Черный орех где растет в России

Орех черный – посадка и уход за мощным многолетним исполином

Посадка ореха черного и уход за ним несколько отличаются от выращивания более привычного для нас грецкого ореха. Это обусловлено как габаритами дерева, так и характерными особенностями вида. Прежде чем отправляться за саженцем, давайте познакомимся с этой культурой и узнаем, как ее посадить и что она предпочитает.

Орех черный – описание культуры

У себя на родине, в Северной Америке, взрослые орехи вырастают до 50 м в высоту при диаметре ствола около 2 м. В наших же условиях деревья в среднем имеют 18 м высоты, а максимум – 25 м, при стволе до 0,5 м в диаметре. Согласитесь, что и это довольно большие значения, особенно для частного сада. Вполне естественно, это накладывает отпечаток на выбор места для саженца, учитывая его будущие габариты.

Свое название черный орех получил за специфическую и не свойственную его собратьям окраску. Корни, кора и оболочка плодов у него красивого черного цвета.

Увидев это дерево, вы вряд ли перепутаете его с грецким орехом, даже в молодом возрасте, пока оно еще не высокое.

Узнать самого крупного представителя вида можно по тому, как выглядит черный орех:

• широкая раскидистая крона с опущенными ветвями;
• мощный ствол, покрытый черно-шоколадной корой с глубокими трещинами;
• корневая система стержневидная, а боковые разветвления уходят далеко в стороны;
• в отличие от грецкого ореха с более округлыми листьями у черного вида перистая листва имеет более узкую, вытянутую, форму и мелкие зубчики с наружной стороны;
• молодые листья светло-зеленые, но к концу сезона темнеют;
• пушистые цветочки-сережки тоже окрашены в светло-зеленый цвет;
• такую же окраску имеет и оболочка зеленых заостренных плодов;
• у спелых же плодов оболочка темнеет, и поверхность толстой и твердой скорлупы тоже темная.

Родиной культуры является северная часть Америки, к нам же она попала относительно недавно – в конце ХVIII века. Природные условия произрастания наложили отпечаток и на то, где растет черных орех в России. Хотя он еще не очень популярен, большинство посадок встречаются в южных регионах. В природе это берега водоемов, лиственные леса и влажнопочвенные горы. В качестве окультуренного дерева черных орех чаще всего растет в ботанических садах.

Что примечательно, древесина черного ореха тоже темного цвета, но ближе к насыщенному коричневому. Несмотря на свою крепость и плотность, она отлично поддается обработке и шлифовке.

Как вырастить черный орех: способы посадки и выбор места для дерева

На частном участке этот необычный орех появляется в виде саженца или созревшего плода. Большинство садоводов предпочитают не возиться с сеянцами, а приобрести в питомнике молодые деревца. Если вы думаете также, отдавайте предпочтения саженцам в возрасте до 3 лет. Более взрослые орехи тяжелее адаптируются и хуже переносят пересадку.

В питомниках вы можете встретить саженцы с названием «черный американский орех». Не сомневайтесь и покупайте – это одна и та же культура. Американским же орех называют за его историческую родину.

При отсутствии нужного сорта саженца в продаже и если есть желание, вы можете вырастить его самостоятельно. Все, что для этого нужно – купить с десяток спелых орешков и проявить немного терпения.

Тонкости выращивания сеянца ореха из плодов

Прежде всего, учтите, что плоды черного ореха обладают толстой и прочной кожурой. Посадив их сухими, ждать росточков будете долго. Ускорить прорастание поможет простая процедура замачивания. Положите плоды в банку с водой и выдержите их 3 дня. Каждый день не забывайте менять воду. На четвертый день посадите орешки в горшочки, по одному в каждый. Более высокий процент прорастания отмечается, если использовать не почву, а влажный песок.

Лунку не делайте слишком глубокой – достаточно и 10 см. Сам же орешек уложите на бочок.

Кстати, лучше всего проращивать орехи осенью, сразу после сбора, пока плоды свежие. Правда, в открытый грунт сеянцы переселятся только следующей весной, перезимовав в подвале. Если такого помещения для зимовки нет, подождите до апреля.

Чтобы плоды сохранились и не пропали, пересыпьте их песком и оставьте в кладовой до весны. В таком случае к проращиванию черного ореха приступайте в конце марта – начале апреля. В сад же сеянцы можно будет пересадить, как только пройдут заморозки, и установится стабильное тепло. Но желательно, чтобы первый свой год жизни юный орех перезимовал не на улице. Если вы хорошо не укроете его, саженец погибнет.

Где и как сажать черный орех

Откровенно говоря, черных орех – дерево не для маленьких участков. Его далеко уходящие в стороны корни и переполненная фитонцидами лиственная крона не оставят шансов близкорастущим соседям. Минимальное расстояние между двумя орехами должно составлять не менее 15 м, так что рощу посадить вряд ли получится. Ореховая листва хорошо очищает воздух и обладает антибактериальными свойствами, но для большинства садовых и огородных культур она опасна. Ароматные листья выделяют токсин под названием юглон, который быстро погубит пасленовые культуры и картофель. Не сажайте вблизи черного ореха также грушу, сливу и яблоню – он их будет угнетать.

Выбирая место в саду для саженца, ориентируйтесь на требования черного ореха, а именно:

1. Почва ему нужна нейтральная, не кислая, иначе дерево не успеет уйти на покой и подготовиться к зимовке.
2. Черных орех способен расти и на тяжелых грунтах, но предпочитает суглинки с умеренной влажностью. Слишком бедную почву обогатите, добавив при посадке в лунку фосфорно-калийные препараты, перегной и золу.
3. Чтобы крона была пышной, а дерево – крепким и здоровым, найдите для ореха светлый участок.

Сажайте деревце таким образом, чтобы более темная часть ствола была обращена на юг.

В последнее время среди ореховодов становится все более популярным микоризация – заселение мицелия грибов в корневую систему. Для всех орехоплодных культур грибом-симбионтом выступает черный трюфель. Так, микориза грецкого ореха позволяет ускорить укоренение, как саженцев, так и черенков. Деревья, развивающиеся вместе с микоризой, лучше зимуют, не болеют и дают более высокие урожаи.

Такую технологию можете применить и при выращивании черного ореха. Полезные споры содержит препарат Миковитал. Замочите в нем корни саженца перед посадкой или добавьте в воду при поливе. И ваш черный орех быстро тронется в рост.

