Зизифус выращивание в подмосковье

Имеет ли кто-нибудь опыт выращивания зизифуса (унаби) в средней полосе РФ? Прошлой весной получил из Сочи десять 2-х летних саженцев. Росли в горшках на застекленной лоджии. Перезимовали нормально. С начала марта занес в квартиру на подоконник, чтобы продлить вегетационный период. Все дружно тронулись в рост. В мае хочу пересадить на участок, хотя надежды мало. Но дома им тоже не житье: лоджия — север, другие окна запад, а растение светолюбивое. Может кто чем обнадежит?

yupiter! Унаби севернее Краснодара не удается. Бесполезная затея.

Тома, судя по открытым темам — автор хочет заняться интродукцией практически тропических растений в средней полосе.:)

Ольга, Москва. Я это тоже заметила.

Для эксперимента посадила три косточки в неотапливаемой теплице 5 лет назад. Теплица высокая — 2,5 м. Но вся со щелями. Выросли два деревца. Причем одно своими ветвями вылезло наружу. И именно с этих ветвей в прошлом году собрала три (!)финика.Хотя цветут они у меня уже 3 года. В прошлом году сама переопыляла их кисточкой. Конечно, у нас климат теплее,чем у вас, но не намного. Зимы бывают суровые, до — 25-30.
Одно деревце пересадила в открытый грунт. Подмерзло до основания, но дало поросль.Отвезла его в Крым, к дочке.

Владимировна! Здесь не так морозы влияют, как САТ (сумма активных температур). Какая она у Вас? В Москве — в районе 1800 градусов, а в Новгороде, думаю, и 1700 не наберется.

У нас в прошлом году тоже унаби обмерзло до земли — и мы выкинули их нафиг (все три деревца, хотя они до этого и цвели, но не плодоносили). Унаби очень поздо просыпаются даже у нас. Когда все цветет и пахнет они стоят мертвыми колючками.

Даже на севере Казахстана, используя обычную теплицу, а на зиму укрывая деревца, несколько лет подряд удавалось не только выращивать, но и получать приличный урожай унаби. Экспериментально установил, что для созревания ягод требуется сумма активных температур от 3200 до 3600 градусов. Причём сами ягоды были 3,5 см в диаметре.
Было выращено также великое множество растений местной репродукции, которые в свою очередь несколько лет зимовали на грядках питомника, а погибли, не выдержав конкуренции с пыреем.
Работы с унаби прекратил ещё в 1994 году, после отработки агротехники его выращивания.
Для подмосковья эта культура явно не подойдёт, так как даже под плёночным укрытием такой суммы не набрать.
Зизифус юйюба при обычном способе выращивания вымерзает даже в Алма-Ате.

В этом году буду зизифус сажать и в Крыму и под Москвой. Посмотрим, что выйдет.
В прошлые выходные смотрел в подмосковье на участке инжир. Не укрывал, но одна ветка, похоже, живая.

Andy! Вы исключение из правил. На полном серьезе.

Дорогие форумчане, спасибо за ваши отклики и советы. Про унаби я узнал давно. Прочитал статью Д.А. Глоба-Михайленко «Ююба — унаби — китайский финик» в сборнике «Лес и человек» за 1986 год (стр. 131). Заинтересовался целебными свойствами его плодов. Вот выдержка из статьи: «Широкому разведению ююбы способствует ее малая требовательность к условиям произрастания. Она хорошо переносит и влажный и сухой климат и даже засуху, не требовательна к почвам, выдерживает жару 400 и морозы до –300. Она легко разводится семенами и черенками, в два-три года начинает плодоносить».
В справочнике «Деревья и кустарники» А.А. Качалова 1970 года (стр. 110) говорится: «З. юйюба, европейский, обыкновенный, унаби, джиланд-джида (казах.), французская грудная ягода … заслуживает испытания в Закарпатье…».
Вот это меня и смутило…

Да, это «грабли», я понимаю, но все же в мае пересажу компактно 10 своих саженцев в самое солнечное и защищенное место своего участка и буду их беречь… Будь, что будет! Снежный покров у нас от 0,5 до 1 м. Буду стараться уберечь.

Andy, все будет хорошо!

И, учтите, что деревце по своей форме раскидистое и с очень острыми шипами. (Это для планировки посадки, чтобы не доставляло неприятности).

Murena, понял, спасибо.

yupiter! Если Вам нужны плоды для лечения, то нужно ехать в Темрюк. По слухам там зизифус под ногами валяется.

yupiter,
бум стараться! Кто ж, если не мы :)))
Сам не видел, но говорят, что на культурных сортах колючек почти нет.
Этот снимок я сделал осенью полтора года назад на рынке в Крыму
http://photos.streamphoto.ru/0/5/7/9e.

Подскажите, пожалуйста, где бы мне посмотреть сумму активных температур для моего местообитания.

Так пишет об унаби Д.А. Глоба-Михайленко в сборнике «Лес и человек»: «Народная медицина . рекомендует использовать его плоды при лечении бронхитов, коклюша, заболеваний печени и ряда болезней, связанных с повышенным кровяным давлением. Видимо, последнее побудило врача одного из санаториев Ялты О. Кравченко применить плоды ююбы для лечения гипертонии. Результат превзошел все ожидания. За 6 лет лечебной практики из 223 ее пациентов, страдающих тяжелыми формами этой болезни, у 206 больных кровяное давление стойко нормализовалось, а у 12 человек значительно снизилось. Курс лечения не только несложен, но и приятен. Ведь лекарством являются вкусные плоды ююбы, которые больной принимает по 20 штук на десерт после завтрака, обеда и ужина. Курс лечения длится 20 дней».

Andy,
На моих 30-сантиметровых горшечных саженцах имеются маленькие мягкие (пока?) колючки.

yupiter, я думаю, что у вас обычные сеянцы, а не сортовые растения, потому и с колючками

Тома, бесполезно. Всем на старте хочется повыращивать «бананы». Правда вырастают грабли и люди само-собой (после пары ударов) переходят в наши ряды. Это же так здорово — высадить в открытый грунт подмосковья кипарис или ливанский кедр. Ну, по-честному, Вы когда-то разве полутропические экзоты не пытались выращивать (ой, вдруг у меня-то и вырастет, заколосится, заплодоносит)?

