Расторопша и чертополох в чем разница

Расторопша и чертополох–в чем разница и как отличить

Расторопша и чертополох! Многие путают эти 2 растения, принадлежащие к одному семейству. Кто то вообще считает, что это одно и тоже. Поэтому, чтобы окончательно прояснить ситуацию и расставить все точки над и, я решила написать отдельную статью, в которой расскажу о том, какие существуют отличия между расторопшей пятнистой и чертополохом и как их отличить друг от друга!

Зачем и кому это нужно знать? Прежде всего тем, кто планирует самостоятельную заготовку семян расторопши с последующим использованием их в лечебных целях. Эти семена обладают гепатопротекторными свойствами и очень популярны среди людей с заболеваниями печени.

Чем отличается чертополох от расторопши

Как я уже говорила большинство людей путают эти 2 растения и не понимают как отличить чертополох от расторопши. Давайте разбираться!

Самое главное, что нужно знать! Это 2 абсолютно разных по своим лечебным свойствам растения! Хотя они и принадлежат к одному семейству – сложноцветковых.

Расторопша – лекарственное растение с универсальными и достаточно сильными лечебными свойствами. Чертополох – сорняк, не представляющий, с точки зрения медицины, особой пользы! Правда, в косметических целях используют масло чертополоха.

Поэтому, если вы вдруг решили не покупать, а самостоятельно заготовить семена расторопши, важно уметь отличать эти 2 внешне похожих растения и не спутать “аристократку” расторопшу с сорняком чертополохом, татарником или обычным репейником.

Итак, смотрим на фото и учимся отличать эти 2 растения друг от друга!

Основные отличия — листья

Итак, в чем разница? Это растение часто путают не только с чертополохом, но и с татарником или даже с репейником. На самом деле, отличить расторопшу от чертополоха очень просто! Нужно только обратить внимание на ее листья. У расторопши они с вкраплениями молочного цвета (отсюда и название – расторопша пятнистая), у чертополоха их нет. Листья обычного зеленого цвета. Все.

Обратите внимание на фото обоих растений. Стрелочками я указала на листья. Вот по ним, в первую очередь, и отличают эти два растения друг от друга.

Есть еще и другие отличия. Это рост растений. Расторопша не растет выше 1.5 метров. Чертополох – сорняк и может расти вплоть до 2 метров.

Ну и последнее – место произрастания! Чертополох может расти где угодно: на свалках, в оврагах и т.д. Расторопша – растет только в степи или поле (в редких случаях – на обочинах дорог). В овраге вы ее вряд ли встретите.

Фото расторопши

Видите на листьях пятнистые вкрапления молочного цвета? Это отличительные признаки расторопши пятнистой! Их сложно с чем то спутать!

Фото чертополоха

А здесь ничего нет! Обычный зеленый лист. Это чертополох! Правда нет ничего сложного?

Обладает ли чертополох теми – же свойствами, что и расторопша

Как я уже говорила выше – нет! Расторопша – это своего рода “аристократ”! Она помимо сильных гепатопротекторных свойств обладает еще целым рядом лечебных свойств. Недаром на основе ее семян изготавливают массу лекарственных препаратов, таких как: Карсил, Гепабене, Легалон, Гепарсил и другие. В ее составе есть силимарин – вещество, которое больше не содержится нигде. Применять расторопшу можно при 55 разных заболеваниях, о чем я и рассказывала в статье, по ссылке!

В составе чертополоха особо полезного и уникального ничего нет. Хотя и его иногда применяют в народной медицине. Но в основном в составе травяных сборов. Также нужно учитывать, что существует много разновидностей чертополоха. У всех у них разные свойства. Я имею в виду именно сорняк, тот что растет повсюду.

А вот масло семян этого растения (не путать с маслом расторопши) нашло более широкое применение в косметологии. Его добавляют в тоники, лосьоны, крема и шампуни. Оно очень благоприятно воздействует на кожу и волосы.

Натуральные продукты для похудения

Расторопша, молочный чертополох помогает избавиться от лишнего веса. Расторопша – это растение, которому приписывают целый ряд самых разнообразных свойств. Одним из ключевых преимуществ применения чаев, настоек и отваров молочного чертополоха является их влияние на потерю веса. Добавки для похудения, содержащие расторопшу в своем составе, становятся все более и более популярными. Чем полезна расторопша ? Может ли использование молочного чертополоха на самом деле способствовать избавлению от ненужных килограммов, и как пить расторопшу, чтобы избавиться от целлюлита?

Почему важно следить за весом

Избыточный вес негативно влияет на функционирование организма. Лишние килограммы увеличивает риск развития серьезных заболеваний, например, диабета, сердечного приступа и дегенерации суставов, способствуют возникновению ожирения, запускающего цепочку патологических процессов. Кроме того, для многих людей скопление жира – причина появления комплексов, стеснения. Помимо всего прочего, избыточное количество жировой ткани может негативно повлиять на беременность и даже не дать ей возникнуть!

Правильное питание, контроль индекса массы тела, регулярные физические упражнения – это замечательные полезные привычки, однако в эпоху 21 века, при отсутствии достаточного количества времени и наличии самых разных заведений быстрого питания с пестрыми вывесками и привлекательными слоганами, следить за собственным весом бывает трудно. Еще сложнее – сбросить ненавистные килограммы, которые так «отравляют» жизнь. Избыточная масса тела – это нагрузка на мышцы, суставы и кости, а там уже и до внутренних органов не далеко.

Помогает ли расторопша при похудении

При поиске натуральных продуктов для похудения стоит подумать о расторопше. Экстракт этого растения обладает интересными, снижающими вес, свойствами. Также стоит знать, что сама расторопша положительно влияет и на другие области тела.

