Редкие растения в садах России

Декоративные растения – экзоты

31 октября, 2018 / Геннадий Литаврин, член Клуба «Цветоводы Москвы» на Новинском

Каждому садоводу рано или поздно хочется сделать свой сад уникальным и неповторимым. Конечно, главным параметром красоты является продуманный ландшафтный дизайн, но не последнюю роль играют и сами растения, ведь именно к ним прикованы восхищенные взгляды прохожих, соседей и гостей сада.

Такими растениями безусловно являются экзотические деревья, кустарники и редкие многолетники, которые, кажется, нереально вырастить в нашем климате. Трудности в их культивировании действительно есть. Многие из экзотов – теплолюбивые неженки, поэтому с ними приходится повозиться, выращивая в горшках и убирая на зиму в непромерзающее помещение или утепляя различными способами. В этой статье мы рассмотрим некоторые виды экзотических растений, достаточно зимостойких в условиях Подмосковья.

Что же выбрать для своего любимого сада среди огромного множества растений? Что будет хорошо расти и радовать? Без метода проб и ошибок тут не обойтись.

Среди деревьев самыми красивыми являются магнолии (Magnolia). Они держат пальму первенства среди экзотических растений средней полосы России. О культуре, зимостойкости и сортовом разнообразии магнолий я уже писал в статье “Магнолии в средней полосе – это реально!”

Другим изумительно красивым деревом является лириодендрон (Liriodendron) или тюльпанное дерево. Растению дают 6–7 зону зимостойкости по USDA (а средняя полоса России – это 4 зона). Однако, он прекрасно растет в моем саду уже более 15 лет. За эти годы ни разу не подмерзал, достиг высоты 4 м. Правда, пока не цвел, но красота листьев завораживает. Лириодендрон любит плодородную, слегка кислую почву и размещение на солнце.

Из деревьев также хочется отметить сумах оленерогий (Rhus typhina). У меня в саду он растет 20 лет. Высота до 3-х метров. Это растение прекрасно в любое время года. Структура ветвей напоминает оленьи рога. Весной распускаются перистые листья на войлочно-опушенных стеблях, мягких и приятных на ощупь. Летом появляются тёмно-красные метелки соплодий, которые держатся на растении больше года. Осенью сумах полыхает оранжево-красными листьями. А зимой на голых ветвях в снежном безмолвии красуются бархатные соплодия. При этом абсолютно не требователен. Растет на супеси, в сухости и на солнце.

Также внесут свой вклад в экзотический дизайн сада: скумпия кожевенная (Cotinus coggygria), катальпа (Catalpa), церцис канадский (Cercis canadensis), снежноцвет (Chionanthus) и каликант цветущий (Calycanthus floridus). Этим растениям надо подобрать особое место в саду: сажать следует рядом с домом, в тихом безветренном месте, с достаточно большим количеством снега зимой. В суровые зимы эти кустарники могут подмерзать, но легко восстанавливаются.

Таким красивым деревьям и кустарникам требуется свита из не менее прекрасных многолетников. Что я могу посоветовать? Рядом с приствольными кругами магнолий, лириодендрона и других деревьев будут замечательно смотреться цветущие куртинки триллиумов, уроженцев Северной Америки. Некоторые виды, например, триллиум камчатский (Т. kamtschaticum), Смолла (T.smalii), Чоноски (T.tschonoskii) произрастают у нас на Камчатке и на Сахалине.

В моей коллекции имеется много видов и сортов этого растения, но фаворитом является триллиум крупноцветковый “Сноубантинг” (Trillium grandiflorum “Snow Bunting”). У него крупные махровые белоснежные цветки, которые со временем розовеют. Безусловно станет лидером в парадных цветниках.

В полутени деревьев можно посадить глауцидиум (Glaucidium) и махровую сангвинарию “Флоре Плено” (Sanguinaria canadensis “Flore Pleno”). Это неприхотливые растения, предпочитающие плодородные влажные почвы. Их цветение начинается почти сразу после схода снега. У глауцидиума на фоне крупных зеленых листьев необычной формы распускаются нежно-сиреневые колокольчатые цветки. А у сангвинарии цветки подобны пирожным-безе, лежат на листе как на тарелочке. Невозможно налюбоваться!

Неправдоподобно красивы подофиллумы (Podophyllum). Особенно, сорта “Калейдоскоп” (“Kaleidoscope”) и “Спотти Дотти” (“Spotty Dotty”). Листья красивой формы с затейливым рисунком из коричневых и серебристых пятен, крупные белые или красно-малиновые цветки и проверенная зимостойкость – вот основания заинтересоваться этой экзотикой. Подофиллумы предпочитают полутень и влажные дренированные почвы.

На солнечных местах всех удивит спигелия мариландская (Spigelia marilandica). Ничего подобного я не встречал. Цветки очень яркие, красные, интересной формы с желтыми отворотами лепестков. Растение высотой до 40 см, предпочитает легкие плодородные почвы, отзывчиво на подкормки комплексными минеральными удобрениями в виде раствора 30 г на 10 л воды.

Ассортимент растений семейства геснериевых для открытого грунта невелик, тем не менее есть растение очень экзотического облика с толстыми гладкими листьями и опушенными трубчатыми цветками с желто-коричневым горлом и крапом. Это хемибоея субкапитата (Hemiboea subcapitata), очень редко у кого встречается. Цветет в конце лета и осенью до сильных заморозков. Подходит для полутени. Прекрасно разрастается на легкой плодородной почве, образуя подземные столоны.

Отлично подойдет для тенистых влажных мест киренгешома дланевидная (Kirengeshoma palmata) с изящными стеблями и яркими желтыми цветками с плотными, словно вылепленными из воска лепестками. Цветет в конце лета, предпочитает влажную кислую почву, достигает в высоту 60 см.