Larix, есть такое слово «интродукция». Вернее, то, что под ним подразумевается.
Если бы подобные попытки не предпринимались, как специалистами, так и любителями, то не было бы сейчас в наших садах, ни черешни, ни рододендронов, ни других, ранее считавшихся для средней полосы экзотами, растений.
И если у кого-то не получилось, это еще не значит, что и другой не сможет. Возможно, что для испытаний был выбран неудачный сорт или еще что-то. А другому повезло — например, пошло расщепление признаков и судьба улыбнулась! Если есть желание повозиться, никого не напрягая при этом — почему нет?

Зизифус (унаби) в Подмосковье опыт выращивания, посадка и уход

Зизифус (унаби) в средней полосе России: посадка и уход, выращивание

Навык выращивания зизифуса в Подмосковье особенно актуален для садоводов, предпочитающих у себя на участке высадку растений одновременно экзотических и полезных. Чтобы понимать, о каком растении говорится, следует перечислить все названия. Зизифус известный как унаби, ююба, чулон, иланджида, китайский финик, жожоба.

Хоть одно из них, но известно каждому любителю плодовых культур субтропического региона. Относится зизифус к семейству Крушиновые. Ценностью растения считаются плоды, хотя унаби еще и очень декоративен. Для средних регионов присуще выращивание низкорослых живописных видов зизифуса, высота которых не превышает 2-3 м.

Посадка и уход за унаби в регионах

Раньше думали, что китайский финик не способен выжить в средней полосе России, а тем более дать плоды. На данный момент выведены зимостойкие сорта, которые садоводы растят на участках с континентальным климатом.

Перед посадкой финика китайского в собственном регионе садоводу требуется знать информацию о культуре. Из-за того что предусматривать придется не только условия климата области, но и период вегетации сорта. Виды зизифуса делятся на группы по срокам развития:

Раннеспелые . Аналогичные сорта зизифуса созревают осенью – конец сентября или начало октября.
Среднеспелые . Такие унаби выделяются более поздним созреванием – вторая часть октября.
Позднеспелые . Плоды зизифуса готовы к пробы, начиная с конца октября и до первых декабрьских снегов.

Если из этого исходить, не следует в Подмосковье и средней полосе садить поздние, а порой и среднеспелые сорта зизифуса. В данном случае растение не успеет презентовать питательные плоды из-за причины быстрого наступления холодов.

Алгоритм посадки кустарника особенных различий для регионов не имеет. Выделяются только пункты ухода за фиником, которые зависят от погоды.

Умеренно-континентальный климат диктует собственные условия выращивания финика. Для регионов средней полосы и Подмосковья подойдут кустарниковые сорта зизифуса или привитые на высокие штамбы. Период развития унаби занимает 2-4 недели, при перекрестном опылении цветение долгое – до 2 месяцев.

Выбор сорта

Не обращая внимания на то, что известно более 400 разновидностей унаби, садоводам прохладных областей подходят не все. Оптимальными сортами зизифуса для средней полосы и Подмосковья считаются ранние устойчивые к морозам виды. Они успевают отплодоносить до наступления холодов. Среди самых известных – Вахшский, Конфетный, Мори джер, Хурман, Синит, Китайский 60, Ланг, Та-Ян-Цзао. Наиболее стойкие к морозу крупноплодные – Бурним, Улдуз,Сочинский 1, Ордубади, Зогал, Китайский-93. Такие разновидности финика китайского держат температурное уменьшение до – 29 °С.

Если посадить среднеплодные или мелкоплодные, они закончат вегетацию еще до недавнего времени. Мелкоплодные зизифусы – самые урожайные и выносливые. Наиболее целесообразно вырастить финик из косточки своими силами.

Сроки посадки (в Подмосковье и в средней полосе)

Зависимость унаби от тепла достаточно известна. Ведь родиной китайского финика являются субтропики. По этому садоводам Подмосковья и средних областей России рекомендована весенняя посадка зизифуса. Если растение посадить осенью, то быстрое наступление холодов не дает возможность ему гарантированно прижиться. Как максимум саженец зизифуса подмерзнет, в худшем не переживет холодную зиму.

Начинают посадку унаби в марте, более точный срок формируют по атмосферным условиям этого года.

Выбор места и приготовление почвы

При подборе места берут во внимание вкусы кустарника. В тени зизифус практически не растет, по этому урожая подождать не выйдет. Даже если есть наличие цветков плоды не завязываются. Культура любит прекрасное освещение. По этому для зизифуса подбирают самую солнечную часть участка.

Еще одно условие – отсутствие сквозняка и холодного ветра. Подходящим местом считаются юго-западный и склоны с южной стороны. Можно расположить унаби возле строений на ровных площадках. Главное, не садить китайский финик в низинах.

Корни у растения мощные, в связи с этим необходимо выбрать место, где нет близкого залегания подземных вод.

Чтобы плодоношение и рост кустарника были хорошими, необходимо обеспечить ему хороший грунт. Зизифус предпочитает суглинистую сдержанно мокрую землю. Она обязана быть плодородной, но переизбыток питательных элементов не допустим. Культура среагирует мощным ростом листьев, но плодов не даст. Если посадить финик на сухой и бедной земля, то урожай будет таким же скудным. На кислых почвах вносят известь (300 г/кв. м), в глинистые добавляют песок (10 кг/м).

Подготовкой ямы для зизифуса занимаются заранее. Необходимо вырыть куб со сторонами 1 м. После добавить навоз (3-4 ведра) и комплексные минеральные элементы (200 г).

Ямы располагают на расстоянии 3-4 м один от одного. Одиночная посадка зизифуса целесообразна только для декора. Растение самобесплодное, для плодоношения необходимо перекрестное опыление. По этому для получения урожая фиников придется садить несколько сортов унаби.