В течение многих поколений расторопша применялась как фитопрепарат, влияющий на потерю веса. Однако очевидно, что никакие чаи, отвары и настойки нельзя использовать в качестве замены здоровой диеты или физической активности. Чтобы добиться хорошего и продолжительного эффекта, необходимо рассматривать продукты, поддерживающие сжигание жира, только в качестве пищевой добавки.

При добавлении расторопши в свой рацион важно понимать, что организму также необходимо регулярное снабжение питательными веществами. К слову, с расторопши лекарство получается отличное, однако во время применения фитопрепаратов необходимо запастись терпением – первый эффект может появиться только через 2-3 недели.

Другие положительные свойства расторопши

Действия молочного чертополоха для похудения позволяют бороться с лишним весом без «эффекта йо-йо». Наиболее важной пользой расторопши является:

1. Плавное пищеварение – расторопша всесторонне поддерживает пищеварительные процессы в организме. Благодаря этому возможно эффективное очищение расторопшей организма от вредных продуктов обмена веществ и токсинов. К слову, необходимо помнить, что нарушение пищеварения может быть основной причиной избыточного веса.
2. Устранение неприятного дискомфорта в желудке – расторопша незаменима, если человек не может отказаться от своих любимых предпочтениях в еде, даже если они не приносят ничего полезного. Вредные продукты способствуют возникновению метеоризма, газов, тошноты, диареи.
3. Регулирование управления инсулином – молочный чертополох обладает способностью нормализировать уровень глюкозы в крови. Благодаря этому свойству диета для похудения может быть еще более эффективной. Примечательно, что при употреблении расторопши, риск многих серьезных заболеваний, непосредственно связанных с лечением инсулином, снижается.
4. Уничтожение свободных радикалов – растения расторопши обладают антисептическими свойствами. Именно благодаря молочному чертополоху можно существенно снизить количество ядов и токсинов, представляющих большую угрозу для работы организма. Прежде всего, они повышают риск ожирения, диабета и сердечных заболеваний, а также негативно влияют на настроение, снижают благополучие и даже способствуют депрессии.
5. Устранение воспаления – применение молочного чертополоха положительно сказывается на состоянии кожных покровов. Плюсом также является то, что расторопша увлажняет даже глубокие слои кожи. Помимо всего этого, компрессы и простое умывание отваром расторопши помогает при таких проблемах, как акне и постакне, угревая сыпь, кожный зуд.
6. Улучшение кровообращения – при правильном применении растение улучшает кровоток, что напрямую влияет на работу сердца. Молочный чертополох способствует возникновению позитивных эмоций во время выполнения физических упражнений, помогает забыть о сонливости и истощении сил. Одним словом – расторопша добавляет энергии и мотивации к действию.
7. Улучшение работы желчного пузыря – настойки и чаи из этого растения поддерживают работу мочевыводящих путей, что снижает риск возникновения цистита или образования камней в органах. К тому же, молочный чертополох помогает очистить почки от микробов и токсинов, которые мешают их нормальному функционированию.
8. Ровный и сияющий цвет лица – это особенно важно для тех, кто борется с кожными высыпаниями и другими рецидивирующими недостатками. Растение действует изнури, благодаря чему оно способно устранить некоторые проблемы с кожей. Дополнительным плюсом является то, что молочный чертополох регулирует работу сальных желез.
9. Более крепкие волосы и ногти – питательные вещества, содержащиеся в расторопше, влияют на состояние волос и ногтей. Они снижают риск появления перхоти или себореи. Волосы становятся сильнее и менее подверженными механическим повреждениям. Ногтевая пластина также крепчает, еще одним плюсом является снижение риска развития микоза – грибка.
10. Улучшение памяти – расторопша является тем самым растением, которое отлично подходит для мозга и всей нервной системы в целом. Нужно улучшить память и концентрацию? Узнайте, как принимать расторопшу для лечения болезней нервной системы!
11. Ускоренная регенерация организма – принимать расторопшу рекомендуется тем, кто злоупотребляет алкоголем или табачными изделиями. Так, молочный чертополох способен положительно повлиять и ускорить восстановление организма, уменьшить неприятные симптомы.

Применение расторопши для похудения

Есть ли место для эффекта похудения во всей этой серии полезных свойств расторопши? Оказывается, есть, еще какое! Молочный чертополох улучшает многие процессы, связанные с потерей веса, и, как следствие, может поспособствовать в избавлении от нежелательных килограммов. Расторопша улучшает пищеварение и ускоряет обмен веществ, а за счет улучшения функции печени предотвращает одну из причин ожирения, ведь эта жизненно важная железа участвует в обмене жиров. К слову, молочный чертополох – отличная самостоятельная добавка в процедуре похудения, поскольку в результате улучшения кровообращения в ткани организма попадает больше питательных веществ. Благодаря этому эффекту можно избежать потери упругости кожных покровов, что часто сопровождается вместе с быстрой потерей веса.

Рецепты – чай с расторопшей для похудения

Есть множество самых разных способов применения в обычный рацион расторопши, похудение с которой получается эффективным и продолжительным. Порошкообразные семена можно добавлять в салаты или пюре, овощные соки; также можно использовать стебли, цветы, листья и корни при готовке салатов или других блюд.

Травяной чай из расторопши для похудения можно приобрести в аптеке, а можно приготовить самостоятельно из семян и листьев молочного чертополоха. Эффект будет даже лучше!