Правила ухода за черным орехом

Самый крупный представитель орехоплодных отличается повышенными требованиями к влаге. Он может пережить даже затопление в результате паводка сроком на 1-2 месяца без ущерба для корней. Особенно важна влага для молодых саженцев возрастом до 2 лет. Поливайте их часто и обильно, но только до начала августа. С этого момента орех начинает готовиться к зиме, и излишняя влага только снизит его зимостойкость.

По сравнению с грецким орехом, у черного повышенная устойчивость против низких температур. Зимовку с 40 градусами мороза он переживет хорошо. Но вот молодые, еще неокрепшие деревца к такой экстремальной температуре не готовы. Учитывайте это при выращивании черного ореха в Подмосковье и северных регионах и обязательно укрывайте его на зиму.

Любопытно, но в формирующей обрезке как таковой дерево не нуждается. Черный орех и сам неплохо формирует себя. С возрастом его нижние ветки усыхают, ствол удлиняется, а на верхушке остается пышная крона. Вам останется только ранней весной вырезать вымерзшие, поврежденные и неправильно растущие побеги.

Если вы не хотите, чтобы орех рос высоким, вырежьте у молодых деревьев верхнюю точку роста.

Относительно внесения удобрений, то в природных условиях орехи живут без дополнительных подкормок. Вернее, они питают себя сами, поскольку опавшая и перегнившая листва черного ореха – основной источник полезных веществ. В минеральных удобрениях он не нуждается, да и переносит их плохо. Максимум, что можете добавить – весеннее внесение органики в виде перегноя, золы или навоза.

Подводя итоги, можно заметить, что посадка черного ореха и уход за ним почти не отличаются от выращивания грецкого ореха. Зато американский гость неплохо зимует в наших краях и побалует полезными плодами. Так что пробуйте и все у вас получится!

Черный орех — основные правила ухода, где сажать и как, фото плодов, обрезка, размножение и характеристика дерева, время высадки

У хозяев приусадебных участков бывает желание посадить что-нибудь этакое – нестандартное, полезное. Создать притенённое место, где можно поставить лавочку и отдохнуть.

Чёрный орех – дерево, настоящий исполин. Бывает, когда высота и крона в диаметре имеют одинаковую длину. Исторической родиной ореха является Северная Америка, а именно США и Канада, поэтому его часто называют американским или канадским. Живёт около ста лет.

Достигает 50-ти метровой высоты, а листья 50-ти сантиметровой длины, диаметр ствола 50 см. В Европу был завезён в 1629 году, но в условиях европейского климата вырастает не более 25 метров.

Не прижился в Скандинавских странах из-за холодного климата. В Российских естественных условиях можно встретить в Ставропольском и Краснодарском краях. Но большей частью в ботанических садах.

Является прямым родственником грецкого ореха, очень похож на него, но имеет отличия:

• кора очень тёмного цвета, с глубокими трещинами;
• крона имеет очень большой диаметр;
• ветви ниспадающие;
• листья уже и длиннее, с зазубринами на краях;
• плоды более тёмного оттенка.

Своё название дерево получило из-за чёрного окраса коры, орех и древесины. Древесина очень ценная, применяется в столярном деле. В дикой природе растёт в лиственных лесах, возле водоёмов. Бывали случаи, когда во время подтопления, корни дерева полностью оказывались в воде, а дерево от этого не пострадало.

Выделяют фитонциды, которые имеют антибактериальные свойства – убивают в околовоздушном пространстве как вредные, так и, к сожалению, полезные бактерии. Выдерживает заморозки до –38 ° С.

Содержимое

Посадка

Для посадки используют саженцы, возрастом до 3-ёх лет, которые можно приобрести в питомнике, и плоды.

Саженцами

Место для посадки Чёрного ореха необходимо выбрать такое, чтобы в окружности радиусом 10 м не было других деревьев и грядок для посадки овощей. При посадке саженцев в ряд, выдержать расстояние не менее 15-ти метров друг от друга.

Почва должна быть нейтральная или слабокислая, влажная или умеренной влажности, суглинистая. Выкопать углубление довольно объёмное, на дно которого насыпать перегной, древесный уголь, фосфорно-калийные удобрения, гашеную известь. Углубить корни саженца, засыпать грунтом, уплотнить и пролить.

Микоризация – внесение в почву полезных грибков, которые всё чаще используются садоводами. Они улучшают состав грунта, благодаря чему растения меньше болеют и лучше развиваются.

Препарат «Миковитал» содержит полезные споры. Перед посадкой, окунув корни в раствор этого препарата или пролив почву после посадки, саженец гарантированно примется и быстрей начнёт развиваться.

Плодами

Из семени тоже можно вырастить орех, но если его погрузить в грунт, обозначив место посадки, то ростка можно ждать годы. Дело в том, что у Чёрного ореха плоды имеют очень плотную кору, которую иногда не просто разбить и молотком.

Чтобы ускорить процесс, нужно применить метод стратификации (выдерживание семян при определённой температуре, для лучшего прорастания).

1. Использовать свежесобранный материал, пока он не успел подсохнуть.
2. Погрузить семена в воду на 3 дня, ежедневно меняя воду.
3. Уложить в один ряд в низкий контейнер, пересыпать песком, увлажнить и отправить в холодное тёмное место на несколько месяцев для прорастания.
4. Все семена прорастают по разному, разница может составлять в месяцы.
5. Пророщенный плод посадить в приготовленный контейнер с богатой почвой, углубить на 10 см, пролить раствором «Корневина», «Атлета», «Эпина», присыпать опилками и оставить на освещённом месте, но не под прямыми лучами солнца. В этих условиях появится довольно быстро наземная часть ростка, который начнёт расти не по дням, а по часам.
6. В зиму молодой саженец высаживать в грунт нельзя, во избежания вымерзания. После зимовки в марте самое время сажать.

Получается, что в открытый грунт молодое дерево попадает через полтора года после сбора урожая.

Уход за Чёрным орехом минимален.

Обрезка

В обрезке дерево не нуждается, так как оно само формирует крону. Обрезают только нижние высохшие, что является естественным, ветви. Если не хочется, чтобы оно выросло слишком высоким, у саженца обрезать верхнюю точку роста.

Полив

Как уже раннее говорилось, орех любит влажную почву, поэтому полив должен быть обильным, особенно в первые годы жизни. Полив в осеннее время лучше не делать, так как в это время он готовится к зимовке.

Удобрение

Удобряют почву только во время посадки саженца. Растение имеет стержневой с ответвлениями корень, который уходит глубоко в грунт, и сам находит себе питательные вещества.