Правила посадки

Пошаговое описание процесса выглядит так:

Кладут слой дренажа 5-10 см из щебня, керамзитового песка или кирпича битого.
Наполняют яму для зизифуса плодородной землёй на 2/3 объема.
Образовывают холмик.
Ставят на него саженец зизифуса, расправляют корешки. Если саженец куплен с ЗКС, то переваливают его наряду с земляным комом.
Присыпают грунтом, встряхивая унаби и уплотняя землю. Это следует делать, чтобы между корешками не появлялись пустоты.
Место прививки унаби поднимают на 5 см выше поверхности грунта.
Образовывают поливочную канавку.
Выливают на один китайский финик 20 л воды.
Мульчируют приствольный круг зизифуса слоем соломы или сена толщиной 10 см.

В начальный год растение образовывает корневую систему, а вегетативная часть растет слабо. Подробно о посадке китайского финика:

Характерности выращивания зизифуса в Подмосковье

Главное внимание при посадке уделяют месту. Если посадить унаби в Подмосковье на ветреном месте, то кустарник будет страдать от неполадок побегов и дополнительного уменьшения температуры от ветра.

Осенью рекомендуется высеять сидераты, после размещать финиковые саженцы как в шахматах с целью улучшения освещения кроны.

Чтобы обеспечить перекрестное опыление зизифуса, следует посадить несколько сортов. К примеру, через одно деревце.

Поливы необходимы молодым унаби. Первый год саженцам фиников нужно 20 л воды 5-7 раз в течение сезона. Взрослые финики отлично добывают воду при помощи корней и не нуждаются в частых поливах. Наоборот, когда льют проливные дожди, корневую систему зизифуса укрывают пленкой на основе полиэтилена. Иначе переувлаженение приводит к трещине плодов. А вот если дождей долго нет, то 4-5 раз в течении сезона полить финики необходимо. В момент развития фиников полив прекращают.

Рыхление и мульчирование унаби выполняют после полива.

Первые 3 года зизифусу достаточно питательных веществ, внесенных при посадке. Когда кустарнику исполнится 4-5 лет, необходимо каждый год вносить 18 г азота по весне, 10 г калия и 12 г фосфора осенью. После с 6-го года расширить дозу компонентов вдвое. Внекорневое опрыскивание кроны унаби препаратом «Вымпел» (20 мл/10 л) выполняют 2-3 раза в течении сезона с периодичностью 3-4 недели. Это делает лучше вкус финика.

Обрезка необходима слабоветвящимся сортам унаби, чтобы дать кроне объемность. Сильно ветвящиеся прореживают, особенно во внутренней части кроны, чтобы сделать лучше освещение. Обрезку унаби выполняют в мае, чтобы увидеть новые побеги и все повреждения. Взрослые унаби можно срезать в марте.

Правила выращивания зизифуса в средней полосе России

Посадка и уход за унаби в средней полосе не имеют принципиальных отличий от Подмосковья. Климат средней полосы финики переносят особенно хорошо, если все мероприятия сделаны правильно:

Поливы необходимы унаби 3-4 раза в течение сезона до начала образования завязей. После растению излишняя влажность не требуется. Частоту полива повышаюту для молодых саженцев до 5-6 раз. После поглощения влаги землю необходимо прорыхлить и замульчировать. Перекапывать приствольную территорию унаби не рекомендуется.
Подкормки достаточно вносить 2 раза в течении сезона. Можно применить органику и минеральные комплексы. По весне унаби необходимы азотные элементы, осенью фосфорные и калиевые. Это даст возможность растению отлично зимовать.
Формирование кроны выполняют без центрального побега. Его срезают до 80 см в начальный год жизни зизифуса. Ветки второго порядка образовывают с 3-го года, их делают короче на 2-3 почки. Оставляют 2-4 самые развитые ветви, другие режут. Не считая аналогичной схемы, в первую очередь прореживают крону унаби и убирают сухие или неисправные побеги.

Все мероприятия поправляют в зависимости от погоды.

Подготовка культуры к зиме

Южное растение в первую очередь приготавливают к холодному периоду года. Для этого молодые саженцы с весенней поры помещают в маленький парничок без крыши, натягивая прозрачную пленку на опоры. Осенью растение окучивают на 1/3 высоты, верхние побеги обматывают укрывным материалом. Взрослые китайские финики укрывают только в регионах, где температурное уменьшение может достигать – 35 °C. Для этого окучивают корни унаби и обертывают растение нетканным материалом. Регенерирующие способности зизифуса очень большие. Кустарник быстро восстанавливается даже при подмерзании побегов.

Заключение

Навык выращивания зизифуса в Подмосковье садоводы публикуют на форумах или статьях. Аналогичная информация крайне полезна для прочтения перед посадкой китайского финика. В данном случае растение отлично приживется и будет плодоносить долгое время.

Растить зизифус – труд сизифов? Выживет ли экзот в средней полосе

Добавление статьи в новую подборку

Какие только плодовые культуры не встретишь на земном шаре! Наш сегодняшний рассказ о зизифусе – экзотическом растении семейства Крушиновые. Как оказалось, сегодня его выращивают даже за пределами субтропиков, хоть результат и не всегда удачный. Так стоит ли вообще пытаться вырастить «китайский финик» в средней полосе?

Одна из наших читательниц задала на странице Огород.ru в Facebook вопрос о том, что можно приготовить из плодов зизифуса. Опережая возможные вопросы других читателей о том, что это вообще за растение и где оно обитает, мы создали этот материал и рассказали обо всех тонкостях выращивания экзота. Не обошли своим вниманием и рецепты блюд, которые можно приготовить из необычных плодов.

Что такое зизифус

Экзотическое растение, плоды которого напоминают финики, окультурено еще в древности. А право называться его исторической родиной оспаривают сразу несколько стран. Среди них – Афганистан и Китай. Видимо, поэтому зизифус получил одно из своих многочисленных названий – китайский финик. Ююба, жужуба, грудная ягода, джилан джида, планджиба, унаби, чайлон – это тоже все о нем.

