- Посадка плодовых деревьев и кустарников осенью
- Сроки посадки осенью саженцев. Сроки посадки плодовых деревьев осенью
- Популярные материалы
- Today’s:
- Сроки посадки осенью саженцев. Сроки посадки плодовых деревьев осенью
- Сроки осенней посадки плодовых деревьев в разных регионах
- Сроки посадки саженцев яблони осенью. Когда сажать яблони осенью
- Календарные сроки посадки
- Погодные условия
- Особенности региона
- Сроки посадки саженцев винограда осенью. Посадка винограда осенью саженцами
- Видео какие растения лучше сажать под зиму
- Осенняя посадка деревьев и кустарников: плюсы и минусы, сроки. Какие деревья лучше сажать осенью?
- Содержание
- Преимущества и ошибки осенней посадки плодовых
- Какие плодовые подходят для осенней посадки, а какие нет
- Сроки посадки
- Как правильно прикапывать саженцы осенью
- Технология осенней посадки
- Как правильно сажать деревья осенью: сроки, этапы посадки и разновидности
- Сроки высадки
- Минусы и плюсы при осенней посадке
- Какие виды деревьев высаживают осенью
- Этапы высадки деревьев
- Выбор места посадки
- Подготовка грунта
- Готовим саженцы
- Высадка
- Правильный уход
- Советы от бывалых
- Как правильно сажать плодовые деревья осенью
- Добавление статьи в новую подборку
- Когда сажают саженцы плодовых деревьев в разных регионах
- Схема посадки плодовых деревьев
- Подготовка ямы и саженца к посадке
- Посадка деревьев осенью
- Когда лучше сажать саженцы плодовых деревьев: весной или осенью
- Сроки посадки
- Преимущества осенней посадки
- Можно ли высаживать саженцы летом?
- Что делать, если не успели посадить осенью?
- Хранение путем прикопа
- Выручит погреб
- Видео
Посадка плодовых деревьев и кустарников осенью
Наступило время осенней посадки плодовых деревьев и кустарников. Ее начинают в первых числах сентября и заканчивают, как правило, в третьей декаде октября (в зависимости от климата конкретного региона).
Мы получили от вас много вопросов на эту очень важную тему, и постараемся ответить на наиболее часто встречающиеся.
Существуют ли какие-то особенности именно осенней посадки плодовых деревьев и кустарников?
Галина Первова, Пермская обл.
Конечно существуют. И главная заключается в том, что осенью срок укоренения и приживаемости растений намного короче, чем весной.
Зато ассортимент предлагаемых растений намного шире, и качество только что выкопанного материала намного выше. Да и цена ниже.
Хотя если вы будете покупать саженцы у нас, то качество предлагаемых нами растений с ЗКС и весной, и осенью одинаковое. И сорта соответствуют паспорту, чего не скажешь о рыночной продукции.
Там страшная пересортица, да и очень много случаев продажи больных и зараженных вредителями кустов и деревьев. У нас такого не бывает.
Посадка плодовых деревьев и кустарников с ЗКС обеспечивает быструю приживаемость и минимум ухода. Высадил такие саженцы на своем участке, провел один – два полива, а дальше осенние дожди и умеренные температуры помогут растениям быстро подготовиться к предстоящей зиме, ведь рост корней продолжается и при температуре + 3 градуса.
Главное – вовремя посадить! У растений должен быть минимум месяц до наступления устойчивых заморозков для укоренения и адаптации.
В средней полосе, на Урале и в Сибири крайним сроком посадки плодовых деревьев и кустарников считается 12 октября.
Перед наступлением холодов не забудьте утеплить приствольные круги молодых растений. Для этого используйте опавшие листья (слоем 30 см) и еловый лапник.
Несколько лет назад мы купили участок. Сначала – построили дом и разбили огород. Этой весной посадили плодовые деревья а на осень у нас запланирована посадка плодовых кустарников. Подскажите, какие нам лучше сажать сейчас, а какие – оставить на весну?
Марина Ткаченко, Московская обл.
Посадка кустарников на новом участке – дело очень ответственное, ведь именно с их помощью создается ландшафтный рельеф, подчеркивается будущая планировка и обеспечивается постепенный переход от жилой зоны к плодовому саду, а затем – к зоне отдыха и хозяйственным постройкам.
Кустарники – плодовые и декоративные служат как бы емкими, яркими и красивыми пограничными разделами между ними.
Как правило, плодовые кустарники очень быстро и хорошо приживаются на новом месте. Практически все они любят солнце (тогда плоды и ягоды быстрее созреют, будут более крупными и сладкими), нейтральные почвы (за исключением голубики, которая плодоносит только на закисленных землях), и не переносят застоя талых и дождевых вод.
Сажают их, как правило, в посадочные ямы глубиной 30 – 40 см и диаметром 40 – 50 см. Расстояние между кустиками – 1,2 – 1,5 м.
Посадочные ямы заправляют плодородной почвенной смесью, приготовленной из верхнего слоя, компоста, песка и листовой земли. В каждую яму добавляют фосфорно-калийные удобрения и древесную золу.
Если уже через год вы хотите попробовать первые ягоды, обязательно посадите осенью черную, красную и белую смородину, крыжовник и жимолость.
А вообще осенью очень хорошо приживаются еще и шиповник, боярышник, барбарис, калина, облепиха, голубика, рябина черноплодная.
Посадку малины обыкновенной и ремонтантной, а также ежевики и ежемалины лучше оставить на весну. Сроки их осенней посадки более сжатые – до 25 сентября, так как приживаются они труднее.
Подробнее о том, как провести посадку плодовых кустарников и как за ними ухаживать в дальнейшем читайте в наших статьях:
Подскажите, пожалуйста, отличаются ли чем-нибудь весенняя и осенняя посадки плодовых деревьев, и как их правильно посадить?
Марина Самойлова, Челябинская обл.
Безусловно. Кардинально отличается состав удобрений, вносимых при посадке. Весной в посадочные ямы в первую очередь вносят азотные удобрения. Они необходимы молодым растениям весной, чтобы дать мощный толчок для быстрого роста и развития.