В осенний период интенсивно сбрасывает листья, которые устилают плотным ковром поверхность земли вокруг ствола, и перегнивая, дополнительно удобряют почву.

Болезни и вредители

Это мощное дерево редко болеет, и насекомые его не любят, но во время дождливой погоды появляются признаки бактериоза:

1. на листьях появляются тёмные пятна, а плоды деформируются;
2. появляется бурая пятнистость.

В этом случае больную опавшую листву собрать и сжечь, а листья и плоды обработать бордосской смесью или другим фунгицидом.

Применение

Ядра плодов Чёрного ореха имеют вкусовую схожесть с грецким орехом и жирность 55-65%. Используются в кулинарии.

Состав

Плоды и листья Чёрного ореха имеют приблизительно одинаковый состав:

• марганец, цинк, йод, никель, фосфор, кобальт, селен, магний, кальций, медь, железо;
• витамины A, группы B, C, P Р, E, F;
• юглон – природный антисептик и антибиотик;
• антоциониды;
• биофлавоноиды;
• танин;
• фитонциды и гликозиды;
• эфирные масла;
• хинон;
• линоленовая, олеиновая, пальмитиновая, миристиновая, стеариновая кислоты.

Применение в фармакологии и медицине

В медицине используются экстракт листьев, зелёных плодов и околоплодников Чёрного ореха. Приготовленные из него препараты обладают:

• антиоксидантным;
• противоглистным;
• антибактериальным;
• антисептическим;
• антисклеротическим;
• тонизирующим;
• спазмалитическим;
• иммуномодулирующим;
• понижающим холестерин в крови;
• гипотоническим;
• противовоспалительным;
• сахаропонижающим свойством и могут принести человеку огромную пользу.

Но несмотря на всю целебность, есть те, которым это растение может нанести вред, поэтому нельзя применять:

• детям до 5-ти лет;
• беременным женщинам и кормящим мамам;
• из-за содержания жира в большом количестве людям с лишним весом;
• аллергикам.

При выращивании Чёрного ореха надо помнить, что он занимает большую площадь. И если небольшой приусадебный участок, где растут фруктовые деревья, овощи, то его лучше заменить Грецким орехом, который занимает гораздо меньшую площадь, а целебные свойства имеет такие же.

Черный орех: польза и вред, применение и фото

Величественный житель дикой природы Северной Америки – черный орех. О его свойствах знали еще древние индейцы. Именно они научили колонизаторов использовать его в кулинарии и медицине. Польза и вред черного ореха обусловлены редкими аминокислотами и танинами, которые считаются ценными биологически активными веществами.

Где растет и как выглядит черный орех

Естественный ареал произрастания черного ореха – леса, берега рек и подножия гор Северной Америки. Сегодня его культивируют и в других странах. В России он прекрасно себя чувствует в Краснодарском крае и Ставрополье.

Это мощное раскидистое дерево с крупными резными листьями. Продолжительность жизни 70-80 лет. Орех назван черным не за темные плоды, а за сильную стержневую корневую систему черного цвета. В лечебных целях используют ядра ореха, кожуру и листья.

Цветет дерево в мае, выпускает ароматные желто-зеленые сережки. Плоды созревают в сентябре. Они крупнее, чем грецкие орехи, имеют плотную кожуру, сначала зеленую, потом коричневую. Кора дерева темная с грубыми прожилками. Древесина твердая, но хорошо поддается обработке. За красивый рисунок древесины орех используют в мебельном производстве.

Состав и калорийность черного ореха

Как и все орехи, черный содержит много жиров. Примерно 90% составляют именно липидные соединения. Поэтому калорийность ядер около 600-620 ккал на 100 г. Вкус у ядер приятный сладковатый, поэтому их используют в чистом виде, обжаривают, добавляют в салаты и десерты.

В составе ядер огромное количество ценных компонентов. Это минералы, витамины, антиоксиданты, биофлавоноиды, танины, органические кислоты. Но особую ценность представляет вещество юглон. Оно присутствует и в плодах, и в листьях черного, грецкого и других орехов.

В составе кожуры и ядер растения найдены:

• аскорбиновая кислота;
• витамины Р, РР, Е, группы В, А, F;
• марганец, железо, фосфор, селен, магний, калий и др.;
• органический йод;
• эфирные масла;
• каротин;
• сахара;
• ферменты;
• линоленовая, олеиновая, лауриновая, стеариновая и другие кислоты;
• гликозиды;
• алкалоиды и др.

В целом плод американского дерева – это концентрированный коктейль из массы полезных компонентов. Именно поэтому его широко применяют в народной и официальной медицине.

Чем полезен черный орех

Главное, за что ценится черный орех – это высокая биологическая активность против грибков, бактерий и паразитов. Не менее важно его свойство подавлять развитие опухолей как доброкачественного, так и злокачественного характера.

Вот перечь полезных свойств черного ореха:

• очищает лимфу и кровь;
• рассасывает кисты и опухоли;
• стимулирует иммунитет;
• обладает антиоксидантным действием;
• эффективен против паразитов;
• обеззараживает;
• успокаивает;
• омолаживает;
• обезболивает;
• расширяет сосуды;
• борется с тошнотой и рвотой.

Кроме этого, орех является источником витаминов, минералов и кислот, важных для нормального функционирования всех систем и органов человека. Его используют при кишечных инфекциях, микозах, для лечения и профилактики онкологии, для повышения защитных сил организма.

Полезен ли черный орех при беременности и грудном вскармливании

Богатый состав и противомикробные свойства будут полезны каждой беременной женщине, организм которой испытывает двойную нагрузку и весьма чувствителен к любым вирусам и инфекциям. Если ранее женщина употребляла черный орех, и у нее не развивалось побочных последствий, употреблять его во время беременности можно, но в небольших количествах. Нескольких очищенных ядрышек вполне достаточно, чтобы поддерживать здоровье организма.

Если до беременности женщина не употребляла черный орех, экспериментировать не стоит ввиду опасности развития аллергической реакции. Во время грудного вскармливания продукт стоит в списке нежелательных. Он высококалориен и аллергенен, поэтому для новорожденного может быть слишком опасным.

С какого возраста черный орех можно давать ребенку

В составе ядер ореха много полезных биологически активных компонентов в высокой концентрации. Маленькие дети могут плохо переносить такой продукт, поэтому давать его желательно не ранее чем через 3-4 года после рождения. В первый раз можно давать ребенку только одно ядрышко, и сделать перерыв на несколько дней, чтобы отследить реакцию. Если все хорошо, детям дают ядра по несколько штук в день, чтобы вывести паразитов, укрепить иммунитет, улучшить сон, восполнить недостаток минералов и витаминов.