Для приготовления чая понадобится всего 3 ингредиента: сушеные семена и листья, а также фильтрованная или кипяченая вода. Семена (0.5-1 ч.л.) нужно растолочь, добавить травы и залить кипятком, дать настояться до комфортной температуры жидкости. Можно также добавить и цветы растения – хуже от этого не станет.

Совмещать расторопшу можно с лопухом и одуванчиком – их комплексное действие только усилит эффект. Примечательно, что пить чай для похудения нужно без добавления сахара, сахарозаменителя, меда и других подсластителей. Фитопрепараты не обладают мгновенным действием, однако у них, в отличие от фармакологических лекарств, отсутствуют побочные эффекты, а риск возникновения рецидива болезни – минимальный.

Расторопша при целлюлите

Из-за того, что расторопша так эффективно поддерживает работу печени, мочевыводящих путей и системы крови, она также косвенно способствует решению проблемы целлюлита. Все это происходит потому, что основные причины появления «апельсиновой корки» связаны с проблемами печени и нарушениями кровообращения. Улучшение этих процессов предотвращает появление структурных изменений в подкожном слое, которые ведут к нарушению микроциркуляции и оттоку лимфы.

Рецепты – отвары и настойки с расторопшей при целлюлите ( варикозного расширения вен )

Существуют самые разные способы приготовления фитопрепаратов с молочного чертополоха в домашних условиях. Настойки и отвары готовятся немного дольше, чем чаи, однако эффект от них не менее положительный. Как заварить расторопшу, чтобы избавиться от целлюлита и других сопутствующих проблем?

Для приготовления отвара с расторопшей с целью нормализации работы печени, мочевыводящих путей и системы крови, которые в целом влияют на возникновение «апельсиновой корки», понадобятся два основных ингредиента: измельченные плоды расторопши (30-50 г) и вода (500 мл).

Смешав плоды молочного чертополоха с водой, необходимо варить полученную смесь до испарения половины объема. После этого следует подождать 10-15 минут, процедить жидкость через небольшое сито. Употребляется отвар по 1 ст.л. каждый час либо по 1 ст.л. трижды в день через час после еды.

Еще лучше приготовить настойку из молочного чертополоха. Чем хороша расторопша в таком виде? Сами по себе, компоненты этого растения плохо извлекаются в воде, поэтому в идеале стоит использовать именно настойку или молотые семена.

Приготовление настойки из расторопши занимает немало времени – около двух недель. В составе всего 2 ингредиента – расторопша (семена или готовый порошок из семян – 50 г) и водка (500 мл). Первым делом, если используются семена, их необходимо измельчить в кофемолке и переложить в темную, стеклянную емкость. Содержимое заливается водкой, закрывается крышкой и энергично встряхивается. Жидкость настаивается в темном месте на протяжении 14 дней. Обязательными условиями настаивания являются комнатная температура и ежедневное аккуратное встряхивание емкости. Через две недели настойка будет готова – ее можно добавлять каплями с помощью пипетки в другие чаи или отвары.

К заключению

Молочный чертополох можно легко найти и приобрести в травяных магазинах, в том числе и в нашем — интернет-магазине » Большой пенек «. Включение расторопши в ежедневный рацион не только принесет краткосрочную пользу (как для здоровья, так и для эстетики), но также станет вкладом в долгую и безболезненную жизнь. Хотя растение не является панацеей от всевозможных недугов и его потребление не освобождает от обязанности заботиться о здоровье, оно, безусловно, обеспечивает важную поддержку для организма.

КУПИТЬ СЕМЕНА РАСТОРОПШИ ВЫ МОЖЕТЕ НАЖАВ НА ДАННУЮ ССЫЛКУ

ВЫБРАТЬ И ЗАКАЗАТЬ ТРАВЫ ВЫ МОЖЕТЕ НАЖАВ НА ДАННУЮ ССЫЛКУ

ВЫБРАТЬ И ЗАКАЗАТЬ НАСТОЙКИ ТРАВ ВЫ МОЖЕТЕ НАЖАВ НА ДАННУЮ ССЫЛКУ

ВЫБРАТЬ И ЗАКАЗАТЬ КОРНИ ТРАВ ВЫ МОЖЕТЕ НАЖАВ НА ДАННУЮ ССЫЛКУ

ВЫБРАТЬ И ЗАКАЗАТЬ ПЛОДЫ РАСТЕНИЙ ВЫ МОЖЕТЕ НАЖАВ НА ДАННУЮ ССЫЛКУ

СТРАНИЦ В РАЗДЕЛАХ НЕСКОЛЬКО — ЛИСТАЙТЕ ВСЕ СТРАНИЦЫ

Все представленные в интернет магазине товары не являются лекарствами или лекарственными средствами.

Чертополох и расторопша это одно и тоже, подвиды травы

Трава чертополох, которую в быту ещё называют расторопшей, знают как народное средство, обладающее разными полезными свойствами для здоровья человека. С помощью этого средства укрепляют иммунитет, восстанавливают организм после длительных болезней, предупреждают возникновение воспалительных процессов. Но часто возникает вопрос, чертополох и расторопша это одно и то же или существуют некоторые различия.

Чертополох

Чертополох относят к растениям многолетникам. Если описывать внешний вид растения, то можно выделить такие характеристики:

• Ветвистое с утолщёнными стеблями. При благоприятных для него условиях вырастает до 2 м .
• Основания листьев короткие, даже больше относится к сидячему типу. Сами листья жесткие с наличием колючек.
• Цветоносы расположены на самой верхушке, в фазе цветения имеют ярко-фиолетовый оттенок.
• Соцветия имеют характерное строение. У самого основания присутствует кромка из листьев, по краям которых расположены колючки.
• Цветок в стадии бутона имеет кроющие листья, которые сужаются в длинные колючки.
• Корнева система утолщённая, валькового типа.
• Цветение чертополоха длиться с июля по сентябрь.

