Ранняя капуста посадка и уход

Особенности выращивания ранней капусты в открытом грунте

Ранние сорта имеют короткие сроки созревания, они требуют внимательного ухода. Выращивание ранней капусты в открытом грунте проходит ряд этапов.

1. Особенности ранней капусты
2. Подготовка почвы
3. Высадка семян
4. Пикировка
5. Выращивание рассады в теплице

Посадка в открытый грунт

Уход за культурой

Заключение

Особенности выращивания ранней капусты в открытом грунте

Особенности ранней капусты

Капуста имеет множество разновидностей. Различают 3 сорта овоща: раннеспелый, среднеспелый, позднеспелый. Она отличается от других видов сроками созревания, а также вкусовыми качествами. Раннеспелые сорта не предназначены для хранения или закваски, они употребляются только в свежем виде.

Посадка ранней капусты начинается с правильного выбора семян. Огородники отдают предпочтение белокочанному виду. Иммунитет к небольшим заморозкам позволяет получить молодой кочан с первых месяцев лета.

Базовое выращивание ранней капусты начинают с рассады. Время посева семян на рассаду — с конца февраля и до конца марта. С момента всхода ростков и до высадки рассады в открытый грунт должен пройти определенный срок, для раннеспелых сортов это 45-60 дней. Рассаду готовят как в промышленных масштабах, так и в домашних (в теплице, на подоконнике).

Подготовка почвы

Нужно подготовить хорошую почву к выращиванию видов ранней капусты:

• Подготовку почвы начинают с осени. Добавляют органические удобрения.
• Истощенную почву не используют, не берут землю после крестоцветных культур (капусты, редьки, сурепки, рапса).
• В новой почве должно быть достаточно микроэлементов. Ее перемешивают с перегноем (коровьим, птичьим) и древесной золой (природный антисептик) или добавляют торф, калий, а также суперфосфаты.
• Кислую почту известкуют. Защитить от болезней и лишних насекомых помогает севооборот.

Почва должна получиться плодородной и воздухопроницаемой.

Высадка семян

Семена обрабатывают любым обеззараживающим способом: марганцовкой, горячей водой, хлором, хозяйственным мылом.

Сеют в кассеты или одноразовые стаканчики (по 1 шт.). Можно использовать стимуляторы роста.

Правила выращивания семян ранней капусты:

• подготовленные семена сажают на глубину 1,5 см;
• обильно поливают, больше не увлажняют;
• емкость накрывают пленкой;
• придерживаются температуры не меньше 20°С;
• культура светолюбива, семена проращивают с обильным дневным освещением.

В условиях отсутствия солнечного освещения и закрытом помещении допустимо использование люминесцентной лампы. Через 3-6 дней появляются ростки, температуру снижают до 15°С. Пленку убирают; как только завязываются первые листки, начинают проводить закаливание рассады.

Постоянное разрыхление питает почву кислородом. Через 1,5-2 недели после всхода семян рассаду поливают розовым раствором марганцовки.

Пикировка

Всходы нуждаются в обязательной пикировке

Черед 2 недели молодые ростки пикируют:

• за полчаса до процедуры их поливают;
• аккуратно вынимают росток с землей;
• укорачивают корень на 1/3 длины;
• заглубляют росток до первого листика;
• высаживают в индивидуальные стаканчики.

Данная технология позволяет избежать грубого травмирования растения. На момент высадки рассады в открытый грунт корневая система укрепляется. Пикирование не требуется, если семена изначально были рассажены по индивидуальным тарам.

Выращивание рассады в теплице

Процесс выращивания ранней капусты и ее рассады в теплице не сильно отличается от домашнего. Над столами, поближе к крыше теплицы, натягивают дополнительный слой пленки. Уход, а также температурные условия остаются одинаковыми.

Для закаливания рассаду выносят на улицу. Лучше всего это делать за неделю до посадки в открытый грунт. При заморозках молодую рассаду возвращают в теплицу.

Посадка в открытый грунт

Признаки готовой рассады: на растении 5-7 уверенных листков, длина от 10 см.

Рассаду сажают в подготовленную почву с осени (перекапывают, разравнивают, удобряют). Весной добавляют минеральные удобрения (калий, фосфор).

Правила высадки рассады:

• разрыхлить землю граблями;
• подготовить лунки, схема посадки — 50 х 40;
• увлажнить каждую лунку, по необходимости добавить стабилизаторы роста;
• посадить готовую рассаду в лунку, углубить до первых листков;
• накрыть и уплотнить землей;
• повторно увлажнить куст.

Высаживать культуру необходимо с учетом ее роста и разновидности. Схема посадки раннеспелых сортов:

Гибридная белокочанная	50*40
Кольраби	35*45
Цветная	30*50
Брюссельская	55*65
Савойская	35*55

Рассаду сажают неплотно, в хорошо освещенное место. Дополнительно перед посадкой в каждую лунку добавляют песок. Оптимальное время для работы — раннее утро.

После высадки культуру накрывают пленкой или агроволокном. В таких условиях овощ меньше подвержен болезням и заморозкам. Материалы снимают, когда погодные условия стабилизируются, а рассада укрепится.

