- Сумах — друг или враг?
- Какие виды сумаха растут в средней полосе?
- Сумах в ландшафтном дизайне
- Можно ли контролировать сумах?
- Уход за сумахом в саду
- Ядовит ли сумах?
- Яркий сумах: что за растение и как его выращивать
- Распространенные виды сумаха
- Ядовитые виды сумаха
- Условия выращивания сумаха
- Размножение сумаха
- Сумах в кулинарии: рецепты американской кухни
- 1. Напиток
- 2. Сироп
- 3. Желе
- Сумах — эффектное и яркое уксусное дерево
- Виды уксусного дерева
- На что обратить внимание при выборе
- Процесс посадки
- Посадка сумаха из косточки
- Подготовка к посадке саженца
- Выращивание саженца
- Особенности правильного ухода
- Выбор почвы и освящение
- Полив и подкормка
- Обрезка и подготовка к зиме
- Борьба с вредителями
- Уксусное дерево в ландшафтном дизайне
- Необычное дерево сумах на дачном участке
- Дерево сумах: особенности и виды растения
- Дерево сумах: посадка и уход
- Выбор саженца
- Выбор места
- Почва для сумаха
- Как правильно высаживать саженцы
- Правильный уход за декоративным деревцом
- Орошение и удобрение
- Обрезка сумаха
- Возможны болезни и вредители
- Сумах оленерогий — достойное украшение садового участка
- Описание сорта и разновидности сумаха
- Посадка, уход и размножение растения
- Стратификация семян в домашних условиях
- Размножение корневыми отпрысками
- Выбираем место посадки. Удобрения и подкормка растения
- Болезни, вредители и сочетания с другими растениями
- Сумах оленерогий: видео
- Как вырастить сумах: посадка, уход, размножение и сорта
- Добавление статьи в новую подборку
- Виды и сорта сумаха
- Как посадить сумах
- Размножение сумаха
- Уход за уксусным деревом
Сумах — друг или враг?
Сумах создает потрясающий визуальный эффект в течение большей части года, независимо от того, растут ли кусты вдоль обочин дороги или посажены в качестве садовых акцентов. Весной растение радует крупными гроздьями цветков, летом — перистой листвой, похожей на папоротник, осенью у него появляется ярко окрашенная осенняя листва огненно-красного цвета, а всю зиму дерево украшено пирамидальным соплодиям. Однако подвох в виде поросли становится серьезной проблемой для садоводов. В этой статье поговорим обо всех плюсах и минусах сумаха для сада.
Сумах — друг или враг? © The Spruce
Какие виды сумаха растут в средней полосе?
Существует более 200 видов сумаха, которые включают в себя как вечнозеленые, так и листопадные разновидности. Сумахи — это кустарники, деревья, лианы и почвопокровные растения. Все они выносливы, имеют красивую осеннюю окраску и дают плоды, которые птицы охотно включают в свой рацион.
В средней полосе выращивают, в основном, два вида сумаха:
Гладкий сумах (Rhus glabra) — кустарник, произрастающий в Северной Америке, с темно-зеленой листвой и гроздьями нечетких, ржаво-красных плодов, появляющихся осенью. В эту пору листья сумаха приобретают яркие оттенки красного и оранжевого. Тип листа сложный непарноперистый (обычно лист состоит из 10-30 узких сегментов).
Сумах гладкий вырастает до 4,5 м в высоту и столько же в ширину. Весной и в начале лета растение выпускает желтовато-зеленые цветки в виде вертикальных конусовидных метелок длиной до 25 сантиметров. Поскольку растение двудомное, женские экземпляры вслед за цветением дают волосистые пирамидальные грозди костянок (похожие на ягодки плоды), которые осенью становятся ярко-красными. Крона у растения округлая, ажурная.
Сумах оленерогий (Rhus typhina) — кустарник или небольшое деревце 3-5 метров в высоту и ширину. Имеет короткий, изогнутый ствол и хаотично распложенные ветви, крона округлая или зонтиковидная. Свое название вид получил благодаря своеобразному виду ветвей. Его разветвленные побеги покрыты мягкими волосками, напоминающими оленьи рога на «бархатной стадии».
Это двудомное растение, у мужских экземпляров цветки желто-зеленые, а у женских цветки красноватые, после опыления на их месте появляются красные костянки, которые сохраняются и зимой. Листья перистые длиной до 50 см. Осенью листва окрашивается в очень яркие багряные, красные или желто-красные тона.
Один из самых распространенных сортов сумаха «Тигер Айс» (Tiger Eyes) — исключительно эффектный культивар, который всю весну и лето радует очень яркой зеленовато-желтой листвой. Осенью листья становятся ярко-оранжевыми. Деревце невысокое и вырастает до 2,5 метров в высоту и ширину. Этому сорту нужно притенение от полуденного солнца, чтобы предотвратить ожог листьев. На ярком солнце на его ярко окрашенной листве могут появиться признаки обесцвечивания. Выращивают этот сорт в легкой полутени.
Гладкий сумах (Rhus glabra). © gardenia Сумах оленерогий (Rhus typhina). © audaxdesign Сумах оленерогий (Rhus typhina) «Тигер Айс» (Tiger Eyes). © audaxdesign
Сумах в ландшафтном дизайне
Сумахи быстро растут, выносливы и универсальны. Но садоводы их часто игнорируют из-за того, что эти растения считаются ядовитыми. Кроме того, всем известно, что сумах может быстро захватить небольшие территории. И, действительно, это не лучший выбор для небольших садов. Но если у вас имеется достаточно места, выращивание этого деревца дает множество преимуществ.
Практика показывает, что сумах лучше всего сажать в палисадниках или на задворках больших участков. Поскольку эти растения имеют сложные листья, похожие на папоротник, они служат мягкими ландшафтными акцентами в течение всего года. Но настоящее представление начинается осенью, когда листва сумаха загорается оттенками оранжевого, красного, бордового и золотого.
Большинство садоводов выращивают сумах именно из-за его яркой осенней окраски. Если вас интересует зрелищное осеннее шоу, то сумах — одно из лучших растений для таких целей. Каждую осень, независимо от погодных условий, зеленые листья сумаха, приобретают привлекательные оттенки. Существует немного деревьев и кустарников, которые могут сравниться с их потрясающей игрой цвета, тем более, что у большинства древесных яркость окраски сильно связана с погодой, и в отдельный годы может не проявиться.
Когда яркие листья сумаха опадают, он сохраняет привлекательный вид. Зимой гладкие искривленные ветви дерева привлекают птиц, наполняя взгляд человека архитектурными акцентами, учитывая суровый пейзаж. Из цветочных гроздей образуются костянки, которые осенью становятся красными и долго сохраняются зимой. Они не только очень эффектны на фоне голых ветвей кустарника, но также являются праздником для птиц зимой, когда источников пищи становится мало (в природе плодами сумаха питается около 300 различных видов птиц).
Дерево также в изобилии привлекает к своим цветкам полезных насекомых и отлично подходит для опылителей, хотя зеленые цветки весной могут показаться нам малопривлекательными. На сумахе также обитают многочисленные виды бабочек.
Зимой гладкие искривленные ветви сумаха привлекают птиц и взгляд человека. © indefenseofplants
Можно ли контролировать сумах?