Благоприятно растёт в Балтийских странах, на юге Сибири и Северной Африке. Не является редкостью и в Центральной Европе. Отлично себя чувствует на опустошённых лугах, на склонах со скалистым и песчаным грунтом. Не редкость на обочинах вдоль дорог.

Имеет довольно много разновидностей. В каждом регионе имеет свое название. Некоторые из них:

• репейник колючий;
• колючник;
• будяк красноголовый;
• басурманская трава;
• волчец;
• колкий арепейник и прочие.

Чертополох и расторопша это одно и тоже, так как последняя является одной из разновидностей первого.

Состав

В чертополохе, обнаружены следующие вещества, которые активно применяются в фармокологии:

• тернопоиды и пол процента алкалоидов;
• в листах накапливается около 30% аскорбиновой кислоты;
• корневая система богата на полисахарид инулин;
• из семян можно выжать около 30% масла, которое используют как в кулинарии, так и в технической отрасли.

Кроме фармакологии, существуют ещё направления применения чертополоха и его разновидностей:

• настойка из цветоносов растения способна повысить защиту организма от воздействия вредных факторов внешней среды;
• молоденькие стебельки очень часто используют для приготовления салатов, овощных супов, напитков, удалив перед этим шипы и колючки;
• выжатый сок из побегов эффективно справляется с борьбой против личинок насекомых, которые появляются в ранах домашних животных.

Не игнорируют растение и насекомые. Особенно заслуживает в этом плане курчавый чертополох, который обильно и продолжительно цветёт. Шмели и пчёлы активно собирают нектар и вырабатывают так званный будяковый мёд. Такой вид мёда характеризуется отличными качествами. Кристаллизация его происходит медленно и на вкус довольно приятный.

Он является одним из предсказателей погоды. По народным предметам, если цветы растения раскрываются полностью, то денёк будет солнечным. А если сжимаются и походят на зелёный клубочек, то это к непогоде.

Применение в медицине

Хоть чертополох и расторопша это почти одно и то же, но в медицине вторая разновидность используется чаще. Кроме огромного числа жизненно важных веществ и витаминов, в ней содержится довольно редкое составляющее – силимарин. Его направление – обеспечение клеточных мембран, стимулирует процесс обновления клеток и синтезирует белок.

Чертополох, как и расторопша используется для:

• блокирования воспалительных процессов;
• предотвращения влияние на организм токсичных составляющих.

Все ингредиенты добывают из соцветий и листьев растений. Сбор проходит только на первой фазе цветения. Препараты, которые произведены из веществ, содержащиеся в расторопше имеют определённое воздействие на организм человека.

В кардиологическом направлении:

• обеспечивают высокую эффективность работы мышц сердца;
• способствуют сужению периферических сосудов;
• помогают повысить АД гипотоникам;
• обладают кровоостанавливающими и бактерицидными свойствами;
• благоприятно влияют на повышение тонуса гладких мышечных волокон.

Болгарские фармакологи расширили область применения растения. Кроме препаратов кардиологического направления, создают лекарства от астматических приступов, заболеваний кожи и прочее.

Российские медики также высоко оценили свойства растения в плане эффективного антисептика. Лекарство на его основе помогает лечить гнойные раны. Кроме этого применяется при онкологических заболеваниях и в борьбе со столбняком.

Лечебные свойства

На бытовом уровне издавна используют лечебные свойства расторопши и чертополоха. С их помощью избавляются:

• от ревматизма;
• болезней мочевого пузыря, используя их мочегонные качества;
• от простуд, делая отвары.

Рецептура отваров

Для приготовления настоя необходимо подготовить:

• измельчённые подсушенные цветы – 1 ст. л. ;
• 200 г воды.

Содержимое покрыть кипятком и подержать на огне ещё 3 – 4 минуты . После этого отстаивать 1 час , а затем процедить. Этот отвар эффективен при бессонице и неврозах. Принимают по ½ стакана 3 – 4 раза в сутки.

Отвар из корней

Такой отвар эффективен при заболевании бронх. Необходимо 1 ст. л. сухих корней залить ½ стакана воды и закипятить. Держать на медленном огне около 10 минут и процедить. Принимают по ½ стакана 3 – 4 раза в день.

Масло чертополоха

Из семян ещё молочного чертополоха выжимают масло, которое является эффективным средством для заживления ран, лечения ожогов. Такое масло по составу приближается к облепиховому. Кроме этого, масло чертополоха отличное средство при проблемах с печенью.

Противопоказания

При проведении неоднократных экспериментах специалистами установлено, что препараты на основе веществ из чертополоха не имеют побочных эффектов. Отмечено, что при их использовании в незначительных дозах возбуждается нервная система, а при увеличении, наоборот, угнетается.

Оцените статью:

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:

Я автор этого блога. У меня можно заказать создание контента для сайтов. Мои контакты — ниже. Всем peace! ?

Популярные статьи:

Также интересно почитать:

Молочный чертополох, или Расторопша пятнистая

В составе растения имеется множество биологически активных веществ, за счёт которых применение расторопши приводит к хорошим результатам.