При осенней посадке вносить азотное питание под любые культуры категорически запрещается!
Осенью все растения засыпают. У них опадают листья, прекращается сокодвижение, они входят в состояние покоя. И саженцы плодовых деревьев пребывают в таком состоянии. У них продолжается только рост корней, который заканчивается после промерзания почвы.
Если в таком состоянии подкормить их азотом, они «проснуться», и начнут образовывать новые почки. Растение войдет в состояние стресса, который ослабит его настолько, что оно может не перенести приближающихся холодов.
Основные удобрения для осенней подкормки – фосфорно-калийные с целым набором микроэлементов и полезных веществ.
Посадочные ямы для плодовых деревьев делают достаточно большими, чтобы корням в рыхлом, плодородном грунте было легче развиваться, тогда процесс укоренения пойдет быстрее.
Обычно размеры ям для посадки плодовых деревьев составляют: глубина – 45 – 50 см, ширина 55 – 65 см. Расстояние между саженцами – 3,5 – 4 м.
При посадке на любых почвах «родной» грунт вынимают, откладывая верхний плодородный в сторону. Если почвы у вас тяжелые, глинистые, на дно уложите дренаж из щебня или битого кирпича слоем 10 см.
Если ваш участок расположен на песчаниках – на дно посадочных ям уложите глину таким же слоем. Она поможет удерживать влагу в корнеобитаемом слое.
Посадочный грунт готовят из плодородного слоя почвы, перепревшего навоза или компоста, песка и листовой земли в одинаковых количествах. Заполняют этой смесью яму на 1/3 и добавляют в каждую 2 ст. ложки суперфосфата, столовую ложку сернокислого калия и литровую банку древесной золы.
Если почвы у вас кислые, добавьте в каждую посадочную яму стакан доломитовой муки или размельченного мела.
Перед посадкой в середину каждой ямы вбейте посадочный кол, длиной 1,5 – 1,8 м (в зависимости от размера саженца), к которому после посадки вы привяжете молодое деревце, чтобы оно не обломилось под тяжестью снега или от сильного ветра.
После этого вдвоем производите посадку. Один человек держит саженец, второй – засыпает его корни землей. После посадки грунт вокруг корней утаптывают, чтобы между корнями не образовывалось пустот, саженцы обильно поливают (2 лейки под каждый), а приствольные круги мульчируют опавшими листьями или соломой.
Мы купили участок, но на нем нет никаких плодовых деревьев. Только огороды и теплицы. Хотим осенью посадить яблони, груши, абрикосы, вишни, черешню и сливы. Скажите, можно ли теплолюбивые деревья сажать осенью, или лучше подождать до весны? И еще, будет ли в наших условиях расти миндаль?
Андрей Орлов, г. Екатеринбург
Да, в вашей зоне можно смело сажать осенью все перечисленные вами культуры кроме миндаля. Его лучше высадить весной. Однако следите за сроками посадки.
Яблони и груши можете смело высаживать до конца сентября, а вот абрикосы, черешню, вишню и сливу – до 15 сентября. У вас осень короткая и время на укоренения у молодых деревьев будет не так много.
Мы уже подробно рассказывали, как правильно посадить все эти плодовые деревья, и как за ними ухаживать. Вы можете прочитать всю эту информацию в наших статьях: «Как вырастить абрикос», «Как вырастить сливу», Как вырастить яблоню», «Как ухаживать за вишней», «Как ухаживать за грушей», «Морозостойкая черешня», «Как вырастить миндаль».
Теперь посадка плодовых деревьев и кустарников не составит для вас большого труда. Мы постарались подробно рассказать вам, как это сделать.
Присылайте ваши вопросы, и мы обязательно ответим на них.
Сроки посадки осенью саженцев. Сроки посадки плодовых деревьев осенью
Популярные материалы
Today’s:
- Чем можно кормить синичек. Чем кормить синичек — питание синиц
- Требования к газовой котельной в частном доме 2021 снип. Правила и нормы установки газового котла в частном доме
- Зарисуйте побег сосны. Лабораторная работа . Знакомство с внешним строением растения
- Плюсы и минусы СНТ. К чему надо быть готовым, покупая дачу в СНТ
- Если заплесневели соленые грибы, что делать. Грибы покрылись плесенью, как быть?
- Какие бывают инструменты для ремонта названия. Названия строительных инструментов + Фото.
- Что растет в тени на огороде. Список теневыносливых овощей для огорода
- Сроки посадки осенью саженцев. Сроки посадки плодовых деревьев осенью
- Сроки осенней посадки плодовых деревьев в разных регионах
- Сроки посадки саженцев яблони осенью. Когда сажать яблони осенью
- Календарные сроки посадки
- Погодные условия
- Особенности региона
- Особенности региона
- Сроки посадки саженцев винограда осенью. Посадка винограда осенью саженцами
- Видео какие растения лучше сажать под зиму
Сроки посадки осенью саженцев. Сроки посадки плодовых деревьев осенью
Если весной нужно уловить интервал между оттаиванием почвы и началом сокодвижения, то при посадке осенью потребуется выбрать отрезок времени между засыпанием саженца и началом морозов. Сроки посадки саженцев плодовых деревьев осенью зависят от региона и долгосрочного прогноза погоды. Осенью интервал между впадением растения в спячку и заморозками несколько больше весеннего. Высадить дерево нужно с таким расчетом, чтобы до устойчивых морозов оставалось еще 2-3 недели. Эти дни позволят растению немного освоиться на новом месте.
Важно! Деревца с закрытой корневой системой часто вообще не замечают пересадки.
Сроки осенней посадки плодовых деревьев в разных регионах
Учитывая, что сроки посадки осенью привязаны к морозам, они сильно отличаются в разных регионах. В Средней полосе России и Подмосковье это середина или конец октября. А иногда и позже. На Урале или в Сибири – сентябрь. Впрочем, с сегодняшними погодными катаклизмами невозможно предугадать, где морозы наступят раньше. Поэтому придется ориентироваться на метеопрогноз. При этом надо помнить, что слишком ранняя посадка деревца осенью также скажется на нем очень негативно.