На солнечной стороне альпийских горок можно вырастить много красивых растений, но бесспорной гордостью садовода станут цветущие кактусы-опунции (Opuntia). Отлично растут в Подмосковье. Зимуют у меня без всяких укрытий и ежегодно цветут. Привыкнуть к этому невозможно – каждый раз воспринимаешь благополучную перезимовку как чудо! Наблюдать за ними очень интересно: осенью стебли опунций сморщиваются и ложатся на землю. Кажется, что растения погибают, но весной, наполняясь соком, они снова поднимаются. В мае начинается активный рост и появляются бутоны. Опунции хорошо размножаются черенками, которые сразу сажают на постоянное место.

Для нас, любителей садовых изюминок, наступило прекрасное время попытаться приручить экзотических красавцев. Экспериментируйте, пробуйте, и невозможное станет возможным!

Подписывайтесь на нашу рассылку, чтобы узнавать о новых статьях и акциях первыми!

masterok

Мастерок.жж.рф

Хочу все знать

В садах средней полосы все чаще встречаются непривычные для нас растения. Есть удивительные культуры, которые приносят вкусные, полезные плоды и одновременно являются прекрасным декоративным украшением.

Эти необычные растения хорошо переносят зиму, не требуют особого ухода и дают большой урожай

1. Ежевика и малина: два в одном

Однажды американский селекционер вывел на своем участке удивительное растение — ежемалину. Первые гибридные ягоды были кислыми и особого успеха не имели. Но специалистам идея понравилась, и с тех пор было выведено множество сортов ежемалины с превосходными вкусовыми качествами.

Большие кусты требуют обязательной подвязки на опору, иначе ветви будут лежать на земле. Длина плетей может достигать двух метров. Все сорта ежемалины имеют высокую урожайность, плоды разнообразны: черные, желтые, красные ягоды разного размера и формы созревают крупными гроздьями, поэтому их легко собирать. С одного куста можно получить целое ведро вкусных ягод. Урожай собирают с середины июня в течение 3-4 недель. Со сбором лучше не затягивать, так как на жаре ягоды быстро пекутся, становятся сухими и теряют свои свойства.

Ежемалина содержит большое количество витаминов и микроэлементов. Полезна при болезнях сердца, проблемах с кишечником, сахарном диабете. Улучшает настроение и борется с депрессией. Ягоды хороши как в свежем виде, так и в виде варенья, джема или конфитюра.

Еще один плюс растения — неприхотливость. Ежемалина хорошо переносит засуху и не требует постоянного обильного полива. Почву вокруг кустарника нужно мульчировать соломой, сеном, сосновыми иголками, скошенной травой. В сильную жару можно полить несколько раз. Основной уход заключается в своевременной обрезке, так как кусты быстро разрастаются.

Высаживать ежемалину можно весной до распускания почек. При посадке кустам не должно быть тесно, между растениями должно оставаться расстояние не менее метра. Хорошо переносит затенение, но, если темно будет постоянно, ягоды получатся очень кислыми.

Саженцы лучше покупать в специализированных питомниках или гипермаркетах. Здоровый саженец имеет упругие, хорошо развитые корни, живые почки и зеленый срез. Растение лучше высаживать сразу после покупки, так как оно плохо переносит транспортировку и хранение. Для ежемалины нужен легкий плодородный грунт.

2. Целебная ирга

Целебными свойствами обладают цветки, ягоды, листья и кора этого уникального растения. Ирга полезна при заболеваниях ЖКТ, сердца, расстройствах нервной системы, авитаминозе. Обладает выраженным седативным эффектом, снижает давление и нормализует сердечный ритм.

Ягоды со специфическим сладким вкусом сушат, вялят, из них варят компоты и варенье, делают очень приятное на вкус сухое красное вино. Ирга хорошо растет на почвах разного состава и кислотности. Сажать растение можно весной или осенью. Культура любит солнце, поэтому нужно выбрать хорошо освещенный участок — тогда урожай будет обильным, а растение не уйдет в лишний рост. Не любит грунтовые воды и заболоченную почву.

Лучше выбирать двулетние саженцы, они хорошо приживаются. Расстояние между кустами должно быть 1-2 метра. Порядок посадки такой же, как и у других плодовых кустарников. Основной уход — это редкий полив, подкормка, обрезка, прополка. Растение обладает высокой устойчивостью к жаре.

Бич культуры — птицы. Высаживая иргу на участке, надо продумать защиту от пернатых любителей сладких ягод. Зреет ирга неравномерно, поэтому сбор урожая проходит в несколько этапов. Еще одним достоинством ирги является ее декоративность: весной она цветет нежными белыми цветками. Зеленые листья осенью становятся ярко-желтыми и красными, а ягоды при созревании меняют розово-красный цвет на темно-синий, почти черный. Иргу часто сажают в качестве красивой живой изгороди.

3. Мелкая родственница киви — актинидия

Эта лиана хорошо приживается в нашем климате. Небольшие, размером с крыжовник, ягоды по вкусу напоминают киви и землянику. Созревают в конце лета — начале осени. В ягодах содержится огромное количество витаминов. Цветки обладают интенсивным сладким ароматом.

Актинидия любит сырость и полутень. Высаживать ее надо на восточной стороне, чтобы защитить от жаркого полуденного солнца. Если правильно выбрать место и подготовить почву, проблем не будет.

Для актинидии подходит кислый или слабокислый грунт. Так как земля должна быть всегда влажная, необходимо позаботиться о дренаже для отвода лишней воды. Как любой лиане, актинидии нужна опора. Наиболее привлекательно она смотрится на арках и перголах.

Особенностью лианы является двудомность. Для хорошего урожая нужно сажать рядом женские и мужские растения. Правда понять, где мальчик, а где девочка, получится только в период цветения. Саженцы лучше выбирать с закрытой корневой системой — они лучше приживаются. Молодые растения стоит дополнительно защитить от домашних и уличных кошек, которые сразу же захотят ими полакомиться.

