В чем же особенности агротехники возделывания озимой ржи? Действительно ли рожь – неприхотливая культура и не требует химической защиты от сорняков, болезней и вредителей? Надо ли применять под рожь удобрения? И насколько культура рентабельна?
Требования к почвенно-климатическим условиям:
? Климат. Ареал возделывания ржи гораздо севернее, чем у озимой пшеницы, так как рожь способна переносить низкие температуры до -25 ℃ (без снежного покрова).
Агрономы отмечают, что рожь отлично перезимовывает, очень редко растения массово погибают, а некоторые естественные выпады компенсируются весенним кущением.
Однако рожь особенно чувствительна к климатическим условиям во время цветения. Прохладная и сырая погода затягивает цветение, ухудшает образование зерна и ведет к череззернице, а также способствует поражению возбудителем спорыньи (Claviceps purpurea). Заморозки же могут вызывать частичное или полное пустоколосье.
? Почвы. Рожь имеет большую приспособленность к разным почвам, если они не страдают от застоя влаги. Может давать хорошие урожаи на песчаных почвах. Хотя предпочитает суглинистые и илистые почвы. Также способна выдерживать повышенную кислотность почвы (рН до 5,3).
- У гибридной ржи требования к почвенным условиям выше, чем у популяционных сортов.
Биологические особенности.
? Озимая рожь оказывает фитонцидное действие на почву, хорошо разрыхляет ее, солома быстрее разлагается в почве, лучше перезимовывает, высокий потенциал урожайности — это плюсы по сравнению с озимой пшеницей.
? Рожь активно использует зимние запасы влаги, при этом чувствительна к посеву во влажную почву. На легких почвах после начала цветения даже несильная засуха вызывает недостаточный налив зерен.
? Кущение ржи начинается в стадии 3 – 4 листьев в зависимости от времени посева и местности обычно осенью. Поэтому озимая рожь в большинстве регионов выращивания должна полностью проходить кущение осенью.
Место в севообороте.
? Рожь – отличная стартовая культура для ввода в оборот залежных земель(например, можно использовать такую схему: рожь-горох-пшеница).
? Является хорошим предшественником. Поля после ржи чистые, хорошо структурированные. Однако выращивать рожь после ржи не следует по фитосанитарным причинам.
? Хорошие предшественники для ржи – однолетние и многолетние травы, сераделла, горох, яровая вика, кукуруза на силос, среднеранний картофель.
? Для предшественника ржи важно, чтобы он после своей уборки позволял тщательную предпосевную обработку почвы и своевременный посев. Поэтому малопригодны в качестве предшественников для ржи люпин и поздний картофель (из-за поздней уборки).
? В насыщенных зерновыми культурами севооборотах рожь можно выращивать после ячменя и овса.
Гибрид или сорт?
? Сейчас на рынке семян ржи имеются популяционные сорта русской селекции и гибриды европейской селекции (в основном это КВС и Немецкий семенной альянс). Гибриды ржи отличаются высокой устойчивостью к спорынье, высоким потенциалом по урожайности и качеству, выровненностью растений по высоте, лучшей устойчивостью к полеганию.
? Гибридная рожь имеет урожайность на 10 – 15 % выше популяционных сортов. Гибридную рожь можно использовать в кормлении животных до 20 % из-за отсутствия антипитательных веществ.
? За счёт малой нормы высева (60—80 кг/га) гибридная рожь имеет преимущество перед популяционной (весовая норма от 150-230 кг/га). Также гибридная хорошо кустится как осенью, так и весной, и образует общее количество стеблей 12-16 шт.
? Требовательность к почвенно-климатическим условиям и к культуре земледелия у них выше, чем у популяционных сортов.
? Агрономы отмечают, что сортовая рожь не всегда может дать высокую урожайность и ее труднее продать.
? Специалисты рекомендуют посеять гибридную и сортовую рожь встык и посмотреть какая из перечисленных по рентабельности будет наиболее выгодная.
Посев.
- Минимальная температура прорастания: 1-2℃, оптимальная 20-25℃.
- Норма высева для гибридов около 2 млн.семян/га, у сортов почти в 2-3 раза выше.
- Сроки посева: посев озимой ржи должен проводиться раньше, чем озимой пшеницы на 10-14 дней (для ЦЧР оптимально 20-30 августа).
- Глубина заделки семян не более 4-5 см.
- Для нормального развития озимой ржи с осени необходим период от 45 до 55 дней (в зависимости от зоны) с общей суммой среднесуточных температур около 15℃.
- Подготовка почвы и посев аналогично, как и с озимой пшеницей, это поверхностная обработка и предпосевная культивация.