Основная ошибка дачников – стремление купить саженец ранней осенью, пока есть выбор и стоят теплые дни. Но покупка и посадка деревца до того, как оно впадет в состояние покоя, как раз и приводит к тому, что растение зимой погибает.
Важно! Культуры, плохо переносящие пересадку, рекомендуют высаживать весной.
В северных регионах зимой не рекомендуют высаживать теплолюбивые сорта плодовых культур. Если деревце зимой требует полного укутывания в утепляющие материалы, с его посадкой действительно лучше подождать до весны. Но все сказанное относится только к саженцам с открытой корневой системой, которые любую пересадку перенесут очень тяжело.
Сроки посадки саженцев яблони осенью. Когда сажать яблони осенью
Чтобы молодые деревца успели адаптироваться к холодам и успешно их перенесли, необходимо правильно выбрать время посадки и учесть все особенности региона, в котором выращивается яблоня.
Знаете ли вы? Яблони могут жить не одну сотню лет. В Сумской области Украины растёт дерево, которое отпраздновало своё 300-летие. За это время у него появилось несколько стволов.
Календарные сроки посадки
Наиболее удачные сроки посадки в южный областях — с конца октября до начала ноября, в средней полосе — с конца сентября до середины октября . Деревья, посаженные в это время, смогут получить достаточно влаги в период частых дождей для нормального развития корневой системы, укрепиться до наступления морозов, а также нормально вступить в вегетационный период.
Посадка яблони осенью считается оптимальным временем
Погодные условия
Посадку саженца стоит производить минимум за 20–30 дней до наступления первых заморозков, поскольку понижение температуры даже до минусовых показателей может нанести огромный вред ещё не адаптировавшейся корневой системе.
На деревьях к этому моменту уже должна полностью опасть листва. Считается, что именно в это время почва имеет наиболее подходящую температуру для посадки. Вплоть до +4°С будут появляться новые корни. Высадку саженца планируют на пасмурный безветренный день , чтобы солнечные лучи не навредили ему, а ветра не сломали стебель.
Особенности региона
Особенности посадки будут зависеть от того, в каком регионе высаживается дерево . Так, если в земле, куда планируется посадить яблоню, слишком высокий процент глины, то в неё стоит внести песок, торф, перегной. Дно лунки нужно оборудовать дренажом из камней, обрезков деревьев. Яму копать в таких условиях нужно неглубокую.
При посадке в обеднённую, песчаную землю её улучшают путём внесения торфа, перегноя, калийсодержащих удобрений. Дно ямы следует устелить глиной, которая будет задерживать влагу.
Знаете ли вы? Самое большое в мире яблоко удалось вырастить японцу Чисато Ивасаки в 2005 году. Его вес составил 1,849 кг.
Если кислотность грунта высокая, в него под перекопку добавляют известь. При высадке яблони на участке с близким залеганием подземных вод требуется оборудование холма из земли высотой 0,8–1 м.
Сроки посадки саженцев винограда осенью. Посадка винограда осенью саженцами
Саженцы можно приобрести готовые, с уже пророщенными корешками и обработанным от вредителей. Только опытные садоводы, (да и неопытные тоже, но доверяющие только своим рукам) предпочитают произвести заготовку черешков весной, в течение лета вырастить из них посадочный материал с уже неплохо развитой корневой системой, а уже осенью, дополнительно обработав по всем правилам агротехники, высадить лозу в место её постоянного проживания.
1. Для этого выращенные в домашнем/огородном питомнике черешки осенью аккуратно вынимают из их «детсадика», где они пускали корешки и подрастали в течение лета, только так, чтобы не повредить корни.
2. Замачивают в воде (в процессе замачивания от корней отвалится вся неудалённая земля, а корни максимально сохранятся) на 12-24 часа.
На участке, где есть стенка, обращённая к югу, строится шпалера (решётчатая конструкция, к которой лоза будет крепиться, обвивая её цепляясь за неё листьями, отросткам и усами).
3. Вдоль неё выкапываются посадочные ямки глубиной до 60 см, на дно их подсыпается конус земли, обогащённой перегноем и минералами. В конусе делается ямка, куда высаживают саженец с корнями.
Ямки с конусами удобренной земли делаются за полтора-два месяца до высадки саженцев! Это нужно для того, чтобы всыпанные в землю удобрения приняли пригодный для усвоения вид, а органика окончательно перегнила.
4. Если почва песчаная, то посадочные ямки надо рыть ещё глубже. Если глинистая, тяжёлая – мельче. Но в любом случае приготовленная в яме почва будет сильно отличаться от окружающего грунта – удобрять его весь нет смысла, а в ямке – самое то! Такое устройство посадочных ям делается для того, чтобы в ближайшие 2-3 года у вас не было никаких проблем с внесение удобрений – вы создаёте своеобразную кладовую плодородной почвы, не нуждающейся в подкормке.
5. При выкапывании ямки нижний слой грунта можно смело выбросить подальше – он будет заменён плодородным, сделанным вами. Верхний слой оставляют валиком около ямки – он пойдёт на окончательную засыпку.
6. Перед высадкой саженцев нужно обрезать лишние корни. «Лишними» будут торчащие в разные стороны и слишком длинные. Непосредственно перед высадкой полезно обмакнуть корневую систему в смесь коровяка жидкой глины.
Ямку в конусе земли нужно сделать максимально просторной, чтобы в неё уместились все корни, и ни один из них не был загнут вверх – такой корень отомрёт.
Если грунтовые воды на участке находятся близко к поверхности, на дно ямки, перед устройством конуса плодородной земли, предварительно насыпьте битого кирпича, щебня или керамзита, то есть создайте дренажный слой.
7. В ямку можно вставить полиэтиленовую трубку из сантехнического набора, диаметром 3-4 см. В такую трубку удобно заливать воду для поливки – она сразу поступает к корням. Правда, такой способ целесообразен только для плотных грунтов, в песчаных вода сама свободно распределится по границам ямки.