Размер актинидии зависит от сорта. Один из самых популярных в наших краях — актинидия коломикта — достигает в длину 10 метров и обладает высокой урожайностью. Важно при посадке оставить вокруг достаточно места, в зависимости от сорта.

Не стоит сажать актинидии рядом с яблонями и другими крупными деревьями, потому что будет недостаточно влаги и питания. Уход довольно прост — рыхлить, полоть, поливать, кормить, обрезать, укрывать на зиму. Лиана хорошо зимует, ее достаточно уложить на землю и легко накрыть. Обрезку стоит начинать с четвертого года, лучше осенью после листопада. Особых правил нет, главное, чтобы растению было свободно и комфортно. Взрослые растения после 10 лет нужно омолаживать, срезая все побеги. Плодоносить актинидия начинает с третьего года.

Все перечисленные растения характеризует хорошая приживаемость в климате средней полосы, неприхотливость в уходе, высокая урожайность, исключительные вкусовые и целебные качества.

Какие необычные растения можно вырастить у себя в огороде?

Помидорчики, огурчики, картошка… Еще недавно лишь они «хозяйничали» на даче. Но сегодня все чаще появляются загадочные «пришельцы», о которых наши бабушки и не слыхали: вигна, бамия, кивано. Самое удивительное, что многие из этих растений неплохо себя чувствуют даже в Сибири! Что уж говорить о Подмосковье… А все – благодаря стараниям любопытных и настойчивых энтузиастов. Рассказываем подробно об их достижениях.

Дамские пальчики

Понятно, почему так назвали виноград, который и вправду напоминает изящные женские фаланги. Однако странно, что такое же название дали растению, которое больше похоже на мощные когти хищников… Разрешите представить – бамия, или иначе – гомбо, окра. Известно, что это растение выращивал сам Чехов в Подмосковном Мелихово.

Российских дачников этот однолетник, привезенный из Африки, привлекает многим. Прежде всего – красивым цветением, которое длится целых три месяца. После появляются стручки вроде фасолевых. И вот из них-то чего только люди не делают! Еще не созревшими, их используют для приготовления рагу, супов и других блюд. Нежные сырые плоды идут в диетические салаты, богатые витаминами. Стручки консервируют, маринуют и тушат, жарят и варят, сушат и замораживают.

Бамия любит тепло и свет, хорошо переносит засуху. Поэтому в Подмосковье ее лучше выращивать рассадой или в теплицах. Для России подойдут специально выведенные сорта: Дамские пальчики, Белый бархат, Зеленый бархат, Белая цилиндрическая, Сона, Карликовая зелень. Растение плодоносит до поздней осени. Кстати, собирать стручки лучше в перчатках. Листья окры покрыты колючей щетинкой, которая действуют на кожу почти как крапива.

Некоторые дачники говорят, что вкус плодов окры для нас непривычен. В приготовленном виде получается какое-то вязкое блюдо. Однако такая консистенция отлично подходит для соусов и суповых приправ. Одно из самых популярных блюд из этого растения – суп Гамбо, который напоминает рагу. Для него вам понадобятся: овощи (бамия, помидоры, болгарский перец, лук), мясо (курица, ветчина, колбаса) или морепродукты.

Лунная земляника

Если вам надоели обычные ягоды, попробуйте нечто новенькое. Например, земляничный шпинат, или жминда. Культуру можно сеять под зиму, и тогда ранней весной у вас будет нежная зелень для салатов. Позже невысокие кустики густо и красиво обрастают мелкими сочными ягодами. По форме они напоминают малину, а вкусом – шелковицу.

Однако не спешите обзаводиться этим…злостным сорняком. Да-да, многие считают, что с этим растением шутки плохи: посадишь, а потом не избавишься! В защиту жминды стоит сказать, что она относится к семейству маревых. Так что лунная земляника – близкий родственник обычного шпината и свеклы. А какое вкусное и ароматное варенье получается из его ягод!

Ежемалина

Что такое малина и ежевика, знают все. А вот о таком растении, как ежемалина, мало кто слышал. Как следует из названия, эта удивительная незнакомка с кисло-сладким вкусом – гибрид двух ягод. В отличие от своих прародителей, ежемалина – без шипов и с очень крупными ягодами! С одного ее куста можно собрать до 4 кг урожая, а с некоторых сортов – и все десять! В Подмосковье ягоды созревают в конце лета, а лакомиться ими можно до самых заморозков. Кусты могут расти на одном месте без пересадки 10-15 лет. Что самое замечательное – за это время вы вряд ли столкнетесь с какими-либо болезнями или вредителями!

Посудный кабачок — лагенария

Вокруг этой культуры ходят легенды. Говорят, что поспевший плод можно не срывать, а отрезать от него столько, сколько нужно. И от этого он якобы не испортится, а будет расти дальше. Удивительно, не так ли?

Наверняка, вы смотрели американские вестерны. Обращали внимание на необычные фляги героев? Так вот – они сделаны из лагенарии. Не случайно ее величают бутылочным кабачком. Овощ может вырастать до двух метров, форма его плодов причудлива. Они похожи то на шар, то на бутылку… Имейте в виду, что некоторые сорта лагенарии не годятся в пищу.

Кстати, растение еще называют индийским огурцом и вьетнамским кабачком. И не зря: молодые плоды по вкусу действительно напоминают огурец, а подросшие – кабачок. Лагенария – продукт целебный. С ее помощью лечат печень, желудок, почки, кишечник, борются с ожирением и склерозом.

Эту культура из семейства тыквенных – теплолюбивая, ее выращивают рассадой. Ухаживают за лагенарией так же, как за любой тыквой. Однако, в отличие от последней, это растение сажают под деревьями или на шпалерах. Тогда лиана обовьет свою опору, а плоды будут красиво свисать с нее.

Выращиваем… змей?

Не позавидуешь тому, кто видит это растение впервые. Уж больно оно напоминает извивающихся змей! Трихозант потому и называют еще змеевидным огурцом. Отдельно стоит сказать о цветках – причудливые снежинки с удивительным ароматом достойны кисти художника!