Сумах легко распространяется подземным корневищем, обычно образуя густые заросли из небольших деревьев, из-за чего в некоторых странах внесен в список инвазивных видов. Всегда помните об этой особенности, решая, где сажать это растение. При этом более мелкие виды (такие как сорт «Тигр айс») легче контролировать, чем высокие деревья. Некоторые сумахи также размножаются семенами, поэтому женские метелки лучше удалить, если самосев вызывает беспокойство.
Хотя сумах, в любом случае, будет давать поросль, лучше постараться не стричь дерево, не ломать ветви и не копать его приствольный круг, так как все это сильно стимулирует образование поросли. В некоторых случаях помогает вкопать по периметру кроны ограничитель на глубину не менее 40 см, но порой сумах может преодолеть и такую преграду. В любом случае, лучший контроль за сумахом – это своевременное обнаружение и удаление его поросли, ведь молодые растения можно легко удалить буквально вручную, как обычные сорняки.
Оба вышеописанных вида сумаха хорошо растут в контейнерах, где бывают намного меньше по размеру, чем в открытом грунте. Поэтому, чтобы не опасаться поросли, сумах можно выращивать в больших кадках. Правда, бывали случаи, что корни сумаха убегали из дренажных отверстий и давали поросль в почве. За корнями сумаха в контейнере тоже необходимо следить и вовремя их подрезать.
Способность к быстрой колонизации, которая так не нравится садоводам, сделала сумах полезным растением для проектов по эрозии почвы. Его можно использовать для предотвращения разрушения почвы вдоль склонов, оврагов, ручьев и возле прудов. Его также можно выращивать как ветрозащитную полосу, чтобы создать тень или покрыть голые участки, где другие растения не могут расти. Поскольку сумах устойчив к соли, он является хорошим решением для береговых линий.
Невысокие сорта сумаха легче контролировать, чем крупные деревья. © pixels
Уход за сумахом в саду
Чаще всего в природе сумахи можно увидеть растущими на склонах и на легкой песчаной почве, но растения очень хорошо адаптируются ко всем типам освещенности и различным почвенным условиям. Сумах очень простой в выращивании, известный как растение-пионер, что означает — он растет на таких почвах и в местах, которые другие растения не считают пригодными для жизни. Единственные условия, в которых куст не растет — это влажные и плохо дренируемые участки.
Сумах хорошо себя чувствует как на открытом солнце, так и в полутени. Но цветение будет более обильным на ярком солнце, а окраска в солнечном месте может быть более интенсивной.
Кустарник хорошо растет в засушливых районах и районах со средней влажностью. Растения устойчивы к засухе, но вырастают выше при регулярном поливе в отсутствие дождя. Пока куст не укоренится, в первый год после посадки его необходимо регулярно поливать примерно раз в неделю.
Удобрять сумах гладкий и оленерогий не нужно. Они хорошо себя чувствуют на бедных почвах без каких-либо дополнительных питательных веществ.
Ядовит ли сумах?
У многих сложилось впечатление, что все разновидности сумаха ядовиты. Но это неправда. Ядовитые сумахи встречаются редко и растут только в Северной Америке, и они, на самом деле, исключение, а не правило. В отличие от своих неядовитых сородичей, ядовитые сумахи предпочитают влажные условия и растут рядом с болотами и другими водоемами. «Ягоды» ядовитого сумаха белые, гладкие и свисают гроздьями вниз.
Гладкий и оленерогий сумахи не токсичны, хотя некоторые люди сообщают о небольшом раздражении кожи при контакте с растением.
Костянки, похожие на ягоды, очень сочные и наполнены терпкой жидкостью, которая является ценным ингредиентом, из которого готовят напиток, напоминающий лимонад. Считается, что он положительно влияет на здоровье человека.
Для приготовления напитка плоды сумаха нужно отжать и смешать с водой и подсластителем. Лимонад из сумаха является фаворитом североамериканских индейцев на протяжении веков и часто используется как прохладительный напиток в жаркие летние дни.
Иногда можно услышать, что сумах называют «уксусным деревом». Такое название он получил из-за кисловатого вкуса его плодов, которые также используются в кулинарии в качестве приправы.
Уважаемые читатели! Сумах — хороший выбор для ландшафтных посадок вокруг дома, при условии, что у вас достаточно места и вы готовы контролировать распространение его колоний.
Подпишитесь на нашу бесплатную e-mail рассылку. В еженедельных выпусках вас ожидают:
- Лучшие новые материалы сайта
- Популярные статьи и обсуждения
- Интересные темы форума
Видеосюжеты о саде и огороде, ландшафтном дизайне, комнатных растениях. На нашем канале вы найдете советы для эффективного садоводства, мастер-классы по выращиванию растений и уходу за ними.
Подписывайтесь и следите на новыми роликами!
Общение в реальном времени в нашем телеграм-чате. Поделитесь своими открытиями с новичками и профессионалами. Покажите фотографии своих растений. Задайте свои вопросы опытным садоводам!
Появились вопросы? Задайте их на нашем форуме. Получите актуальные рекомендации и советы от других читателей и наших авторов. Делитесь своими успехами и неудачами. Выкладывайте фотографии неизвестных расений для опознания.
Приглашаем вас в наши группы в социальных сетях. Комментируйте и делитесь полезными советами!
Яркий сумах: что за растение и как его выращивать
Сумахи вызывают двойственные чувства, пугая и притягивая. В каком ещё роде объединяются растения, одни из которых поражают своим прикосновением, вызывая тяжёлую болезнь, а другие служат для приготовления освежающих напитков и десертов?
Осенний сумах, яркий и красивый
Большинство сумахов — как зловредных, так и безобидных, — может расти только в более тёплых районах, чем средняя полоса России.
Распространенные виды сумаха
Ближайший к нам безобидный сумах – дубильный (Rhus coriaria) встречается в горном Крыму на сухих склонах, в сосновых или можжевеловых лесах, куда вполне может забрести отдыхающий, утомлённый лежанием на пляже.
Это небольшое развесистое деревце с перистыми листьями сразу узнаётся по плотным соцветиям из мелких зеленоватых цветков на концах ветвей. Цветёт в конце лета, а поздно осенью созревают красные плоды, покрытые густым торчащим опушением.
Однако в садоводстве получили распространение более зимостойкие американские виды. В первую голову надо назвать сумах уксусный, или оленерогий (R.typhina).
Сумах уксусный, или оленерогий (R.typhina)
Растёт небольшим низко ветвящимся деревом или кустарником. Толстые ветки, особенно в начале сезона, покрыты светлым бархатом. Листья крупные, почти как у маньчжурского ореха, их тёмные и блестящие листочки достигают 12 см длины.
Подмерзает незначительно. Морозы заменяют формирующую обрезку, укорачивая длинные побеги и заставляя их ветвиться, куст становится гуще и компактнее. Полезно вообще обрезать некоторые побеги до основания, провоцируя корневую поросль. Этот процесс способствует долголетию растения. Есть сведения, что одноствольные деревья почему-то живут меньше, чем окруженные порослью.
Сорт ‘Dissecta’ отмечен перисторассечёнными листочками. У ‘Laciniata’ листочки просто с длинными зубцами, в соцветии преобладают длинные закрученные прицветники.
Реже встречается в продаже более низкий и изящный сумах голый (R.glabra), который назван так за голые ветки. Ещё его отличает липкое железистое опушение плодов. Тоже имеет сорт с резными листьями. Считается у нас менее зимостойким, хотя по данным американского справочника Редера (A. Rehder, 1949) всё наоборот. Эти виды легко гибридизируют даже в природе.