В персидском языке слово zizafun, которое легло в основу наименования рода Зизифус, означает народное название любого съедобного плода. Самые известные представители этого рода – зизифус настоящий и зизифус мавританский.

Зизифус настоящий представляет собой листопадный кустарник или небольшое дерево, способное вырасти до 5-10 м. Ствол и ветви его оснащены колючками, короткочерешковые листья имеют форму эллипса, а мелкие цветки отличаются зеленовато-белой окраской. Период цветения и плодоношения китайского финика приходится на июнь-октябрь. Небольшие круглые или овальные плоды-костянки отличаются гладкостью и вначале имеют бледно-желтый, а затем приобретают красно-коричневый цвет. Мякоть плодов сочная и сладкая на вкус.

Как вырастить зизифус

Для лучшей приживаемости зизифус высаживают весной (лучше – в апреле). Для посадки готовят яму шириной 70×70 см и глубиной 90-100 см. Бедную почву удобряют перегноем (2 ведра на растение) и комплексным минеральным удобрением (100-150 г азофоски или нитрофоски на растение). Саженец укрепляют в яме, поливают 10 л воды и полностью засыпают яму землей, тщательно обжимая ком вокруг стволика. Зизифус предпочитает почву средней плодородности и не подвержен воздействиям инфекций – а потому никаких дополнительных опций в выращивании ему не нужно.

Поскольку родина растения – субтропики, то и климат ему нужен соответствующий: летом – сухой и жаркий, в остальное время года – более влажный и умеренно холодный. Китайский финик способен прижиться и в других условиях, но в этом случае уход за ним потребует, как говорят в народе, «танцев с бубнами». Но даже и в этом случае высокий урожай этой культуры в средней полосе вы вряд ли получите. Равно как не стоит рассчитывать на долголетие южного растения, помещенного в стрессовые для него условия.

Относительно лета все более или менее ясно: растение предпочитает хорошо освещенное, солнечное место (на затененных участках плоды мельчают) и минимум влаги. Но вот как с ним быть в наших широтах в холодное время года?

Некоторые источники утверждают, что определенные сорта зизифуса зимой способны выдержать температуру до –23-25°С при кратковременном похолодании и с условием обязательного укрытия вместе с мульчированием в первые годы жизни. Есть и морозостойкие разновидности, адаптированные к условиям средней полосы. Это, например, Синит, Первенец, Дружба и др. По крайней мере, в интернет-магазинах каждый из этих сортов выставлен на продажу с пометкой «зимует с укрытием», а приобрести саженцы можно в Москве с доставкой по всей России. Правда, в большинстве магазинов не указано, какую именно отрицательную температуру способен вынести китайский финик зимой. Однако возвратные заморозки ему не страшны, поскольку он отличается очень поздним «пробуждением».

Оптимальный вариант – попытаться вырастить зизифус в доме или даже квартире, обеспечив ему в холодное время года низкую положительную температуру (1-6°С), как если бы он в этот период находился в условиях субтропической зимы. А в теплое время года – обеспечить ему временный трансфер на солнечное место.

Иногда в силу декоративного вида дачники выращивают зизифус в качестве живой изгороди, а не для сбора плодов.

Делая общий вывод о том, в каких широтах можно вырастить этот экзот, мы, скорее всего, вас разочаруем. В средней полосе он погибнет под «гнетом» суровых для него зим. А вот жителям южных регионов действительно стоит попробовать вырастить китайский финик.

Рецепты блюд из зизифуса

В тех странах, где вырастить зизифус легко, из него готовят компоты, варенья, повидла, пюре, мармелад и конфеты. Также плоды употребляют в пищу в виде сухофруктов и делают из них цукаты. Используется китайский финик и в составе маринадов и паст. Предлагаем вашему вниманию самые популярные блюда из плодов зизифуса.

Плод зизифуса, в отличие от финика, с которым его так упорно сравнивают, содержит гораздо меньше калорий – примерно 80 единиц на 100 г (для сравнения: в 100 г фиников, в зависимости от разновидности, содержится около 300 кКал). Помимо этого, в костянках присутствуют аскорбиновая кислота, витамины А и группы В, органические и аминокислоты, каротиноиды, калий, кальций, фосфор, магний и железо и другие полезные элементы. Листья и кору растения применяют в народной медицине. А богатые витаминами семена содержат знаменитое на весь мир масло жожоба.

Варенье из зизифуса с лимоном

Вам понадобятся: 1 кг плодов, 1 кг сахара, 250 г воды, 1 небольшой лимон.

Приготовление. Плоды зизифуса хорошо промойте, обсушите и слегка наколите вилкой. Из воды и сахара сварите сироп, за 5 минут до снятия с огня добавив в кастрюлю сок одного лимона. Немного остудите сироп и положите туда плоды. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте на ночь. Утром поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите в течение 20 минут, периодически снимая пену. Затем разлейте горячее варенье по чистым стерилизованным банкам, закройте крышками и закатайте.

Компот из зизифуса на зиму

Вам понадобятся: на литровую банку – 500 г плодов, 1/2 стакана сахара, 10 г лимонной кислоты, вода.

Приготовление. Плоды зизифуса хорошо промойте и немного обсушите. Выложите в банку и влейте в нее кипяток. Немного остудите, затем вылейте в кастрюлю, добавьте лимонную кислоту, затем – сахар и кипятите до полного его растворения на среднем огне. Залейте жидкость в банку с плодами и закатайте.

Ряд открытых источников утверждает, что плоды зизифуса не теряют своих полезных свойств даже после термической обработки.

Такая вот история. Кстати, помимо зизифуса, есть и масса других растений, название которых известно не каждому, но и их уже давно выращивают не только на их исторической родине.

МОЖНО ЛИ ВЫРАЩИВАТЬ УНАБИ В СРЕДНЕЙ ПОЛОСЕ?