Растение выращивают, как обычный огурец. Один совет – подвязывайте его к сетчатой опоре. В пищу употребляют еще недозрелые плоды. С одного растения снимают до 25 штук за сезон! Плоды варят, жарят, консервируют, едят сырыми. По вкусу они похожи на огурец с легким привкусом сладкого редиса.

Растение культивируют в открытом грунте, в теплицах, в комнате на подоконнике. Если вы хотите, чтобы плоды были прямыми, к кончику маленького огурчика привяжите небольшой грузик.

Красный огурец

Тладианта сомнительная славится как злостный сорняк. Эту чудную многолетнюю лиану семейства тыквенных нередко используют как декоративное растение. Во время цветения и плодоношения тладианта просто великолепна!

Однако, плоды ее не просто съедобные, они еще и очень сладкие, сочные. Похожи на киви. Их употребляют в свежем виде, либо делают варенье, джем, консервируют, как огурцы.

Тладианта хорошо чувствует себя возле стен и заборов. Растение размножается семенами и клубнями. В последнем случае красный огурец сажают под зиму или ранней весной.

Годится в пищу все!

Чайот хоть и называют также мексиканским огурцом, но это еще один представитель богатого семейства тыквенных. В отличие от своих сородичей, растение имеет клубни, напоминающие картофель. Еще одно отличие – в теплых регионах чайот культивируют как многолетнее растение. Как раз у таких растений и вырастают клубни на 2-3-м году жизни.

Чайот дает неплохой урожай – за сезон, в среднем, 50-80 плодов весом в полкило. И это с одного куста! По вкусу плоды напоминают кабачок. Их употребляют сырыми, солят, маринуют, жарят, варят, предварительно очистив кожицу, используют в соусах и супах. Едят и клубни растения. Запеченные или вареные, они напоминают картофель. Съедобны и молодые побеги растения.

У нас чайот выращивают как однолетник. Если посадить его в теплице, то уже на второй год с каждого растения вы можете собрать до 300 плодов! В открытом грунте этой быстро разрастающейся лианой декорируют заборы и беседки. В Подмосковье зрелых плодов в этом случае вы вряд ли дождетесь, зато сможете полакомиться молодыми побегами. Их готовят, как спаржу.

Модный огурец

Кивано. Этим вьющимся растением уже «заболел» не один дачник. Очередной представитель тыквенных, как и многие другие сородичи, универсален. Молодые плоды едят сырыми, заготавливают на зиму. На зрелом растении образуется кожица с плотным восковым налетом. Благодаря ей плоды можно хранить в течение полугода. Приятный освежающий сок растения, похожий на банановый, используют в приготовлении йогуртов. Кстати, сок растения хорошо заживляет раны. Когда плоды созреют, их разрезают пополам, а внутренности вычерпывают ложкой. Из этой массы делают коктейли, ее добавляют в салаты.

Кивано растет в Новой Зеландии и Израиле. Однако растения, выращенные из семян плодов, привезенных из этих стран, в наших условиях урожая не дадут. Наши ученые вывели раннеспелый сорт «Зеленый дракон». Плоды поспевают уже спустя два месяца после посадки. Растение выращивают рассадой в горшке. В возрасте 1 месяц его высаживают под пленку до 20-25 мая в случае заморозков или в открытый грунт – в начале июня. Культура устойчива ко многим болезням и вредителями.

Растительное мясо

Вигна – еще одна лиана, но уже бобовая. Растение широко распространено в странах Юго-Восточной Азии. Там насчитывается больше сотни сортов. Однако в наших условиях выживают лишь около 5%. Российские ученые вывели два наиболее живучих сорта – «Юньнаньская» и «Сибирский размер». Оба – очень урожайные. Бобы, похожие на спаржевую фасоль, вырастают длиной до 1 м. Только представьте, как со шпалеры свисает нечто, похожее на спагетти!

Плоды содержат много белка. Так что вигна – это растительный заменитель мяса. Поэтому в Индонезии ее называют «мясом бедняков». Плоды используют по-разному: жарят, тушат, консервируют, замораживают. Чтобы иметь вдоволь бобов у себя на даче, вам достаточно всего пары растений вигны. Посадите их в теплице, и до самой осени у вас будет полезный и вкусный продукт!

Растение богов

Именно так называли в Индии красивую однолетнюю лиану семейства тыквенных – момордику. Это растение со съедобными плодами одновременно является красивым украшением балконов, окон, заборов, беседок. Чтобы вызрели плоды, хватает даже короткого лета. Молодые листья и побеги растения используют в салатах, супах, борщах. Плоды момордики жарят, из них делают чипсы, пиво, напитки.
Момордика – лекарство чуть не от всех недугов. Оно борется с гипертонией, замедляет процессы старения, лечит головные боли, ожоги, депрессию, снижает риск инсульта и инфаркта. В медицине используют все части растения – от корней до семян.

Настойка из плодов момордики хорошо помогает при простуде, кашле, температуре и ревматизме. Плоды очистите от семян, порежьте на мелкие кусочки и поместите в трехлитровую банку. Залейте водкой (0,5 л) и плотно закройте крышкой. Настаивайте в темном прохладном месте две недели. Состав пьют натощак за полчаса до еды: 1 ч.л. трижды в день. Курс – три дня.

***
Не правда ли, уже хочется попробовать превратить свою дачу в маленькие джунгли? В одном из наших следующих выпусков мы расскажем о необычных декоративных растениях. А пока что – будьте здоровы!