- Вследствие маленького зерна и относительно низкой силы роста рожь из всех зерновых более требовательна к качеству предпосевной обработки. Она требует тонкокомковатого, хорошо осевшего семенного ложа.
Система удобрения.
- Рожь очень отзывчива на внесение удобрений. Осенью перед севом рекомендуются сложные удобрения (азофоска 16:16:16) в пределах 100-200 кг.
- Подкормки азотными удобрениями в начале выхода в трубку (стадия ВВСН 32) и в фазу колошения (стадия ВВСН 49-51).
- Также специалисты рекомендуют вносить медь в подкормку с КАСом 75-100 г/га.
Рожь отличается меньшими затратами на удобрения и СЗР, меньшей склонностью к поражению фузариозом колоса. Из озимых зерновых рожь имеет наиболее развитую корневую систему.
?Протравливание. Рожь слабо поражается болезнями и вредителями, но протравливание семян (против спорыньи, твердой стеблевой головни, снежной плесени, корневой гнили) обязательно.
?Гербициды. За счет корневых выделений и большой биомассы рожь сама борется с растениями-конкурентами (является “зеленым гербицидом”), редко нужны обработки гербицидами при изреженных всходах, очень засоренном поле и т.п.
Отмечают, что на бедных почвах посевы ржи чистые от сорняков.
- Сама рожь является хорошим засорителем (семена могут всходить с 2-3 см и даже с поверхности, что не характерно для других культур при иссушенном верхнем слое почвы). Однако, агрономы считают, что, во избежание этого, необходимо чистить технику и исключать смешивание семян.
?Инсектициды. Основные вредители те же, что на озимой пшенице, нужно смотреть по обстоятельствам и работать в случае необходимости, препараты те же, что и на других зерновых. Обработка сразу после выхода колоса.
?Фунгициды. По фунгицидным обработкам в период вегетации нужно ориентироваться на бурую ржавчину, работать рекомендуется по первым признакам, профилактически не рекомендуется.
Есть мнение, что при планировании урожайности свыше 5 т/га –мероприятия по борьбе с болезнями и вредителями окупаются, до 5 т/га можно получать и так. Обработку флаг-листа лучше совместить с инсектицидом.
Уборка.
Уборка осуществляется на 1-1,5 месяца раньше, что позволяет:
- Разгрузить уборку;
- Обкатать и настроить технику и (!) людей;
- Получить ранние деньги на проведение уборочных работ.
При определении срока уборки необходимо учитывать зрелость соломы. Очень важна правильная регулировка комбайна. Длинная, незрелая, влажная солома заворачивается вокруг барабана и усложняет молотьбу. Если нет полегания и погода позволяет, то ее можно убрать и в перезрелом состоянии. При опасности прорастания зерна на корню ее следует убирать немедленно.
- Рожь оставляет после себя большое количество пожнивных остатков, что актуально при нулевой и минимальной технологии возделывания культур.
Рентабельность.
? Как видно из описанной технологии, количество обработок и общее количество пестицидов меньше, чем у пшеницы. Отсюда повышение рентабельности выращивания.
? Рожь — это продукт внутреннего потребления и спрос на неё ограничен, но он есть, требуется в хлебопекарной промышленности и пивоваренной. В последние годы посевы ржи упали существенно в том числе из-за того, что сами мукомольные предприятия ее не очень-то активно ищут, хотя и есть потребность. Есть мукомольные предприятия, которые готовы заключать контракты на рожь до посева и даже частично кредитовать. Так что культура вполне может быть рентабельной, а также помогает снизить нагрузку на посевную технику из-за разности сроков сева и на опрыскиватели за счет сокращения обработок.
? Агрономы рекомендуют в хозяйстве выделить какую-то часть под эту культуру.
Опыт агрономов:
«Много лет выращиваем рожь в Западной Сибири на опытном поле в севообороте «пар- озимая рожь- пшеница-пшеница». Почва у нас — выщелоченный чернозем. Фосфорные удобрения вносим в пару – 120 кг на га по д.в., из расчета, что они потом питают весь севооборот. Азотные удобрения не вносим, так как сеем по пару, питания культуре хватает. Протравители не применяем, так как опыт показал, что корневыми гнилями рожь по пару поражается слабо. Инсектициды не применяем, так как ни разу за много лет не отмечали массовых вредителей на ржи. Гербициды не применяем, за редким исключением – когда весной бывают сильные выпадения всходов, и по изреженным посевам появляются сорняки. Фунгициды применяем редко, по ситуации, при опасности эпифитотий листостебельных инфекций (такое бывает раз в 5-6 лет). Средняя урожайность ржи у нас 45-46 ц/га. Так что мнение о неприхотливости вполне оправдано. Рентабельность высокая, но есть одно «но». Она не пользуется большим спросом. Бывает трудно продать.»