8. Расстояние между ямками – 2 – 2,5 метра. Не сажайте в одну ямку 2 саженца – они только будут угнетать друг друга, никакого двойного урожая не получится!
9. Перед осенними заморозками приготовьте укрывной материал – рубероид или плотный полиэтилен на каркасе, или заранее сколоченные щиты, обитые многослойным поликарбонатом.
Укрывать лозу первого года жизни нужно обязательно! Какая бы мягкая зима не была в вашем регионе и что бы ни обещали синоптики. Лоза, посаженная осенью, как правило, даёт урожай на год раньше, чем весенняя – если считать от даты высадки саженцев.
Видео какие растения лучше сажать под зиму
Осенняя посадка деревьев и кустарников: плюсы и минусы, сроки. Какие деревья лучше сажать осенью?
Плодовые деревья и кустарники лучше сажать осенью (особенно в Сибири, где зимой много снега, и в южных регионах). В защиту этого тезиса агрономами высказано достаточно аргументов. Статья рассказывает, в какие сроки и как правильно сажать осенние деревья и кустарники, и о трагических ошибках, которые можно допустить во время посадки.
Содержание
- Осенние посадки саженцев плодовых деревьев и кустарников: плюсы и минусы
- Какие плодовые деревья и кустарники лучше всего подходят для осенней посадки
- Сроки осенней посадки плодовых деревьев
- Технология осенней посадки плодовых деревьев
Преимущества и ошибки осенней посадки плодовых
Садоводы со стажем одинаково успешно высаживают плодовые культуры и осенью, и весной. И все же осенняя посадка предпочтительнее по целому ряду причин:
- Осенью в продаже всегда есть огромный выбор хороших саженцев, и по состоянию корней можно оценить здоровье саженца;
- Плодовые деревья и кустарники осенью проще посадить, и обычно хватает одного полива, дальше начинаются дожди;
- Корневая система посаженного плодового растения осенью будет развиваться, пока температура не понизится до +4 градусов;
- Все основные вредители во время осенней посадки уже готовятся к спячке, поэтому никакого ущерба юным растениям они не нанесут;
- Саженцы укореняются уже осенью, поэтому весной они сразу начинают бурно развиваться и во всем превосходят весенние саженцы. Кроме того, за зиму юные растения закаляются, и гораздо лучше, чем весенние, переносят перепады температур и возвратные заморозки.
В средней полосе и на северных регионах тоже можно высаживать плодовые деревья и плодовые кустарники осенью, но штамбы саженцев под зиму нужно будет окучить.
Опасность осенней посадки в том, что саженец может вымерзнуть зимой. Но это происходит только, если садовод допустил грубейшие ошибки:
- неправильно выполнена посадка;
- посажен недопустимый в этом регионе сорт (южный);
- саженец низкого качества, с замерзшими или пересохшими корнями;
- культура посажена раньше, чем наступил период покоя.
И самое главное – сажать плодовые саженцы можно только во время периода покоя. Весной он очень короткий, с момента, когда оттаяла почва и до начала сокодвижения, а осенью гораздо длиннее – после листопада, пока растения не ушли в зимнюю спячку.
Менее всего растение подвержено зимним невзгодам в состоянии покоя.
Какие плодовые подходят для осенней посадки, а какие нет
Самое важное, чтобы саженец, посаженый осенью, успел укорениться. Поэтому, чем дольше культура укореняется, тем больше шансов у саженца не пережить зиму.
Косточковые культуры укореняются дольше, чем семечковые, поэтому их рекомендуют высаживать весной.
Для осенней посадки отлично подходят:
- яблони и груши (зимостойкие сорта);
- малина;
- смородина;
- крыжовник;
- жимолость;
- черноплодная рябина.
В средней полосе осенью смело сажаем семечковые. Косточковые выживут, если повезет, и их сажаем весной. На юге все сажаем осенью (или в самом начале весны — в конце календарной зимы) и ничего весной, потому как жара быстро начинается.
Для посадки плодовых культур осенью идеален саженец в возрасте 1-2 лет. Именно такие зимуют лучше всего. Покупая саженец, нужно проверить, чтобы все побеги были одревесневшими, вызревшими, с хорошими почками. В саженцах-трехлетках ничего хорошего нет!
Чем моложе саженец, тем короче и тоньше его корни, тем легче он перенесет выкапывание из питомника и посадку на новое место.
То есть, чем меньше корни, тем меньше их травмируют при выкопке и тем лучше они приживутся.
Сроки посадки
Нельзя говорить о конкретных датах осенней посадки плодовых культур, особенно сейчас, когда климат меняется на глазах.
Общее правило такое: осенью плодовые культуры высаживают за две-три недели до наступления заморозков (именно столько нужно на укоренение). Садоводы смотрят на свой климат, но в большинстве регионов яблони, груши и плодовые кустарники можно высаживать до конца октября. Температура воздуха может быть даже минусовой, но очень важно, чтобы грунт не промерз на глубину корней.
Грунт должен быть мягким, не окаменевшим.
-5-10 градусов саженцам абсолютно до лампочки, хоть районированным, хоть Голден делишес. Если они ОКС и без листьев и если они правильно выращенный ЗКС (у них листья незачем обрывать и сажать можно хоть в декабре, если не нарушать корневой ком).
Но если из-за промерзшей почвы саженец не успел прижиться, не успел врасти корнями в почву, то зимой, особенно неблагоприятной для растений, он с огромной вероятностью вымерзнет.
Как правильно прикапывать саженцы осенью
Если уже понятно, что с осенней посадкой по всем срокам садовод опоздал, а саженцы получены, лучше их прикопать.
Саженцы прикапывают под сильным наклоном, поэтому две трети ствола закрывает грунт, а остальную часть снег, и саженец хранится до весны, как в холодильнике. Прикапывать нужно в таком месте, где весной точно не будет лужи после таяния снега, также важно, чтобы место прикопа и место будущей посадки оттаяли в одно время, то есть, точно не в тени строения или забора. С осени нужно разложить отраву от мышей, хорошо полить и укрыть лапником, а зимой притоптать снег.