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Редкие культуры в наших садах и огородах

Каких диковинных растений только нет в наших дачных садах! Сибмамы выращивают такие редкие культуры, как амарант, топинамбур, лемонграсс и спаржу наряду с привычной черемшой! Об этом расскажем подробнее…

Амарант

Кто пробовал вырастить амарант (щирицу), как пищевую культуру? У некоторых сибмам это получилось и вот их отзывы:
Amarant: Сажаем уже 3-и год, семена взяли в НИИ цитологии в Академгородке. Специально для Сибири выведенный сорт, созревать успевает, и весь огород засорить тоже, одно хорошо, ярко красный, сразу видно где он. Используем листья в салаты все лето, приятный привкус ореха, но это на наш вкус:) семена собираем, но как-то в еду не пошли, еще сушила листья, добавляла как приправу в суп — вкуса никакого, может польза есть, уж тут не знаю.
Rimm: Пишут, что в амаранте много полезного белка, нужно есть принудительно, резать молодые листья в салаты, щи. В Ленте видела сушеный молотый в коробочке, так чуть ли не от онкологии помогает. Я в этом году тоже посею. Семена зелёного и красного овощного купила. Мужу скажу, что цветы для красоты, а сама втихоря попробую их варить и в салат.
Улля: Я выращиваю его много лет, еще лет 15 назад мама посадила, сеется сам, вылазит как сорняк везде. Я в чай листья добавляю, чай становится красивого темно-красного оттенка, говорят, очень полезен.
mamul’ka: Читала, что основная ценность семена, их едят сырыми или в кашу добавляют, и муку делают, и лепешки пекут, и много всего. А листья, кстати, многие говорят, что не нравятся. Подруга из-за границы привозила готовую для пищи смесь семян и специй, в том числе там были семена амаранта (в наибольшей пропорции), очень вкусно. Так вот семена амаранта там были не в «голом виде», а наверное жареные- раскрытые, так же как жареный попкорн (только очень мелкие) — ну я прям загорелась тоже посадить.
Lenars: Амарант растёт хорошо и сеется сам на следующий год. В пищу не пробовала, он же горький. Масло амарантовое пьём иногда для пользы, так проще.
emalka: Я в этом году тоже посадила по желанию мужа два сорта: Валентина и Крепыш. Купила в обычном магазине семян. Семена очень мелкие. Даже не представляю сколько его надо, что из них муку делать. Может из каких других частей все-таки ее делают. Ведь говорят, что до Петра I на Руси хлеб из амаранта делали.

Черемша

А ещё наши дачницы выращивают черемшу:
Это прекрасное салатное растение с очень высоким содержанием витаминов и биологически активных веществ. И самая ранняя зелень из открытого грунта, которая помогает нам преодолеть весенний авитаминоз. С помощью черемши можно решать и чисто садовые задачи, например, создавать композиции в стиле «натургарден»: ранней весной, пока еще нет тени и когда только-только появляются первоцветы, изумрудно-зеленые куртинки черемши — великолепное украшение сада.
Советы по выращиванию от наших сибмамочек:
Vivaldi: Черемша чем в больших зарослях и темноте сидит, тем лучше растет! Вероятно потому, что лесное растение!
Растение, если семена качественные, сажается «под зиму». Места ей специального выделять не надо, прекрасно растет плотными куртинами под кустами жимолости, под хвойниками, у Баба Таня даже под скамейкой сама насеялась.

Топинамбур

А selena2010 сажает такое редкое растение для наших дач, как топинамбур. Выращивать его очень просто. Посадил — выкопал, ну поливать изредка надо, конечно. Очень полезен в диетическом питании, детям, особенно если сахар повышен или при диабете. Замечателен в салатах, тертый под майонезом, например. Можно сочетать с другими овощами — морковкой, огурчиками. Единственный недостаток – форма плода неровная, чистить не очень удобно. Да и хранится недолго, лучше в холодильнике, а не в погребе.
Можно выкапывать осенью или весной, в земле отлично сохраняется, первое весеннее витаминное блюдо. Кроме того цветет ярко-желтыми «ромашками», даже в букетах стоит, высокий, до 1,5 метров, можно сажать вдоль забора как кулисное растение. Соседка у нас сажает даже за забором из рабицы, к осени он весь закрыт топинамбуром.
Обычно я рассаживаю весной, выкопав и выбрав крупный для еды, а мелкий — в рядочек, у забора или вдоль гряд от ветра.

Лемонграсс

Лемонграсс (лимонное сорго) есть на даче у сибмамы частица: я выращивала лимонную траву, только не помню, так ли она называлась. По виду обычная трава, только с ароматом лимона. Однолетник. Каких- либо сложностей не припомню, единственное, боялась перепутать с обычной травой, приходилось листик отщипывать у каждой травинки и нюхать, пока она не подросла и стала отличаться от сорняка. В чае свежие листочки ощущаются, а сушёные как сено. Не знала, что можно ещё и в другие блюда добавлять.
Аня Б советует как отличить его от сорняков: лемонграсс отличается от обычной травы, это не плоские листики, а стебельки, напоминающие основание зеленого лука (слоями), только жестче.
Осенью TUMAN оставляет кустик лемонграсса, остальное сушит или замораживает для употребления. Растение зимой просто растет на окне, полив обильный. Семян никогда не бывает, скорее всего, в нашем климате не получаются. Размножается отводками, весной высаживаем в теплицу, полив так же очень обильный.

А Сибмама OLega выращивает диковинку: чуфу, по специальной брошюре. Она делится своими советами: на вкус чуфа напоминает орех, миндаль. Размером тоже с него. Но легко растёт и легко размножается. Не требовательна к почвам и спокойно растёт у нас в Сибири. Это вид осоки такой, у которой несколько сотен мелких корнеплодиков. Их моют, сушат и так едят. Или тушат, или жарят. Или марципаны из него делают. И вкусно, аж жуть! Говорят, что во всем мире чуфу давным-давно едят. А мы и не пробовали даже. Обидно.
Как поняла из брошюры, к почвам не особенно требовательна, но лучше всего плодоносит (до 1000 клубеньков) на тяжелых черноземах. Отличный результат (500-600 клубеньков) на изношенных колхозом супесчаных почвах. Перед посадкой клубеньки замачивают на 2-3 дня, каждый день меняя воду. Глубина заделки 5-6 см. Расстояние между лунками 35-50 см, между рядами — 70-80 см. Ряды желательно располагать с севера на юг. Прополка. Сорняки растение угнетают. Рыхление после дождей. При достижении растением 15-20 см, растение нужно окучить на всю высоту. Желательно повторить процедуру при 30-35 см.