Сумах голый (R.glabra)
В редком садовом центре можно найти такие сумахи, как душистый (R.aromatica) и трёхлопастной (R.trilobata). Это кустарники с тройчатыми листьями, обычно около 1 м ростом, хотя могут быть и выше. Мелкие желтоватые цветки собраны в короткие плотные метёлки на верхушках побегов и распускаются раньше листьев. Плоды красные и пушистые.
Душистый имеет зубчатые листочки до 7 см длиной и приятный смолистый запах. По другим источникам — испускает вонь. Придётся при встрече проверить, когда продавец отвернётся… Форма куста сильно варьирует. Обычно она более или менее распростёртая. Особенно низкая у песчаной разновидности (var. arenaria), которая встречается на дюнах, а у поздней разновидности (var. serotina) куст торчащий. Названа «поздней» за то, что цветёт поздно – при развёрнутых листьях.
Слева — сумах душистый (R.aromatica var. serotina); справа — сумах трёхлопастной (R.trilobata)
Трехлопастной – прямостоячий, листочки до 3 см длиной с несколькими крупными зубцами, пахнет дурно. Местное американское название – «скунсов куст».
Ядовитые виды сумаха
Ядовитые сумахи от безвредных отличаются легко: они имеют не верхушечные, а пазушные соцветия и обычно голые светлые плоды. Этого вполне достаточно, чтобы выделить их в отдельный род – Toxicodendron, хотя не все с этим согласны.
Много разговоров о страшной ипритке, живущей на Курилах, в Японии и Китае. Это сумах восточный (R.orientalis = Toxicodendron orientale) – лазающий или стелющийся кустарник с гладкими тройчатыми листьями из овальных цельных листочков. Цветки типичные для сумахов — зеленоватые, собранные в маленькие соцветия; плоды белесые, опушённые.
Поражающие вещества ипритки могут вызывать мучительные дерматиты как при прямом контакте с кожей, так и при вдыхании дыма от костра, куда её случайно бросили. Сразу надо оговориться, что действует она не на всех, нужна некоторая восприимчивость, однако при проверке не стоит торопиться с выводами – действие наступает не сразу, а через промежуток времени от нескольких часов до суток. Но при прямом попадании в организм ипритка поражает стопроцентно, вызывая ревматические боли во всем теле, сердечные расстройства, воспаление лимфатических тканей и прочие «удовольствия».
Мало кто захочет наслаждаться обществом такого растения. Хотя даже родная крапива способна здорово испортить настроение, всё зависит от её количества. Но если соблюдать некоторую предосторожность и не пробовать всё на зуб, можно завести некоторых близких родственников и подражателей ипритки, населяющих разнообразные районы США и травмирующих местное население.
Сумах укореняющийся (R.radicans)
Например, ядовитый плющ, или сумах укореняющийся (R.radicans = T.vulgare), который часто упоминается в американских фильмах. Он успешно выращивается в Москве, но прикосновением, что проверено, не поражает. Не даёт он и замечательного осеннего окрашивания в красный цвет. Видно, что-то не нравится. Интересно посмотреть, как он живёт на Украине, там эта заморская нечисть натурализовалась местами в старых садах и парках.
Остальные лазающие и ползающие, в том числе и сам сумах ядовитый (R.toxicodendron), более теплолюбивы (по Редеру). Впрочем, из-за сходства укореняющегося и ядовитого их постоянно путают, и часто неизвестно, кого же выращивают в действительности. По данным отечественной литературы в Петербурге и Москве процветают оба.
Сумах ядовитый (R.toxicodendron)
Будет ли у нас расти кто-то из сильно ядовитых сумахов, неизвестно. Уж слишком они теплолюбивы, а к тесным контактам, неизбежным при заботливом уходе, не располагают. Любители отдыха на Чёрном море могут полюбоваться многими безобидными сумахами и не очень злобными токсикодендронами в приморских парках Крыма и кавказского побережья, а самые страшные содержатся в местных ботанических садах.
Среди них сумах лаковый (R.vernix = R.venenata = Toxicodendron vernix), который населяет сырые заболоченные леса восточной части Соединенных Штатов. Это представитель древовидных отравителей. Фигурой и листьями напоминает оленерогий, но ветки гладкие и сизоватые, особенно смолоду. Принадлежность к токсикодендронам выдают пазушные соцветия и беловатые плоды. Это растение не лучше ипритки и поражает многих людей при простом контакте, а особенно сильно — соком из повреждённых частей.
Более крупные деревья похожего строения и разной степени ядовитости обитают в тёплых районах Юго-Восточной Азии: лаконосный, или лаковое (снова!) дерево (R.verniciflua = R.vernicifera), восковой (R.succedanea)*, щетинистоплодный (R.trichocarpa), сочный (R.succedanea) и лесной (R.sylvestris). Несмотря на неприятную особенность, лаковое дерево даже выращивается ради красоты и получения сока для изготовления знаменитого японского лака. Это им покрыты популярные чёрно-красные чашки и шкатулки с золотым рисунком. Лак можно получать и из других видов – лакового, укореняющегося, токсикодендрона. После застывания он становится безвредным.
Своим сильным и разнообразным действием на организм токсикодендроны обязаны использованию в гомеопатии, основной принцип которой лечить подобное подобным. Чести реабилитировать свой зловредный род удостоился, в частности, сумах (токсикодендрон) лаковый (R. vernix), препараты из которого используют при таких же симптомах, которые вызывают его собратья в необработанном виде: кожных и нервных заболеваниях, ревматизме.
*Не путать с другим «лаковым деревом» – тунгом (Aleurites moluccana), масло плодов которого тоже страшно ядовито и используется для получения лаков и красок.
Условия выращивания сумаха
Безвредные сумахи очень светолюбивы. В отношении плодородия и механического состава почвы непривередливы. Хотя в природе предпочитают каменистые, особенно известковые, участки и супеси, в саду уважают почву плодородную и умеренно политую. Довольно засухоустойчивы.
Сумах очень светолюбив, а в остальном непривередлив
Токсикодендроны (во всяком случае, укореняющийся и ядовитый) процветают в тени на плодородных влажных почвах. Безвредные сумахи особенно украшают сад осенью, когда листья приобретают багровые оттенки, а плоды наливаются кровью и готовы для сбора. Токсикодендроны… трудно сказать, для чего нужны. Для понтов разве что.
Размножение сумаха
Многие сумахи двудомны и производят семена только при наличии мужских и женских растений. Семена отмывают от мякоти, заливают горячей водой и оставляют на сутки. Считают, что при повреждении оболочки они прорастают лучше. Сеют весной или (лучше) осенью. Вегетативно размножают корневыми отпрысками и зелёными летними черенками обычным способом.
Сумах в кулинарии: рецепты американской кухни
Пробуют осторожно, поскольку в некоторых случаях отмечена аллергическая реакция. Используют плоды оленерогого, голого, душистого, трехлопастного.
1. Напиток
Собирают спелые плоды. Часть можно засушить для зимнего использования. Чашку ягод залить литром кипящей воды и потомить минут 15. Если использовать грозди целиком, вместе с веточками, то напиток будет горчить. Процедить через плотную ткань и добавить сахар. Употребляют как в горячем, так и холодном виде. По вкусу напоминает лимон.
