Посев петрушки осенью

Посев петрушки под зиму: как и когда это правильно сделать

Молодая пряная зелень, подрастающая на грядках весной, отрада для огородников. Первая в этих рядах — петрушка — ранняя, ароматная, очень полезная трава, отличная приправа для супов, гарниров и салатов. Чтобы можно было полакомиться зеленью этой многолетней пряности уже в начале дачного сезона, важно не пропустить предзимнюю посадку.

Как посеять петрушку под зиму

Петрушку выращивают не только для получения зелени, но и ради душистого корнеплода. Для посадки осенью обычно выбирают листовую петрушку, тогда витаминная заправка в супы и салаты подрастёт уже к первой майской декаде, это актуально для открытого грунта. В парнике эту культуру на выгонку зелени можно посеять в последних числах февраля, тогда молодую петрушку можно будет срезать уже в конце марта.

Необходимо заранее на участке выбрать солнечное хорошо прогреваемое место, это растение не любит тень и сквозняки.

Когда сеять петрушку

Поздней осенью посев пряных трав и корнеплодов начинают до наступления морозов, при установлении устойчивого похолодания: когда происходит снижение ночных температур до -1 С°, днём воздух должен прогреваться до +1 +3 С°. Семена петрушки рекомендуют сеять, когда поверхность почвы прихватывается корочкой; делают это без предварительного замачивания посадочного материала.

Посев петрушки по регионам отличается на 2–3 недели, всё зависит не только от климатических, но и от погодных условий. Важно запомнить: слишком ранний посев может спровоцировать прорастание семян, что совсем нежелательно для нежных ростков пряных трав.

Сроки осенней посадки петрушки по регионам.

1. В Крыму и Краснодарском крае — начало-середина ноября (вплоть до декабря при хорошей погоде).
2. В Черноземье и Поволжье — третья декада октября.
3. На Северо-Западе — начало октября.
4. Восточно-Сибирский регион и Дальний Восток — начиная со второй декады сентября.

По народным приметам пряные травы и корнеплоды сажают под зиму после первого ночного заморозка и не раньше, чем «упадёт последний лист со слив и вишен в саду».

Попробуйте петрушку от проверенного поставщика:

• ? Нежный аромат — холодостойкое, тенелюбивое многолетнее растение с удивительным пряным вкусом и ароматом. Идеально подходит для приготовления кулинарных изысков, украшения блюд. Листья петрушки Нежный аромат богаты витаминами, микроэлементами. Предлагаем заказать семена пряной культуры на нашем сайте.
• ?Зеленый хрусталь — это ароматная и полезная зелень с нежным вкусом, которая добавит незабываемых акцентов блюдам и свежим салатам. Собранные в листочках микроэлементы и витамины практически полностью сохраняются и после заморозки, для которой этот сорт идеально подходит.
• ?Богатырь — ажурная петрушка листовая Богатырь подходит для свежих салатов, приготовления блюд и консервирования. Сорт отличается высокой урожайностью, хорошо растет в тенистых местах, а при срезании побегов на их месте быстро отрастает новая зелень.
• ?Бисер — ароматный скороспелый сорт, листья которого не утрачивают превосходных вкусовых качеств при заморозке. От всходов до срезки проходит около 60 дней. Кусты компактные, пушистые, высотой около 40 см. Употребляется в свежем и сушеном виде в салатах и для ароматизации горячих блюд.
• ?Витаминка — среднеспелый листовой сорт (от всходов до пучковой зелени 55-70 дней). Рекомендован, для употребления в свежем виде и различных переработок. Лист зеленой окраски, среднего размера. Зелень очень ароматная и нежная на вкус, хорошо отрастает после срезки. Урожайность зелени составляет 2,6-3,0 кг/м2.

Основные правила посадки

Грядки с петрушкой располагают с юго-восточной или южной стороны дачного участка, при этом стоит учесть некоторые нюансы.

• Лучшие предшественники для петрушки — лук, чеснок, томат, сидераты.
• На месте, где прежде росла эта пряная трава, снова возобновляют её посадку лишь спустя 3–4 года, соблюдая севооборот.
• Семена под зиму сеют в 2–3 раза гуще, чем весной, учитывая, что не каждая семечка сохранить 100%-ю всхожесть.
• Предзимняя посадка петрушки предполагает сухой посев — без полива грядок.
• Необходимо запастись рыхлой землёй, которая пригодится для присыпки грядок с петрушкой. Промёрзший грунт на участке для этого не подойдёт.
• Укрытые на зиму грядки с наступлением весенних оттепелей сразу освобождают от мульчи, чтобы она не препятствовала прорастанию молодой поросли.
• Важно помнить: сразу после посадки петрушке не требуется полив, рыхление и подкормка.

Как сажают петрушку поздней осенью

Посев петрушки проводят по следующему алгоритму.

1. Подготовка грядок проходит до наступления заморозков.
   1. Предварительно почву перекапывают с перепревшим навозом — 1 ведро на 1 м 2 , на такую же посевную площадь добавляют столовую ложку суперфосфата и стакан золы.

Делают бороздки глубиной 3–4 см на расстоянии 10–15 см друг от друга. Дно присыпают немного песком (он обладает хорошей влаго- и воздухопроницаемостью), таким образом, семена будут посеяны на глубину 2–3 см.

Грядки присыпают сухой листвой или травой до момента наступления посева (для этих целей подходит плотный картон, клеёнка, рубероид). Это необходимо, чтобы уберечь борозды от выветривания и размывания осадками.

С наступлением срока посадки:

1. В сухую погоду семена разбрасывают по дну бороздок (можно прямо на снег).

Сверху посадки присыпают припасённой рыхлой почвой. Для снегозадержания участок с посевами накрывают ветками, грубой соломой или хвойным опадом.

Когда почва промёрзнет, сажаю не только петрушку, но и укроп, лук-чернушку и ранние сорта моркови. Участок расположен на открытом месте; на грядках песчаная почва с добавлением перегноя, поэтому они быстро разрушаются от осадков. Чтобы это избежать, на зиму вдоль борозды укладываю кирпичи (на расстоянии 20–30 см) и прикрываю подзимние посевы сухими ветками.

Благоприятные дни для того, чтобы посеять петрушку, согласно лунному календарю на 2018 год, — это 11-е и 12-е, с 20-го по 23-е сентября; а также время с 15-го по 17-е, с 19-го по 22-е октября; и с 16-го по 19-е, с 20-го по 22-е ноября.