Чтобы создание как можно дольше работающего холодильника, поэтому зимой я присыпаю в прикоп снег, послойно присыпая сугроб опилками и притеняя спанбондом.
Технология осенней посадки
Как посадить осенью плодовые культуры? Вот пошаговая инструкция:
- Сделать посадочную яму в соответствии с рекомендациями для конкретной культуры. Очень важно соблюдать все рекомендуемые размеры, чтобы растения не болели от тесноты.
- Наполнить яму смесью выбранного грунта, компоста или перегноя, древесной золы (при необходимости добавив песок). С промышленными удобрениями и торфом нужно быть поосторожнее.
Удобрения при посадке вносить очень осторожно, они могут обжигать корни. Или отделять слоем нейтральной почвы или не вносить совсем, а когда деревца оживут, можно внести в проколы. Торф закисляет почву, перед внесением требует раскисления. А песок нейтрален и очень полезен для глинистых почв — по его прослойкам пойдут корни.
- Поставить в центр ямы колышек, к которому будет прикреплен саженец. Этот пункт многие пропускают, но он важен, чтобы защитить саженец от ветра, сберечь его во время весеннего снеготаяния и других локальных природных катаклизмов.
- Разместить саженец с ОКС в яме, как показано на схеме, контролируя положение корневой шейки (она должна быть РОВНО на уровне почвы).
- Через день после посадки как следует полить растение: 5 ведер воды для небольших саженцев, 10 – для крупных
- Замульчировать приствольный круг. Рекомендуемый слой мульчи – 5-7 см.
- Чтобы сберечь саженец от мышей, разложить рядом кусочки старого валенка, смоченного в креолине (продается во всех садовых магазинах)
Саженец лучше примется, если сохранить его ориентацию относительно сторон света. У основания ветки с северной стороны при выкопке саженца можно привязать метку и высаживать аналогично ориентации.
Читайте на FORUMHOUSE, как правильно посадить плодовые саженцы — от покупки до полива. Также на потрале обсуждаются плюсы и минусы осенней и весенней посадок. Подробно об агротехнике всех основных плодовых культур рассказывают ученые Института садоводства Сибири им.Лисавенко в специальном лектории нашей академии FORUMHOUSE. Посмотрите наше видео о том, как высаживать саженцы плодовых культур на клумбу.
Как правильно сажать деревья осенью: сроки, этапы посадки и разновидности
Для посадки саженца весной следует уловить время между оттаиванием почвы и началом сокодвижения, осенью — между периодом покоя и наступлением заморозков. Во втором случае выбрать оптимальный промежуток легче — сроки посадки плодовых деревьев более гибкие.
Краткое содержимое статьи:
Сроки высадки
Климат в пределах регионов значительно отличается, поэтому и время посадки разное. Подробная информация о том, когда можно высаживать саженцы, представлена в таблице.
Важно! Работы производят за 20-30 дней до наступления устойчивых заморозков.
Посадку выполняют после листопада. При какой температуре сажают деревья? Оптимальным считается температурный режим 0…+10ºС и влажность воздуха до 85%. Корневая система будет развиваться пока температура не понизится до +4ºС.
Можно ли сажать саженцы плодовых деревьев на участке осенью, если заморозки наступили раньше срока — ответ отрицательный. Саженец не сможет укорениться. Растение прикапывают до весны в теплице. Деревце на 2/3 закапывают в грунт, под углом 45ºС.
Минусы и плюсы при осенней посадке
К концу первого месяца осени закончено большинство огородных работ. У садовода появляется время, чтобы заняться садом. Осенняя посадка имеет и ряд других преимуществ:
- в сентябре-октябре на рынках и в питомниках представлен большой выбор растений;
- большинство вредителей неактивно;
- упрощается уход — достаточно пару поливов;
- осенью и зимой саженец пройдет естественную закалку в природной среде;
- возможность получить урожай уже в следующем году.
Основной недостаток — трудности с определением времени посадки из-за непредсказуемых погодных условий. Молодые и неокрепшие саженцы не всегда способные пережить холодную малоснежную зиму.
Растениям опасны грызуны — они могут повредить кору.
Какие виды деревьев высаживают осенью
Малину, крыжовник и жимолость можно пересаживать осенью во всех регионах России. Хорошо адаптируются и переносят зиму декоративные деревья: хвойники, береза, арония. Какие деревья хорошо переносят зимовку в средней полосе России:
- груша;
- яблоня;
- алыча;
- рябина;
- шелковица.
Важно! Посадку персиков, абрикосов, миндаля откладывают до весны.
Выбирайте зимостойкие районированные сорта. Теплолюбивые виды плохо переносят зиму. Не рекомендуется приобретать саженцы, которые были выкопаны до окончания листопада — у них невызревшая древесина.
Этапы высадки деревьев
При посадке деревьев под зиму быстрее адаптируются саженцы с закрытой корневой системой. Их сажают в заранее подготовленную яму методом перевалки — вместе с земляным комом. Предварительно саженец закаливают: ежедневно выносят в полутень, увеличивая с каждым днем время пребывания на улице.
Выбор места посадки
Большинство растений хорошо плодоносит при высаживании на южной стороне участка и невысоком залегании грунтовых вод. Косточковые культуры не дадут хорошего урожая при плохой освещенности. Иногда в саду организовывают ступенчатую посадку — высокорослые деревья сажают севернее, а низкорослые южнее.
Соблюдайте агротехнику:
- абрикос чахнет рядом с вишней;
- яблоня угнетает персик и алычу;
- слива не даст хороший урожай при посадке вблизи груш и яблонь;
- персик не сажают с вишней и черешней;
- грецкий орех нельзя выращивать рядом с плодовыми.
При выборе места учитывают размеры кроны и корневой системы. Не рекомендуется садить плодовые деревья ближе, чем за 4 м от зданий. Корневая система может нарушить целостность фундамента.
Подготовка грунта
Землю, которую достали во время выкапывания ямы, смешивают с перепревшим коровяком в равных долях. Не рекомендуется использовать свежий навоз — удобрение обожжет корни растению. Если почва глинистая, в субстрат добавляют 40 л речного песка.