2. Сироп
0,5 чашки сухих толченых плодов + 1,3 чашки воды + неполная чашка меда (примерно 3/4) или 1 чашка сахара. Перемешать, довести до кипения и настаивать 15 мин. Повторять, пока сироп не загустеет. Затем поместить в холодильник для дальнейшего загустения. Можно использовать и отжатый сок свежих ягод.
3. Желе
Взять две чашки настоя ягод, приготовленного как для напитка. Добавить две чашки сока чёрной бузины (не всякому понравится чёрная бузина, но думаю, что можно подобрать и другой вариант – ягод много разных). Вскипятить и замешать 5 чашек сахара, вскипятить еще, добавить желатин и далее действовать так же, как при изготовлении любого желе.
Можно ли использовать подобным образом ягодки сумаха дубильного? Есть указания, что они ядовиты. Если они и входят в кулинарные рецепты, то в качестве незначительных добавок. Например, популярная на Ближнем Востоке специя ‘Zatar’ содержит толчёные плоды этого сумаха, тимьян или местную душицу, семена кунжута и соль. Семена могут заменить горчицу, способствуя аппетиту, а незрелые плоды – перец.
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Сумах — эффектное и яркое уксусное дерево
Кто-то находит уксусное дерево схожим с акацией или рябиной, некоторые ассоциируют его крупные резные листья с пальмовыми ветвями. В любом случае, сумах — довольно эффектное растение и прекрасная находка для тех, кто занимается декорированием участка.
В летний период сумах кружевной и “светлый”, а по осени его ветви делаются живописными, словно языки пламени — оранжевыми, алыми, пурпурными. Хорош сумах и в групповых посадках, и в роли солитера. Однако при желании данному дереву можно найти и практическое применение — его цепкие корни могут закреплять почвы оврагов и осыпей.
Уксусное дерево сможет состязаться со многими декоративными деревьями не только по красоте, но и неприхотливости. А ещё данное растение обладает необычными целебными свойствами. Как вырастить это оригинальное растение подробно расскажут авторы сайта kustroz.ru.
- Виды уксусного дерева
- На что обратить внимание при выборе
- Процесс посадки
- Посадка сумаха из косточки
- Подготовка к посадке саженца
- Выращивание саженца
- Особенности правильного ухода
- Выбор почвы и освящение
- Полив и подкормка
- Обрезка и подготовка к зиме
- Борьба с вредителями
- Мучнистая роса
- Усыхание ветвей
- Уксусное дерево в ландшафтном дизайне
Виды уксусного дерева
Природа создала больше ста разновидностей сумаха. Однако, в декоративных целях человек не может применить все разнообразие, по двум причинам:
- для сохранения естественной красоты дереву необходима большая площадь;
- в семействе сумаха попадаются и ядовитые экземпляры, обычное касание листьев кончается ожогами на коже.
Декоративными признаются следующие разновидности:
- Оленорогий экземпляр можно различить от прочих только по листьям: зубчики, окружающие пластину листа довольно глубокие. У разновидности “Dissecta” листья получают серебристый тон, как у папоротника.
- Сумах ароматный — большой кустарник, долго растущий. Первые пять лет разновидность не цветет, однако в дальнейшие годы притягивает эффектными ажурными пирамидками во втором месяце летнего сезона.
- Сумах голый можно спутать с первой разновидностью — оленорогим. Это довольно сильно разветвленное дерево, крона походит на развесистый куст. Довольно большие листья — почти полметра в длину. Такие же крупные и соцветия — до двадцати сантиметров. Окраска листа — благородная медь. Во время цветения растение покрыто мужскими и женскими цветами: белоснежными метелками и алыми цветками. Экземпляр довольно интересный: дерево может зацвести второй раз. Среди выпуклых созревающих осенних плодов вновь возникают яркие цветы
На что обратить внимание при выборе
Лет пятьдесят назад уксусные деревья попадались чрезмерно редко. И как правило туристы, побывавшие на Кавказе или в Грузии, везли не сувениры, а саженец сумаха.
Дома посадка диковинного дерева становилась целым мероприятием. Проблем с подбором места не появлялось: непременно под окном, чтобы можно было восхищаться растущим побегом непрерывно. Но, тем не менее, через несколько лет восхищение сменялось разочарованием, в действительности, дерево не такое обычное, как казалось. Сегодня же, до того как купить оригинальный саженец, следует обдумать, куда бы его посадить:
- Большая территория не только осуществляет вольный рост дерева, но и даёт возможность свободно устранять лишнюю поросль.
- Отчизной уксусного дерева считаются страны с знойным климатом, по этой причине для него необходимо выбирать площадку, хорошо освещаемую солнцем.
- Для стандартного роста дерева довольно естественного полива: ливней, однако, чтобы деревцо укоренилось, правильный полив ему не повредит.
- Саженец не нужно подкармливать азотными удобрениями, так как они имеют все шансы приостановить его рост. По осени же допускается внести в грунт незначительное количество минеральных удобрений.
- Иностранец при всей своей выдержке не выдерживает холодного ветра, в связи с этим на его территории не должен разгуливать ветер, производящий сквозняки. Охраной от них может стать забор или стена сарая.
Процесс посадки
Посадка сумаха из косточки
Практически ничего трудного в подобной посадке нет. Выкопав неглубокую яму (15*20 см), уложить в то место немного удобрений, смешанных с землёй, заложить и косточку, добротно припорашивать землей.
Всходы, правда, нужно высматривать примерно месяц. В случае, если выбрать такой метод, необходимо не забывать о том, что твердую кожицу косточки перед посадкой требуется повредить, для того, чтобы росток сумел показаться. В противном случае он вероятно просто не пройдет через толстую кожуру. Многие профессиональные садоводы считают большой ошибкой разведение сумаха из ядер. Такие насаждения чаще всего болезненные и нежизнеспособные. Уход за юными деревьями, выращенными из косточек, предполагает особые условия. Подобный процесс часто весьма сложный для тех, кто увлекается садоводством не так давно.
Подготовка к посадке саженца
Исходя из размера корней, углубление для посадки должна быть не меньше 40 на 40 сантиметров. Перед тем, как расположить туда саженец, в яму насыпается соединение земли и перегноя, вливается ведро воды. Высадку делать лишь после того, как вода целиком войдет в землю. Засыпать растение нужно по ту отметку, что он рос и раньше.
Как правило она хорошо просматривается. Уже посаженный сумах вновь поливают водой в зоне закладки корней. Сумах не просит удобрений, однако при их применении он на порядок быстрее примется и двинется в рост. В будущем может наградить садовода цветением и роскошной кроной.
Выращивание саженца
Его получить не так трудно, так как можно использовать юные отростки, которые дают корни. Для этого довольно приглядеться к наиболее здоровому из них и выкопать, применяя лопату с острым краем. В связи с тем, что растение не только растёт от корня, но и насыщается от него, желательно копнуть поглубже.
Если юное дерево окажется посажено не сразу: требуется его перевезти или просто отсрочить посадку на пару дней, необходимо осуществить несколько процедур по его сохранению. Молодые корни уместить в полиэтиленовый пакет, перед чем, обвернуть их шерстяной материей или подсыпать в пакет опилок по уровень корня. Это сократит риск дефекта и высыхания корней. В этих условиях их можно держать до 6–8 суток.