Видео: посев петрушки под зиму

Для выгонки зелени петрушку рекомендуют сажать поздней осенью. Чтобы кустики были пышными, а листья — ядрёными, сочными и ароматными, необходимо правильно выбрать место для грядок и уложиться в сроки посадки.

Посадка петрушки под зиму — лучшие сорта и сроки выращивания

На любом приусадебном участке найдется такая ценная пряность, как петрушка. Трава имеет ароматный вкус и привлекательный вид, корни и листья содержат в больших количествах каротин, витамины С, А, Е, К и эфирные масла. В ней высокое содержание микроэлементов, таких как фосфор, магний, железо, калий и кальций. Она широко применяется в косметических целях, кулинарии и народной медицине. Получить стабильные и богатые урожаи возможно при условии правильной посадки петрушки.

1. Особенности посадки под зиму
2. Популярные сорта — выбираем вкусные и ароматные
3. Подготовка почвы к посадке
4. Посевной материал из зонтиков
5. Высадка растения — советы экспертов
6. Уход за зеленью

Особенности посадки под зиму

Все озимые посевы устойчивы к невысоким температурам и разным болезням. Посаженые под зиму укроп, петрушка и другая зелень быстро созревают и вырастают на месяц раньше, чем посеянные весной.

Подзимний посев следует делать в такое время, чтобы семена не взошли еще осенью. Оптимальным периодом будет конец октября — начало ноября. Но так как погода в каждом регионе различная и непредсказуемая, стоит дополнительно ориентироваться на следующие параметры:

1. Осенний посев необходимо завершить до первых заморозков.
2. Ночная температура не должна быть меньше -2 °С.
3. С посадкой лучше подождать до зимы, если погода теплая.

На растение мощное влияние оказывают лунные фазы. Как правильно ими воспользоваться подскажет Лунный календарь на 2018 год для садоводов и огородников.

Дата	Фазы Луны в знаках зодиака	Проводимые работы
15, 16 октября	Растущая Луна в Козероге	Посадка под зиму в огороде петрушки
5, 6 ноября	Убывающая луна в Весах
11, 12, 13 ноября	Растущая Луна в Козероге
16, 17, 18 ноября	Растущая Луна в Рыбах
21, 22 ноября	Растущая Луна в Тельце	Время сажать корневую петрушку в огороде
30 ноября	Третья четверть Луна в Деве

Если учитывать особенности и сроки посадки, то ранняя уборка урожая даст возможность использовать земельный участок повторно.

Популярные сорта — выбираем вкусные и ароматные

Чтобы выбрать лучшие сорта, следует определиться, для каких целей осуществляется выращивание. Различают два основных вида растения:

• листовая;
• корневая.

Листовая отличается хорошим вкусом и ароматом. Выращивают ее ради пышной зелени. Она бывает кучерявой и обыкновенной. После срезки трава быстро отрастает заново. Разветвленные корни петрушки несъедобные. В таблице представлены наиболее популярные сорта:

У корневой ценится желто-белого цвета плод, который используют в соленьях, овощных супах, народной медицине. Он имеет форму веретена или конуса. Листья у растения жесткие и не очень ароматные, но также используются в кулинарии. Выделяют следующие сорта:

Название	Срок созревания (дни)	Размер корнеплода (см)	Количество листков на розетке
Сахарная	95-100	до 30	20-40
Урожайная	130	от 20	11-20
Бордовикская	135	около 35	28-30
Берлинская	150-180	до 20	до 40

Выделить хороший вид травы проблематично. Одни привлекают своим ароматом, другие красивой формой листа, третьи набором витаминов.

Подготовка почвы к посадке

Для растения нужна плодородная рыхлая почва со слабокислым или нейтральным грунтом. Плотная земля препятствует всхожести семян травы. Грядки под петрушку готовят после уборки овощей. Они должны быть с хорошим освещением и защищены от обдувания ветром.

Выращивание зелени будет успешным на тех участках, где до этого росли помидоры, кабачки, огурцы, лук, картофель.

Грядки, на которых росла морковь, сельдерей, укроп или тмин, стоит избегать 3-4 года.

Удобрение вносится при перекопке земли на глубину около 10 см. В грунт добавляют калийную соль и гранулированный суперфосфат из расчета 15 гр на 1 м². Позднее досыпают азотные удобрения — 20 гр на 1 м². Хорошо облегчить грунт, смешав его верхний слой с песком или торфом.

После внесения питательных элементов важен полив, чтобы вещества быстрее ушли в почву.

Посевной материал из зонтиков

Чаще всего петрушку размножают посевным материалом. Его покупают в специализированных магазинах или выбирают несколько хороших кустиков травы на огороде и растят на протяжении лета. Выращенную зелень оставляют зимовать, предварительно замульчировав. На следующий год она образует цветочные стебли с зонтиками. В них на 30-40 день цветения появляются семена, для созревания которых понадобится до 130 дней.

Срезать зонтики, в которых созрели семена, необходимо аккуратно, иначе они осыпятся. Материал извлекают, просушивают и хранят до посадки в помещении с температурой воздуха не более +5 ºС.

Чтобы посадить корневую петрушку, отбраковывают пораженные и некачественные семена. Для ускорения всходов весной их замачивают в дезинфицирующем растворе. Для подзимнего посева нужно на 30 % больше посевного материала, потому что прорастет не весь.

Равномерный высев и устойчивость семян достигается за счет яровизации или дражирования.

Высадка растения — советы экспертов

Зелень, посаженная поздней осенью, полезнее, чем посеянная весной. В почву необходимо сеять сухие семена. Когда наступает время, их высаживают на подготовленную грядку. При этом следует придерживаться следующего алгоритма:

1. На дно борозды насыпать компост из расчета 5 кг на 1 м².
2. В каждую траншею густо посеять семена и засыпать землей.
3. На ширину 15-20 см сделать траншеи глубиной от 2 см до 5 см.
4. Участок замульчировать перегноем или торфом.
5. На 1 м² грядки требуется около 1 гр подготовленных зерен.

При посадке корневой зелени семена опускают поштучно с интервалом 1-4 см. Листовая петрушка сеется до 4 семени на гнездо с интервалом от 8 до 12 см в зависимости от сорта.

При правильном хранении зерна сохраняют свою всхожесть от 2 до 4 лет.