Полезные свойства листьев черного ореха

В листьях этого растения не меньше ценных компонентов, чем в плодах, но их концентрация чуть ниже. В лечебных целях отвары и настойки из листьев применяют для:

• уничтожения гельминтов;
• повышения иммунитета;
• борьбы с грибковыми инвазиями;
• снятия воспалительных процессов.

Листья черного ореха обладают вяжущим свойством и антиоксидантным эффектом. Средства, приготовленные из листьев, хорошо справляются с экземой, акне и другими кожными проблемами. Их принимают для улучшения микрофлоры кишечника, лечения синусита, гайморита и бронхита, полезны при ОРВИ, гриппе и межреберной невралгии.

Настойка черного ореха: применение и противопоказания

Это лекарственное средство готовят из недозрелых плодов с зеленой кожурой, заливая их спиртом. Средство очень сильное, поэтому начинают лечение им с нескольких капель в день.

Принимают при следующих проблемах со здоровьем:

• эндокринные нарушения;
• глистные инвазии;
• онкологические опухоли;
• хронические заболевания ЛОР-органов;
• ослабленный иммунитет.

Польза и вред настойки черного ореха в комплексном воздействии на организм, которое может быть как положительным, так и отрицательным в разных случаях. При каждом заболевании придерживаются четкой схемы употребления настойки.

Как принимать при онкологии

Использование настойки предполагает длительный ее прием на протяжении 12 месяцев. Каждые 3 недели делают перерыв на 7 дней и снова возобновляют прием. Для достижения эффекта в первый день приема пробуют 0,5 ч. л. настойки, разведенной в воде. На второй день дозу увеличивают вдвое. К 4-5-му дню суточная доза составляет 2 ч. л. 4 раза в день до еды. Настойку разводят в воде и пьют маленькими глотками.

От паразитов

Изгнание гельминтов – тоже длительный процесс. В среднем лечение проводят на протяжении полугода с недельными перерывами, как в предыдущей схеме. Настойку разводят в воде по 2 ч. л. на прием дважды в день. Если масса тела человека больше 80 и 90 кг, доза соответственно увеличивается до 2,5 и 3 ч. л. за один прием. Детям спиртовую настойку не дают. Им полезно есть ядра орехов, но после консультации с врачом.

Чем полезен экстракт черного ореха

Его готовят из зеленой кожуры недозрелого плода. В народной медицине экстракт используют для обработки гнойных ран, лечения фурункулов, экземы, диатеза. Полезен он при гинекологических и венерических заболеваниях. При проблемах в работе эндокринной системы с развитием сахарного диабета экстракт также показан для употребления.

Свечи с экстрактом ореха используют в гинекологии для лечения молочницы. Ректальные свечи полезны при трещинах заднего прохода. В народной медицине экстракт, разбавленный с водой, рекомендуется для общего очищения организма.

Польза и применение масла черного ореха

Его производят в промышленных масштабах для косметологической и фармацевтической промышленности. Принимают как внутрь, так и используют наружно. В косметологии дезодорированное масло используют при:

• угревой сыпи;
• воспалительных заболеваниях кожи лица и тела;
• диатезе;
• псориазе;
• дерматите.

Эффективно масло при сухой и обезвоженной кожи для сухих волос. Его используют как в первозданном виде, так и добавляют в лечебные домашние маски.

Внутрь средство применяют для лечения язвы желудка в стадии ремиссии. Показано оно при кишечных и венерических инфекциях, в период эпидемии гриппа, при геморрое, колитах, заболеваниях мочевого пузыря и авитаминозе.

Масло можно принимать отдельно либо добавлять в еду, например, в салаты и каши. Им смазывают трещины на коже, высыпания, шелушащиеся участки, делают массаж головы.

Приготовление и применение отвара черного ореха

Отвар готовят из свежих или сухих листьев ореха. На 1 стакан кипятка берут 1 ст. л. измельченного сырья, заливают и настаивают 1 час. Отваром промывают волосы, полощут рот, делают компрессы при экземе и диатезе.

Внутрь отвар принимают при следующих заболеваниях:

• атеросклероз;
• подагра;
• внутренние кровотечения;
• сахарный диабет;
• понос.

Суточный объем такого отвара составляет 1 стакан. Можно разделить дозу на 2 приема. Курс лечения — 2-3 недели.

Черный орех в капсулах и таблетках

Это биологически активная добавка к пище, которую изготавливают из листьев. Представляет собой капсулы для приема внутрь. Каждый производитель предлагает свою схему приема в зависимости от имеющихся заболеваний и веса активных компонентов. Инструкция по применению экстракта обычно указывает суточную дозировку в 1-2 капсулы. Курс лечения — 3 недели.

Показания к применению:

• грибковые, бактериальные инфекции;
• паразиты;
• ослабленный иммунитет;
• авитаминоз;
• проблемы в работе кишечника.

Капсулы показаны для очищения крови и лимфы от токсинов, для улучшения функции кроветворения.

Черный орех в кулинарии

Черный орех используется в кулинарии, как и другие орехи. Его едят цельными зернами, обжаривают и добавляют в салаты. Хороша выпечка с дроблеными ядрами. Из промытых, высушенных плодов делают порошок, который добавляют в каши и кондитерские изделия.

Уникальными свойствами обладает варенье из молодых зеленых плодов. Процесс его приготовления длительный, но вкус такого десерта необычный, особенно если в процессе варки добавлены специи – корица, кардамон и другие.

Чем отличается черный орех от грецкого

Эти два растения – представители одного семейства и имеют много общих характеристик. Деревья похожи формой кроны, листьев, периодами вегетации. Плоды тоже схожи, но у черного ореха они крупнее, и кожица толще. По составу ядра и грецкого, и черного ореха схожи, но во втором случае концентрация витаминов, антиоксидантов, полифенолов и органических кислот выше. Оба вида можно выращивать в средней полосе России как съедобный и лекарственный продукт.

Вред черного ореха и противопоказания

Употребление этого продукта должно быть умеренным. В сутки допустимо съедать неполную горсть очищенных плодов. Черный орех входит в список продуктов с высокой аллергенностью, поэтому вреден людям с непереносимостью некоторых продуктов питания. Индивидуальная непереносимость компонентов является прямым противопоказанием к его употреблению.