Спаржа

Kalendula: я, как великий экспериментатор, сеяла спаржу Аржентальскую несколько лет назад. Не вымерзает совсем. Посадила рядком около малины. Ростом почти с малину летом получается, разваливается. Я весной подгребала на нее землю и срезала отбеленную. Заметила, что качество разное у кустов: одни нежнее и толще, а другие грубее и тоньше. Надо хорошую спаржу размножить, а если не очень — ликвидировать.
Avesia размножает спаржу делением куста: спаржа не только семенами размножается. Можно лопатой откопать часть от готового большого куста и пересадить на новое место. Это надо делать или рано весной или поздно осенью. Может у вас у соседки какой — бабули есть большой куст, так попросите поделиться. А семенами — это долго. А едим мы ее как только она из земли всходит — детки сразу обрывают и поедают тут же сырую. Это самая первая зелень съедобная на огороде наравне с луком-батуном.

Раскажите, какие необычне растения растут на вашем огороде!

Редкие красивые цветы для сада: однолетники и многолетники

Кто из владельцев земельного участка не мечтал придать ему уютный, красивый и неповторимый вид. Сделать это можно если посадить редкие красивые цветы.

Обладание редким видом растения уже наполняет гордостью душу владельца, а если эта редкость имеет прекрасный внешний вид, то она еще и вызывает восхищение соседей. Хотя понятие красоты — дело вкуса, постараемся разобраться, какие однолетние и многолетние цветы подпадают под определение редких и красивых.

Красивые и редкие многолетники для сада

Многолетние цветы хороши тем, что после посадки могут расти на одном месте довольно-таки долгий период. Они не требуют ежегодной посадки или пересадки. Постараемся узнать, какие из многолетников, обладая красивыми листьями и цветами, все еще довольно-таки редки в садах. Нечасто встречаются в садах следующие виды:

• аризема
• башмачок настоящий
• беламканда китайская
• лаверта
• лизихитон
• лакфиоль

Род растений Аризема из семейства Ароидные насчитывает около 150 видов. На территории России можно встретить четыре вида. Наиболее распространены аризема амурская и аризема японская. Все растения рода имеют одинаковое строение цветка. Само соцветие выглядит как початок, укутанный сверху покрывалом. Покрывало чаще всего в верхней части ниспадающее. Иногда его кончик заострен.

Он может заканчиваться нитевидным образованием. Цвет покрывала может быть от зеленого, белого, белого с багряными полосками, пурпурного с белыми полосами. Следует сказать, что попав внутрь покрывала, насекомые не могут найти из неё выход.

Наличие светлых полос создает у них ощущение света и выхода из ловушки. Таким образом, в поисках выхода насекомые проводят довольно-таки много времени внутри цветка, чем улучшают опыление. На соцветии есть женская и мужская зоны.

Однако, в течение жизни растения могут содержать только мужские или только женские цветки. Как правило, у молодых растений в соцветиях цветки мужские, а у более зрелых — женские или обоеполые. После цветения, которое начинается в конце мая и продолжается 15 — 20 дней, завязываются круглые плоды. При их созревании в конце августа растение становится еще более декоративным, так как его многочисленные округлые плоды имеют красную блестящую оболочку.

Листья у ариземы трех- или пятираздельные, они также очень декоративны. Листовая пластина может быть как зеленой, так и пестрой, с белыми пятнышками. Ариземы чаще всего используются в рокариях или в групповых посадках. Аризема амурская, японская и некоторые другие виды морозоустойчивы и хорошо растут в умеренном климате. Корни и клубни ариземы используются в народной медицине.

Редкие и красивые однолетники для сада

• эккремокарпус шероховатый
• агератум
• кларкия
• катарантус
• сальпиглоссис

Сальпиглоссис

Это растение настолько яркое и необычное, что увидев его один раз, любой цветовод загорится целью вырастит его на участке. Второе его название — трубкоязычник и относится он к семейству пасленовых. Родиной цветка является Южная Америка, поэтому в умеренном климате выращивают как однолетник.

Стебли прямые, с небольшим ветвлением, опушенные. Высота в зависимости от сорта может быть от 0,4 м до 1 метра. Цветки в виде воронок, пятилопастные. Диаметр цветков от 4 до 6 см. Окраска лепестков поражает своим многообразием. Есть сорта и гибриды с желтыми, красными, фиолетовыми и двухцветными цветками. Есть гибридные формы с красными лепестками и желтым зевом.

Размножают цветок семенами. В южных районах можно сеять прямо в грунт, в умеренном климате выращивают через рассаду. В целом растение неприхотливо, чтобы продлить его цветение, нужно своевременно срезать старые цветки. Эккремокарпус шероховатый Второе название растения — вислоплодник. Растение пригодно для вертикального озеленения.

На концах листочков есть усики, при помощи которых вислоплодник карабкается по вертикальным стенам. Можно выращивать в многолетней культуре либо как контейнерное растение, либо с ежегодным выкапыванием на зиму. В умеренном климате выращивают в однолетней культуре. За сезон побеги вырастают до 5 м.

С июля до наступления морозов на лиане цветут яркие многочисленные цветки оранжевого или желто — оранжевого цвета, собранные в кисти. Длина кистей до 15 см. Листья у данного вида также очень декоративные. Они перистые, легкие и ажурные. Растение идеально подходит для вертикального прикрытия самых неблаговидных мест на участке.

Также можно использовать на решетках и других конструкциях для разделения территории на зоны. Так как в последние годы популярно устройство на участках различных водоемов, то и эти территории нуждаются в озеленении.