Уход за зеленью

Уход за петрушкой достаточно простой. Зимой в морозы зелень не прорастет, а когда появится снег, им необходимо присыпать грядку. Если морозы наступили, а осадки не выпали на участок, следует положить укрывной материал.

Весной, когда петрушка взойдет, ее поливают по вечерам несколько раз в неделю. Она хорошо переносит жару, но если лишить ее влаги, становится жестче и грубее. У зелени, которую планируется употреблять, свежий полив должен на 70 % обеспечивать влажность грунта. Ограничив увлажнение за две недели до сбора, получают сырье для сушки.

По мере необходимости удаляют сорняки, рыхлят почву. Зелень следует проредить, оставляя крепкие ростки. Первый раз — как только появятся листочки. Второй раз — когда на траве насчитывают по 5-6 листочков, расстояние между кустиками петрушки должно быть 10 см.

Весенняя подкормка проводится в первый раз после появления ростков, а вторая через 2 недели.

Появившиеся всходы не стоит накрывать пленкой. Тающий снег обеспечит их влагой, а дальнейший полив подрастающих ростков зависит от погодных условий.

Листовые сорта можно срезать по мере необходимости. Не стоит с одного кустика срезать много листьев, иначе он будет долго восстанавливаться или погибнет. Если не планируется собирать семена, то стебель, на котором образуются соцветия, убирают.

Урожай корнеплодной собирают осенью. Ее выкапывают, пока не наступили морозы. Любую зелень желательно употреблять в свежем виде. А можно приготовить, например, отвар из петрушки, укропный чай или соус из базилика. Растения избавляют от зашлакованности, стимулируют иммунную систему и нормализуют деятельность органов человека.

Посадка петрушки: сроки по Лунному календарю, правила

Петрушка – травянистый двулетник из семейства Зонтичных, который довольно популярен среди огородников. В естественных условиях растение произрастает на территории Европы, Америки и Канады. Его ценность обусловлена пряным ароматом и богатым составом.

В нем присутствуют микроэлементы, эфирные масла и витамины. Среди отличительных особенностей овощной культуры выделяют влаголюбивость, неприхотливость и зимоустойчивость. К минусам относят долгую всхожесть. Чтобы получить обильный урожай, следует своевременно проводить все агротехнические мероприятия. Петрушка нуждается в рыхлой почве.

Особенности выращивания разновидностей петрушки

У данной культуры имеется две разновидности:

• корневая;
• листовая.

Листовая отличается следующими особенностями:

• корневая система стержневого типа;
• внушительные размеры розетки;
• гофрированные и гладкие листовые пластинки.

Корневая петрушка дает корнеплод цилиндрической формы.

При выращивании корневой кроме зелени получают корнеплод, который разрешено употреблять в пищу.

Необходимо отметить, что листовая петрушка пользуется большей популярностью. Ее можно вырастить, используя как семена, так и рассаду. Последний вариант не приемлем для корневой разновидности. При этом зелень не рекомендуется срезать до тех пор, пока не сформируется подземная часть. В противном случае произойдет измельчение корнеплодов.

Когда лучше сеять петрушку: осенью или весной

У каждого варианта есть свои плюсы и минусы. Специалисты рекомендуют сажать зелень весной. Это обусловлено низкой всхожестью посевного материала.

Семена, которые были помещены в открытую почву осенью, при наступлении холодов часто вымерзают. Этот способ посадки подходит для регионов с теплым климатом.

В любом случае предугадать, каким будет урожай, будет довольно сложно.

Растение высаживают в почву, температура которой не меньше +3 °C. Всходы следует ожидать, когда воздух прогреется до +2 °C. Семена могут выдержать резкое похолодание. Сроки посадки определяют, ориентируясь на климатические особенности. Необходимо отметить, что в отапливаемые теплицы зелень высеивают на 2 недели раньше, чем в открытый грунт.

Семена листовой петрушки. Фото от Мистера Дачника.

Петрушку можно сеять до середины лета.

Корневые разновидности рекомендуют сажать в конце весны.

Преимущества и недостатки осенней и весенней посадок

Посредством осенней посадки можно получить обильный урожай. Посевной материал, который пережил мороз, дает сильные всходы. Они появляются после того, как установится солнечная погода. Благодаря быстрому созреванию петрушки грядку, на которой она росла, можно использовать несколько раз. Это положительно отразится на количестве и качестве зеленой массы.

К преимуществам посадки под зиму можно отнести:

• сокращение вегетативного периода;
• быстрое отсеивание больных и слабых семян;
• достаточное увлажнение посевного материала, не возникнет проблем со своевременным поливом;
• наличие свободного времени.

Среди минусов выделяют низкую всхожесть. Если заморозки наступят слишком рано, ростки скорее всего погибнут. Еще одним негативным последствием становится развитие цветочных стрелок.

К плюсам весенней посадки причисляют высокую всхожесть семян, отсутствие проблем с освещением.

После того, как снег растает, погода быстро стабилизируется. Благодаря этому зелень быстро пробьется через слой почвы.

Сроки посадки петрушки

Весной петрушку сажают после того, как температура воздуха достигнет +2 °C. Земля в это время прогревается на 2-3 см вглубь.

• В теплых регионах – первые числа марта;
• Средняя полоса и Дальний восток – конец марта, начало апреля:
• Урал, Сибирь – конец апреля.

Выбрав этот вариант, листовую зелень можно срезать в июне.

Сажаю петрушку. Фото от Мистера Дачника.

Во время осенней посадки семена нужно вносить в землю до первых заморозков. Точная дата зависит от региона:

• В южных районах агротехническое мероприятие проводят в ноябре;
• На Урале и в Сибири – на вторую декаду сентября. Погода в это время непредсказуема.

Высадив петрушку под зиму, первую зелень можно получить в мае.

Погодные условия могут разниться. Если осень будет слишком теплой, а весна – холодной, сроки посадки придется отодвинуть. При составлении графика агротехнических мероприятий не следует игнорировать текущий прогноз.

Посадка петрушки по лунному календарю в 2021 году

Видовые признаки помогают идентифицировать петрушку. Их обязательно учитывают при определении срока посадки. Многие овощеводы часто руководствуются лунным календарем. Благоприятные дни в каждом месяце свои.