Особенности правильного ухода
Дерево пускает много поросли. По этой причине, решив его у себя вырастить, необходимо быть готовым к этому. От неё весьма непросто освободиться, так как требуется постоянно истреблять.
Выбор почвы и освящение
Различных садоводов уксусное дерево завоевало своей неприхотливостью и нетребовательностью в уходе. Может вырастать почти на самых разных землях, даже там, где обыкновенные деревья не будут расти. Если есть выбор, где посадить, тогда можно выбрать солончаковые или кислые земли, супесчаные. Хорошо перенесёт и посадку на скудных скальных или сухих почвах.
Оленерогий сумах обожает прекрасно озаренные места. В полутени (и тем более в целиком теневых местах) его сажать не рекомендуется. Растение может снести абсолютно любые температурные условия умеренного климата: и жаркую погоду, и сильные холода. А вот могучий шквалистый ветер может быть для него пагубным, по этой причине на открытых местах посадку лучше не делать.
Полив и подкормка
Сумах отлично выдерживает даже засушливые периода без полива. Однако в жаркое время всё же необходимо побаловать его водой (не переувлажнять) хотя бы раз в 1–2 недели. Это даст возможность нормализовать цветение и оживит листву.
Дерево практически не нуждается в подкормках. Вероятное наибольшее количество минеральных подкормок — 1 раз в год. Более частое введение удобрений может дать возвратный результат или даже сжить со света растение.
При излишке влаги поражается грибными заболеваниями. К вредителям устойчив.
Обрезка и подготовка к зиме
В естественной среде обитания, уксусное дерево способно вырастать до 10 метров. При этом, у него имеется изъян — неудовлетворительно выдерживает сильные морозы. И на территориях, где в зимнее время сильные холода, верхние ветки имеют все шансы вымерзать. Таким образом, по весне неотъемлемой процедурой считается обрезка веток, которые вымерзли. Такая технология может дать и наиболее сильный толчок для подрастания молодых почек.
Важно! Даже если случится подмерзание побегов, по весне деревце очень быстро и без затруднений восстановится, образовав много новых юных побегов.
Уязвимыми считаются особи в первый год их жизни. Для устранения их замерзания деревце завертывают спанбондом или лапником. Превосходным утеплителем считается толстый слой снега, однако, к сожалению, предвидеть его наличие невозможно.
Борьба с вредителями
Сумах поражается вредителями и болезнями в исключительных случаях. Кору дерева не касаются даже зайцы.
Порой вероятно поражение грибковыми инфекциями (в основном при переувлажнении). Самые распространенные из них, это мучнистая роса и грибок вызывающий усыхание побегов.
Мучнистая роса
Проявляется в белом налете на ветвях растения, который довольно скоро поражает все дерево. При нехватке лечения есть возможность, что уксусное дерево пропадет. Фактором заболевания считается высокая влажность и излишек азотных удобрений либо азота в почве.
Для профилактики возникновения мучнистой росы рекомендуется пропалывать и разрыхлять землю, уменьшать полив и не сажать деревья чрезвычайно близко друг к другу. Исцеление состоит в удаление занемогших ветвей и опрыскивание проблематичных мест особыми химическими растворами.
Усыхание ветвей
Проявляет себя болезнь прежде в растрескивании коры, после чего следует увядание пораженной ветви. Отмершие ветви имеют специальные образования бурого или розового цвета. Причиной такого заболевания считается повреждение коры и высокая важность.
Исцеление грибка проходит путем устранения пораженных побегов и опрыскивания близ расположенных ветвей химическими растворами.
Уксусное дерево в ландшафтном дизайне
Уксусное дерево — броское растение, которое часто ассоциируют с чем-то экзотическим. Оно имеет необыкновенную листву и весьма быстро расширяется, по этой причине для него необходимо оставлять немало места. Довольно актуально последние года в ландшафтном дизайне, однако часто его применяют или как единый акцент, или в качестве соседей для него подбирают низкие деревья. Хорошо выглядит на нагорных горках и рокариях в качестве доминанта. Из-за сильной корневой системы применяется и как средство для укрепления склонов и почвы.
Его эффектность подчеркнут и хвойные растения, особенно осенью, когда яркая, пёстрая, слегка бархатистая листва и плоды сумаха отлично комбинируются со строгими зелёными хвойными растениями.
Если на родине дерево может достигать и 10 метров в вышину, тогда на территории Европы, благодаря развитию кроны с помощью обрезки оно не вырастает более 3?5 метров.
Одним из некоторых его недостатков считается его недолговечность. Одно дерево не живет на одном месте больше 20 лет. Однако его можно свободно “восстановить” благодаря молодой поросли.
В осеннее время на дереве бывают маленькие плоды, на вкус кисловаты. Большинство растят дерево всего лишь для декоративности. А люди южных государств изготавливают из плодов не только приправу, но и производят душистое кисловатое вино. Появляется из них и хороший уксус, особенно актуален для маринадов.
Необычное дерево сумах на дачном участке
Дерево сумах: особенности и виды растения
Среди множества декоративных деревьев, сумах занимает особое место. Оно отличается красивыми листьями и необычайными соцветиями, которые радуют собой всех прохожих с ранней весны и до поздней осени.
При правильном уходе, уксусное дерево способно расти на протяжении 20 лет.
Виды растения:
- Сумах ароматный. Представлен он в виде ползучего кустарника. Вырастает сумах ароматный до 1 м высотой, некоторые веточки способны достигать 3 м. Растет очень медленно, но при этом всегда имеет красивый внешний вид. Первое цветение можно наблюдать только на 5 год после посадки. В конце июня на веточках появляются пирамидки, которые имеют белый оттенок.
- Сумах голый. Отличается кустоватым деревцом и большими пестрыми листьями, доли которых достигают 12 см в длину. Вся пластина вырастает до 50 см. В летний период они насыщено-зеленого оттенка, но с наступлением осени становятся оранжевыми. Вырастает сумах до 3 м высотой. Крона зонтикообразная. Веточки голые. На них появляются цветочки в виде метелок белого и красного оттенка. Вырастают они около 20 см длиной. По окончанию цветения формируются плоды круглой формы, которые слегка приплюснуты и опушены. На дереве находятся они в течение всего зимнего периода.
- Сумах пушистый. В наших широтах данный вид называют уксусным деревом. Отличается растение пестрой листвой и красочной кроной. В дикой природе оно вырастает до 10 м, но на участке его высота редко превышает 5 м. Молодые экземпляры прямые с небольшим количеством веточек. Взрослые становятся разлогими и достаточно пышными. Веточки у уксусного дерева светлые, толстые. Листики объединяют в себе несколько долей, каждая из которых достигает 12 см. Цветение у этого вида также наступает в июне. Соцветия большие и красочные. Они имеют красный оттенок.
Сумах пушистый бывает нескольких сортов. Отличаются они формой кроны и окрасом лиственных пластин.
Дерево сумах: посадка и уход
Выращивание сумаха – несложная процедура. Справиться с таким заданием сможет даже начинающий садовод. Соблюдая все рекомендации, можно без каких-либо усилий вырастить красивейшее декоративное деревце.
Если саженец не ровный, значит его обрезали.
Выбор саженца
Покупая посадочный материал, необходимо внимание уделить кроне и веточкам. Деревце должно быть симметричным, а листья ровными, без каких-либо дефектов.