Особенности посадки и ухода за ранней капустой

Посадка ранней капусты и уход за ней не так сложны, как многие дачники это представляют себе. Сажать раннюю капусту можно, используя как рассадный, так и безрассадный способ. Самое главное при выращивании – это правильный уход и контроль роста при рассаде.

Требуемые условия для посадки ранней капусты

Подготовка к посадке начинается задолго до нее, еще в конце лета либо в начале сентября. Грунт нужно перекопать или в отдельных случаях даже удобрить, затем оставить до весны. Все это нужно делать, когда на улице сухая погода.

При выращивании ранних сортов капусты их следует периодически подкармливать, удобрения зависят от вида почвы. Например, кислую почву нужно удобрить известью перед копанием, чтобы растение после посадки не заболело.

Среди рекомендуемых удобрений в качестве подкормки:

• мочевина;
• суперфосфат двойной;
• сернокислый калий;
• органические удобрения;
• древесная зола.

Как правильно выращивать рассаду

Выращивать рассаду семян ранней капусты разных сортов можно в теплице или даже в доме, главное при этом – соблюдать правила ухода за растением.

Рассада получается следующим образом: после засевания обеспечьте растение температурным режимом в пределах 20 градусов, до появления всходов температура ночью снижается в пределах от 6 до 9 градусов. Если такого понижения не сделать, то сеянцы могут слишком вытянуться.

Пониженная температура должна сохраняться около недели до появления листьев. Лучше всего для достижения такой температуры выносить растение на балкон. А после появления листьев вновь увеличьте температуру содержания до 15 градусов или даже 18.

Регулярно проветривайте помещение, воздух должен быть свежим, но не холодным. Раз в неделю поливайте рассаду небольшим раствором марганцовки.

Примерно через пару недель после появления всходов, сеянцы следует пересадить в более крупную емкость, например, в торфяные горшки, кассеты или же целлофановые мешки с грунтом. За час до пересадки рассаду следует полить, а потом выбрать растение вместе с грунтовым комом. При пересадке его нужно заглубить в грунт на уровень семядольных листьев.

Посадка капусты в открытый грунт

В открытый грунт посадка капусты производится, когда вырастает уже как минимум 5 листьев, а также когда растение имеет длину как минимум 12 см. Делать это следует примерно в конце апреля или начале мая.

Сажать рассаду нужно на глубину третьего семядольного листика. Посадка должна осуществляться при пасмурной погоде либо же после обеда, при посадке не забывайте полить растение.

Посадка капусты без рассады

Подобная посадка возможна лишь тогда, когда существуют все условия для долгосрочной вегетации растения. Это можно делать в регионах, для которых характерны длительные и обильные дожди также почва должна быть очищена от сорняков.

Семена капусты высаживают в грунт на глубину порядка 3 сантиметров. Сеять капусту таким образом нужно рано. После появления всходов капусту нужно проредить до уровня 40 см между рядами. Уход за такой капустой идентичен уходу за капустой, посаженой при рассаде.

Почва должна всегда быть влажной, требуется постоянный полив и периодическое опрыскивание. Поливать следует порядка 3 раз в неделю.

Перед сборкой урожая поливать его нужно только тогда, если вы не планируете его хранить долго. Если же вы планируете урожай использовать для длительного хранения, полив прекращается за месяц.

Правила ухода за ранней капустой

Уход за капустой после посадки подразделяется на несколько периодов. Первый наступает тогда, когда вырастают первые листья на растении. В это время нужен тщательный уход, требуется подсаживать растения, которые выпали, также следует опудривать рассаду древесной золой и табачной пылью, чтобы она не подверглась влиянию вредителей вроде крестоцветных блох или слизней.

Поливать на этом этапе капусту нужно раз в 10 дней, после полива землю нужно разрыхлять. При появлении листьев нужно капусту удобрять азотными удобрениями. Для этого нужно 10 литров воды, и в них растворить 10 г аммиачной селитры. Такой раствор нужен для удобрения 5-6 растений.

Второй период начинается с листьями на рассаде и длится до тех пор, пока не начнет формироваться кочан. Азотные подкормки нужно практиковать в тех же объемах, что и ранее. Следует регулярно поливать капусту и не забывать о рыхлении, при должном уходе листы будут появляться практически ежедневно.

На данном этапе нужно начать активную борьбу с вредителями, желательно без применения вредных ядов и химии. С некоторыми вредителями, например, белянкой или капустной совкой, можно справиться и вручную, если ваш участок не слишком огромен.

Можно против вредителей использовать отвары и настои на томатных листьях, полыни, тысячелистника, чеснока, одуванчиках и так далее.

А когда начнется формироваться кочан капусты, ее нужно будет подкормить раствором из 10 г калийной селитры, разведенной с 10 л воды из расчета на 6 растений.

Третий период приходит тогда, когда капустные ряды смыкаются и вся грядка покрыта листьями капусты. Поливать и рыхлить растение желательно до уборки, если вы не будете ее сохранять на зиму.

Вредители и частые заболевания

Выше мы уже рассказали о том, какие средства лучше всего применять для борьбы с вредителями и что следует избегать ядов при этом. В зависимости от периода вегетации, капуста подвергается опасности со стороны таких вредителей, как:

• капустный листоед, крестоцветная блошка, капустная муха и моль, стеблевой скрытнохоботовик – поражают капусту в самом начале вегетационного периода;
• капустная белянка – характерна для промежуточного вегетационного периода;
• капустная тля и совка – могут атаковать растение уже при образовании кочанов.