Месяц	Вид
	Листовая	Корневая
Март	2-5, 12, 21-24, 30, 31	2-9, 16-20, 26, 27
Апрель	1-3, 17-20, 24-26, 28	3, 4, 12-15, 18-19, 28-30
Май	14-17, 17-20, 24-26	1, 2, 7-10, 20-22, 24-26, 28, 30
Июнь	11-13, 20-22, 28-30	6-8,16, 26, 28-30
Июль	17-20, 26-28	3-6, 22
Август	5-7, 24	18-20, 27-29
Сентябрь	1-3, 10, 11, 28-30	14-16, 23-26
Октябрь	7-9, 16-18, 26-28	11-13, 20-23 (пересаживаем в горшок)
Ноябрь	12-14, 22-24	8-10

После каких культур можно посадить петрушку

Выбор участка – один из самых важных пунктов. Почва должна быть плодородной и рыхлой. Опытные дачники рекомендуют высаживать петрушку после кабачков, картофеля, огурцов и ранней капусты.

Если на указанном месте раньше росли пряные травы, от посадки зелени придется отказаться. То же самое можно сказать про морковь.

В перечень «соседей» включают лук и чеснок. Благодаря характерному аромату зелень не пострадает от вредителей. Рядом с петрушкой часто сажают томат, кориандр, сельдерей, укроп, кинзу, горох и редис. Эту травянистую культуру можно увидеть на «смешанных» грядках. Таким образом предупреждают появление слизней.

Грунт перед посадкой обязательно подкармливают. Удобрения выбирают, ориентируясь на исходное состояние почвы. Если овощевод решил высадить петрушку весной, осенью в землю вносят органику, к примеру, растительные компосты, навоз и перегной.

Легкие почвы удобряют посредством торфа, тяжелые – песком.

Чтобы предупредить негативное воздействие почвообитающих паразитов, участок придется обработать доломитовой мукой и специальными препаратами. К последним относят инсектициды.

Подготовка семян петрушки к посеву

Чтобы добиться более ускоренного прорастания, необходимо провести предпосевную подготовку. Сначала осуществляют калибровку. В результате этой процедуры из общей массы посевного материала удаляют семена с дефектами. Их можно определить посредством солевого раствора. Для его приготовления будет достаточно 300 мл теплой воды и 10 г соли.

Посевной материал помещают в готовый раствор. Семена, которые всплыли, сливают, оставшиеся обязательно промывают. Следующим шагом становится замачивание. Оно необходимо, так как при сухом посеве ростки появляются только через 2-3 недели. На этом этапе потребуется:

• теплая вода – с ее помощью устраняют масляную пленку. Обработка обычно занимает 24 часа;
• биологические стимуляторы роста – к их числу относят такие препараты, как Гетероауксин, Эпин и Циркон;
• раствор перманганата калия, водка – они оказывают дезинфицирующий эффект;
  молоко – предупреждает контакт с щелочными веществами.

Многие проводят яровизацию, при которой семена помещают в мешочек из ткани и закапывают в увлажненную почву.

Барботированием называют обработку, проведенную посредством специального аппарата. В его функциях насыщение раствора воздухом. Продолжительность процедуры варьируется от 18 до 20 часов.

Мистер Дачник объясняет: способы посадки петрушки

Петрушку можно посадить в контейнеры, теплицу и открытый грунт. Выбрав первый вариант, необходимо следовать довольно простым правилам. Глубина бороздок не должна превышать 1 см. Между ними оставляют около 3 см. Вместе с посевным материалом в канавки засыпают отогретую землю.

Если климат отличается суровостью, грунт обязательно мульчируют. Образовавшийся слой предупредит повреждение зеленых ростков. Контейнеры накрывают пленкой. Это необходимо, чтобы предупредить испарение влаги.

Подросшую рассаду перемещают в открытую почву в начале мая.

Для выращивания в теплице может потребоваться специальное оборудование. Петрушку чаще всего высаживают в стеллажах. Расстояние между рядами рассчитывают, ориентируясь на характерные особенности разновидностей. Технология посадки остается прежней.

Нюансы посадки и ухода за петрушкой в открытом грунте

Травянистую зелень сажают на участках, которые хорошо освещены. Если петрушка будет высажена в полутени, получить обильный урожай вряд ли получится. Прореживание проводят после того, как образуется первая пара листьев. В качестве удобрения используют комплексы, содержащие как органические, так и минеральные ингредиенты. Среди последних выделяют калий, фосфор и азот.

К обязательным агротехническим мероприятиям причисляют регулярный полив, своевременное удаление сорной травы и рыхление. Пряную траву применяют в медицине и косметологии. Свежую и сушеную зелень часто добавляют в различные блюда. Соленья и салаты благодаря петрушке приобретают оригинальный вкус.

Как правильно сеять петрушку под зиму?

Петрушка – пряный представитель зелени, почитаемый в любой семье. Неудивительно, что в выращивании этого растения заинтересованы многие садоводы. Морозостойкость петрушки позволяет высаживать её практически круглый год, и высадка под зиму обладает рядом преимуществ. Однако, чтобы получить обильный урожай, необходимо знать тонкости и нюансы выращивания.

Преимущества

Посев петрушки под зиму обладает перечнем преимуществ, благодаря которым методика позднего взращивания так популярна:

• Обильный урожай. Пережившие осенние заморозки и зимние морозы семена становятся значительно выносливее, сильнее и здоровее, что предполагает высокий показатель всхожести.
• Скорость. С петрушки, высаженной под зиму, можно получить урожай в кратчайшие сроки. Он значительно опережает своих весенних собратьев и сходит раньше на 3-4 недели. Снежный покров даёт возможность растению не замёрзнуть, а первое весеннее солнце и тепло позволят быстро произрасти и созреть.
• Универсальность. Грунт, в котором взращивалась петрушка, может быть использован повторно, чем может похвастаться далеко не каждая культура.
• Экономия времени. По весне, когда начинается активная фермерская деятельность по высадке других растений, для этих задач освободится больше времени, так как его не нужно будет тратить на высадку петрушки.

Подходящее время

В среднем, лучший момент для посадки петрушки под зиму – конец октября или начало ноября. Однако в зависимости от климатических условий и температурного режима региона, знаменательный день может быть приближен или оттянут.

Садить зелень следует до появления первых заморозков, поэтому с наступлением октября рекомендуется бдительно следить за прогнозами погоды. Ночная температура, колеблющаяся в рамках 2-3 градусов ниже нуля, – сигнал к тому, что петрушку пора высаживать.