Важно! В яму добавляют 1 ст. древесной золы и 1 ст. суперфосфата.
Состав почвы зависит от разновидности растения. Оптимальный состав для яблони: садовая земля, торф, дерн, компост, песок в соотношении 2:1:2:2:1.
Готовим саженцы
При покупке выбирают саженцы в возрасте 1-2 года. Побеги должны быть одревесневшими и вызревшими.
Перед посадкой с помощью секатора удаляют сухие, подгнившие и пораженные плесенью участки корней. Перед высадкой растение в течение суток вымачивают в воде или слабом растворе марганцовки.
Высадка
Глубина и ширина посадочной ямы зависят от размеров саженца. Для косточковых культур готовят котлован размером 40х60 см, для семечковых — 80х80 см.
Если корневая система большая, размеры ямы увеличивают. Котлован выкапывают за пару суток до посадки. Как правильно посадить саженцы:
- На дно насыпают щебень или гальку для дренажа.
- Для обогащения растения гумусом помещают дерн, перевернутый травой вниз.
- Устанавливают колышек для опоры.
- Растение помещают в центр ямы, расправляют корни.
- Дерево поливают.
- Яму засыпают субстратом, почву утрамбовывают.
Сразу после посадки формируют приствольный круг 30-40 см. Вокруг саженца удаляют сорняки, почву постоянно рыхлят. На зиму приствольный круг мульчируют торфом, еловыми иголками или перепревшими листьями.
Правильный уход
На следующий день после высадки саженец поливают. В среднем, для малины и крыжовника требуется 5 л воды, на яблоню — 10 л. Далее при умеренной влажности полив выполняют 1 раз в 20 суток.
Особенности дальнейшего ухода после пересадки:
- Чтобы дерево не повредили мыши, рядом со стволом раскладывают кусочки войлока, смоченного в креолине.
- На зиму растение укрывают еловым лапником, место посадки присыпают снегом.
- Для защиты ствола в месте привязки к опоре его обматывают ветошью или мхом.
Важно! Для защиты от солнечных ожогов ствол дерева обматывают белой мешковиной.
При сильных снегопадах место посадки расчищают от снега, чтобы не сломались молодые ветви. Для защиты от поломки с осени ветви кроны стягивают мягким материалом.
Советы от бывалых
Основная ошибка — стремление купить саженец в начале сентября, задолго до того как сажать. Ранняя покупка и высадка приводит к гибели саженца зимой.
Прислушайтесь к рекомендациям опытных садоводов:
- Деревья, предназначенные для климата южных областей, не подходят для посадки в Сибири.
- Саженцы с гладкой корой нельзя белить. Запрет касается ветвей и стволов.
- Не злоупотребляйте органикой и азотными удобрениями. Растение может тронуться в рост и не успеет подготовиться к зиме.
- Сразу после осенней посадки обрезку кроны не выполняют.
Еще одна распространенная ошибка при посадке плодовых деревьев осенью — создание глубоких лунок. Чем ниже расположена корневая шейка, тем выше риск загнивания. Она должна находиться выше поверхности земли на 5 см — для груши, яблони, персика, алычи. У вишни и черешни — не более 4 см.
Универсальных сроков осенней посадки плодовых деревьев и кустарников не существует. Ориентируйтесь собственную загрузку, долгосрочный прогноз погоды, сорт.
Как правильно сажать плодовые деревья осенью
Добавление статьи в новую подборку
Осенняя посадка молодых плодовых деревьев в саду не требует предварительной защиты кандидатской диссертации. Но некоторые нюансы лучше изучить. Как правильно посадить саженцы на участке осенью, читайте в нашем материале.
Посадка саженцев плодовых деревьев осенью имеет ряд преимуществ. В частности:
- Выбор посадочного материала в эту пору года достаточно широк. При этом вы можете оценить не только качество саженцев, но и непосредственно качество плодов определенного сорта.
- Почва осенью достаточно влажная и рыхлая, что снижает трудозатраты и количество поливов.
- При соблюдении сроков посадки молодые саженцы успевают окрепнуть, прижиться на новом месте, нарастить некоторое количество молодых корешков и в результате весной трогаются в рост на несколько недель раньше своих собратьев, которые весной только укореняются.
Однако существуют и минусы:
- Молодые неокрепшие саженцы не всегда способны пережить зиму без должного ухода.
- В самую холодную и голодную пору года грызуны не прочь полакомиться молодой корой фруктовых деревьев.
Когда сажают саженцы плодовых деревьев в разных регионах
Для осенней посадки лучше всего выбирать растения, районированные в вашем регионе. Итак, какие деревья можно безбоязненно посадить осенью? В условиях средней полосы и Урала лучше всего переносят пересадку в этот сезон груша, яблоня, вишня, алыча, рябина, шелковица, а также сорта слив сибирской и уральской селекции.
А вот с посадкой абрикоса, персика, черешни, миндаля лучше повременить до весны. Осенняя посадка саженцев данных растений возможна лишь в южных регионах, но также не гарантирует высокой приживаемости.
Сроки посадки плодовых деревьев тоже колеблются в зависимости от региона. В северных регионах лучшим временем для посадки считается сентябрь – начало октября. В средней полосе плодовые деревья можно сажать в период с сентября до середины октября. А в южных регионах садоводы не торопятся и занимаются посадочными работами до середины ноября.
Можно ли сажать деревья, если вы немного припозднились? К сожалению, нет. Такие саженцы лучше прикопать до весны.
Схема посадки плодовых деревьев
Большинство растений лучше развивается и плодоносит на южной стороне участка при невысоком залегании грунтовых вод. И плодовые деревья – не исключение. Если размеры и ландшафт вашего участка не позволяют разбить огромный сад на солнечной стороне, и вы стоите перед нелегким выбором, просто учтите, что абрикос, персик и черешня не дадут достойного урожая при плохой освещенности. Груша, яблоня и слива тоже достаточно светолюбивы.
Опытные садоводы идут на хитрость и высаживают растения ступенчато: высокорослые – севернее, низкорослые – южнее. Таким образом все зеленые питомцы получают достаточно света.