Унаби, зизифус, ююба, жужуба, китайский финик – все это названия новой плодовой культуры, появившейся в садах нашей страны около 50 лет назад. До этого в течение столетий унаби выращивали только в Китае, где он был и остается одной из ведущих плодовых культур.

По количеству деревьев китайский финик занимает в Северном Китае второе место после груши. Популярность его там связана в первую очередь с неприхотливостью к условиям выращивания, скороплодностью, ежегодной урожайностью, устойчивостью к болезням и вредителям. Плоды унаби в основном идут на переработку, в сушеном виде они напоминают финики, за что растение и получило свое название – китайский финик .

Относятся унаби к семейству крушиновых. В дикорастущем виде он имеет широкий ареал – от Китая на востоке до Средиземноморья на западе. На территории бывшего СССР в диком виде унаби растет в горах Средней Азии. Но обратили на него внимание и одомашнили почему-то только китайцы.

В последнее время в периодической литературе по садоводству начали появляться заметки садоводов-любителей об успешном выращивании унаби на Кубани и юге Ростовской области. Появились статьи о предполагаемой возможности выращивать китайский финик в средней полосе России. Все они строятся на чисто теоретических рассуждениях о будто бы неприхотливости и хорошей зимостойкости этого растения.

Единственное научное учреждение России, где в настоящие время проводится работа с унаби – это Всероссийский НИИ цветоводства и субтропических культур (г.Сочи), где с ним работает Ксенофонтова Д.В. В условиях влажных субтропиков унаби является весьма перспективной культурой.

Для изучения вопроса о возможности культуры унаби в более северной зоне, в частности в южной части Черноземья между Россошанской зональной опытной станцией садоводства и Всероссийским НИИ цветоводства и субтропических культур был заключён договор о проведении испытания унаби на юге Воронежской области. Весной 1998 года нами были получены привитые саженцы сортов Та-ян-цзао, Вахш, Дружба, Финик, Китайский-2а, Китайский-93 и сеянцы двух местных мелкоплодных сортов Краснодарского края – Сочинский и Темрюкский.

В наших условиях унаби показал себя как очень скороплодная культура. Уже в год посадки часть саженцев зацвела, несмотря на то, что их высота не превышала 60-80 см. Цветение началось поздно – в начале августа и в первый год плоды не завязались, несмотря на жаркое и продолжительное лето 1998 года. В наступившую зиму 1998/99 гг. с морозами всего лишь до -24° все саженцы очень сильно пострадали. У сортов Та-ян-цзао, Вахш, Дружба, Финик, Китайский-2а, Китайский-93 деревца вымерзли до уровня прививки. Несколько выше была зимостойкость у сеянцев мелкоплодных сортов – Сочинский и Темрюкский, но даже лучшие из них сильно обмерзли – до половины высоты саженца. За лето 1999 года все деревья восстановились, причем привитые саженцы в основном за счет поросли от подвоя. Некоторые, наименее пострадавшие сеянцы сортов Сочинский и Темрюкский зацвели, вновь цветение началось очень поздно – лишь в конце июля — начале августа, на одном сеянце даже завязались плоды, но они не вызрели. На протяжении последующих лет кусты унаби сильно страдали зимой и постепенно выпадали. Сейчас сохранилось несколько кустов, и хотя у них осенью листья окрашиваются, и проходит естественный листопад, зимой они ежегодно обмерзают до уровня корневой шейки, восстанавливаются затем порослью и не цветут.

Таким образом, унаби непригоден для культивирования на юге ЦЧЗ по двум причинам – низкой зимостойкости и высокой требовательности к теплу в летний период. По зимостойкости дерева он значительно ниже даже такой теплолюбивой культуры как персик, которые без существенных повреждений переносил те зимы, когда унаби обмерзал до корневой шейки. Недостаточно зимостоек унаби и в районах с более мягкими зимами: на юго-востоке Украины и даже в Чуйской долине Киргизии, где он может расти лишь в защищенных местах. Поэтому, конечно, не может быть и речи о культуре унаби в более северных, чем юг ЦЧЗ районах, например, средней полосе и на северо-западе Европейской части России, где зимы еще суровее, чем на юге ЦЧЗ, а летний период значительно короче и прохладнее. И я советую садоводам этих районов не тратить время, силы и деньги на попытки культуры унаби.

В заключении, хочу отметить одну интересную особенность унаби. Если пожевать его листья, то на некоторое время теряется способность ощущать сладкий вкус. Кусок сахара или ложка сахарного песка, взятые после этого в рот, ощущаются как камешек или обыкновенный песок – совершенно безвкусными. Но это относится только к сладкому вкусу – способность ощущать соленое или кислое полностью сохраняются. Возможно, некоторые садоводы и захотят выращивать унаби из-за этого курьеза, чтобы удивлять друзей и соседей.

На территории России выращивать унаби можно только на юге Северо-Кавказского региона, там, где средний абсолютный минимум составляет -18° — -20°. В периодически случающиеся там суровые зимы температура может опускаться до критических для унаби показателей, его деревья при этом будут сильно подмерзать или даже обмерзать до уровня снега. Но, учитывая хорошую способность унаби к восстановлению и его скороплодность, плодоносить он сможет уже в тот же год.

Регион публикации: Центральный, Лесостепь (Украина)

Выращивание зизифуса на участке и в горшке

Продолжение. Начало — в статьях:

Выращивание зизифуса на участке

Выбирая саженцы китайского финика, стоит отдать предпочтение ранним морозоустойчивым сортам, которые высаживают с марта по май.

Зизифусу просто необходим свет, поэтому на тенистых участках он растет очень плохо, а цветки всегда оказываются пустоцветом. Для унаби необходимо выбрать на участке место, защищенное от сквозняков, но максимально доступное солнечным лучам. Растение прекрасно переносит прямые солнечные лучи. Даже при температуре выше +40С° и без регулярного полива листья не сохнут, а плоды продолжают нормально развиваться.