Если вы выращиваете капусту в теплице, то она менее подвержена вредителям, однако, соблюдать правила ухода при этом тоже нужно.

Главные заболевания капусты:

• черная ножка – может спровоцировать гниение стебля;
• кила – провоцирует наросты и вздутия;
• перноспороз – появление налета и пятен на листьях.

Чтобы обезопасить растение от данных болезней, нужно до посадки простерилизовать его при температуре порядка 80 градусов.

Как выращивать цветную капусту ранних сортов

Давайте отдельно остановимся на особенностях выращивания цветной капусты, которая полезная и очень вкусная, отчего ее очень любят дети.

Семена на рассаду нужно высеивать во второй половине марта, при этом делать это нужно примерно каждые 20 дней, чтобы урожай был богатым и радовал весь сезон.

Для начала подготавливаются заблаговременно семена: обираем наиболее крупные и обеззаразьте их, замочив в растворе марганцовки на полчаса. Затем нужно вымыть их в чистой и прохладной воде, затем поместить в раствор из золы на два часа, предварительно растворив в воде столовую ложки золы. Если золы нет, тогда просто заверните их во влажную ткань и положите в теплое место.

Следующий этап – рассадка семян по кассетам или торфяным горшочкам. Если семена не проросли – их стоит выбросить.

Перед посадкой семян в почву не забудьте их простерилизовать с целью профилактики черной ножки, а затем опудрите их золой. Пересаживать в горшки более крупной формы растения нужно тогда, когда на них появятся хотя бы два листика.

А после того, когда количество листиков достигнет четырех, а заморозки на дворе уже окончательно прекратятся, цветную капусту можно высаживать на грунт. После посадки его нужно уплотнить и полить, при солнечном свете растение стоит притенять, чтобы капуста не обожглась и не погибла. При посадке не допускайте сильно сгущения растения.

В жаркое время ее следует постоянно опрыскивать и поливать. Удобряют цветную капусту древесной золой и навозом, первый раз подкормить растение нужно спустя десять дней после посадки, а затем каждые 2 недели.

При появлении первых соцветий, надломите листья для притенения, так кочаны будут более светлыми и крупными. Убирают цветную капусту не сразу, а по мере созревания.

Правила сбора урожая капусты

Обычная белокочанная капуста тоже убирается по мере созревания, для ранних сортов признаком полного созревания является сформированный рыхлый кочан. Смотрите, чтобы он был плотным, таким образом, он сможет храниться максимально долго.

Особенность ее в том, что она не дает столь обильный урожай, как средние и поздние сорта. Кстати, если посадить капусту правильно, то сразу же после ранних сортов созреют и последующие более поздние. Таким образом, вы сможете собирать урожай весь сезон.

Как видите, ничего сложного в посадке и уходе за ранней капустой нет, процесс ее выращивания очень прост, поскольку культура эта крайне неприхотлива и не требует особо пристального ухода за собой.

Ранние сорта капусты: посадка в 6 шагов и 4 правила ухода

Лет 10 назад впервые посадила на своем огороде капусту раннего сорта. Ухаживала за ней тщательно, но урожай собрала скудный и позже, чем соседи. Я задумалась, что делала не так, но не сдалась, и на следующий год исправила все ошибки. Теперь выращиваю раннюю капусту успешно и созревает она вовремя. Расскажу вам, чем отличаются ранние сорта капусты и как ухаживать за овощем.

Сорта ранней капусты

Ранняя капуста отличается от среднеспелых и поздних сортов относительно небольшими размерами, немного рыхлой внутренней структурой и потрясающим нежным вкусом.

Демонстрируют хорошую устойчивость к легким заморозкам и успевают вызревать за 70–110 суток, что дает возможность выращивать культуру в северных регионах с коротким, прохладным летом.

Лучшие сорта ранней белокочанной капусты (названия и описание):

Правила и схемы посадки капусты ранних сортов

Что нужно знать о капусте, прежде чем приступить к посадке:

Овощ имеет двухлетний цикл развития. В первый год формируется вилок. Обычно, круглой или немного вытянутой формы, с легким восковым налетом на зеленых, упругих листьях. В кочане аккумулируются все питательные и полезные вещества.

На следующий год капуста пускает стрелку — семенник, на которой распускаются цветки желтого цвета, собранные в колосовидные соцветия. Эстетической привлекательности цветение капусты не дает. Цветки мелкие и невзрачные на вид. После опыления формируются плоды с семенами.

Секреты хорошего урожая:

Посадка саженцев или семян пошагово:

1. Идеальная погода — теплый, пасмурный день.
2. Подготовить посадочные лунки. Расстояние между грядками — 40–45 см, между лунками — 30 см, глубина посадочной ямы — 3 см.
3. На дно каждой лунки налить немного теплой воды, подождать, пока впитается.
4. Опустить в лунку саженец вместе с земляным комом. Аккуратно присыпать землей. Если сеем семена, в каждую лунку выложить 3–4 семени, сверху присыпать землей. Немного прижать ладонями.
5. Осторожно полить лунки, сверху присыпать тонким слоем сухой земли.
6. По мере прорастания из взошедших всходов выбрать один, самый сильный. Остальные удалить.