Описание
история

Фото
читателей (0)

Отзывы
читателей (0)

Видео
файлы (3)

Связанные
страницы(0)

Расторопша пятнистая (лат. Sílybum mariánum) — вид травянистых растений из рода Расторопша семейства Астровые – это растение с удивительными лечебными свойствами. В России расторопшу издавна называют «остро-пёстро», молочный чертополох или марьин чертополох. За счёт необычного состава данное растение имеет около 400 активных веществ. Все они обладают широким спектром действия. Это один из самых крупных и красивых видов чертополоха. Наиболее часто растение используют для лечения печени, кишечника и желудка. Кроме того, оно также хорошо зарекомендовало себя в борьбе с гинекологическими болезнями. Культивируется для получения лекарственного сырья, общая площадь посевов в России около 10 000 га. Обычный чертополох, цветущий красивыми сиреневыми цветами, и расторопша — это разные растения, хотя и принадлежащие к одному семейству. Расторопшу еще называют молочный чертополох, или расторопша пятнистая. У неё в отличие от обычного чертополоха листья с беловатыми пятнами, как будто их побрызгали молоком, отсюда и пошло народное название чертополоха молочного.

Расторопшу можно полностью употреблять в пищу: листья, цветы, корни, черешки и даже стебли съедобны. Используют расторопшу для салатов или как спаржу или ревень. Листья используют в качестве заменителя щавеля или шпината, а из жареных семян делают заменитель кофе. Расторопша применяется в приготовлении домашнего сыра, пирогов, смузи, супов, кремов, приправ. Ее применяют в овощных блюдах запеченных, жареных, сырых подаваемых с растительным маслом и лимоном. Молодые побеги и стебли можно использовать как заменитель капусты, отваривать или употреблять как сырье для закусок. Корни используют сырыми измельченными в салатах, в вареном и жареном виде, запекают в пирогах.
Ниже приведены пищевые свойства и кулинарные рецепты растения Расторопша пятнистая (лат. Sílybum mariánum)

Ботаническое описание

В высоту расторопша в возрасте 1-2 года достигает 60-150 см. Если правильно проводить культивацию, данный показатель роста не является пределом. Имеет простой или ветвистый, голый стебель с тёмно-зелёными и салатовыми листьями. Листья очерёдные, эллиптические, перистолопастные или перисторассечённые, крупные (длиной до 80 см) с желтоватыми шипиками по краю листа и по жилкам снизу; пластинка листа зелёная с белыми пятнами, блестящая.

Цветки пурпурные, розовые или белые, собранные в крупные одиночные шаровидные корзинки, диаметром 5 см с черепитчатой обёрткой, состоящей из колючих зелёных листочков. Ложе соцветия мясистое, покрыто волосками. Все цветки обоеполые, трубчатые. Цветёт в июле — августе. Плод — семянка с хохолком светло-коричневого и серого цветов. Листья, окружающие корзинку, имеют острые колючки. При этом, семена растения не имеют запаха, однако обладают горьким привкусом.

Растет на сухих засоленных почвах, заброшенных полях, пустырях, вдоль дорог, сорных местах, огородах и садах. Очень агрессивный сорняк.

Расторопша пятнистая съедобна, применяется в диетическом питании. В пищу в том или ином виде можно употреблять все части растения. Корни растения можно употреблять в сыром виде, а также в варёном или жареном. Молодые побеги и листья рекомендуется вымачивать в течение ночи, чтобы убрать горечь, и после добавлять в салаты или отварить как блюда из шпината. Цветки можно употреблять как артишок или сушить, толочь и добавлять в еду как приправу. В аптеках можно приобрести порошок (шрот) из плодов растения, который можно добавлять в кашу, салат, бутерброды, коктейли или просто употреблять в виде порошка. Растение можно заваривать как чай. Для профилактических целей, как правило, используются измельчённые корни или семена растения. В продаже можно найти чайные пакетики.

Расторопша пятнистая издавна известна своей способностью стимулировать и поддерживать работу печени и восстанавливать её клетки. Её ценят за гепатопротекторное, желчегонное (холеретическое), антиоксидантное и лактогонное действие. Даже в больших дозах препараты расторопши не дают побочных эффектов. Расторопша усиливает образование желчи, а также ускоряет её выделение. Всё это способствует образованию желчи, ускоряет её выведение. Кроме того, она является очень полезной, поскольку помогает нормализовать процессы пищеварения и даёт возможность наладить обмен веществ. Удаляет лишний холестерин, который откладывается на стенках кровеносных сосудов, чтобы достичь максимального эффекта, нужно принимать настойку на основе семян в течение одного месяца.

Переоценить расторопшу нельзя, поскольку данное растение применяется во многих медицинских отраслях. В сфере гепатологии её используют для лечения гепатита С, дистрофии, цирроза печени. В токсикологии чертополох применяют при отравлении алкоголем и наркотиками. Однако, данное средство противопоказана беременным женщинам при токсикозе, а также людям, которые проживают в неблагоприятных районах города. В кардиологии польза расторопши является отличной профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний. В онкологической сфере рекомендуется принимать шрот расторопши для очистки крови, а также для избавления организма от радиации, тяжёлых металлов и токсинов.

В медицине применяется шрот расторопши. Что это такое? Это порошок из перемолотых семян расторопши, где сохранены все ее полезные составляющие. Шрот из семян расторопши — ценнейший продукт для оздоровления клеток печени и всего организма в целом. Он очищает сосуды, выводит из организма токсины. Клетчатка расторопши активирует работу кишечника при склонности к запорам. Хорошо помогает при дисбактериозе, геморрое, гепатитах, варикозном расширении вен. Максимальная доза в сутки до 4 чайных ложек. Их можно добавлять в пищу или просто запить теплой водой. В сфере эндокринологии масло расторопши помогает вывести токсины и шлаки. Оно способствует потере лишних килограммов, поэтому многие диетологи советуют её людям с ожирением. Расторопша для печени также весьма полезна. В дерматологии данное средство является отличным решением для лечения псориаза, угревой сыпи и облысения.