Подготовка семян

Высокое содержание эфирных масел в семенах петрушки обуславливают её длительный срок прорастания. Поэтому чтобы лакомиться домашней зеленью как можно скорее, посадочный материал необходимо как следует подготовить заранее:

1. Первый этап подготовки – тщательный отбор и отбраковка семян. Среди всего их количества необходимо отобрать самых лучших представителей. Повреждённые, подпорченные, некачественные семена следует без малейшего опасения убирать из общего скопления.

Чтобы ускорить появление всходов, можно недолго подержать посадочный материал в дезинфицирующем растворе. Для этой цели могут применяться раствор борной кислоты, сернокислая медь или марганцовка.

Закаливание семян придётся весьма кстати, если высадка петрушки планируется под зиму, хоть и не является обязательным.

Существуют также другие способы подготовки семян, применяемые садоводами и фермерами реже, однако не являющиеся менее эффективными:

• Барботирование. Процедура, направленная на обеззараживание посадочного материала, резкое ускорение появления всходов и повышение всхожести. Для этого семена замачивают в прохладной (около 20 °С) воде, которую компрессор непрерывно насыщает кислородом или воздухом.
• Яровизация. Данный метод также направлен на ускорение роста петрушки. Для её проведения набухшие семена растения удерживают при низкой положительной температуре в течение непродолжительного времени (например, ночью), а потом при комнатной (днем). Проводят яровизацию на протяжении 7-10 дней.
• Дражирование. Для проведения потребуется специальный сельскохозяйственный агрегат – дражиратор. Суть методики заключается в обволакивании семян защитной питательной оболочкой в форме шара. Как правило, применяется комплекс из перегноя, торфа и минеральных удобрений. Дражирование обеспечит лёгкий высев петрушки с минимальными затратами времени и усилий.

Выбор места

Правильно выбранное место для посадки – одна из трёх составляющих успешного выращивания петрушки в холодное время года. Чтобы правильно подобрать участок, следует придерживаться таких критериев:

Первый критерий удачной локации – освещённость. Зелень достаточно неприхотлива к условиям произрастания, и даже в тени она будет себя ощущать достаточно комфортно. Однако достаточное количество света позволит собрать больший урожай. Поэтому для посадки лучше выбрать участок, где световой день будет наиболее продолжительным. Открытая местность в данном случае будет оптимальным выбором.

Если ранее на потенциальном месте посадки произрастали лук, томат, картофель, капуста или чеснок – это будет существенным преимуществом. А вот если ранее на этом участке выращивалась морковь, – лучше подыскать другое место.

Подготовка почвы

Последняя составляющая обильного и качественного урожая петрушки весной – правильно подготовленная с лета почва, которая обязательно должна быть окультуренной и плодородной.

Чтобы создать идеальный для посева петрушки под зиму грунт, потребуется выполнить несколько шагов:

Непосредственно после сбора растений, произраставших на месте будущей высадки зелени, обработать почву суперфосфатом и калийной солью в концентрации, не превышающей 20 грамм вещества на 1 квадратный метр участка.

Посев

Посадить петрушку под зиму можно как непосредственно на огороде, так и дома. Перед высадкой следует быть готовым к большим затратам материала: семян потребуется на треть больше, чем при весенней или летней посадке. Зима – суровый сезон, и несмотря на морозоустойчивость петрушки и предварительную закалку, в среднем прорастают лишь 70% из высаженных семян.

На открытом грунте

Высадить петрушку на огороде не составит большого труда даже для начинающего фермера, которому потребуется совершить всего 4 шага:

1. Если семена были предварительно замочены и успешно прошли подготовительную стадию, им необходимо дать некоторое время, чтобы подсохнуть и избавиться от избыточной влаги. Нескольких часов будет вполне достаточно.
2. Увлажнить почву небольшим поливом.
3. Теперь можно приступать к посеву. Для этого высадить семена в грунт на глубину не более 1 сантиметра. При погружении семян важно соблюдать дистанцию: между рядами будущей петрушки должно быть не менее 15 сантиметров, а между кустиками – около 3 сантиметров.

Чтобы ускорить появление первых всходов, можно накрыть грядки зелени полиэтиленом и снять его, когда появятся ростки. Такое укрытие позволит поддерживать оптимальный для зелени температурный режим.

При соблюдении всех условий правильной посадки (оптимально выбранном участке, правильно подготовленным семенам и качественно выполненном удобрении) спустя полторы недели можно обнаружить первые всходы. Сухому посевному материалу может потребоваться немного больше времени.

В домашних условиях

Ввиду отсутствия огорода или угодий, или в связи с другими причинами, по которым нет возможности вырастить петрушку на открытом грунте, её можно вырастить и дома, с использованием ящиков и горшков, которые должны быть достаточно вместительными.

Чтобы посеять зелень под зиму в домашних условиях, необходимо выполнить следующие шаги:

1. Замочить семена. Для этого подогреть воду до 38 градусов по Цельсию и оставить в ней посадочный материал на 3 суток. Каждые 12 часов воду необходимо заменять на такую же горячую.
2. Дно контейнера покрыть дренажной смесью (подойдёт сочетание гальки и керамзита) слоем в несколько сантиметров.

Можно воспользоваться качественно удобренной почвой с огорода, если есть возможность таковую раздобыть. В противном случае подойдёт универсальный грунт из магазина.

Как только кустики достигнут 10 сантиметров в высоту, можно смело собирать урожай: такая петрушка уже пригодна к употреблению.

Пока над землёй не проклюнутся первые ростки, уход и забота о петрушке сводится к внимательному отношению садовода к поливу и проветриванию. Поливать рассаду следует регулярно, по мере высыхания грунта, но не слишком обильно. Непрошенные гости в виде сорняков должны удаляться при первом обнаружении.

В случае внезапных сильных морозов петрушку можно накрыть специальным агрономическим волокном, хорошо пропускающим воздух.

Как только появятся первые 2-3 настоящих листочка, можно приступать к прополке и прореживаю. Любые манипуляции должны проводиться фермером осторожно, старясь не повредить хрупкое и уязвимое растение и его корневую систему.

Чтобы петрушка могла образовать полноценные листовые розетки, её необходимо подкармливать дважды: при появлении первых листов и как только сформируется полноценная маленькая розетка. Для этих целей используется удобрение, изготавливаемое из коровяка или компоста в соотношении 9 литров воды на 1 килограмм органического вещества. Не лишним будет добавить по 15 грамм сернокислого калия и суперфосфата.