При посадке важно следить, чтобы первый листок оставался над поверхностью почвы

Замачивать семена перед посадкой на грядку или нет:

Как показал мой опыт и несколько экспериментов, лучше не стоит. Два железных аргумента в пользу посадки без замачивания:

1. Смысл замачивания в том, чтобы семена быстрее взошли. Но всходы ранней капусты и так появляются максимум через 7–8 дней после посадки (очень быстро). Получается, что пользы никакой.
2. Если посеянные замоченные семена накроют возвратные заморозки или сильное понижение температуры, велика вероятность, что растение прекратит свой рост и попросту начнет загнивать.

Видео, как сажать капусту:

Правила ухода за капустой

Посадка и уход за ранней капустой требуют опыта, из которого вырастает интуитивное ощущение потребностей растения. Но на первых порах хороший урожай — это точное следование правилам и схемам ухода за огородными культурами.

Выращивание ранней капусты:

Очень хорошие советы по выращиванию капусты раннего сорта:

Выращивание рассады

Семена капусты высевают на рассаду по единым для любых огородных культур правилам:

1. Приготовить неглубокую емкость под рассаду — хорошо помыть, потом провести обеззараживающее полоскание темным раствором марганцовки.
2. Уложить тонким слоем дренаж — мелкие камешки, керамзит, подойдет даже скорлупа от яиц.
3. Приготовить почвосмесь — дерновая земля, торф, песок, в равных количествах. Если смесь приготовлена самостоятельно, обязательно прокалить или обработать раствором марганцовки. Магазинная смесь для рассады в этой процедуре не нуждается. То же касается и семян. Не дражированные саженцы перед посадкой опустить на 20 мин в слабый раствор марганца.
4. Разложить семена в приготовленной емкости — на расстоянии 3 см друг от друга. Глубина закладки — 1–1,5 см. Прикрыть грунтом, немного прижать.
5. Опрыскать почву из пульверизатора и накрыть пленкой. Следить, чтобы почва оставалась увлажненной, пленку периодически приподнимать. При появлении первых всходов — убрать совсем.
6. Саженцы пикировать — в фазе 1–2 настоящих листочков.
7. Высадить на грядку — при появлении 4–5 листочков.

С момента посева семян до момента высадки в грунт обычно проходит 50–55 суток. К тому времени высота саженцев должна достигать 12–15 см.

Отзывы садоводов

«Я все сажаю сухими семенами, капусту, в том числе, но перед посадкой обязательно проливаю грядку горячим раствором марганца. Семена попадают в очень влажную, практически жидкую почву. Накрываю пленкой и на батарею. Как только показываются первые зеленые стрелочки, сразу выношу на холод и свет».

В мае бывает достаточно прохладно, но саженцы не накрываю совсем. Даже на ночь. Высаживаю, обычно, на грядки в двадцатых числах мая. За сутки до посадки смачиваю саженцы Интавиром (1таб. на 5 литров воды). Раньше у нас была дача, естественно, бывали там не каждый день, капуста росла сама по себе, как хотела. Сейчас живем в частном доме, но правилам своим я не изменила. Весенняя пора и так хлопотная, голову поднять некогда.

О посадке ранней капусты: сроки и инструкции

Ранняя капуста является востребованным овощем в начале сезона, когда особенно ощущается недостаток витаминов. Чтобы получить урожай как можно раньше, нужно при культивировании ранних сортов правильно рассчитать сроки посева, выбрать оптимальный способ выращивания.

Посев ранней капусты на рассаду

Посадку ранней капусты в открытый грунт осуществляют в основном рассадным способом.

Сроки посева

Сроки посева капусты на рассаду зависят от региона выращивания. Чтобы их определить, нужно знать условия, при которых готовую рассаду высаживают в открытый грунт:

• стабильная температура воздуха около 15°C;
• высота рассады — 10—15 см;
• количество настоящих листочков — 5—6 (последние два условия обычно достигаются через 45—50 дней после появления полных всходов, а они появляются через 8—10 дней после посева).

Оперируя этими данными, можно определить сроки посева капусты на рассаду для конкретного региона. Например, в центральных областях европейской части России рассаду в грунт высаживают с 20 апреля по 15 мая. Нетрудно посчитать, что к посеву на рассаду нужно приступать за 53—60 дней до планируемой посадки в грунт. В нашем случае это будет период с 20 февраля до 25 марта. Для высадки рассады в неотапливаемую теплицу эти сроки сдвигают назад на 3—4 недели — 20 января — 1 марта. Посев семян в неотапливаемую теплицу при безрассадном выращивании проводится в такие же сроки. Аналогично можно посчитать сроки посева для любого региона.

Рекомендации лунного календаря 2019

Для огородников, которые придерживаются в своей работе рекомендаций астрологов, приведём график благоприятных дней для посева и посадки на весну 2019 года:

1. Январь — 7, 10–12, 15, 16, 19, 20;
2. Февраль — 3—5, 19—21;
3. Март — 3—6, 20, 21, 30, 31;
4. Апрель — 1, 5, 19, 26—30;
5. Май — 4, 5, 18, 19, 24—26;
6. Июнь — 2, 3, 17, 20—22, 30.