Фармацевтические препараты на основе расторопши пятнистой:
«Силимар» (Silimar): обладает гепатопротекторным и антитоксическим действием. Лечебный эффект обусловлен влиянием на метаболизм гепатоцитов.
«Силимарина СЕДИКО» (Silymarina SEDICO): назначается при токсических повреждениях печени, хроническом гепатите невирусной этиологии, циррозе печени (в составе комплексной терапии), состоянии после перенесенного гепатита, хронической интоксикации.
«Силибор» (Siliborum): один из лучших препаратов на основе расторопши, содержащий в своем составе флавоноиды, выделенные из плодов Silybum marianum: силикристин, силибинин, силидианин. Защищает печёночную ткань от различных токсических поражений, участвует в процессе восстановления функции и структуры гепатоцитов на фоне уже имеющегося поражения.

Масло из плодов расторопши пятнистой — это маслянистая жидкость зеленовато-желтая, приятного вкуса и запаха. Оно оказывает ранозаживляющее, противовоспалительное, противоязвенное, обезболивающее, атеросклеротическое, иммуностимулирующее, противорадиационное, общеукрепляющее действия. Препарат применяют внутрь, наружно, в прямую кишку, во влагалище, в нос, на слизистую рта. При ожогах различной степени тяжести, ранах в стадии эпителизации, язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, заболеваниях печени, фарингитах, стоматитах, гингивитах, атрофическом рините (особенно у людей, «переборщивших» с применением нафтизина), при шишках геммороидальных без кровотечения, анальных трещинах, эрозии шейки матки, послеродовых разрывах, кольпите, при нейродермите, псориазе, экземе, гиперкератозе ,а также при снижении зрения (т.к. содержит витамины А,Д,Е,К), атеросклерозе и повышенном холестерине.

В народной медицине используют сок из листьев расторопши как легкое слабительное, потогонное, мочегонное и желчегонное средство. Также его пьют при запорах, колитах. Отвар корней используют при гастрите, поносе, радикулите, судорогах, задержке мочи. Употребление порошка расторопши из семян (шрот, мука) снижает уровень сахара в крови, очищает кровь, помогает при варикозе.

Кулинарные рецепты

Жареный в кляре чертополох

Берем лист расторопши, переворачиваем его. Сразу отрезаем острый конец, потому что самая вкусная часть — с другого конца. Затем острым ножом срезаем корешок с листа. Очищаем, снимая поверхностные жесткие нити. Нарезаем на части, сантиметров по 10. Затем эти куски полагается отварить в воде с лимоном.
Традиционный кляр для чертополоха: Яйцо, Молоко, Мука, Соль. Вилкой замешать густой кляр. Жарить на растительном масле. Вкус похож на щавель и шпинат, нечто среднее между ними, кисленький, но помясистее.

Салат из листьев расторопши.

Для салата возят нужное количество листьев чертополоха. Обрезать колючки ножом или острыми ножницами. Нарезать тонкими полосками. И добавить в свежий салат с другими приятными ингредиентами: листья салата разные, зеленые и красные, морковь, фенхель, красный лук, перья чеснока, зеленое яблоко, если нравится.
Заправить солью, бальзамическим уксусом и оливковым маслом.

Льняная каша 2 столовые ложки
Мука из кедровых орехов 1 чайная ложка
Мука из семян расторопши 1 чайная ложка
Вода 200 мл
Молоко 200 мл
Сироп из фиников 2 чайные ложки
Ячмень 2 столовые ложки
Сода щепотка
1. Поставьте на огонь воду. Через пару минут влейте в воду молоко.
2. Еще через 5 минут начинайте добавлять сыпучие ингредиенты (последовательно аккуратно одной ложкой сыпьте, а другой одновременно мешайте, чтобы избежать образования мучных комочков). Последовательность: талкан (ячменная крупа), льняная мука или каша (толченые семена льна), мука из расторопши, кедровая мука.
3. Еще через пару минут добавьте соду.
4. Как только каша будет близка к кипению, выключите.
5. Через пару-тройку минут добавьте сироп из фиников (вместо финикового можно использовать сироп агавы, кленовый или любой другой вами любимый и натуральный).
Остыв до нужной температуры, каша Рериха зарядит вас энергией до ужина! Если по каким-то причинам вас смущает добавление соды, вы можете исключить ее из рецепта без потерь для вкуса и полезности этой каши.

Как отличить чертополох, татарник и репей от расторопши

Пятнистая расторопша — это распространенный в средних широтах сорняк. Но, несмотря на вред для огородов, растение очень ценится в официальной и народной медицине. Расторопша помогает очистить печень, ускорить метаболизм, наладить пищеварение и восполнить недостаток полезных веществ.

Другое название расторопши — молочный чертополох. Логично, что ее часто путают с обычным чертополохом, а еще с татарником и репейником. В чем различия этих растений? Или чертополох и расторопша — одно и то же?

1. Что такое расторопша
2. Отличия от чертополоха
3. Отличия от татарника
4. Отличия от репейника
5. Где купить

Что такое расторопша

Так называется травянистое растение, которое часто встречается в южных областях России, где развито садоводство и огородничество. Расторопша растет на пустырях и в сорных местах, нередко загрязняет огороды (не зря дачники так ее ненавидят).