Вред продукт может нанести при наличии следующих заболеваний:

• язва желудка, гастрит;
• тромбофлебит;
• заболевания печени;
• синдром раздраженного кишечника.

Людям, находящимся на диетическом питании и желающим похудеть, ввиду высокой калорийности ореха не стоит включать его в рацион.

Заключение

Польза и вред черного ореха обуславливают область его применения и ограничения. Безусловно, это ценный пищевой и лекарственный продукт, который при грамотном использовании поможет справиться со многими болезнями и предотвратить развитие патологий.

Где и как растет черный орех, области применения плодов, листьев, скорлупы, коры и древесины

Свое название черный орех получил благодаря темно-коричневому окрасу древесины. Кора дерева и его плоды тоже черные. В составе плодов содержится много полезных веществ, которые оказывают положительное воздействие на человеческий организм. Благодаря этому он активно используется в народной медицине. Ближайшие родственники – пекан и гикори.

p, blockquote 1,0,0,0,0 —>

p, blockquote 2,0,0,0,0 —>

Как выглядит черный орех

Главная особенность растения – черная кора, покрытая глубокими бороздами. В высоту деревья достигают 40-50 м, но высота растений, произрастающих в средних широтах, не превышает 18-20 м.

p, blockquote 3,0,0,0,0 —>

По внешнему виду черный орех во многом схож с грецким, но, в отличие от последнего, его листья немного уже, имеют более вытянутую, заостренную форму. Крона раскидистая, достаточно широкая. Ветви опущены вниз. Диаметр ствола от 50 см до 2 м – зависит от возраста дерева, почвы и климатических условий.

p, blockquote 4,0,0,0,0 —>

p, blockquote 5,0,0,0,0 —>

Листья

Длина очередных, непарноперистых листьев – 25-50 см. Каждый листочек имеет длину от 6 до 10 см, и ширину около 3 см. Края листьев покрыты мелкими зубчиками, ближе к верхушке они сужаются, а основание имеет закругленную форму.

p, blockquote 6,0,0,0,0 —>

К сведению: Листья растения богаты фитонцидами, которые отлично очищают воздух.

p, blockquote 7,0,1,0,0 —>

p, blockquote 8,0,0,0,0 —>

Плоды

В мае дерево начинает viagra gel цвести, выпуская многоцветковые сережки зеленовато-желтого цвета. Примечательно, что новые листья распускаются одновременно с появлением сережек. Со временем на месте сережек появляются плоды, собранные в пучки по несколько штук в каждом.

p, blockquote 9,0,0,0,0 —>

Незрелые орешки выглядят так же, как и плоды грецкого ореха. Они имеют шаровидную форму, покрыты плотной зеленой кожурой, которая по мере созревания приобретает коричневый цвет. Под кожурой находится плотная, бороздчатая скорлупка, внутри которой – съедобная мякоть.

p, blockquote 10,0,0,0,0 —>

Собирать урожай начинают в начале осени. При очистке плодов на руках остаются желто-коричневые пятна, которые отмываются очень сложно.

p, blockquote 11,0,0,0,0 —>

p, blockquote 12,0,0,0,0 —>

Плодоносить дерево начинает с 10-12 года после посадки, а средняя продолжительность его жизни – 100 лет.

p, blockquote 13,0,0,0,0 —>

Корневая система и древесина

Дерево черного ореха отличается мощной стержневой корневой системой, а его древесина обладает повышенной твердостью, но при этом неплохо поддается обработке. Благодаря красивому рисунку древесина активно применяется в мебельном производстве.

p, blockquote 14,1,0,0,0 —>

Интересный факт: В корнях черного ореха содержатся специфические токсины. Выделяясь в почву, они препятствуют росту большинства других растений, поэтому под деревьями, как правило, отсутствует какая-либо растительность.

p, blockquote 15,0,0,0,0 —>

Эту особенность необходимо учитывать, если вы решили посадить дерево на своем участке. Поблизости американского красавца нельзя высаживать картофель и пасленовые культуры, черную смородину, яблоню.

p, blockquote 16,0,0,0,0 —>

p, blockquote 17,0,0,0,0 —>

Места произрастания

Родина черного ореха – Северная Америка. В дикой природе его можно встретить в лесах Канады и США. В 1629 году саженцы завезли в европейские государства, и сегодня он распространился практически по всему миру, за исключением скандинавских стран.

p, blockquote 18,0,0,0,0 —>

p, blockquote 19,0,0,0,0 —>

Выращиванием черного ореха занимаются и в России. Лучше всего культура растет в теплых регионах – в Ставрополье, на Кубани. Однако при правильном уходе новые сорта, более устойчивые к нашему прохладному климату, можно вырастить даже в Санкт-Петербурге.

p, blockquote 20,0,0,0,0 —>

Деревья без проблем произрастают на самых разных почвах, но больше всего предпочитают хорошо дренированный, нейтральный, влажный грунт с невысокой кислотностью.

p, blockquote 21,0,0,1,0 —>

p, blockquote 22,0,0,0,0 —>

Применение

Черный орех широко используется в кулинарии, народной медицине, косметологии. В составе продукта содержится медь, цинк, фосфор, марганец, бор. Также он содержит дубильные вещества, аскорбиновую кислоту, флавоноиды, каротиноиды, органические кислоты.

p, blockquote 23,0,0,0,0 —>

Благодаря богатому составу растение обладает антибактериальными, противовоспалительными, противовирусными, антиоксидантными и противоопухолевыми свойствами.

p, blockquote 24,0,0,0,0 —>

p, blockquote 25,0,0,0,0 —>

• Ежегодно покупатели всего мира платят за плоды черного ореха более 1 млн. долларов. Его употребляют в пищу в качестве закуски, а также добавляют в выпечку, конфеты, мороженное, мясные и рыбные блюда, салаты.
• Твердая скорлупа используется для изготовления украшений. А измельченные в порошок скорлупки обладают адсорбирующими свойствами. Их применяют при производстве активированного угля, для очистки реактивных двигателей, бурения нефтяных скважин. Во время Второй Мировой войны из такого порошка изготавливали фильтры для противогазов.
• Из древесины делают мебель, оружие, деревянные украшения и сувениры.
• В народной медицине спиртовую настойку из коры и листьев применяют в качестве противогрибкового и противовоспалительного средства. Такое лекарство эффективно излечивает экзему, заболевания желчного пузыря и печени, язвенные поражения кожи, изгоняет из организма паразитов. Применение средства способствует повышению иммунитета, лечению кандидоза, предотвращению железодефицитной анемии.
• Американские индейцы жевали кору дерева при зубных болях, а также заваривали ее для лечения запоров, желудочных колик.
• Сок свежей зеленой шелухи, смешанный с медом, применяется для полоскания горла и ротовой полости при ангинах и заболеваниях десен. Это же лекарство помогает при язвах, экземе, герпесе.
• Листья. Отвар, приготовленный из листьев, нормализует функцию щитовидной железы, снимает головные боли, улучшает состояние при гепатитах.