Неблагоприятные дни в 2019 году:

1. Январь — 6, 21—24 ;
2. Февраль — 3—5, 19—21;
3. Март — 3—6, 20, 21, 30, 31;
4. Апрель — 1, 5, 19, 26—30;
5. Май — 4, 5, 18, 19, 24—26;
6. Июнь — 2, 3, 17, 20—22, 30.

Подготовка семян к посеву

Семена капусты могут поступать в продажу уже подготовленными к посеву в производственных условиях. Их легко отличить по наличию дражирующей оболочки яркого цвета. Такие семена дополнительной обработки и подготовки не требуют, высевать их можно сразу. Остальные семена перед посевом нужно подготовить определённым образом для повышения процента всхожести и ускорения появления всходов.

Калибровка. Чтобы отобрать для посева лучшие — самые крупные и тяжёлые — семена, их высыпают в стакан с водой и выдерживают 20—30 минут. По истечении этого времени всплывшие семена отбраковывают, а опустившиеся на дно оставляют для посева.

Вода поможет определить всхожесть семян

Обработка семян марганцем подавляет возбудителей болезней

Подготовка грунта

Для посева капусты на рассаду с осени готовят необходимое количество питательного грунта путём смешивания компонентов:

• дерновой почвы;
• торфа;
• перегноя либо компоста;
• крупнозернистого речного песка.

Их берут в равных количествах. Приготовленный грунт желательно обеззаразить путём прокаливания в духовке при температуре 100–120°C либо проливая его розовым раствором марганцовки. Также можно купить готовый нейтральный грунт для рассады.

В магазине можно купить готовый грунт для рассады капусты

Способы посева ранней капусты на рассаду

Способов посадки капусты на рассаду придумано немало.

Посев в улитку

Посев в улитку — довольно экономичный и удобный способ. Он заключается в следующем:

1. Из полимерной подложки для ламината толщиной 2 мм нарезают полосы шириной 15 см и длиной 1—4 м.
2. Полосу раскладывают на столе и насыпают на неё грунт слоем в 1 см, после чего сразу же сворачивают в улитку. Для этого можно использовать различные самодельные приспособления.
3. Свёрнутую улитку закрепляют скотчем и ставят вертикально.

Свёрнутую улитку устанавливают вертикально

После появления всходов плёнку с улитки убирают

Видео: способ изготовления улиток для рассады

В ячейки (кассеты)

Способ посадки капусты в ячейки придуман и запатентован в Японии, он ориентирован на механизированное выращивание рассады в больших объёмах. Заключается он в следующем:

1. Для посева семян приобретаются специальные кассеты с ячейками определённого размера. Для раннеспелой капусты подойдут ячейки размерами 50х50х50 мм.
2. За 2 дня до посева ячейки заполняют субстратом из торфа и опилок в соотношении 7:3.
3. Почву поливают и прогревают до 20°C.
4. Высевают в каждую ячейку по 1 подготовленному семечку на глубину 0,5—1 см.

В каждую ячейку кассеты высаживают по одному семечку

Рассада капусты, выращенная в кассетах, не вытягивается и имеет компактную корневую систему

В торфяные горшочки

В торфяные горшочки можно как высевать семена капусты для выращивания полноценной рассады без пикировки, так и пикировать рассаду из улиток и других ёмкостей, где она была выращена. Обычно для капусты применяют торфяные горшочки ёмкостью 100—150 мл, которые заполняют питательным грунтом, изготовленным по приведённому выше составу. В процедуре посева или пикирования нет ничего необычного, проводят их по известным правилам. Это же касается и ухода за растениями. В грунт готовую рассаду высаживают вместе с горшочками, что обеспечивает 100%-ю приживаемость.

Торфяные горшки бывают разных размеров, для посева капусты применяют ёмкости объёмом 100—150 мл

В торфяные таблетки

Торфяные таблетки идеально подходят для выращивания растений из мелких семян. Этот способ является одним из самых удобных, единственный его недостаток — относительно высокая цена. Торфяные таблетки изготовлены из спрессованного торфа и помещены в сетчатую оболочку для поддержания формы. Толщина таблеток одинакова и равняется примерно 1—1,5 см. Диаметры бывают от 16 до 72 мм — для ранней капусты лучше выбрать таблетки диаметром 40—50 мм. Процесс посадки очень прост:

1. За 2—3 часа до посева торфяные таблетки замачивают в воде. При этом они разбухают и увеличиваются в высоту в 6— 7 раз.
2. Устанавливают таблетки в поддон либо специальный контейнер и наливают на дно воду (2—3 см).
3. В углубления, имеющиеся на верхних торцах таблеток, раскладывают по 1 семечку и присыпают торфом.

В углубления, имеющиеся на верхних торцах таблеток, раскладывают по 1 семечку капусты

Контейнеры с таблетками укрывают плёнкой либо прозрачной крышкой

Дальнейший уход аналогичен уходу за рассадой при кассетном способе выращивания. Высаживают рассаду в грунт вместе с таблетками, как и в случае с торфяными горшочками.