Выбирая место посадки для дерева, важно заранее знать примерный размер его будущей кроны и корневой системы. Одним из важнейших моментов, который следует учитывать при посадке деревьев, является расстояние до дома и коммуникаций. В среднем не рекомендуется сажать плодовые деревья ближе 4,5 метров от коммуникаций, чтобы в дальнейшем не пришлось изыскивать средства для ремонта. Ведь корни взрослого растения способны нанести значительный ущерб даже фундаменту. Ландшафтные дизайнеры, руководствуясь принципом вертикального зонирования, не рекомендуют высаживать высокорослые деревья (до 20 м) ближе 35 м от дома, а низкорослые (до 6 м) – ближе 4,5 м.
Также крайне важно учитывать совместимость ваших зеленых питомцев. Ведь некоторые растения могут быть хорошими друзьями, в то время как иные способны угнетать друг друга, лишая солнечного света или даже выделяя химические соединения, которые будут тормозить развитие других деревьев.
- Абрикос будет не очень комфортно себя чувствовать по соседству с вишней.
- Яблоню нежелательно высаживать рядом с персиком и алычой.
- Грецкий орех угнетает абсолютное большинство плодовых культур.
-
Подготовка ямы и саженца к посадке
Размер посадочной ямы зависит от корневой системы растения. Как правило, для косточковых пород стоит подготовить яму, диаметр которой составляет 40 см, а глубина – около 60 см. Для семечковых пород деревьев глубина посадочной лунки должна составлять около 80 см, а диаметр – 60-80 см. Если корневая система растения слишком разрослась, размер посадочной ямы придется увеличить, в противном случае корни будут загибаться внутрь, а дерево – хуже развиваться и чаще болеть.
Верхний плодородный слой грунта желательно снять аккуратно, не смешивая с остальной землей. В дальнейшем к нему добавляют органические или минеральные удобрения.
Дно посадочной ямы рекомендуется сделать хорошо дренируемым. Для этого можно насыпать щебень фракцией 20-40 мм, речную гальку или песчано-гравийную смесь.
Перед посадкой саженец необходимо внимательно осмотреть, обрезать измочаленные, сухие, гнилые, подмерзшие и пораженные плесенью концы корней. При этом важно не увлекаться. Размер корневой системы должен соответствовать размеру кроны или превосходить ее.
Если корни сильно высохли, деревце нужно опустить на сутки в ведро с водой.
Посадка деревьев осенью
На дне посадочной ямы желательно установить колышек, который будет служить опорой для молодого деревца.
Корни саженца необходимо расправить и засыпать питательной почвенной смесью. Для ее приготовления плодородную землю смешивают в равных пропорциях с перепревшим навозом или компостом (до 30 кг на одну яму). Не стоит использовать свежий навоз, т.к. он может обжечь корни растений. Если на вашем участке глинистая почва, в питательный субстрат можно добавить 3-5 ведер крупнозернистого песка, а если песчаная – то такое же количество глины.
Для того чтобы со временем увеличить количество гумуса, дно ямы можно выслать дерном, перевернутым травой вниз.
Если перед посадкой яблони требуется улучшить качество глинистой почвы, посадочную яму можно заполнить смесью из 2-3 ведер торфа, 3-4 ведер перегноя, компоста или чернозема, 2-3 ведер речного песка, 2-3 стаканов просеянной золы и 1 стакана суперфосфата.
Корневая шейка плодового дерева при посадке обязательно должна находиться выше уровня земли. Причем для разных растений рекомендуется разная степень заглубления. Так у яблонь, груш, сливы, алычи, персика и абрикоса корневая шейка должна быть выше земли на 5-6 см, у вишни и черешни – на 4-5 см.
Для того чтобы не ошибиться и правильно посадить саженец, садоводы используют любую подручную палку, которую кладут поперек ямы и от нее отмеряют необходимое расстояние на стволе саженца.
Корни засыпают почвенной смесью толщиной 10-15 см и поливают 2-3 ведрами воды. Затем яму заполняют почвой до конца без дополнительного увлажнения.
Осенью земля достаточно увлажнена в результате дождей, поэтому частые поливы станут ошибкой. В целом периодичность поливов зависит от погодных условий и состояния почвы. Существует лишь одно непререкаемое правило: при поливе саженцев после посадки влага должна достигать корневой системы дерева, поэтому лучше поливать саженцы реже, но обильнее. В дождливые сырые годы некоторые садоводы обходятся всего одним осенним поливом саженцев непосредственно при посадке.
Для того чтобы защитить корни молодого деревца от морозов и замедлить испарение влаги, почву вокруг него желательно замульчировать компостом, опавшими листьями, опилками или свежескошенной травой.
Некоторые садоводы торопятся побелить стволы и скелетные ветви саженцев. Однако специалисты не рекомендуют белить растения с гладкой корой, т.к. это закупоривает поры, замедляет газообмен и иногда вызывает ожоги коры. Лучше отложить эту процедуру до начала плодоношения.
Если у вас еще остались вопросы о посадке саженцев плодовых деревьев, обратите внимание на советы кандидата биологических наук Раисы Матвеевой.
Когда лучше сажать саженцы плодовых деревьев: весной или осенью
Приобретя дом с земельным участком или дачу, первым делом стоит посадить саженцы плодовых деревьев и ягодных кустарников. Урожай-то будет не сразу, через несколько лет – зачем же терять время?! Сажать плодовые деревья можно весной и осенью. Сезон и сроки посадки зависят от региона, погодных условий, вида культуры.
Сроки посадки
Плодовые растения в нашей стране подразделяют на несколько производственно-ботанических групп. Наиболее часто выращивают семечковые и косточковые виды.
К группе семечковых относятся представители семейства Розовые (Розоцветные), которые образуют сочный, многосемянной, нераскрывающийся плод. Это яблоня, груша, айва, боярышник, рябина, арония (черная рябина), мушмула кавказская.
Для косточковых культур того же семейства характерен плод – одногнездная костянка, представляющий собой твердую косточку, покрытую сочной мякотью. Это вишня, черешня, слива, абрикос, персик, нектарин.