Однако цветки, листки и стебли травы содержат много полезных веществ: флаволигнаны, алкалоиды, сапонины, целый комплекс витаминов и микроэлементов, жирные кислоты и смолы. Благодаря богатому составу расторопша воздействует почти на все органы и системы, поддерживая здоровье сердца и сосудов, нормализуя кровяное давление и уровень холестерина, очищая печень и тонизируя организм.

Из молочного чертополоха (не путаем с обычным!) делают масло, шрот (так называется высушенная выжимка семян расторопши), сиропы и чаи, а также таблетированные добавки с концентрированным экстрактом. Свежее лекарственное растение даже можно есть: обычно из него делают салаты и другие диетические блюда.

Отличия от чертополоха

Молочный чертополох очень легко перепутать с обычным, но на самом деле это два разных растения, хоть и относящиеся к одному биологическому семейству. Их русские названия похожи, но латинские наименования подтверждают, что между сорняками нет ничего общего. Один на латыни называется Carduus, второй — Silybum marianum.

Различить их можно визуально. Молочный чертополох так назван из-за особого узора на листьях. На каждом есть сетка из широких белых полос, напоминающих разлитое молоко. У обычного чертополоха такого рисунка на листьях нет. В остальном внешне растения почти идентичны, это важно учитывать, если вы самостоятельно собираете сырье для отваров или фиточаев. Carduus не настолько полезен, поэтому желаемого эффекта добиться не получится.

Отличия от татарника

Колючий татарник (Onopórdum acánthium) тоже очень похож внешне на целебное растение, но это совершенно разные биологические виды. Если молочный и обычный чертополох различаются только белым рисунком на листьях, татарник похож на расторопшу лишь своими цветами. Разница есть и в стеблях, и в листьях, а еще у татарника на стебельках находятся колючие ответвления, которых у расторопши нет. Более того, молочный чертополох — низкая трава, а некоторые кусты татарника достигают 2 м в высоту.

Существенная разница есть и в лечебном воздействии. Татарник тоже применяется для приготовления диетических блюд и натуральных лекарственных средств. Но состав растений разный, поэтому и результат значительно отличается.

Таблица 1 — Разница в лечебном эффекте

Особенности применения	Татарник	Расторопша
Активные компоненты	Флавоновые гликозиды, фенольные соединения, жирные масла.	Флаволигнаны, алкалоиды, сапонины.
Основная сфера воздействия	Сердечно-сосудистая и нервная системы.	Печень и желудочно-кишечный тракт, сердечно-сосудистая система.
Конкретные полезные свойства	Ускоряет сердцебиение, сужает сосуды, повышает артериальное давление, стимулирует нервную систему.	Запускает процесс очистки печени, ускоряет регенерацию клеток; шрот из-за высокого содержания клетчатки стимулирует кишечную перистальтику, нормализует уровень холестерина, укрепляет сердце и сосуды.
Противопоказания	Нельзя при аритмии, тахикардии, гипертонии, индивидуальной непереносимости.	Нельзя при индивидуальной непереносимости, психических расстройствах и некоторых заболеваниях сердца.
Передозировка	Превышение дозы нарушает работу центральной нервной системы.	Растение безопасно, случаи серьезной передозировки не были зафиксированы.

Татарник и молочный чертополох немного схожи в воздействии на сердечно-сосудистую систему, но в остальном растения значительно различаются. Это важно учитывать при подборе препарата с экстрактом или самостоятельном сборе растительного сырья.

Отличия от репейника

Эти растения тоже похожи цветами, но относятся к разным биологическим видам. Репейник — близкий родственник лопуха. У него широкие листья, на которых нет никаких узоров (еще одно отличие от молочного чертополоха). Листочки мягкие на ощупь, у расторопши же они не бархатные, а кожистые. Различается и форма листов. У репейника они широкие, а у молочного чертополоха — более вытянутые.

Цветки репейника хорошо цепляются за счет мелких твердых крючков. У расторопши цветки мягкие, зато есть колючие соцветия.

Как и в случае с татарником, и репейник, и молочный чертополох используются в медицине, но их воздействие значительно различается.

Таблица 2 — Разница в лечебном эффекте

Особенности применения	Репейник	Расторопша
Активные компоненты	Аскорбиновая и кофейная кислоты, дубильные вещества, соли минералов, смолы, масла.	Флаволигнаны, алкалоиды, сапонины.
Основная сфера воздействия	Опорно-двигательный аппарат, ЖКТ, мочевыводящая система.	Печень и ЖКТ
Конкретные полезные свойства	При наружном применении укрепляет суставы, убирает воспаление, обезболивает, при внутреннем — улучшает работу ЖКТ, оказывает желче- и мочегонное воздействие, помогает при респираторных заболеваниях и болезнях мочевого пузыря.	Запускает процесс очистки желчного пузыря, восстанавливает печень после заболеваний, ускоряет регенерацию клеток, улучшает кишечную перистальтику.
Противопоказания	Нельзя при индивидуальной непереносимости.
Передозировка	Случаи серьезной передозировки не были зафиксированы.

Воздействие этих трав на организм похожее, но репейник обладает более широким спектром свойств. Препараты расторопши применяют в основном для восстановления печени, остальные лечебные свойства не так ярко выражены. Репей же применяется и при болезнях ЖКТ, и при инфекциях, и при болезнях опорно-двигательного аппарата.

Где купить

Биологически активные добавки с молочным чертополохом можно купить в каждой аптеке. Растение распространенное, а его эффект подтвержден научными исследованиями, поэтому российские медики охотно используют расторопшу для лечения проблем с печенью у пациентов. Но при покупке таблеток обязательно смотрите на концентрацию активного вещества. Нередко производители делают капсулы с низким содержанием экстракта, поэтому приходится в день пить по 4–6 таблеток. В итоге получается, что полный курс лечения недорогим отечественным препаратом обходится дороже, чем казалось изначально.