Посадку саженцев предпочтительно производить ранней весной, так как при осенних посадках существует серьезная вероятность подмерзания унаби с наступлением ранних морозов. Для посадки китайского финика идеально подходит верхняя и нижняя часть южных и юго-западных склонов, а также ровные, защищенные от ветра, участки. Расстояние между соседними растениями не должно быть меньше 2-3 м.

Посадочные ямы размером метр на метр необходимо подготовить заранее и внести в них минеральные удобрения вместе с разведенным коровьим навозом.

Молодые растения заглубляют в яму не больше чем на 10 см, засыпают грунтом и утрамбовывают, а затем обильно поливают. Для наилучшей приживаемости необходимо мульчирование почвы под молодыми растениями, которым заменяют перекопку. При выполнении мульчирования в землю периодически вносят органику.

Зизифус является перекрестноопыляемым растением, которое не способно самостоятельно плодоносить. Поэтому для получения урожая необходимо сажать сразу нескольких сортов унаби на своем участке. Чем ближе они будут друг к другу (конечно, с учетом допустимых требований), тем проще будет проходить опыление.

Выращивание унаби на участке не составит большого труда, и уход за ним прост. Достаточно неприхотливое к составу почвы, растение на дополнительное удобрение отзовется обильным урожаем. Лучше всего для растения подходят суглинистые грунты, хотя оно будет хорошо расти и на черноземах, и на серых почвах. На сильно плодородных грунтах у китайского финика будут сильно расти листья и боковые ветви. Их нужно будет регулярно обрезать для того, чтобы они не затемняли плодоносные части дерева.

Полив должен выполняться редко и в небольших количествах, особенно когда длительное время нет атмосферных осадков. Благодаря строению своей корневой системы, зизифус легко справляется с засухой, чрезмерное увлажнение губительно для растения, поэтому поливы должны быть дозированными. Хотя и полное пересыхание почвы вредно для развития унаби и может привести к достаточно скудному урожаю. А вот в июне, когда происходит завязь плодов, растениям нужна сухость, поэтому поливы следует полностью прекратить.

С наступлением первой вегетации можно проводить подкормку зизифуса. Ее выполняют дважды за сезон. С наступлением полного плодоношения количество подкормок увеличивают, используя для этих целей готовые минеральные удобрения.

Уход за китайским фиником предусматривает и своевременную очистку участка от сорняков, которые являются крайне нежелательными соседями этого растения.

Унаби довольно морозостоек. Перед наступлением сезона зимних холодов молодые саженцы окучивают, а их верхушки оборачивают нетканым материалом. В зависимости от сорта, взрослое растение выдерживает холода от -15 до -30°С. Взрослые растения подлежат утеплению только в тех регионах, где температура в зимний период опускается ниже -35 °С.

Унаби практически не подвержен болезням и вредителям. У него наблюдается высокая способность к регенерации – после повреждений (надломов, продолжительной засухи) кора и крона быстро восстанавливаются.

Китайский финик нуждается в формировании кроны, но поскольку характерной особенностью этого растения является его замедленный рост в первый год после посадки, к формированию кроны можно приступать не раньше чем через год-два после высадки.

Чаще всего кроне придают чашеобразную форму с помощью 4-5 главных ветвей, которые размещены вокруг ствола. При этом главный побег следует обрезать до 15-20 см, а другие ветки укоротить на одном уровне с ним. Открытая крона, при которой у дерева нет побега-лидера, позволяет повысить количество и качество урожая зизифуса. Сформировать крону можно и в виде куста. В этом случае корневую поросль срезают или выкапывают для пересадки.

По ходу роста дерева периодически проводится и санитарная обрезка ветвей, которые растут вовнутрь. Красиво оформленное и элегантное растение украсит собой любой сад, будет здоровым и сможет долго радовать вас своим цветением и урожаем.

Сортовые саженцы зизифуса, при условии качественного укоренения и хорошего ухода, могут принести ягоды и на первый год после высадки в открытый грунт.

Распускается зизифус поздно, что позволяет ему избежать остаточных весенних заморозков. Внешне не особо привлекательных, но ароматных цветков появляется очень много, и их очень приятный, сладковатый запах привлекает большое количество насекомых. Длительность периода цветения составляет около 60 дней. Несмотря на то, что часть цветков остается неопыленными, при плодоношении унаби, в зависимости от сорта, способно дать до 25-30 кг, а сорта-рекордсмены – до 60-80 кг плодов с одного взрослого растения. Неодновременность цветения зизифуса сказывается и на созревании плодов, которое также происходит неравномерно. В погожую, теплую осень сбор плодов может растянуться с начала сентября до конца октября, а то и в декабре (в южных районах). Если осень дождливая, урожай собирают недозрелым, а спелость унаби добирает потом; в сухую осень лучше не торопиться со сбором урожая, а дать плодам подвялиться на ветках — тогда они станут вкуснее.

Для употребления в свежем виде необходимо дождаться полного созревания плодов зизифуса, а для переработки их снимают с веток при появлении легкой бурой покровной окраски на трети поверхности. В целом же плоды унаби можно не снимать с дерева достаточно долго.

Для аккуратного съема плодов используются специальные «гребенки» с зубцами через 1 см. Такой «расческой» плоды зизифуса счесывают на пленку, после чего их отделяют от плодоносных побегов и листьев.

Китайский финик – долгожитель. Многие унаби живут более 100 лет. Активно плодоносят около 50 лет, еще 25 лет количество урожая снижается на 30-50 %, но плоды сохраняют свои высокие вкусовые качества.

Размножить дерево можно с помощью семян, черенков, а также путем прививки или высадки корневых отпрысков.

Выращивание зизифуса в комнатных условиях

Выращивать это экзотическое чудо-дерево можно и в горшке. Это прекрасное растение для зимних садов, утепленных веранд и лоджий. В комнате или зимнем саду зизифус вырастает до 2-3 м.

Его несложно вырастить дома, прорастив размоченную косточку под пленкой во влажной почве. Затем растение пересаживают в небольшой горшок, заполненный смесью из листовой и дерновой земли и крупнозернистого песка в пропорции 1:1:1.