Важно: Самолечение черным орехом при наличии серьезных заболеваний может нанести вред здоровью. Противопоказанием к его употреблению является аллергия.

p, blockquote 27,0,0,0,0 —>

В нашей стране наиболее распространенным средством, полученным на основе черного ореха, является масло. В косметологии его используют для укрепления кожи, устранения морщин на лице, огрубелостей и трещин на пятках. Средство отлично увлажняет эпидермис, борется с угревой сыпью, укрепляет волосы и ногти. Польза масляного экстракта заключается в его выраженных противоожоговых и ранозаживляющих свойствах, которые лишь незначительно уступают облепиховому маслу.

p, blockquote 28,0,0,0,0 —> p, blockquote 29,0,0,0,1 —>

Черный грецкий орех в народной медицине

Орех чёрный (Juglаns nigrа) — растение, относящееся к типовому виду деревьев и семейству Ореховые (Juglаndасеае). Это ценное дерево в естественных условиях произрастает на территории Северной Америки.

Описание черного ореха

Необычная тропическая культура для полноценного плодообразования нуждается в достаточном количестве тепла. Американский орех очень высоко ценится за свои лечебные и многочисленные полезные свойства.

Как выглядит и где растет в России черный орех

Высота надземной части может достигать 37-40 м. Кора тёмная, практически чёрная, покрытая глубокими трещинами. Листья очередного расположения, непарноперистого типа, продолговато-яйцевидной формы, светлого зелёного окрашивания, с неправильно-мелкозубчатыми краями.

Цветение одновременное с распусканием листвы. Цветки тычиночного типа, собранные в очень привлекательные, многоцветковые серёжки. Цветки пестичного типа собраны в кистевидные соцветия. Плоды зелёного окрашивания, шаровидной или грушевидной формы, диаметром до 50 мм, покрытые волосками железистого типа, покрытые толстой скорлупой. Культура достаточно активно выращивается на территории Ставропольского и Краснодарского края.

Сорта черного ореха

К числу известных и культивируемых сортов относятся «Эмма-К», «Бисентенниал», «Томас» и «Вешке», а также «108-Н».

Область применения черного ореха

Плоды обладают невероятной пользой, что позволяет использовать их с профилактической и лечебной целью. Особой популярностью пользуются БАДы NSP или НСП, которые обладают выраженным бактерицидным, противовоспалительным и ранозаживляющим эффектом, имеют общеукрепляющее и тонизирующее свойства, а также способствуют улучшению обменных процессов в организме.

В народной медицине и гомеопатии

Народной медициной и гомеопатией плоды используются для лечения и облегчения следующих составляющих:

• остановка кровотечений – сок, полученный из зеленых околоплодников;
• лечение опухолей, различных язв и венерических болезней – настойка и мазь на основе коры;
• терапия гнойных ран, мокнущей экземы и диатеза – листва.

В официальной медицине широко используются антиоксидантные и антипаразитические, а также общеукрепляющие, антибактериальные и иммуномодулирующие свойства. Также средства на основе такого растительного сырья стимулируют обменные процессы в организме.

Черный орех в кулинарии

Плоды употребляются в пищевых целях, но доставать ядра из крепкой скорлупы полностью вызревшего ореха достаточно сложно. В кулинарии чаще всего используются зеленые плоды, которые отлично подходят для приготовления салатов и варки варенья. Также незрелые ядра добавляются в различные кондитерские изделия.

Применение черного грецкого ореха (видео)

Лечебные свойства и особенности применения черного ореха

Многочисленные лечебные свойства плодов американского ореха позволяют использовать такое лекарственное сырьё для приготовления целой серии целебных средств, обладающих очень высокой эффективностью.

Масло черного ореха

Очень эффективное и популярное средство, широко используемое для борьбы с паразитами. Готовая продукция сохраняет свои целебные свойства не более двух лет при хранении в условиях комнатной температуры. Хранить средство нужно в герметично закрытой таре. Дозировка применения в качестве анти паразитарного средства для взрослых составляет половину чайной ложки три раза в день до приёма пищи. Детям старше трёх лет средства даётся три раза в день по десять капель. Стандартный срок лечения составляет один месяц.

Черный орех в капсулах

Особой популярностью пользуется препарат Вlасk Wаlnut Нulls в капсулах. Такое эффективное средство предназначено для терапии в следующих случаях:

• кандидозов;
• дисбактериоза разного генеза;
• бактериальных инфекций;
• вирусных инфекций;
• грибкового поражения;
• гельминтозов;
• пониженного иммунитета;
• аллергических реакций;
• экземы;
• герпетических высыпаний;
• угревой сыпи;
• дерматита.

Повышенное содержание в растительном сырье линоленовой кислоты способствует активному снижению уровня холестерина при атеросклерозе. Принимать средство нужно по одной капсуле пару раз в день в процессе употребления пищи.

Свойства листьев черного ореха (видео)

Экстракт

Вытяжка на основе растительного сырья содержит максимальное количество полезных веществ. Экстракты выпускаются в порошках, таблетках, капсулах или в виде спиртовой настойки.

Настойка

Является универсальным лекарственным средством для внутреннего и наружного применения. Для самостоятельного изготовления чистая литровая банка доверху заполняется недозрелыми плодами с зеленой кожурой, после чего растительное сырьё заливается качественной водкой и настаивается пару недель в темном и достаточно прохладном помещении.

Принимать такое целебное средство нужно курсом. В первый день принимается пять капель, предварительно растворенных в кипяченой воде комнатной температуры. Дозировка каждый следующий день повышается на пять капель до тех пор, когда их количество составит тридцать капель. Затем нужно сделать месячный перерыв. Наружный приём помогает избавиться от многих кожных патологий.

Такое целебное средство хорошо зарекомендовало себя в комплексной терапии практически любых опухолевых процессов, а также при лечении диабета, грибковых поражений, общей зашлакованности организма токсичными веществами, а также суставных болезней. Сок обладает очень выраженным кровоостанавливающим эффектом, а также способствуют скорейшей регенерации поврежденных кожных покровов.