Своевременный полив, рыхление, прореживание и удобрение петрушки являются прекрасными профилактическими мерами заболеваний этого растения. Однако иногда она может подвергаться заражению:

• белой пятнистостью;
• бурой гнилью;
• мучнистой росой;
• пероноспорозом;
• ранним ожогом;
• ржавчиной.

При обнаружении каких-либо подозрительных образований на растении, его необходимо обработать. Для этого следует воспользоваться слабым (1%) раствором бордоской жидкости, которой необходимо обработать все зелёные части петрушки. Опрыскивание 1% раствором коллоидной серы помогает избавить растение от мучнистой росы особенно эффективно.

Сбор и хранение урожая

Собирать петрушку следует постепенно: по мере созревания и необходимости. Рациональное отношение к собиранию листочков и корней обеспечит садовода свежей и вкусной ароматной зеленью надолго.

Способы хранения листочков петрушки могут различаться в зависимости от нужд. Для долгосрочного сохранения урожая зелень можно заморозить или высушить. А если пряность потребуется в ближайшее время, то достаточно уложить её в холодильник или заготовить в масле.

Корни растения стоит хранить в деревянном ящике и прохладном месте. Для лучшей сохранности их настоятельно рекомендуется засыпать опилками или песком.

Лучшие сорта

Не каждый сорт петрушки хорошо перенесёт посев под зиму. Поэтому в случае выбора именно этой методики стоит обратить внимание на следующие листовые морозостойкие сорта:

• Богатырь;
• Бриз;
• Карнавал;
• Листовая кудрявая;
• Листовая обыкновенная;
• Эсмеральда.

Корневые сорта, обладающие меньшим количеством жёстких листочков, также могут успешно сеяться поздней осенью. Особенно хороший урожай в таких условиях дадут следующие сорта:

• Альба;
• Берлинская;
• Доброе утро;
• Пикантная;
• Сахарная;
• Урожайная.

Петрушку способен вырастить любой, даже начинающий, садовод. Это неприхотливое растение одинаково хорошо чувствует себя холодной осенью и морозной зимой. Посев этой пряной зелени под зиму позволит получить щедрый и качественный урожай уже ранней весной, когда другие растения только начинают высаживаться.

Подзимний посев петрушки: когда и как правильно сеять, лучшие сорта

О полезных свойствах петрушки известно практически всем. В ней много различных витаминов и минералов, которые необходимы для организма человека, особенно весной. Поэтому выращивают эту зелень на каждом огороде. Чтобы получить урожай как можно раньше весной, дачники занимаются посевами поздней осенью. Когда и как правильно сажать петрушку в открытый грунт осенью под зиму читайте в нашей статье.

Сорта для озимых посевов

Для подзимней посадки используют специальные сорта петрушки, семена которых устойчивы к низким температурам.

Подходящие для посева осенью под зиму сорта листовой петрушки:

• Эсмеральда – растение с кудрявой зеленью;
• Итальянский гигант – сорт отличается зелеными крупными листьями;
• Листовая Обыкновенная – устойчивые к заморозкам растения;
• Богатырь – петрушка с ароматной зеленью и крупными листьями;
• Астра – растение с гофрированными крупными листьями;
• Бриз – сорт отличается нежными листочками, высота которых может достигать 70 см.

Подходящие для посадки под зиму сорта корневой петрушки:

• Берлинская;
• Урожайная;
• Бордовикская;
• Сахарная;
• Русский размер.

Благодаря селекционерам с каждым годом сортов становится все больше. Поэтому не стесняйтесь спрашивать у продавцов в магазинах новинки, семена которых без проблем переносят зимние морозы.

Сроки подзимнего посева петрушки в разных регионах

Торопиться с посевом петрушки в открытый грунт под зиму не стоит, так как ранняя посадка приведет к тому, что семена начнут прорастать. Нежные ростки при минусовых температурах погибнут и урожая зелени на следующий год не будет.

Зависят сроки осенней посадки петрушки под зиму от климата региона. Если в Сибири посевами начинают заниматься уже в октябре, то в средней полосе России – в ноябре, а в районах с теплым климатом – ближе к зиме или даже в декабре.

Сроки могут сдвигаться, так как сажать семена нужно в уже подмерзшую землю. Температура воздуха днем должна быть около +2 градусов, а ночью не выше нуля. Если ожидается оттепель, с посадками рекомендуется повременить.

Когда сажать в 2021 году петрушку по Лунному календарю

Если огородные работы вы проводите, ориентируясь на Лунный календарь, предлагаем вам ознакомиться с благоприятными днями в 2021 году для посадки петрушки осенью под зиму:

• в октябре: 7-9, 12-13, 16-19 (5, 26-27);
• в ноябре: 8-9, 12-16 (2-4, 22-24, 29-30);
• в декабре: 5-7, 10-14 (1-3, 20-21, 27-30).

Обратите внимание, что в скобках указаны лучшие дня для посева корневых сортов (для получения корнеплодов), а без скобок — для листовой петрушки.

Запрещенные дня для посева осенью 2021 года: 6, 14-15, 20 октября, 5, 10-11, 19 ноября и 4, 8-9, 19 декабря.

Посев семян петрушки под зиму: пошаговая инструкция с видео

Участок для подзимней посадки петрушки в открытый грунт должен быть солнечным, чтобы весной на нем быстро растаял снег. Подготавливают грядку ранней осенью, пока земля еще не мерзлая.

Выбор участка и подготовка грядки

Для соблюдения севооборота сажать петрушку на грядку осенью можно после лука и картофеля, кабачков и патиссонов, томатов и огурцов, картофеля и капусты. Поэтому, как только будут собраны эти культуры, грядку можно использовать для посева зелени.

1. Землю перекапывают и очищают от сорняков.
2. При перекопке в почву вносят минеральные удобрения. На 1 квадратный метр грядки понадобится по 15 грамм суперфосфата и калийной соли, 20 грамм азотсодержащих удобрений.
3. Почва для подзимнего посева должна быть легкой, поэтому в тяжелый грунт добавляют песок или торф.
4. Дополнительно следует подкормить землю компостом или биогумусом. На 1 кв. метр понадобится около 5 кг органики.
5. Удобрения перемешивают с почвой и делают бороздки глубиной в 5 см. Дистанция между бороздками для листовых сортов должна быть примерно 10 см, а для корневой петрушки – 20 см.
6. Готовую грядку укрывают пленкой, чтобы ее не размыло осадками.

Дополнительно рекомендуется запастись почвой, которую хранят в сарае в мешках. В этом случае она не замерзнет, и при посадке землей из мешков можно будет присыпать посевы.