Необходимо обратить внимание на состояние корневой системы. Следует покупать те экземпляры, корешки которых ровные и хорошо развиты. Растения с поврежденной мочкой покупать не рекомендуется. Зачастую такие экземпляры не приживаются.
Выбор места
Сажать деревце необходимо на тех участках, которые хорошо освещаются солнцем. Расти сумах может и в тени, но в этом случае листья и соцветия не будут такими красочными.
Не стоит размещать растение между другими деревьями, даже если они низкорослые. Это может негативно сказаться на его развитии.
Также следует отметить, что сумах не любит сильных ветров. Поэтому участок, где его планируется посадить, должен быть хорошо защищен от сквозняков.
Почва для сумаха
Лучше всего уксусное дерево развивается на рыхлых и достаточно сухих почвах. Высаживать саженцы можно в песчаные, песчано-глинистые и песчано-каменистые грунты.
Не переносит сумах много влаги. Поэтому если на выбранном участке близко находятся подземные воды, то лучше отказаться от затеи высаживать его именно там. Все ровно деревце не будет таким красивым, как должно быть.
Хорошо себя чувствует сумах в почвах со средними показателями засоленности. Также неплохо развивается на территориях с известняками.
Как правильно высаживать саженцы
Посадку проводят веной или осенью. Саженцы должны быть не младше 2 лет. Для начала подготавливают ямочку. Ее размеры должны быть такие, как земляной ком вокруг корневой системы.
Почву с ямочки тщательно перемешать с лопатой компоста. Это необходимо для того, чтобы молодое растение хорошо и быстро прижилось.
Саженец поставить в ямочку. Корешки хорошо расправить по всему периметру углубления. Затем пустое пространство засыпать подготовленной почвой.
Если на одном участке планируется посадить сразу несколько деревьев, то следует помнить, что расстояние между экземплярами должно быть не меньше 2,5 м.
Правильный уход за декоративным деревцом
Чтобы уксусное дерево всегда было красивым и здоровым, необходимо придерживаться несложных правил. Только таким образом можно будет на протяжении 20 лет наблюдать за красотой соцветий и листьев.
Орошение и удобрение
Уходе следует начинать сразу после посадки. Первое, что необходимо сделать — это промульчировать почву вокруг ствола. Для этого используют опилки или небольшую древесную щепу. Слой мульчи должен быть в пределах 6 см.
Молодые деревца орошают только в сухие дни. Для этого используют воду, которая простояла под прямыми солнечными лучами не менее двух часов.
Удобряют сумах весной. Для этого используют нитроаммофоску. На 1 м 2 добавляют около 30 г удобрения.
Обрезка сумаха
Так как растение слабо переносит морозы, после зимы много веточек засыхает. Поэтому весной первое, что нужно сделать — это удалить все отмершие побеги. Для проведения процедуры рекомендуется использовать острые садовые ножницы, или секатор.
Во время удаления веточек, на месте срезов образуется желтоватый сок, который по истечению некоторого времени затвердевает.
Для тех, кто хочет, чтобы деревце росло в ширь, а не в верх, следует удалять верхние побеги. Так сумах будет выглядеть намного привлекательнее и интереснее.
Возможны болезни и вредители
Чаще всего на уксусном дереве можно наблюдать грибковые заболевания. Самой опасной является мучнистая роса.
Определить эту болезнь можно по белой паутине, которая обильно покрывает листья. Спустя несколько дней на ее месте появляется светлый налет. Если ничего не предпринимать, то сумах может погибнуть.
Причиной появления мучнистой росы является слишком жарка или влажная погода. Также может привести к появлению белого налета избыток азота.
Чтобы деревце не заболело этой болезнью, необходимо систематически удалять сорняки вокруг ствола, а также периодически рыхлить почву. Но если все же растение начала поражать мучнистая роса, то потребуется обработать его специальным средством, которое можно приобрести в цветочном магазине.
Сумах – это не только очень красивое, но и невероятно полезное растение. Уксусное дерево много лет используют в народной медицине. Благодаря уникальным свойствам, которыми он обладает, можно вылечить множество разных болезней.
Сумах оленерогий — достойное украшение садового участка
Все чаще вдоль парковых дорожек и на частных садовых участках можно увидеть экзотическое раскидистое дерево, ажурные ветви которого увенчаны багровыми конусообразными соцветиями. Сумах Оленерогий, больше известный как уксусное дерево, перекочевал к нам из Северной Америки, и очень быстро полюбился местным садоводам и дизайнерам. В дикой природе эти исполины достигают десятиметровой высоты и представляют поистине величавое зрелище. Если вы тоже решились обзавестись таким деревцем, давайте разберемся, как правильно осуществить посадку этого заморского гостя в открытом грунте в наших широтах, чтобы он долгие годы радовал своим необычным видом. Какие сорта предпочтительны для нашей климатической зоны? В чем заключается уход? Какие нюансы необходимо учитывать при выращивании?
Описание сорта и разновидности сумаха
В нашей стране дерево редко вырастает очень высоким, обычно его высота ограничивается 3 метрами. К 10 годам сумах оленерогий прекращает расти вверх и начинает активно разрастаться вширь. Объем кроны может достигать в диаметре 6 – 8 м. Чтобы убедится в этом, посмотрите фото взрослых деревьев.
Ветви Сумаха оленерогого причудливо изгибаются и образуют забавные ажурные переплетения, которые хорошо просматриваются в зимнее время, когда растение сбрасывают листву. Побеги покрыты коротким ворсом, внешне напоминающим оленьи панты. Именно эта особенность и послужила поводом для его названия. Однако старые ветки утрачивают это декоративное свойство и становятся гладкими.
Дизайнеры любят сумах оленерогий за его красивые листья
Листья непарноперистосложные собранные по 11- 31 штук. Каждый листок может достигать в длину 10 см. Соцветия собраны в метелки, в период цветения имеют весьма невзрачный вид, но вот после созревания плодов, наступает пик их декоративности. Осенью листва окрашивается в багряные цвета, а соцветия приобретают вид красивых конусообразных свечей, которые сохраняются всю зиму. Дерево действительно становится гордостью и украшением сада.
Кроме сумаха оленерогого существуют и другие сорта:
- сумах голый. Отличия заключаются лишь во внешнем виде коры, на ней отсутствует ворсистое опушение.
- сумах душистый обладает невероятным запахом. Приятный густой аромат, словно пеленой окутывает место посадки. От предыдущих 2 видов он отличается формой листвы.
Все эти сорта не ядовитые, имеют высокую декоративную ценность и с успехом могут выращиваться в открытом грунте на частных участках и в парках. Начиная с 3-й климатической зоны. Чтобы выбрать для себя оптимальный вариант посмотрите фото растений.
Посадка, уход и размножение растения
К сожалению, вырастить сумах оленерогий из семян очень сложно, поэтому этот способ посадки не приобрел широкого распространения. Используют его лишь тогда, когда отсутствует возможность приобрести молодой саженец. Семена имеют очень низкий процент всхожести. А те из них, которые всё-таки прорастают, в половине случаев погибают в первые годы жизни, несмотря на самый тщательный уход. Если уж в силу обстоятельств вы решились на такой способ размножения, высаживайте с запасом. Лишние саженцы всегда можно раздать соседям по дачным участкам.