Противопоказания и вред

Злоупотребление плодами способно нанести определенный вред организму, что обусловлено слишком высокой калорийностью. Именно поэтому в сутки нельзя употреблять более одной горсти ядер из полностью вызревших орехов. Особенно важно соблюдать дозировку при использовании лечебных средств для терапии детей и лиц, имеющих в анамнезе какие-либо хронические патологии. Перед тем, как использовать лекарственные препарата, в обязательном порядке нужно получить консультацию лечащего врача.

Важно помнить, что употребление более десяти орехов в сутки значительно повышает риск спастических явлений и развития воспалительных процессов в миндалинах. Не менее важно помнить о наличии индивидуальной непереносимости высокобелковых продуктов. В этом случае могут отмечаться аллергические проявления, представленные кожными высыпаниями, отечностью и ринитами. Также следует помнить, что пережаренные орехи очень тяжело воспринимаются организмом, а сильная термическая обработка ядрышек способна практически полностью уничтожить все полезные составляющие.

Осторожность нужно соблюдать лицам, страдающим язвенной болезнью желудка или проблемами с кишечником, имеющим в анамнезе гастрит, тромбофлебит, тяжелые патологии печени, включая цирроз и острую печеночную недостаточность. Категорически нельзя употреблять такой продукт при хроническом алкоголизме или избыточном весе, а также беременным и кормящим женщинам, детям младше двухлетнего возраста.

Особенности сбора, заготовки и хранения лекарственного сырья

К сбору и заготовке нужно приступать в первой декаде осени. Именно недозрелые плоды обладают самыми целебными свойствами и лечебными качествами. Орехи нужно собирать только с дерева. Опавшее растительное сырьё не имеет высокой ценности. Хранить собранное растительное сырьё следует в виде самостоятельно приготовленных спиртовых настоек.

Об особенностях выращивания черного ореха на даче

Древовидное растение нельзя выращивать на кислых почвах, поэтому лучше всего под посадку и выращивание выделить участок, представленный нейтральным или слабощелочным грунтом. В заранее подготовленную посадочную яму в обязательном порядке вносится древесная зола и калийно-фосфорные удобрения. Размножать культуру можно не только семенным материалом, но также черенкованием и прищепами. Мероприятия по уходу не слишком сложные:

• плодоносящие растения требуют достаточного увлажнения, поэтому на стадии налива плодов, примерно в середине лета, культуру нужно обеспечить поливами;
• растение обладает самостоятельно формирующейся кроной, но ежегодно в обязательном порядке выполняются санитарные обрезки, предполагающие удаление загущающих, больных или сухих ветвей;
• подкормка органикой предполагает внесение половины ведра навозного перегноя или хорошего компоста на каждый квадратный метр насаждений.

Важно помнить, что корневая система этой культуры способна выделять токсичное вещество под названием юглон, поэтому рядом нельзя высаживать такие растения, как люцерну, помидоры и картофель, черную смородину, яблоню и рябину.

Когда собирать черные орехи (видео)

Как отличить черный орех от грецкого

Черный орех является одним из наиболее близких родственников всем известного и популярного в нашей стране грецкого ореха. Он достаточно существенно отличается основным химическим составом и воздействием, оказываемым на организм человека. Кроме всего прочего, такое растение формирует плоды более крупных размеров, и имеют мясистый, достаточно мощный и хорошо развитый околоплодник. Также следует отметить, что американский орех менее теневынослив, и такую особенность очень важно учитывать при выборе места под посадку и выращивание на приусадебном участке.

Черный орех

Черный орех является наиболее высоким представителем из семейства ореховых. Культура очень универсальная и интересная, поэтому многие стремятся ее вырастить на своем участке. Но выращивание этого растения отличается от культивирования других деревьев.

Описание вида

Орех черный или Американский относится к роду Орех семейства Ореховые. Это высокое дерево до 30-40 м. В условиях российского климата черный орех дорастает до 18 м при диаметре ствола 0,5 м. Кора темная, изрезанная глубокими трещинами.

Имеет ряд характерных отличий, что не дадут перепутать растение с другими:

• крона раскидистая и широкая;
• ветки направлены вниз;
• по периметру темно-коричневой коры расположены трещины;
• древесина имеет крепкую структуру и темным коричневым оттенком;
• форма листьев овальной, снаружи край с зазубринами;
• весной появляются длинные сережки светло-зеленого окраса;
• орехи овальной формы, сначала зеленоватые, после созревания становятся темными.

Свое название растение получило из-за окраски коры, плодов и древесины. Они имеют характерный красивый черный цвет.

Распространение

Родина мощного растения — Северная Америка, поэтому нередко называют дерево американским орехом или канадским. Предпочитает черный орех широколиственные леса, занимает обширный ареал. Распространен от штата Массачусетс на запад до Техаса и Миннесоты, и на юг до Флориды.

Черный орех прорастает по всей Европе кроме Скандинавских стран, где холодный климат. В природе канадский орех предпочитает берега рек и озер, леса с лиственными деревьями, горы, где преобладают влажные почвы

В России чаще встречается в ботанических садах. В естественных условиях прорастает в Краснодарском и Ставропольском крае.

Посадка и уход

Листья культуры выделяют фитонциды, обладающие бактерицидными свойствами. Они способствуют очищению воздуха. Чтобы вырастить черный орех около дома, нужно правильно выбрать место и обеспечить подходящие условия для растения.

Из-за большого выделения из листьев фитонцидов в воздухе могут погибнуть не только болезнетворные бактерии, но и полезные для человека микроорганизмы. Поэтому при массовой посадке деревьев между саженцами выдерживают промежуток 15-20 метров.

Необходимые условия

Для нормального роста и развития культуры требуется температура от +10 °С. Но взрослые деревья хладоустойчивы. Они могут выдержать температуру до -38 °С.

Растение предпочитает нейтральный и слабощелочной грунт. В кислой и слабокислой земле черный орех плохо развивается и не может подготовиться к зимним заморозкам.

Культура влаголюбива. В штате Индиана нередко случаются ситуации, что корни дерева полностью затапливает на месяц, но это не вредит росту и развитию.

Не стоит сажать черный орех рядом с плодовыми деревьями. Не будут расти рядом с деревом пасленовые растения (картофель, томаты, баклажаны) и березы. Из листьев выделяется токсин юглон, негативно влияющий на рядом расположенные растения. Они через некоторое время просто погибают.