Высадка рассады ранней капусты

Высадка рассады в открытый грунт или в теплицу проводится одинаково:

1. На заранее подготовленных грядках с интервалом 30—50 см (в зависимости от размеров головки выбранного сорта) роют лунки размерами, соответствующими размерам корневой системы рассады вместе с ёмкостями.
2. Лунки обильно поливают тёплой водой.
3. Высаживают растения, заглубляя их до семядольных листьев, присыпая почвой и уплотняя её.
4. Ещё раз поливают растения под корень.
5. Укрывают рассаду плёнкой по дугам или пятилитровыми пластиковыми бутылками с обрезанной горловиной. При посадке в открытый грунт этот этап является обязательным, а в теплице — желательным. Кроме утепления, при таком укрытии в зоне роста рассады создаётся повышенная влажность (парниковый эффект), а это способствует лучшему укоренению.

В открытом грунте рассаду скороспелой капусты обязательно укрывают спанбондом

Безрассадный способ

При этом способе семена высевают непосредственно в грунт на постоянное место, как это происходит и при просеве на рассаду. При посеве в открытый грунт это имеет смысл делать только с применением тёплых грядок, укрытых спанбондом по дугам.

Видео: посадка капусты под снег

Существует немало способов посева семян капусты на рассаду, а также её посадки в грунт. Новые технологии позволяют получать витаминную продукцию в самые ранние сроки.

Посадка капусты в открытый грунт: особенности ухода и выращивания

Капуста – популярный овощ, выращиваемый в каждом огороде и заслуженно любимый хозяйками во многих странах планеты. Капусту активно используют в кулинарии: в свежем виде она является дополнением и основой большого количества салатов, супов и вторых блюд, из капусты делают традиционные начинки для пирогов, а кроме того, капуста идеально подходит для консервирования и засолки. Но выращивание капусты – не такое простое дело, как может показаться: культура достаточно неприхотлива, способна выдержать заморозки, не требует сложных процедур ухода, однако, ее сладкий вкус привлекает множество вредителей, кроме того, растение подвержено большому количеству заболеваний. Тем не менее, вырастить капусту в открытом грунте возможно, что доказывает опыт большинства огородников. Об особенностях ухода и выращивания капусты поговорим сегодня, в этой статье.

Сорта капусты

Выбор сорта капусты – первая сложность, с которой придется столкнуться желающим полакомиться вкусным овощем. Дело в том, что классификация сортов капусты проводится по нескольким признакам. Помимо деления на различные виды капусты (белокочанная, цветная, пекинская), существует деление на сорта в зависимости от срока сбора урожая, а также от срока, который требуется капусте для созревания от посева до снятия овощей с грядки. Мы рассмотрим подробнее посадку белокочанной капусты, как наиболее распространенного вида. Про сроки сбора урожая я расскажу чуть позже, а для начала разберемся со сроками созревания капусты. По этому признаку различают:

• Раннеспелая капуста, для созревания ей требуется не больше 60 дней.
• Среднеранняя капуста созревает в срок до 75 дней.
• Среднеспелой капусте потребуется 85-100 дней для выращивания сочного кочана.
• Для созревания среднепоздней капусты необходим срок в 100-120 дней.
• Позднеспелая капуста дольше всего задерживается на грядке, срок созревания составляет около 160 дней.

Раннеспелые сорта – наиболее частый выбор любителей огородных работ. Кочаны капусты небольшого размера, с тонкими листьями, растут быстро, неприхотливы в уходе, не требовательны к условиям. Однако, правильный выбор сорта капусты должен быть обусловлен целью выращивания культуры. Ранние сорта идеально подойдут для использования овоща в свежем виде, для варки супов и резки салатов. Средние сорта выбирайте для консервации и засолки. Ну а поздние сорта пригодятся для хранения, этих кочанов вам хватит до следующего сезона.

Посадка капусты

Выращивание капусты начинается задолго до посадки семян в грунт. Осенью начните подготовку грядки, перекопайте грунт с добавлением удобрений. Непосредственно перед посадкой капусты, повторите процедуру, попутно удалив сорняки и сформировав траншеи для посадки семян. Следующим этапом станет выбор способа посадки капусты, их традиционно два: рассадный и семенной.

Посадка семян капусты

Пошаговая инструкция проста, начинается с подготовительных работ.

• Определите сроки посадки капусты. Ранние сорта не боятся возвратных заморозков, приступайте к их высадке уже в начале марта. Средним сортам подойдет месяц с конца марта до конца апреля. К посадке поздних приступать раньше 25 апреля не нужно.

• Соблюдайте севооборот для капусты. Профилактикой болезней капусты станет выбор места на грядке после моркови, огурцов, картофеля и чеснока.
• Помимо использования минеральных удобрений, используйте при посадке торф и компост, они насытят грунт необходимыми питательными веществами. А древесная зола сделает ускорит созревание.
• Семена капусты замочите в растворе марганцовки. Этот этап необходим для дезинфекции семян, является профилактикой распространения заболеваний.
• В каждую лунку опустите по 4 семени, осторожно присыпьте их землей так, чтобы они оказались на глубине не больше 5 см. Каждую лунку закройте стеклянной банкой или накройте грядку полиэтиленовой пленкой.

• Спустя несколько дней вы заметите первые ростки на грядках. Дайте саженцам немного подрасти, снимите банки и проредите капусту, оставив в каждой лунке по одному наиболее крепкому ростку. Удаленные ростки вытаскивайте медленно и осторожно, чтобы не повредить корневую систему капусты. Верните банки на место.
• Растите рассаду капусты, выполняя традиционные процедуры: полив и кормление. Банки с рассады снимайте ежедневно для проветривания и закалки, пока на улице не установится стабильно теплая температура воздуха.