Как правильно посеять

Посадочный материал предварительной обработки не требует, так как семена под зиму сеют сухими. Их необходимо взять больше, чем при весенней посадке. Объясняет это тем, что некоторые из них в зимние морозы могут вымерзнуть.

Процедура подзимнего посева петрушки:

1. С грядки убирают пленку.
2. В бороздки насыпают сухой песок, на который густо сеют семена.
3. Сверху посевы присыпают почвенной смесью из мешков.
4. Землю утрамбовывают и сверху засыпают мульчей. Это необходимо для того, чтобы сохранить в почве влагу и защитить посевы от морозов. В качестве мульчи можно использовать измельченную солому, перегной или торф.

Когда выпадет снег, его рекомендуется набросать на грядку. Если температура воздуха уже низкая, а снега еще нет или мало, грядки прикрывают нетканым материалом.

Видео по теме

Послушайте и посмотрите в видео ролике с Ютуб канала — при какой температуре осенью лучше сажать петрушку, как подготовить грядку и правильно посеять семена.

Уход за озимыми посадками весной

С наступлением теплых весенних дней укрытие с грядок убирают. В скором времени на них можно будет увидеть всходы петрушки. Им необходима влага, поэтому молодые растения несколько раз в неделю поливают, используя отстоянную воду. Недостаток влаги приведет к тому, что листья вырастут грубыми и жесткими.

Когда растения подрастут, проводят прореживание, оставляя самые крепкие экземпляры. Посадки обязательно нужно подкормить два раза: после появления всходов и еще через 2 недели.

Уже в первый летний месяц, а иногда и раньше можно будет собирать полезную зелень. Корнеплоды собирают ближе к осени.

Выбрав подходящий сорт петрушки, а также соблюдая правила и сроки осенней посадки, весной семью можно обеспечить ранней полезной зеленью, в которой очень много витаминов.

Правильный посев петрушки в открытом грунте под зиму, какой сорт выбрать, посадка и уход

Занимаются посевом петрушки под зиму практически все отечественные огородники. Это гарантия ранней зелени и витаминов уже с марта. Но не все знают, что для того, чтобы избежать любых проблем, надо следовать достаточно простым, но эффективным правилам агротехники. Эти правила регламентируют и время посадки, и количество подкормок. Именно они — залог богатых урожаев петрушки каждой весной.

• 1 Особенности посадки в холодное время года
• 2 Лучшее время для посадки петрушки под зиму
• 3 Подготовка семян к посадке в открытый грунт
• 4 Как правильно выбрать место для осенней посадки петрушки
• 5 Подготовка почвы к посадке
• 6 Посев семян петрушки
• 7 Правильный уход за растениями
• 8 Сбор урожая
• 9 Заключение

Особенности посадки в холодное время года

Посадку петрушки осенью практикуют из-за того, что такие растения дают ранний урожай и более выносливы по отношению к всевозможным болезням. Корнеплоды такой петрушки обычно больше, чем у той, которая посажена весной. А урожай зелени часто начинают собирать в марте-начале апреля.

Тем, кого волнует вопрос, какой именно сорт этой культуры лучше всего сажать под зиму в Подмосковье, стоит обратить внимание на:

• Листовую обыкновенную;
• Фестивальную раннюю;
• Нежный аромат.

Первый из сортов отличается исключительно высокой урожайностью, в то время как второй — ранними сроками всходов. Любителям пахучей зелени стоит обратить внимание на последний сорт.

Но практически все сорта и разновидности петрушки легко перезимуют в климатических условиях Средней Полосы.

Лучшее время для посадки петрушки под зиму

Лучшее время для того, чтобы сеять петрушку под зиму, как и другие «подзимние» овощи, полностью зависит от региона, где живет огородник. Ведь первоочередное значение имеет температура воздуха, наступление зимы. А она приходит в разное время: на Крайнем Севере это происходит уже в конце сентября, октябре, а на Кубани — в декабре или январе.

Сеют петрушку как можно позже, когда установятся стабильные, но еще не сильные морозы. То есть грунт должен покрыться сверху первой коркой льда, но еще быть пригодным для обработки. В Средней Полосе такие погодные явления зачастую наблюдаются в середине ноября.

Отрицательные температуры при посадке наблюдаются лишь в ночное время, но они стабильны. Семена погружают в грунт тогда, когда ежесуточный минимум составляет -2/-3 градуса. Благодаря этому они успеют набухнуть перед установлением по-настоящему суровых морозов, но не взойдут. Если же посеять слишком рано, то зелень прорастет, и заморозок попросту уничтожит ростки.

В регионах, где не наблюдается стабильного перехода температур через ноль, разрешается сажать петрушку при слабоположительных температурах. Но тогда проросшее растение потребует прикрытия в случае заморозков. Зато семья будет обеспечена свежей зеленью практически круглый год.

Подготовка семян к посадке в открытый грунт

Немаловажным фактором получения достойного урожая ранней весенней зелени является правильная подготовка семян к посеву. Многие огородники терпят неудачу только из-за того, что бросают посадочный материал просто в грунт, не подвергая его никакой предварительной подготовке. Опытные огородники хорошо помнят и о том, что предзимний посев требует довольного большого количества семян, поскольку опасность выпадения больше.

Основные этапы подготовительных работ:

• сортировка;
• замачивание и дезинфекция;
• яровизация или дражирование.

Каждый из этапов одинаково важен для успеха.

На этапе сортировки семена распределяют, исходя из их размера и общего внешнего вида, наличия повреждений. Слишком маленький посадочный материал может оказаться излишне слабым. В то же время, поврежденные семена сгниют и не дадут всходов. Осенний посев требует особого внимания к здоровью материала.

Замачивание, сочетаемое с дезинфекцией, проводят как для активации процесса набухания, так и для повышения иммунитета растения. Для того чтобы петрушка не болела сразу после появления всходов, ее замачивают в растворе марганцовки или борной кислоты. Используют и сернокислую медь.

Современным методом достижения той же цели является барботирование. Так называет процесс, при котором семена помещают в теплую воду (температурой в 20 градусов по Цельсию) и нагнетают посредством компрессора кислород.

Яровизацию и дражирование применяют для того, чтобы обеспечить равномерный посев и увеличить энергию растению. При первом методе семена выдерживают на льду до его испарения в деревянной коробке, а при втором — покрывают их смесью из удобрений, перегноя и торфа. Важно, чтобы в таком веществе оказалось каждое семя по отдельности.