Посадка

Перед посадкой саженцев черного ореха важно правильно подготовить почву. Если посадка планируется на весну, то участок подготавливают с осени. За полгода почва накопит нужный объем влаги. На каждый квадрат вносят 3-4 кг перегноя или компоста.

За 10-14 дней до посадки в лунку добавляют почву, в которую добавлены суперфосфат (150 г), калийная соль (50 г). Предварительно корни опускают в стимулятор роста.

Не все культуры смогут расти рядом с черным орехом. Прекрасными соседями являются липа, клен, граб.

Посадочную яму копают в соответствии с шириной корней. После посадки около ствола регулярно рыхлят землю, а растения окучивают. Для сохранения влаги околоствольный круг мульчируют.

Основные правила ухода

В период активного роста и цветения дереву нужно обеспечить обильный полив. Сокращают количество воды с середины июля, чтобы дерево подготовилось к зимовке. Важно поддерживать около растения почву увлажненной в период формирования плодов (июль-конец августа).

Не требуется проводить формирующую обрезку, так как дерево самостоятельно это делает (заложено генетикой). Периодически следует удалять сухие и поврежденные ветки. Лучше всего выполнять обрезку сразу после распускания почек ранней весной, когда температура станет более -10 °С.

Размножение

Черный орех разводят одним из трех способов: семечками, прищепами и черенками. Наиболее распространено культивирование из семян и посадкой одно- или двухлетними саженцами. В первом случае дерево быстрее адаптируется к окружению. При использовании саженцев их присыпают на 2/3 высоты.

Выращивание черного ореха из семян имеет небольшие нюансы, так как скорлупа очень прочная. Если ее предварительно не подготовить, то всходы появятся не скоро. Посадочный материал на 3 суток помещают в стакан с водой (температура +20-23 °С). Замену жидкости проводят два раза в день: утром и вечером.

Для проращивания подготовленные плоды помещают во влажные опилки или песок на глубину 10-12 см. обеспечивают температуру +18-24 °С и своевременный полив. Через 2-3 недели появятся ростки.

Болезни и вредители

Черный орех – это могущественное дерево, которое не подвержено атаке болезнетворными бактериями и вредителями. Самой распространенной проблемой при выращивании дерева является бактериоз. Заболевание проявляется:

• появлением черных пятен на листьях и изменением их формы;
• деформацией плодов.

Благоприятные условия создаются при дождливой погоде. Развитие болезни начинается в корневой системе. Лучшей профилактикой является своевременная уборка опавших листьев. Если бактериоз не распространился на цветки, то поможет обработка бордоской жидкостью.

Пострадать черный орех может от бурой пятнистости. Сначала темные пятна появляются на листья, затем переносится на плоды. При появлении признаков растение обрабатывают фунгицидами.

Значение и применение

Выращивают черный орех не только для сбора плодов и украшения участков, но и для получения древесины.

• сердцевина может иметь различный оттенок: от светло-коричневого до насыщенного шоколадного, наблюдаются более темные полоски;
• окрас древесины разных оттенков (красный, фиолетовый, зеленоватый);
• присутствуют узоры на волокнах;
• средний естественный блеск;
• прямолинейные, иногда неровные, волокна.

Работать с продуктами черного ореха легко. Материал отлично клеится, обрабатывается, прекрасно полируется.

Характеристики и механические свойства черного ореха

Наименование характеристики	Значение
Род	Juglans
Вид	nigra
Плотность	610 кг/м 3
Твердость Янка	4,49 кН
Предел прочности при статическом изгибе	100,7 МПа
Модуль упругости при статическом изгибе	11,59 ГПа
Предел прочности при сжатии вдоль волокон	52,3 Мпа
Усушка радиальная	5,5 %
Усушка тангентальная	7,8 %
Усушка объемная	12,8 %

Ценится при изготовлении мебели, так как имеет уникальный цвет – темный голд. Продукты, выполненные из этого материала, имеют красивый внешний вид, устойчивость к внешнему воздействию, а также антисептические свойства.

В составе древесины присутствуют особые гликозиды, эфирные масла и кислоты органического характера. Поэтому мебель из нее защищена от размножения бактерий и спор грибка.

Но у материала есть существенный минус – невысокая прочность. При распиловке древесина гнется. Если собираются сложные декоративные предметы мебели, то недостаток становится достоинством. В таких случаях требуется эластичность древесины.

Чтобы мебель прослужила долгое время, необходимо правильно высушить и хранить доски. Древесина используется для изготовления:

• напольных покрытий;
• прикладов для оружия;
• предметов декора;
• музыкальных инструментов.

Ценность дерева велика не только для промышленного производства. Продукты этого дерева нашли свое применение в медицине и фармакологии. Экстракт используют при приготовлении настоек и лекарств.

Польза и вред плодов

Плоды съедобны и имеют характерный оригинальный вкус. В составе ядер содержится 55-66 % жиров. Питательная ценность ядер соответствует английскому ореху.

Полезные свойства

Плоды используют в качестве добавки к пище. В их составе присутствуют витамины групп А, В, С, Е, РР, а также жирные кислоты. В 10 ядрах орехов сконцентрирована доза йода, необходимая человеку каждые сутки. Также плоды содержат танин и каротин.

Полезных свойства ядер:

• нормализуется давление, расширяются сосуды;
• ускоряется лечение инфекций;
• стимулируется мозговая деятельность;
• укрепляется иммунитет;
• пропадает угревая сыпь;
• используются в борьбе с глистами;
• возрастает тонус кожи, разглаживаются морщинки.

Ядра употребляют в пищу в свежем или слегка поджаренном виде. Взрослому нужно есть 8-10 штук, а детям не более 5. Ядра добавляют к первым и вторым блюдам в качестве приправы, используют при приготовлении десертов.

Несмотря на множество полезных свойств, есть определенные ограничения и противопоказания. Орехи из-за большого содержания жиров являются продуктом с повышенным количеством калорий. Людям с лишним весом не стоит употреблять их в пищу.

Больным с гастритом не рекомендуют ядра в жареном виде. Также стоит быть аккуратными и аллергикам. Орехи являются сильным аллергеном. Большое употребление в пищу ядер может вызвать аллергические проявления. Противопоказано употребление ядер беременным и кормящим мамам и детям до 5 лет.

Черный орех – интересное растение, с помощью которого можно одновременно украсить свой участок и получить вкусные плоды. Для выращивания культуры нужно правильно выбрать участок и обеспечить грамотный уход.