В молодом возрасте ежегодно проводится пересадка в горшок большего объема, а с 4-5-летнего возраста — один раз в 3-4 года. Пересадка осуществляется только с сохранением земляного кома. Горшок должен быть больше предыдущего на 15-20 см в диаметре. Лучше пересаживать зизифус в почву, сдобренную фосфатными удобрениями. Тогда корневая система разрастется лучше. После пересадки почву немного поливают, а горшок ставят на самое солнечное место.

Китайский финик не боится прямого солнца. Зимой температура должна быть в пределах +5…+10°С. Летом растение можно выносить в сад, на балкон или террасу. Растение легко переносит сухой воздух помещений. Полив летом требуется умеренный, зимой — минимальный. Нельзя допускать пересыхания почвенного кома.

Необходимо также проводить подкормки полным минеральным удобрением один раз в месяц с апреля по август. В качестве органической подкормки можно использовать листовой перегной, а зимой и весной раз в два месяца добавлять в горшок торф.

Выращивание унаби в средней полосе России

Благодаря работе селекционеров и появлению морозостойких сортов, китайский финик хоть и не спеша, но все же выходит за пределы тропических и субтропических регионов. В нашей стране его теперь культивируют не только в Крыму и на юге Краснодарского края. Зизифус стараниями опытных садоводов-любителей Ростовской и Воронежской областей и даже Подмосковья радует своих хозяев вкусными плодами. Хотя, конечно, с нежным деревцем приходится повозиться, слишком многое зависит от капризов погоды и не всякое лето удается собрать хороший урожай.

Опытные садоводы советуют выбирать для средней полосы ранние сорта с небольшими плодами, так как они более выносливы. Среди таких сортов, к примеру, Китайский 60 и 2А, Хурман, Конфетный, Южанин, Синит. Чтобы «восточного гостя» было легче подготовить к морозам, лучше формировать из него не дерево, а куст с широкой кроной.

В том случае, когда китайские финики не успевают полностью созреть, урожай всё же придется собрать до первых холодов, а потом положить на хранение и дождаться созревания.

Несомненно, выращивание китайского финика на участке принесет радость любому садоводу. Унаби требует к себе внимания не больше, чем большинство привычных нам садовых растений. Но в отличие от многих других растений, зизифус — настоящий долгожитель, способный радовать своей красотой и вкусными и полезными плодами целое столетие. Кроме того, растение очень декоративно. Каждое лето его ветви будут сплошь покрываться цветами, наполняющими сад легким сладковатым ароматом и манящими пчел и шмелей. Только через два месяца цветки увянут, но на их месте появится множество плодов — вкусных и полезных, которые можно есть свежими, сушить, вялить, замораживать, использовать для приготовления разнообразных лакомств. В странах восточного региона китайский финик не зря считается священным деревом, посадите его в своем саду и вы подарите здоровье и долголетие не только себе и своим детям, но даже своим внукам и правнукам!

Посадка унаби: выращивание из семян, посадка саженцев и другие нюансы

Зизифус, унаби, грудная ягода, китайский финик, ююба — у этого растения из семейства Зизифус много названий. Оно издавна культивируется во многих странах с тёплым климатом. Ценится не только за вкусные плоды, но и за целебные свойства. В Крыму в Никитском ботаническом саду создана целая коллекция различных сортов унаби. Выведено немало разновидностей китайского финика и для более прохладного климата. Благодаря этому у садоводов появилась возможность выращивать дерево молодости и здоровья у себя в саду. Но рассчитывать на долголетие унаби и щедрые урожаи можно лишь при условии соблюдения агротехники посадки и дальнейшего ухода.

Когда и как лучше сажать унаби

Посадку проводят в начале или конце сезона, когда растение находится в состоянии покоя.

Посадка весной

Лучшим временем для посадки саженцев с открытой корневой системой является весна: конец марта — апрель, до начала вегетации. К этому времени должно установиться стабильное тепло: воздух днём прогревается до +12–14 градусов, ночная температура не опускается до отрицательных значений.

Унаби лучше приживётся, если посадку провести в весеннее время, и уже на следующий год даст плоды

Если поспешить с весенней посадкой, когда земля ещё мёрзлая и её не удастся уплотнить, возле корней будут образовываться пустоты. В этих местах корни без соприкосновения с почвой могут загнивать, что постепенно приведёт к гибели деревца.

Правильно посаженные весной растения за сезон приживутся, начнут наращивать корневую систему, пойдёт интенсивный рост побегов. Однако при весенней посадке необходимо регулярно поливать неокрепшие деревца, чтобы они не погибли от засухи.

Саженец унаби зацветает уже в год посадки

Осенняя посадка

Можно высаживать дерево и осенью, с сентября до конца октября. Главное — провести посадочные работы за 2 недели до первых заморозков. Если запоздать с посадкой, растения могут не успеть укорениться до наступления холодов.

После осенней посадки необходимо окучить деревца, можно также прикрыть их агроволокном. Такая подготовка к зиме в дальнейшем не потребуется — унаби хорошо переносит значительное понижение температуры. А если и повреждается заморозками, благодаря высокой регенерационной способности очень быстро восстанавливается. Разокучивают саженцы после таяния снега в пасмурную погоду в марте — апреле.

Посаженный в оптимальные сроки, китайский финик быстро превращается в мощное статное дерево

Контейнерные растения сажают весь сезон, даже летом. Но не в жаркий полдень, а в вечернее время или в пасмурную погоду, чтобы снизить риск солнечного ожога почек и листвы. Поскольку высаживают их методом перевалки вместе с земляным комом, корневая система при пересадке не травмируется, растения быстро и безболезненно приживаются на новом месте.

Видео: в какие сроки лучше сажать саженцы плодово-ягодных деревьев

Правила посадки

Унаби любит свет и тепло, хорошо переносит засуху. Лучшее место для деревьев — в южной или юго-западной части участка, большую часть дня освещённой солнцем. В тени рост замедляется, и плодов надо будет ждать долго. Китайский финик теплолюбив. В прохладном климате дерево тоже вырастет, но вряд ли даст плоды даже в теплице. А под открытым небом сильные холода способны выморозить культуру до корней, но дерево не умрёт и достаточно быстро восстановится. Для унаби следует отвести укромное место, защищённое от сильного ветра забором или хозяйственными постройками.