Редкие растения для водоемов и сырых мест

Видео о том, какие растения выбрать для водоема:

Сортимент растений для озеленения водоемов и влажных мест возле них достаточно широк, есть среди них довольно-таки редкие и привлекательные виды.

• дактилориза
• лабазник
• лизихитон
• стрелолист

Дактилориза

Это один из видов орхидей, которые можно выращивать в умеренном климате на влажных местах или возле садовых водоемов. Из-за формы корней вид получил второе название — пальчатокоренник. Цветки очень интересной формы размером около 2 см, собраны в соцветия. Окраска чаще всего в сиреневых или фиолетовых тонах. Есть виды с белыми и пестрыми цветками.

Листья также могут представлять декоративный интерес, так как у многих видов на них присутствуют разнообразные пятна. Выбирая редкие и красивые растения для сада, нужно учитывать, что иногда привычные виды в одном регионе, в другом встречаются очень редко.

Редкие растения в садах России

У нас в гостях — Михаил Полотнов, коллекционер редких садовых растений, фотограф, автор ландшафтных статей. Мы поговорили об увлечении садоводством и о критическом мышлении.

Мой сад расположен в Раменском районе Подмосковья. Я коллекционирую интересные и редкие садовые растения, участвую в клубной «цветочной» жизни: «Цветоводы Москвы», «Интернет-содружество любителей декоративных садовых растений».

Мои статьи вышли в журналах «Вестник цветовода», «Приусадебное хозяйство», «Садовник», «Цветочный клуб», «В мире растений», «Нескучный сад» (Киев), «Коллекция Садовника», «Цветок».

Садовые интересы — альпийцы, примулы, горечавки, лилии-мартагоны и видовые лилии, малораспространенные луковичные, папоротники, травы. Также занимаюсь интродукцией редких растений.

Садоводство — не самое основное мое занятие в жизни. Я работаю в крупном техническом вузе в области IT и информатизации управления. Занятия с растениями — увлечение, которым я поглощен уже более 25 лет.

С чего началась ваша коллекция?

Началось все в полном соответствии словам великого Чапека — «Через какую-нибудь царапину или еще как — в кровь тебе попадет немножко земли, а с ней — нечто вроде инфекции, или отравы, — и стал человек отчаянным садоводом. Коготок увяз — всей птичке пропасть». (Карел Чапек «Год садовода»).

Но «отчаянное» садоводство — это период первоначального накопления капитала, знакомства с растениями, обретения навыков агротехники. Скоро начинаешь понимать, что тащить в сад все подряд — абсолютно бессмысленно и неинтересно.

Переход в разряд коллекционирования произошел вместе с расширением круга знакомств — с интереснейшими людьми, служащими этому увлекательному делу. В начале 2000-х сформировался ряд интернет-сообществ, посвященных углубленному занятию декоративными растениями, садоводством. Виртуальные знакомства переросли в реальные. Были открыты «мир редких растений», «мир каменистых садов», «мир путешествий в дикую природу и в выдающиеся сады»…

Оказалось, что мир растений — безграничен и, при определенных усилиях и готовности вложить некоторые средства, доступен для того, чтобы с такими растениями поработать.

Но: понятие «коллекционирование» весьма многогранно. Можно коллекционировать флоксы, хосты, розы, лилейники, сортовые пионы и т. д., но таким коллекциям отдается полсада или более — это гонка без конца.

Другой негативный момент — сезонность декоративности таких коллекций, период цветения все-таки ограничен.

Свое направление я отношу к интродукционному коллекционированию, т. е. переносу в сад растений других мест обитания. А интродукционная удача возможна, если удастся создать для растения подходящие ему условия.

Поэтому сад разбивается на соответствующие группам растений зоны: «теневой» и «солнечный» сад, «сухой» и «увлажненный», «альпинарий». Выращиваются различные группы растений с цветением от ранней весны до поздней осени, что усиливает эстетическую составляющую и раздвигает период наблюдения и познания растений на весь полевой сезон.

Сколько видов насчитывает коллекция?

Обычно для учета берутся не только виды, но и разновидности, формы и сорта культиваров. Таких таксонов* в коллекции порядка 1500, а собственно растений, естественно, больше. Для меня это предельное количество, которое я могу разместить в саду и обслуживать.

Но и состав коллекции находится в ротации: в каждом сезоне часть растений или выпадает, или убирается, как уже недостойная внимания, пополняясь новыми растениями (или приобретенными, или выращенными из семян). Ротация в пределах 5−7% в год от общего количества. Соотношение приобретенных и выращенных из семян растений примерно один к двум.

________
*Таксон (лат. taxon, от др.-греч. «порядок, устройство, организация») — группа в классификации, состоящая из отдельных объектов, объединяемых на основании общих свойств и признаков.

Основные источники пополнения коллекции?

В первую очередь — взаимодействие с другими коллекционерами. Вместе с растениями получаешь и частичку их опыта, что немаловажно. Особо следует отметить коллекционеров из других регионов, оттуда, где растения произрастают в естественных условиях.

Во вторую очередь — растения из зарубежных питомников коллекционных растений. Но пессимистичными моментами являются не лучшие сроки поставки, особенно это критично для растений с ОКС (открытой корневой системой), когда каждый день прохождения корня от поставщика до потребителя при плюсовых температурах имеет значение. Поставку же растений с ЗКС (закрытой корневой системой) часто делают в торфяном субстрате, чаще всего они перекормлены и разогнаны, или, наоборот, заторможены ретардантами, и перевод растений на садовый грунт в период активной вегетации проблематичен, так как растения могут оказаться не готовы к смене климатической зоны.

Лучших результатов можно достичь при посеве семенами. Растения изначально начинают жизнь в нашей климатической зоне, растения не единичные, что страхует от случайных выпадов. Но и с семенами бывают промахи. Семена природных видов требуют учета условий прорастания, могут прорастать на второй и даже третий год, такие семена могут быть собраны не в лучшее время или храниться неподобающим образом. Многолетняя статистика показывает, что положительный выход 2/3 от общего числа посевов — хороший результат.