Посадка рассады капусты

Если рассаду капусты по какой-либо причины вы растите не самостоятельно, важно выбрать саженцы здоровые и крепкие, чтобы капуста прижилась на участке и не погибла. При покупке рассады обратите внимание на следующие моменты:

1. Цвет ножки рассады яркий, лиловый, листья – темно-зеленого оттенка. Светлый бледный цвет говорит о невысоком качестве продукта.
2. Ранним сортам характерна короткая ножка рассады, поздним – длинная.
3. Осмотрите листья и ножку на предмет пятен, заломов и увядших мест, такую рассаду покупать нельзя.

Теперь разберемся, что же делать с рассадой дальше. Если в вашем регионе устойчиво теплая погода, посаженные в грунт семена трогать уже не нужно, там они и вырастут в кочаны. Если в регионе поздно наступает весна, рассаду рекомендуется выращивать дома, пересаживая окрепшие саженцы в открытый грунт поздней весной. Таким же образом следует поступить и с покупной рассадой.

• Напоминаю о закаливании рассады капусты. Даже если она выращена не на вашем огороде, процедура закаливания необходима для постепенного привыкания растения к погодным условиям. На этот этап закладывайте 10 дней.

• Пикировку ростков капусты проводите в отдельные лунки, расположенные на расстоянии 25 см друг от друга.
• Проводите пересадку аккуратно, используя метод перевалки. Для упрощения задачи, при самостоятельном выращивании рассады капусты сажайте семена в отдельные пластиковые стаканчики, заранее позаботившись о наличии дренажных отверстий.
• Чтобы упростить пикировку, замените стаканчики на торфяные горшочки. Их пересаживают в лунку вместе с саженцем, торф является дополнительным питанием саженца.

Уход за капустой

Недостаточно правильно выбрать сроки и посадить капусту, чтобы получить качественный урожай культуры. Не менее важен своевременный и правильный уход за капустой.

• Полив капусты. Непосредственно после посадки поливайте грядки пару раз в день. Когда саженцы подрастут, сократите полив до одного раза в день. Важно поливать капусту не колодезной холодной водой. Дайте ей нагреться на солнце или в отдельном ведре, после чего приступайте к поливу.
• Окучивание капусты. Каждый молодой саженец присыпьте землей после полива.
• Подкормка капусты. Первую подкормку проведите спустя 2 недели после посадки (органические удобрения и аммиачная селитра), вторую – спустя еще 3 недели (готовые комплексные удобрения). Дальнейшие подкормки не являются обязательными и проводятся по мере необходимости.

Проблемы в выращивании капусты

Та самая сложность, о которой я упоминала в начале статьи, и которую боятся многие огородники – это проблемы в выращивании капусты.

• Грибковые заболевания капусты. Среди наиболее распространенных выделяют такие, как мучнистая роса, кила капустная, фузариоз и белая гниль. Важно знать, что на ранней стадии грибковое заболевание легко поддается лечению, поэтому своевременно ознакомьтесь с проявлениями этих болезней и регулярно осматривайте посадки, чтобы не пропустить появление симптомов.

• Вирусные заболевания капусты. Темные пятна, расположенные непрерывно вокруг кочана, являются признаком мозаики Турнепса. От вирусных болезней нет лечения, уделите время профилактике, а заболевшее растение удалите с грядки с дальнейшей дезинфекцией грунта.
• Вредители капусты. Чаще всего, капустой любит лакомиться тля, капустная муха и блошки крестоцветные. В борьба с насекомыми используйте мыльный раствор, настой чеснока или узкоспециализированные химические средства (Карбофос, Хлорофос, Тиофос).

Выращивание белокочанной капусты – дело хлопотное. Но если соблюдать перечисленные правила и меры осторожности, высадить на грядке сорта различной спелости, то вы получите непрерывный сбор урожая капусты с июня месяца и вплоть до конца ноября.

Успейте купить все необходимое для выращивания рассады в домашних условиях в обновленном каталоге ОБИ.

Успейте купить все необходимое для выращивания растений и высадки рассады в обновленный каталог ОБИ

Ранняя капуста: сорта и особенности выращивания

После холодных зимних дней нам особенно хочется свежей зелени, овощей и фруктов, причем совсем не магазинных, а выращенных в собственном огороде. И чтобы не терять даром времени зимними вечерами мы заранее продумываем, что бы такое посадить, чтобы получить урожай пораньше, воспользовавшись уже первым весенним солнышком.

Среди овощей существует достаточно широкий выбор сортов, которые подарят нам первые витамины.

Например, ранняя капуста. Именно ей мы и посвятим эту статью, рассмотрим основные нюансы агротехники и выбора семян.

Лучшие сорта ранней капусты

Все ранние сорта в целом обладают рядом общих свойств. Растения быстро созревают, устойчивы к холоду, растрескиванию, но долго не хранятся, а на выходе дают небольшие размеры кочана. Большого урожая получить не удастся, но зато первая капусточка вам обеспечена.

Примеры сортов белокочанной капусты и их достоинства:

Казачок F1. Этот гибрид очень рано созревает. Понадобится всего 95 дней, чтобы получить нежно-кремовые в разрезе кочаны до 1,5 кг. Сорт весьма холодоустойчив, а при температуре выше 25˚С рост растения замедляется.