Для унаби выбирают участок, хорошо прогреваемый солнцем

К составу грунта зизифус нетребователен, но на засоленных и глинистых почвах урожай будет слабее. Не следует высаживать деревья на участках с высоким стоянием грунтовых вод. Корневая система, проникая в грунт на глубину до 3 м, в результате постоянного переувлажнения начнёт загнивать. Если нет возможности подобрать для растений другое место, при высоком обводнении делают дренажные канавки или подсыпают грунт, поднимая участок на 1 м, и высаживают деревья на холмики.

Для отвода грунтовых вод на участке можно сделать дренажные канавки

Для лучшего завязывания плодов в саду необходимо посадить несколько унаби, которые будут опылять друг друга.

Выращивая растения в форме кустарника, можно использовать их как зелёную ограду, до поздней осени сохраняющую зелёный наряд из блестящих листьев. Формируя зизифус как деревья, необходимо учитывать, что у них мощная корневая система, состоящая из длинного стержневого корня и сильно разветвлённой основной массы шириной до 7 м, находящейся на глубине 20–60 см. Поэтому сажать их необходимо на расстоянии не менее 4 м друг от друга, оставляя между рядами 4–6 м.

Между деревьями следует оставлять достаточно места, чтобы они не затеняли друг друга

Видео: зизифус — уже не экзотика

Подготовительные работы проводят с осени или хотя бы за 2 недели до посадки:

Участок под плодовые деревья готовят заранее

Пошаговое руководство по посадке:

На дно ямы насыпают холмиком часть удобренной почвы.
Размещают на холмике саженец, расправляют у него корешки. Контейнерное растение переваливают в яму, не освобождая корни от земли.

Саженец размещают в посадочной яме и хорошо расправляют корни

Почву вокруг саженца необходимо утрамбовать, чтобы земля плотно прилегала к корням

После посадки саженец поливают двумя вёдрами воды

Одна из особенностей зизифуса — активное развитие корневой системы в год посадки и замедленный рост надземной части. Поэтому к формирующей обрезке приступают лишь спустя год после высадки.

Как посадить унаби

Вырастить унаби в своём саду несложно — это неприхотливое растение хорошо размножается корневыми отпрысками, черенками и семенами. Приживаемость посаженых черенков — 85%.

Вырастить унаби несложно из семян

Посадка семенами

Опытные садоводы предпочитают выращивать саженцы из семян. Внутри плодовой косточки находятся 1–2 семечки. Но при посеве они с трудом пробивают крепкую костяную оболочку и прорастают очень долго. Ускорить появление проростков помогает скарификация — механическое повреждение твёрдой оболочки. Косточки замачивают в тёплой воде на сутки, а затем с помощью кусачек нарушают целостность оболочки и извлекают семена. После скарификации у посеянных семян ростки появляются через 2–3 недели.

Для посева используют семена зрелых плодов

Стратификация семян

Предварительно семена унаби подвергают холодной стратификации. Можно посеять их под снег на участке или создать имитацию зимнего сна в домашних условиях. За зиму семена закалятся, приспособятся к климатическим условиям, весной дружно взойдут и превратятся в крепкие выносливые растения.

Для холодовой закалки в саду семена высевают в стаканчики с влажным плодородным грунтом. Ёмкости ставят в лоток, чтобы они не перевернулись, укрывают агроволокном и хорошо присыпают снегом. Или высевают поздней осенью на участке, прикрывая нетканым материалом. Очень важно провести посев в определённом температурном режиме — не выше +2 градусов. Иначе семена могут преждевременно прорасти и погибнуть.

Для холодовой закалки семена унаби выносят в сад под снег

В домашних условиях стратификацию проводят в холодильнике или погребе с температурой от 0 до +4ºС.

Подготовленные семена унаби высаживают в стаканчики

Применяют и тёплую стратификацию: выдерживают семена в течение месяца при температуре 20–35 °С. Затем их высевают в контейнер, заглубляя на 3 см в тёплую почву, поливают и накрывают плёнкой. Регулярно увлажняют и проветривают парничок. Через 15–20 дней появятся всходы, их вместе с комом земли пересаживают в индивидуальные стаканчики для доращивания. И только на следующий год весной высаживают в грунт.

Сеянцы унаби высаживают на постоянное место в начале сезона

Видео: размножение унаби

Как пересадить унаби

При изменении планировки сада или в слишком загущённых посадках возникает необходимость пересадить унаби на другое место. Желательно не трогать слишком старые деревья или крупномеры, достигшие в высоту 6 и более метров. Пересадку проводят, когда растение находится в состоянии покоя — ранней весной, до набухания почек, или осенью, после листопада.

Перед пересадкой дерево обкапывают и извлекают вместе с комом земли

Яму для пересадки дерева копают чуть большего диаметра, чтобы корневая система не повредилась

Крупномеры можно дополнительно укрепить с помощью опор. Для этого используют деревянные подставки или верёвки-растяжки, которые по мере роста унаби следует менять. С их помощью крупные деревья будут находиться в более устойчивом положении. Со временем, прижившись на новом месте, унаби благодаря мощной корневой системе не страшны будут даже сильные порывы ветра.

Крупные деревья после пересадки на новое место укрепляют с помощью опор

Видео: как выкопать дерево для перевозки

Ухоженное дерево унаби может стать настоящим украшением и достопримечательностью приусадебного участка. Это растение — долгожитель, на одном месте может расти до 300 лет и в течение полувека приносить плоды, полезные для здоровья. Выращенное из семян дерево начинает формировать завязи уже на третий сезон, а сортовые саженцы способны принести первые ягоды уже спустя год после посадки. Главное — провести посадку в оптимальные сроки, чтобы семена дали дружные всходы, а саженцы хорошо укоренились.