Какие растения наиболее прихотливы?

Конечно, к посадке нового растения нужно подготовиться — выбрать место в саду, учесть световую экспозицию, режим влажности, состав грунта, дренажа, мульчи, именно это, прежде всего, и требует внимания.

Но после посадки уже мало на что можно повлиять, кроме как следить за поливом по необходимости и убирать сорняки, ну и плюс осенняя и весенняя чистка. Я практически не завожу растений, требующих зимнего укрытия, что облегчает уход.

В целом же, наиболее трудоемким является содержание «луковичной» части коллекции — тех из них, которые летом должны содержаться в тепле и сухости. Но для этого придумана и реализована особая технология, сводящая трудозатраты к разумному минимуму.

Вы занимаетесь интродукцией, какие основные правила успешности этого?

1) По возможности, максимально близкая имитация природных условий, полностью их, конечно, не воссоздать, но надо понимать, что было не так, если постигла неудача.

2) Не надо рассчитывать на чудо: условия полупустынь, жарких низких гор, вулканических грунтов при очень высокой влажности воздуха или короткого лета при большом световом дне в средней полосе не создашь. Поэтому надо останавливать себя при предложениях редких растений или семян, если положительного результата в открытом грунте заведомо не получить. И деньги целее будут.

3) Если две-три попытки интродукции растения оказались неудачными, не следует затевать следующие.

4) Многое определяется опытом. Но, как принято на Руси, опыт хождения по граблям каждый предпочитает приобрести самостоятельно, не прислушиваясь к советам тех, кто это уже прошел.

Для коллекционера важно понимать происхождение того или иного растения. Какие определители вы используете, что могли бы порекомендовать?

Всем печатным справочникам и определителям на смену в значительно степени пришел интернет. Конечно, у меня накопилось много справочников, монографий по отдельным родам и семействам растений, «флоры» по различным регионам как в книжном, так и в электронном виде, но к ним сейчас обращаешься не в первую очередь. Да и порекомендовать что-то одно нельзя, все относится к отдельным группам растений или отдельным регионам.

Полезных книг сейчас мало издается, но их еще можно найти. А вот от журналов по декоративному садоводству практически ничего не осталось, почти все рухнуло в новых экономических условиях, а оставшиеся практически перестали печатать авторские статьи и превратились в дайджесты, пережевывающие ранее напечатанное.

Особо хочу дать оценку материалов по растениям в интернете. в том числе — в соцсетях. 90% того, что там размещено — это перепечатка чего-то уже ранее опубликованного, неизвестно когда и кем написанного, зачастую — откровенно безграмотного.

Болезнь блогерства и создания личных видеоканалов выплеснула на поверхность странно самовыражающихся людей, которые учат тому, чего сами не знают. Попытки как-то обуздать их бесполезны, они себе на уме. Таким образом, в интернете можно найти очень много информации, но с ней надо много работать, при этом — весьма критически.

Вы занимаетесь сбором семян и спор с растений и честно предупреждаете о возможном расщеплении по ряду признаков. Скажите, а ведется ли какая-либо статистическая оценка? Какие результаты у ваших покупателей?

Законы генетики никто не отменял. Но не все о них знают или помнят, приходится напоминать об этом, ведь в саду вероятность гибридизации растений между собой более вероятна, чем в природе.

Чтобы давать статистическую оценку расщепления признаков растений надо многократно пересевать. Свои растения я пересеваю, когда есть угроза потери таксона (не часто), и результатов для своей репрезентативной статистики мало.

С теми, кто берет семена у меня, особенно много лет, я обмениваюсь информацией, результаты бывают разными, но люди это понимают.

Есть ли у Вас собственные сорта? Получали ли на них свидетельства?

Сортов своих нет, свидетельства не получал. Но хотелось бы обсудить, откуда берутся сорта.

Прежде всего — гибридизация (направленная или стихийная). Выращивание большого количества сеянцев, безжалостный отбор наиболее выдающихся экземпляров, испытание экземпляров во времени, размножение, сортоиспытания по установленной процедуре, регистрация и несение расходов на сортоиспытания и регистрацию.

При таком технологическом процессе выбираются единицы из тысяч, реже сотен. Мало кто на такое способен в наше время, особенно — если доводить до официальной процедуры сортоиспытаний и регистрации. И, тем не менее, этим занимаются, особенно по тем культурам, которые быстро зацветают из сеянцев и быстро размножаются. Например, в настоящее время наилучшие результаты по метельчатым флоксам получает Елена Константинова, но и она на работу с полученными сортами флоксов потратила пару десятков лет. По лилейникам хорошие результаты у Александра Емельянова.

Другой путь получения новых сортов — провоцирование мутагенеза, например, химическими мутагенами. При этом объем обрабатываемого посевного материала существенно снижается.
Третий путь появления сортов — отбор природных выделяющихся форм растений. Чаще всего такие формы находятся в природе, размножаются и обретают имя собственное как новый сорт, хотя это не столько сорт, а поименованная форма.

Я пробовал с гибридизацией лилий-мартагонов. Было получено несколько оригинальных гибридов, которые можно было бы тянуть на сорт. Но сами они так и не размножились, а загубить гибрид на интенсивное размножение мне жалко.

Любопытные результаты получались при посевах спор с культиваров кочедыжника женского, листовника сколопендрового. Но заниматься их бесконечным делением не хочется, лучше иметь хороший экземпляр, а посев спор даст уже совсем другие растения.

Имея в коллекции множество сортов хохлатки плотной в самосеве, постоянно появляются интересные экземпляры с оригинальной окраской, я их отбираю, отсаживаю и держу отдельно, даже даю им имена. Но это, опять-таки, не совсем сорта.

Быстрые и интересные результаты получаются при посевах современных сортов примулы Зибольда. Но их японцы вывели уже столько, что дополнять этот ряд нет смысла.