Как правильно выбрать место для осенней посадки петрушки

Выбирая место на даче для посадки петрушки под зиму, к вопросу подходят тщательно. В противном случае растение не сможет перезимовать, и огородник лишится урожая, даже если остальные агротехнические процедуры выполнит правильно.

Место для осенней посадки петрушки выбирают таким образом, чтобы оно не было слишком продуваемым и подверженным воздействию зимних ветров. Сеют это растение там, где зимой скапливается снег, который укроет его и защитит от мороза.

Помимо непродуваемости, заботятся и о таких факторах, как правильное освещение, а также расположение относительно грунтовых вод. Петрушка относится к тем культурам, которые не любят застоя воды, поэтому выбирают грядки, не склонные к накоплению влаги, и к которым грунтовые воды не подходят слишком близко. Петрушка хорошо растет в достаточно освещенных местах.

Огородники учитывают и предшественников, осуществляя посев петрушки. Лучшими культурами-предшественниками считаются те, которые поспевают довольно рано. В частности, речь идет о картофеле, огурцах и капусте. Выращивание зелени на грядках, где росли именно эти овощи, хорошо и с точки зрения здоровья почвы.

Подготовка почвы к посадке

Землю перед посадкой петрушки хорошо готовят. Подготовка грядок к посеву — обязательный агротехнический прием, без которого нельзя получить урожай в принципе. Учитывают и то, какие именно овощи росли до зелени. После каждой культуры почва требует обогащения теми веществами, которые особенно сильно потреблялись предшественниками.

Основные агротехнические приемы, которые применяют:

• разрыхление;
• удобрение почвы;
• облегчение грунта;
• укрыв.

К разрыхлению прибегают сразу же после того, как снимают урожай с предшествующих культур. Используют для этого стандартные ручные огородные инструменты, поскольку участок для посева зелени редко бывает очень большим.

Сразу же после рыхления почву удобряют азотными и калийными удобрениями, суперфосфатами. Азотных удобрений будет достаточно из расчета 20 грамм на метр квадратный, а калийных солей и суперфосфата — 15 грамм на квадратный метр.

После внесения веществ, которые восполняют дефицит калия, фосфора и азота в почве, приступают к ее облегчению. Чтобы почва стала легче, ее смешивают с песком и торфом. Важно не переусердствовать в этом, а также не утрамбовывать грунт.

Непосредственно перед посадкой петрушки в грядки вносят компост. Навоз нежелателен для удобрения зелени, и он слишком греет землю.

Посев семян петрушки

Правильно посеять петрушку — довольно просто. Для этого лишь нужно правильно выбрать размеры участка и разместить грядки должным образом. Огородники хорошо знают, что это растение не любит глубокой посадки, поэтому, для организации грядок, используют инструменты, которыми обычно рыхлят грунт, или даже палки.

За среднюю ширину участка берут 1 метр. Зачастую он представляет собой прямоугольник, с параметрами 1 метр на 2,5-3 метра. Вскопать грунт на нем достаточно на глубину 10 сантиметров. В большей глубине просто нет смысла.

На разрыхленном участке делают борозды, глубина которых не превышает пяти сантиметров. Их дно можно присыпать тонким слоем песка и внести немного компоста или биогумуса. Предварительно подготовленные семена кладут на расстоянии 10 сантиметров друг от друга. Засыпав слоем земли, их дополнительно мульчируют торфом или снова компостом.

При обустройстве бороздок тоже придерживаются расстояния в 10 сантиметров между ними. Такое расстояние считают наиболее благоприятным для развития такой культуры.

Правильный уход за растениями

После того, как петрушка посеяна, приходит время ухода за ней. Растения должны быть защищены от неблагоприятных погодных условий. Их постоянно подкармливают и поливают, когда приходит время появления зеленых стеблей.

Сразу же после посева петрушку, бывает, решают укрыть. Но делать это стоит только тогда, когда стоит одновременно холодная и бесснежная погода. Или же тогда, когда растение проросло из земли посреди зимы в связи с продолжительной оттепелью, что в последнее время случается довольно часто и в Средней Полосе. Когда зимой наблюдается снег, то культуру укрывают именно им. Делают это сразу же после того, как белый покров установится более или менее постоянно.

В течение зимы петрушка не требует поливов и подкормок. Начинают вносить удобрения тогда, когда установится теплая погода, и появятся первые всходы. Лучшей помощью считают компост, который вносят из расчета 5 килограмм на квадратный метр. Важно сразу же удалять первые сорняки и регулярно рыхлить почву. Данная культура любит легкую землю.

Помимо компоста, в грядки вносят комплексную смесь из калийных удобрений, суперфосфатов и селитры. Такая подкормка усиливает иммунитет и стимулирует развитие надземной части растения.

Поливают петрушку несколько раз в неделю. Учитывают то, что это растение может выдержать даже засуху, но, при недостатке влаги, становится жестким. Вместе с жесткостью листьев, оно накапливает ароматические вещества. Если огороднику нужна нежная зелень, то он не допускает дефицита влаги, а если же ему важен аромат — то радикально уменьшает полив за неделю-две до сбора урожая.

Корневая петрушка требует регулярного прореживания. В то же время, та, которую применяют в качестве зелени, может расти довольно густо.

Сбор урожая

Сбор урожая зелени петрушки — очень прост, и происходит по мере потребности. Для этого просто дожидаются, когда стебли достигнут необходимого размера, и срезают их. Употребляют, в том числе, и зелень растений, выращиваемых ради корнеплодов. Как уже отмечалось ранее, для получения нежных листочков культуру обильно поливают, а для аромата, наоборот — снижают полив.

Корнеплоды собирают уже под зиму. Хотя, если их оставить в грунте, то следующей весной они вновь дадут зелень, ведь петрушка — многолетник.

Хранить собранную зелень можно заморозив, засушив или засолив в банках. Хранение петрушечного корня напоминает хранение моркови — его помещают в прохладном месте в деревянные ящики и пересыпают сухим песком.

Заключение

Подзимнее выращивание петрушки не зря приобрело такую популярность. Оно достаточно простое и, при этом, гарантирует получение раннего урожая витаминной зелени. Для того чтобы есть витаминные салаты уже в марте, отечественные огородники готовят грядки перед самыми морозами и сажают растение, когда наступят уверенные, но не сильные морозы. После прорастания культуру вовремя подкармливают и поливают.