Самые низкие цены на расторопшу — в известном интернет-магазине iHerb. У других продавцов стоимость будет на 30-50% выше. Можете проверить сами.

Расторопша (чертополох) — колючее лекарство: применение

Расторопша пятнистая считается колючим сорняком, с которым садоводы сражаются не покладая сил. С другой стороны, растение лекарственное, препараты которого нормализуют работу печени, лечат гепатит и цирроз.

Антиоксидантами богаты все без исключения растения, которые человек употребляет в пищу. При лечении болезней используются те растения и травы, которые не едят просто так, из-за высокого содержания веществ, вредных для здорового человека, но полезных для больного. Расторопша именно такое растение — колючее снаружи, но полезное внутри

Расторопша пятнистая (в народе «чертополох», а по науке Silybum marianum L.) принадлежит семейству Сложноцветные, двухлетнее растение с высоким простым или слабоветвящимся стеблем, оригинальное и по своему красивое, может достигать высоты

Листья расторопши достигают длины — 40 см, а ширины — 18 см. Они продолговато-овальные, темно-зеленые с поперечными волнистыми блестящими белыми пятнами и разводами. Нижние листья собраны в розетки.

Края листьев угловато-лопастные, с желтыми, очень острыми шипами. Такие же шипы имеются и на нижней стороне листьев по жилкам. Именно отсюда и происходит народное название этого растения.

Цветет расторопша с середины лета и до осени. Соцветия у нее крупные, одиночные, располагаются на концах стебля и боковых побегов, они тоже имеют колючки. Все цветы трубчатые, розовые, фиолетовые или белые, собраны в большие корзинки, цветут с июня до осени. При созревании семянки осыпаются и быстро прорастают, поэтому расторопша хорошо размножается самосевом.

Расторопша: выращивание в саду

Многие садоводы стали выращивать расторопшу как декоративное растение, а также для создания непроходимых для людей и животных живых изгородей.

Расторопша неприхотлива и не требует никакого ухода. Любит солнечные места, но переносит и полутень. Холодостойка и засухоустойчива. Может расти на любых почвах, но наиболее благоприятны для расторопши хорошо дренированные суглинки.

Размножают расторопшу посевом семян или рассадой. Семена расторопши высевают весной или в начале лета. Перед посевом семена замачивают на Желательно использовать семена урожая прошлого года — пролежав несколько лет, они теряют всхожесть.

Для выращивания рассады семена высевают в бороздки на глубину за месяц до ее посадки в грунт. Перед посадкой в каждую лунку желательно внести по 1 ст. ложке золы. Всходы расторопши появляются через дней после посева.

Рост розеток стимулирует рыхлая питательная почва, а образование цветоносов — фосфорная и калийная подкормки, в этом случае расторопша зацветает в год посева. Розетки расторопши выносят заморозки до −6 °C.

Расторопша зацветает в конце июля и цветет до осени. Когда корзиночки начнут желтеть и из них покажутся пушинки — разносчики семян, головки срезают, и в течение недели им дают подсохнуть. После этого их шелушат, чтобы получить семена — их основное лечебное сырье. Но лечебными свойствами обладают и листья, и корни расторопши.

Полезные свойства расторопши

Расторопша считается лекарственным растением. В Болгарии расторопшу называют подарком Девы Марии.

В лечебных целях используют плоды-семянки (без хохолка). Семянки расторопши содержат вещества, которые накапливаются в клетках печени и желчного пузыря и усиливают кровоочистительную функцию печени.

Ученые доказали, обнаруженные во всех частях растения флавоноиды благоприятно влияют на обмен веществ, восстанавливает работу печени даже при тяжелых токсических поражениях. Поэтому расторопша издавна применяется в народной медицине при заболеваниях печени и входит в состав некоторых лекарственных препаратов, которые применяются для лечения острых и хронических гепатитов, цирроза печени.

Из расторопши делают лекарства от болезней печени

Противопоказаний для применения расторопши не установлено. При этом натуральные рецепты из ее семян намного сильнее таблеток. Для лечебных целей семена собирают осенью, когда корзинки начнут желтеть.

Масло из семян расторопши нейтрализует вред, наносимый организму алкоголем, токсичными веществами. Активизирует обменные процессы, повышает иммунитет, оказывает ранозаживляющее действие.

Масло расторопши выводит токсины из печени. Фото: Milk Thistle

Для приготовления отвара семян надо 2 ст. ложки семян измельчить с помощью кофемолки, залить 0,5 л воды и кипятить на слабом огне до испарения половины жидкости. Затем процедить и пить по 1 ст. ложке через час раз в день. Курс лечения — 1 месяц. При этом из меню исключают жиры и алкоголь. Можно также принимать семена в виде сухого порошка по 1 чайной ложке раза в день до еды, обильно запивая теплой водой.

Корни для лечебных целей выкапывают осенью, промывают холодной водой и сушат при температуре °C.

Для лечения радикулита и боли в суставах используют отвар этих корней из расчета 1 ст. ложка сырья на 1 стакан кипятка. Сырье кипятят в закрытой эмалированной посуде на водяной бане 30 минут, процеживают горячим и принимают по 1 ст. ложке 3 раза в день до еды. Расторопша не имеет противопоказаний и побочных действий.

Кроме того, молодые листья и черешки расторопши широко используются в пищу, иногда черешки отбеливают. Можно кушать цветоложе расторопши, подобно артишоку.