Трудно поверить, но крупнейшему в России производителю макаронных изделий АО «Макфа» в декабре 2017 года  исполнилось 80 лет.  В настоящее время  по объему производства эта компания занимает первое место не только в России, но и во всей  Восточной Европе. Она входит в десятку наиболее крупных производителей макаронных изделий в мире. Компания экспортирует макаронную продукцию более чем в 20 стран Азии, Европы, Северной и Южной  Америки, а также СНГ.

Думается, многим будет интересна история этой компании, с продукцией которой знакомы миллионы потребителей.

История АО «Макфа»  начинается с 1937  года – именно тогда была основана Челябинская макаронная фабрика. В то время это предприятие было едва ли не единственным в стране, поэтому работало в три смены. Отметим, что его работа не прекращалась и в годы Великой Отечественной Войны.

Потребность в продукции возрастала, в связи с чем в 1965 году предприятие обновило производственные и фасовочные линии. Производственная мощность была доведена до 30.0 тыс. тонн изделий в год.

Конкуренция стала толчком для качественного обновления технологий, которое началось в 1997-1998 гг.  Была произведена  закупка импортного фасовочного оборудования, новейшей линии по выпуску коротких изделий, разработаны новые упаковочные материалы. Выпуск макарон увеличился до 50,0 тыс. тонн в год.

В 1999-2000 гг. модернизация оборудования продолжилась. Были введены в эксплуатацию итальянские линии Pavan  и Fava. Кроме того, запущена новая мельница макаронного помола, несколько линий по фасовке муки в пакеты по 2 кг. Выпуск макарон увеличился до 80,0 тыс. тонн в год.

В 2001-2002 гг. запущен участок фасовки круп, суточная мощность которого составила 15 тонн. Проведен монтаж итальянской линии Pavan по выпуску короткорезанных макарон. Выпуск продукции увеличился до 98.0 тыс. тонн в год.

В 2003-2004  гг. процесс модернизации продолжился. Были смонтированы еще несколько линий Pavan по выпуску производству короткорезанных макарон. Кроме того, в 2004 году компания начала выпускать фасованные крупы. Знаковое событие: запущено производство макаронных изделий на итальянской фабрике Anselmo S.R.L. Выпуск макарон увеличился до 140.0 тыс. тонн в год.

В 2005-2006 гг. произведен монтаж очередной линии по выпуску длинорезанных макарон, в связи с чем  выпуск продукции увеличился до 160,0 тыс. тонн в год, также была запущена мельница макаронного помола.  Компания вышла на мировой рынок с макаронами класса «Премиум» под торговой маркой «Grand di pasta».

В 2008 г. была запущена линия по выпуску специальных макарон крупного формата. Это итальянское оборудование фирмы ANSELMO S соответствовало самому высокому уровню технологий.

В 2009 г. компания запустила четырнадцатую по счету линию по выпуску макарон.  Линейка продукции Makfa пополнилась новым продуктом, получившим название «Экспресс-макароны».

С 2012 г по 2017 г.  компания вводила в эксплуатацию новые линии по выпуску макарон, а также мельницы с целью производства хлебопекарной муки, имеющей уникальную гибкую технологию. Производство и реализация продукции, в том числе на экспорт, постоянно возрастает.

Компания «Макфа» – наглядный пример динамично развивающейся компании, ведущей грамотную производственную и сбытовую политику.