Внимание! Семена сумаха оленерогого нуждаются в обязательной стратификации. Такая уж биологическая особенность этого дерева. Если семенной материал не выдержать 3 — 4 месяца в холоде, всходов можно не ждать.
Стратификация семян в домашних условиях
Что же такое стратификация и зачем она нужна? В семенах сумаха оленерогого зародыш спит настолько крепко, что проснуться может только через несколько лет после созревания. Искусственно ускорить процесс пробуждения можно. Для этого нужно создать семенам условия, при которых их оболочка размягчится, а зародыш вступит в фазу пробуждения.
Семена сумаха оленерогого
Сейчас произвести стратификацию семян в домашних условиях совершенно не сложно. Необходимая температура составляет от +1 до +5 градусов Цельсия, именно столько в бытовых холодильниках. Кроме температурного режима следует обеспечить повышенную влажность. Это также легко выполнимый пункт. Поместите каждый горшочек с семенами в пластиковый контейнер с герметично закрывающейся крышкой. Получится импровизированная камера с необходимыми условиями.
Стратификация семян оленерогого стахиса:
- Семена обработайте фунгицидами, для уменьшения вероятности загнивания.
- Почвенный субстрат из компоста, крупнозернистого песка и лиственной земли, прокалите в духовом шкафу или микроволновой печи, чтобы уничтожить имеющихся в нем патогенных бактерий и микроорганизмов.
- Наполните небольшой горшочек почвосмесью и посейте семена. Полейте грунт.
- Поместите горшок с семенами в контейнер или пластиковый пакет с замком и поставьте в холодильник на 3 – 4 месяца. Весной у вас будет готовый семенной материал для высадки в открытый грунт.
Размножение корневыми отпрысками
Уксусное дерево выпускает огромное количество корневых отпрысков. Именно их используют как основной материал для размножения и выращивания. Размножать дерево таким методом можно не только осенью, но и весной. Для этого необходимо:
- аккуратно отделить саженец от маточного растения, стараясь не повредить корневую систему;
- выкопать лунку, размеры которой будут в 2 раза превышать размер корневой системы;
- поместите растение в яму, расправьте корешки засыпьте почвосмесью;
- следить, чтобы корневая шейка находилась на одном уровне с поверхностью земли;
- уплотните почву и осуществите умеренный полив.
Выбираем место посадки. Удобрения и подкормка растения
Сумах оленерогий абсолютно неприхотлив к составу почвы. Дерево одинаково хорошо растет и на каменистых участках, и на плодородных грунтах. Однако если земля слишком бедная или содержит много камней, не поленитесь и сделайте для наполнения лунки субстрат из компоста, лиственной земли и крупнозернистого песка в одинаковых пропорциях. Внесите порцию комплексных минеральных удобрений. Это поможет растению быстро прижиться и развить крепкую корневую систему.
Сумах оленерогий приживается на любых почвах
В течение жизни сумах оленерогий не нуждается в обязательном внесении минеральных и органических удобрений, но, как и все зеленые насаждения, отзывчив на их внесение.
Дерево очень хорошо переносит засушливые периоды с малым количеством осадков, а значит, не нуждается в регулярном поливе. Сумах оленерогий быстро идет в рост, поэтому сразу после посадки, установите рядом с ним прочный колышек и подвяжите, чтобы ствол был ровным.
В первые годы желательно регулярно производить обрезку, и сформировать несколько красивых центральных веток, чтобы дерево действительно стало украшением сада. В остальные годы достаточно санитарной обрезки.
Дерево плохо выносит застои талых и дождевых вод, поэтому не высаживайте его в низинах. При этом следует отметить, что развитая корневая система с большим количеством отпрысков хорошо удерживает почву в оврагах, ярах и на крутых склонах.
Болезни, вредители и сочетания с другими растениями
Сумах оленерогий не подвергаются болезням и нашествию вредителей. Поэтому уход за ним минимальный и не требует много сил и времени.
Цветение сумаха оленерогого
Дерево прекрасно смотрится на больших территориях с невысокими газонами, в качестве солитера. В этом случае Сумаху оленерогому ничего не мешает, и с годами его крона разрастается до огромных размеров.
Интересны посадки Сумаха оленерогого вдоль аллей. В этих вариантах дереву формируют высокий штамб, и только затем дают разрастаться ветвям, которые сплетаются вверху, и в летний период образуют густую тень. Крайне редко под деревом высаживают декоративные растения, ведь приходится очень часто удалять корневые отростки.
Впрочем, дерево этого сорта можно высадить в рокарии, а чтобы оно не занимало много места, искусственно сдерживать разрастание кроны, производя регулярную обрезку. Сочетание с невысокими компактными хвойниками, подчеркнут роскошь ажурных ветвей.
Посадите Сумах оленерогий в открытый грунт у себя на участке, и тогда необычное деревце будет радовать вас своим видом круглый год. А уход за ним не отнимет много времени и сил, достаточно будет удалять поросль и раз в год вносить удобрения.
Сумах оленерогий: видео
Как вырастить сумах: посадка, уход, размножение и сорта
Добавление статьи в новую подборку
Сумах – изящное растение с причудливыми ветвями, ажурной листвой и яркими метелками соцветий. Благодаря своей красоте он прочно «укоренился» в садах многих дачников. Что важно знать о сумахе, чтобы его выращивание приносило радость, а не головную боль?
В нашем климате культивируется сумах пушистый – как вид, наиболее приспособленный к погодным явлениям средней полосы. Эта неприхотливая культура очень декоративна и при этом способна жить в самых спартанских условиях. Родственники сумаха пушистого – голый и кожевенный (дубильный) – любят места потеплее и растут в южных районах России, а также на каменистых склонах гор Кавказа и Крыма.
Молодые побеги сумаха
Сумах красив в любое время года. Весной он привлекает внимание побегами, покрытыми нежным серо-коричневым пушком. За эту особенность его и назвали оленерогим – бархатные веточки похожи на панты молодого оленя. Летом яркие бордовые соцветия сумаха видны издалека – так и хочется подойти поближе, рассмотреть и потрогать эти пушистые свечки.
Осенний сумах невероятно красив
Осенью дерево раскрашивает свой зеленый наряд в самые яркие цвета: огненно-красный, бордовый, оранжевый, – а листва его кажется подсвеченной снизу. Невероятное зрелище! На зимних ветвях остаются гроздья ягод, которые держатся до самой весны и привлекают пернатых гостей. Правда, ягоды вы получите в том случае, если посадите рядом хотя бы два разнополых деревца, ведь сумах – растение двудомное.
Зимой плоды сумаха привлекают птиц
Виды и сорта сумаха
Род сумахов (лат. Rhus) насчитывает до 250 разновидностей деревьев и кустарников. Встречаются безвредные и ядовитые виды, способные вызывать сильные аллергические реакции. Правда, некоторых опасных представителей (например, сумахи восточный, ядовитый, укореняющийся, лаковый) ученые все же относят к отдельному роду Toxicodendron. Эти растения отличаются тем, что имеют пазушные соцветия и светлые голые плоды, в то время как у безобидных сумахов соцветия растут на верхушках побегов, а плоды покрыты красным пушком.
Среди неопасных разновидностей известен сумах голый (Rhus glabra) – невысокое изящное растение с резными листьями. Ветки его гладкие (отсюда и название), а плоды покрыты липким железистым опушением.