Трансфер F1. Созревает дольше и отлично подходит для приготовления салатов. Но особенно этот сорт ценят за повышенную устойчивость к растрескиванию.

Подарок. Этот среднеранний сорт особенно богат витамином С, а вес кочана достигает 4,5 кг. Подходит для квашения.

Июньская. Очень вкусный сорт, кочаны вырастают до 2 кг. Достоинство – холодоустойчивость, которая даже выдерживает повторные заморозки до -5 ˚С, однако минус сорта в том, что он не любит переизбытка влаги. Это может привести к растрескиванию кочана.

Jetma RZ F1. Это самая ранняя капуста, которая развивается за 45-55 дней от посадки. Устойчивый гибрид с кочаном до 1,5 кг.

Примеры сортов цветной капусты и их достоинства:

Экспресс. Посадив рассаду в мае, уже через 55-60 дней вы получите вкусные небольшие головки до 0,5 кг.

Мовир-74. Головки у капусты крупнее, до 1,4 кг, бугристые и очень вкусные. Отлично переносит как холод, так и жару.

Снежный шар. Головки более твердые, до 0,85 кг. Очень популярный и вкусный сорт.

Если эти наименования вам не удалось найти, то не стоит переживать, это лишь малая часть, есть много и других хороших сортов ранней капусты. Главное обратите внимание на их срок годности, который не должен превышать 4-5 лет.

Также лучше покупать сорта в проверенных магазинах, а не с рук, а также внимательно читайте, что написано на упаковке. Ведь там должно быть указано не только название сорта, сроки созревания, но и наименование фирмы, дата производства, а также сорт должен подходить именно для вашего региона.

Технология выращивания белокочанной и цветной капусты

Раннюю капусту можно выращивать как рассадным способом, так и безрассадным. В первом случае важно следить за температурным режимом. Также капуста любит влагу, а значит полив – еще один важный момент.

Почву необходимо подготовить еще летом или осенью, перекопав ее и удобрив при необходимости, причем все это делать надо в сухую погоду. Также стоит учесть, что на кислой почве капуста будет болеть, поэтому перед перекапыванием землю известкуют. И еще один момент – подкормки минеральными удобрениями (мочевина, сернокислый калий, двойной суперфосфат) и органическими (навоз с древесной золой). Как видите, уход не сложный.

Хорошими предшественниками для капусты являются морковь, сидераты, лук, картофель, огурцы, бобовые, зерновые. Плохими – томаты, свекла, редис, репа, редька.

Для выращивания рассады белокачанной капусты подойдет теплица или утепленный балкон (лоджия). Сеять семена нужно при комнатной температуре, а вот при появлении всходов ее надо снижать до 6-9˚С на 4-7 дней, иначе всходы сильно вытянутся. Как только появится первый настоящий листочек, температуру снова повышают до, примерно, 16˚С. Также не забывайте делать проветривания (не сквозняки!). Чтобы предотвратить заболевания сеянцев, их нужно раз в неделю поливать слабым раствором марганцовки.

Через 1,5-2 недели сеянцы рассаживают в отдельные горшочки, полив их за час до пересадки. Также нужно укоротить корень на 1/3. Капусту доращивают до появления у рассады 5-7 листиков. Высота растения при этом составляет 15-20 см.

Затем наступает следующий этап – посадка рассады ранней капусты в открытый грунт. Сроки при этом варьируют в пределах: середина апреля – начало мая. Погода должна быть пасмурной. Загущать посадку не надо, капусте должно быть свободно. Оптимально: 70х30 см, но можно варьировать в зависимости от сорта. Обязательно сразу полить. Дальше уход заключается в поливах, подкормках, прополках, рыхлении и борьбе с вредителями и болезнями.

Безрассадным способом высевают прямо в грунт (глубина — до 3 см), но для этого должны быть благоприятные условия: районы с обильными осадками, отсутствие в почве сорняков. Однако риск длительных заморозков может все равно присутствовать, поэтому вашим спасением станет пленка, которой можно укрывать сеянцы на ночь. Всходы в дальнейшем нужно проредить, уход же такой, как и при рассадном способе.

Также можно делать своеобразные арки, на которые будет натягиваться пленка. Ее можно с арок легко снять в теплую погоду. Вместо пленки можно использовать агроволокно. Его плюсы в том, что в отличие от пленки, под ним температура более равномерная, оно пропускает влагу и воздух, но не пропускает насекомых.

Теперь рассмотрим выращивание ранней цветной капусты. Предварительно замоченные на полчаса в марганцовке, а затем промытые и выдержанные во влажной ткани в теплом месте семена высевают на рассаду рано – во второй половине марта. Проклюнутые семена сеют в горшочки (торфяные, специальные кассеты и т.д.). Почву для посева лучше заранее подготовить путем выдерживания ее в духовке при температуре 80˚С (защита от черной ножки). При появлении двух листочков сеянцы снова рассаживают в более крупную тару, а когда появится 4 листочка – в открытый грунт.

Жаркое солнце для молоденьких росточков вредно, их притеняют. Дальше уход заключается в опрыскивании в жару, периодических поливах, удобрении (навоз и зола), борьбе с вредителями. Урожай убирают по мере созревания головок.