Примерные сроки посадки плодовых деревьев в разных регионах представлены в таблице:
Регионы России Сезон и оптимальные сроки посадки Средняя полоса Косточковые культуры – весна (апрель); семечковые – осень (последняя декада сентября – весь октябрь) Черноземье и юг Обе группы – осень (вторая декада октября – ноябрь) Северные регионы, Урал, Сибирь Обе группы – весна (10-25 мая) В средней полосе осенью сажают яблони, груши, айву. Высаживать их весной тоже не запрещено – главное, успеть это сделать до начала сокодвижения (набухания почек), через 3-5 дней после полного оттаивания грунта. В ранневесенний период природа предоставляет всего 10-15 дней, подходящих для посадки фруктовых деревьев.
Вишню, сливу, алычу, черешню сажают только весной. Но саженцы, как советуют агрономы, лучше приобретать осенью. Хранят их методом прикопа или в подполе, подвале, о чем расскажем ниже.
Важно! Выбирать следует только районированные, специально выведенные для вашего региона сорта. Для областей с холодными зимами они должным быть достаточно морозостойкими. Объективные данные о районировании и других характеристиках интересующих сортов можно найти в Госреестре РФ.
Для северных широт предпочтительнее весенняя посадка всех без исключения видов плодово-ягодных культур. Почему? Осенью они просто не успевают как следует прижиться и укорениться: рано наступают холода.
На юге климатическая ситуация с точностью до наоборот. Южная весна очень короткая, быстро приходит жара. Растения, посаженные в это время года, приживаются с большим трудом, долго болеют, отстают в росте и развитии. Следовательно, осень для южан – идеальное время для закладки сада.
Преимущества осенней посадки
Сроки сроками, но «старт» осенней посадке дает начало массового листопада. Главное – успеть за 2-3 недели до наступления устойчивых заморозков.
В проведении посадочных работ осенью имеется ряд выигрышных моментов:
- Питомники и садоводы-частники предлагают широкий выбор посадочного материала. Несомненным плюсом бывает наглядная демонстрация плодов!
- Хорошая приживаемость. Корневая система растения продолжает расти и развиваться даже при температуре +3 ℃. Доказано, что перезимовавшие саженцы крепче и устойчивее, чем посаженные весной. Зимовка вырабатывает у них иммунитет к возвратным заморозкам, перепадам температур.
- Несложный уход. Для осенних сеянцев требуется всего один полив сразу после посадки, дальнейшее увлажнение обеспечат дожди.
- Осенью вредители уходят в анабиоз (спячку) и уже не могут навредить молодым деревцам.
- После окончания основных работ на участке у огородника появляется свободное время, которое можно использовать для пополнения собственной плодово-ягодной коллекции.
Можно ли высаживать саженцы летом?
Сажать плодовые деревья и кустарники допускается и летом. Но не все, а только с закрытой корневой системой при условии, что растение изначально было выращено в контейнере. Период посадки таких культиваров растягивается на полгода – с апреля по октябрь (ноябрь в теплом климате).
Посаженные летом деревца нужно часто, обильно поливать и притенять от прямых солнечных лучей, используя тканый навес.
Что делать, если не успели посадить осенью?
Бывает, что не получается купить нужный, интересный сорт вовремя либо садовый материал, заказанный почтовой доставкой, приходит слишком поздно, когда последние сроки осенней посадки уже прошли. Или, как в случае с косточковыми, которые в центральном регионе сажают только весной, а саженцы приобретены осенью. Возникает вопрос, как их сохранить?
Хранение путем прикопа
Садоводы со стажем оставляют саженцы прямо на участке, применяя метод прикопа. Выбирают, как правило, свободную от овощей грядку в ровной, сухой части огорода и копают траншею по направлению запад-восток. Глубина ее 50 см, ширина – 30 см.
Растения подготавливают к закладке: удаляют листья, обрезают поврежденные корешки, погружают корневую систему на несколько часов в ведро с водой.
Саженцы укладывают в подготовленную траншею корнями на север, ветвями – на юг. Корни присыпают слоем земли 30 см, обильно поливают водой. И уже перед самыми заморозками прикапывают практически полностью, оставляя лишь верхушки. Сверху насыпают слой опилок, листьев, хвои. Зимой на прикоп накидывают снег.Предлагаем посмотреть видеосюжет, демонстрирующий метод прикопа:
Весной, когда грунт начнет оттаивать, перезимовавшие деревца осторожно, по частям, откапывают и сажают на постоянное место в подготовленные заранее, лучше с осени, посадочные ямы.
Выручит погреб
Если в доме есть погреб или прохладный подвал, подпол, сохранить посадочный материал можно и там. Корневую систему увлажняют. Растение помещают в контейнер (ведра, горшки, ящики) с влажным грунтом (почвосмесь, опилки, торф).
Вынесенное на свет после хранения деревце может получить солнечные ожоги. Необходима предварительная адаптация: саженцы ставят в полутень на несколько дней, затем высаживают.
На успешную приживаемость помимо срока посадки влияет ряд факторов: выбор места на участке, тип и плодородие почвы, сортовая принадлежность, состояние саженца, правильная посадка и последующие агротехнические приемы возделывания конкретной культуры.
Видео
Своими мнениями о том, когда лучше сажать саженцы плодовых деревьев и кустарников делятся специалисты по садоводству в следующих видеосюжетах:
Имеет два высших образования по специальностям «Биология» и «Издательское дело» (дипломы с отличием). 15 лет работала шеф-редактором в еженедельной районной газете. Не понаслышке знает, как выращивать кур, кроликов, поросят (родители держали небольшое хозяйство). Сегодня увлекается комнатным, балконным и садовым цветоводством. На покупную рассаду – строгое табу: выращивает сама, а излишками делится с коллегами и друзьями. Любит пору сбора и заготовки урожая и лесных даров. А еще не мыслит своей жизни без собак, кошек и книг. Наталье нравится учиться и делиться своими знаниями и опытом с читателями.
Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:
Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.
Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.
В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.
Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.
В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.
Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.
Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.
Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».
Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.