Сумах голый (Rhus glabra)
Сумах дубильный (Rhus coriaria) распространен в Крыму и на Кавказе, он любит расти в сосновых лесах на склонах гор. Это невысокое деревце с раскидистыми ветвями и широкими перистыми листьями. Мелкие зеленоватые цветки его собраны в плотные соцветия на верхушках побегов, а пушистые красные плоды созревают поздней осенью.
Из ягод сумаха дубильного готовят освежающие напитки наподобие лимонада, а измельченные в порошок, они используются в качестве приправы к мясу, рыбе, в соусы и салаты. Специя популярна и широко применяется в восточной кухне, часто ею заменяют соль, добавляют в маринады. И это одна из причин, почему сумах называют уксусным деревом.
Из ягод сумаха дубильного делают приправу
Встречаются также сумах душистый (Rhus aromatica) и сумах трехлопастной (Rhus trilobata) – оба представляют собой кустарники высотой около 1 м с тройчатыми листьями. Соцветия – небольшие желтоватые метелки, которые распускаются раньше листьев.
Салатово-желтые соцветия сумаха душистого
Но нас сегодня интересует сумах пушистый (Rhus typhina), он же – оленерогий и он же – уксусное дерево. Как самый зимостойкий из всех видов, этот сумах получил наибольшее распространение в садоводстве. Он может расти в виде кустарника или небольшого низко ветвящегося деревца. Толстые ветки весной покрываются светлым бархатным пушком. Крупные перистые темно-зеленые листья похожи на пальмовые, имеют длину около 50 см и состоят из множества заостренных листовых пластинок. Соцветия представляют собой прямостоячие метелки высотой до 20 см, женские цветки красно-бордового оттенка, мужские – зеленовато-желтого.
Сумах пушистый, или оленерогий
Как посадить сумах
Если вы решили посадить на своем загородном участке уксусное дерево, то первое, о чем стоит задуматься, – выбор подходящего места.
Сумах любит солнечный свет. Идеальным для него будет открытое пространство, хорошо освещенное со всех сторон, – тогда дерево сформирует аккуратную пропорциональную крону. Также стоит обеспечить защиту от сквозняков. В остальном сумах совершенно неприхотлив – прекрасно себя чувствует на бедной, каменистой почве (именно в таких условиях произрастает в дикой природе) и способен расти даже там, где другие деревья вовсе не приживутся.
Уксусное дерево будет отлично смотреться возле беседки
В первое время после посадки сумаху нужен регулярный полив, по мере взросления растение становится устойчивым к засухе. Близкое к поверхности земли залегание грунтовых вод нежелательно, а кислотность почвы может быть любой. Лучшим выбором для выращивания сумаха в саду будет питательная супесчаная смесь (можно смешать садовый грунт с речным песком и перегноем).
Время посадки сумаха – весна или осень, оптимально – сентябрь, чтобы до наступления первых заморозков деревце успело адаптироваться. На дно посадочной ямы шириной и глубиной 50 см насыпают два ведра компоста или перегноя, смешанного с вынутым грунтом, и выливают ведро воды. После того, как вся вода впитается в почву, можно приступать к прикапыванию саженца. Корневую шейку рекомендуется оставлять на одном уровне с поверхностью земли, полив после посадки – еще ведро воды. Приствольный круг мульчируют опилками, компостом или торфом.
Поскольку корневая система сумаха довольно быстро разрастается, стоит создать для нее искусственные ограничители. Это может быть вкопанный на глубину не менее 50 см пластиковый барьер или листы металла, или рубероид. Таким образом вы можете обозначить «жилое пространство» диаметром около 2 м, дальше которого корневые отростки уксусного дерева не доберутся.
Если вы задумали посадить сумахи группой или сделать из них живую изгородь, то оставляйте между деревцами расстояние также не менее 2 м.
Размножение сумаха
Куст сумаха, окруженный корневой порослью
Сумах – растение с поверхностной корневой системой, которая активно дает корневую поросль. А это значит, что дерево легко размножить. Из молодых побегов, окружающих материнское растение, выбирайте тот, что выглядит самым сильным и развитым. При помощи заостренной лопаты аккуратно откопайте саженец и переместите в заранее подготовленную лунку.
Так как у отростка нет собственных корней, то откапывать его нужно как можно глубже, отсекая часть материнской корневой системы. Это позволит молодому деревцу быстро прижиться на новом месте.
Молодое деревце сумаха быстро адаптируется после посадки
Если вы не планируете высаживать отросток сразу после отделения или хотите перевезти его, то можно сохранить саженец с помощью нехитрых манипуляций. Корни молодого растения заворачивают во влажную ткань либо присыпают влажными (не мокрыми) опилками, после чего упаковывают в полиэтилен. В таком случае ваш «новорожденный» сумах сможет ждать переселения до 7 дней.
Если саженцы вам не нужны, с корневыми отростками придется бороться. Чтобы не провоцировать появление новых побегов, поросль следует срезать аккуратно, стараясь не повредить корни. Иначе на месте удаленного побега вы рискуете получить еще несколько. По этой же причине не рекомендуется рыхлить землю рядом с деревом. Лучше всего замульчировать почву, например, щебнем или декоративной галькой.
Переселяют на участок обычно двухлетние саженцы, а цвести они начинают спустя еще 2-3 года после посадки. Молодые сумахи до 3 лет – это прямые деревца с редкими ветвями, которые по мере взросления разветвляются на несколько стволов и наращивают пышную крону.
Теоретически возможно размножение сумаха семенами, но практически мероприятие это трудозатратное и малоэффективное. Семена нуждаются в длительной стратификации, но и после этого всхожесть всего 2%, а побеги вырастают слабыми и болезненными. Единственный удачный вариант семенного размножения – если косточка упала на землю под деревом и проросла, росток в таком случае появится довольно крепкий, и через 2 года его можно отселять от материнского растения.
Уход за уксусным деревом
Сумах оленерогий не боится морозов – его ветки немного подмерзают зимой, но благодаря мощным корням растение быстро восстанавливается. Такая природная замена формирующей обрезки приводит к тому, что слишком длинные побеги укорачиваются и начинают ветвиться, крона становится гуще и красивее. Но если вы не хотите ждать милости от природы, а хотите формировать растение по своему усмотрению, то обрезку лучше проводить. После срезания побегов на основных ветвях появляются новые почки роста, которые будут развиваться вертикально.
Зимой ветки сумаха могут подмерзнуть, но быстро восстанавливаются
Уксусное дерево легко переносит жару и засуху, но при регулярном поливе его цветение становится более обильным. Оптимальным считается полив один раз в неделю, при этом важно не переувлажнять почву. Избыток влаги чреват появлением корневой гнили и мучнистой росы.
Подкармливают сумах комплексным минеральным удобрением не чаще одного раза за сезон. Для этой цели отлично подойдет, например, Фертика цветочное, аммофоска (50 г на 1 кв.м), Фаско Универсальное и др.
Сумах – доминантное растение и любит красоваться на газоне в гордом одиночестве. Однако неплохо будут смотреться рядом с ним низкорослые хвойные компаньоны (ели, можжевельники, туи), чья темно-зеленая или голубая хвоя выгодно подчеркнет огненные краски сумаха. В любом случае, какое бы место на участке вы ему ни определили, без внимания этот красавец не останется!