Мордовник посадка и уход

Мордовник обыкновенный или эхинопс: выращивание и уход

Несмотря на то, что мордовник, или эхинопс, как его еще называют, удивительно похож на чертополох, он принадлежит к семейству Астровых. Это один из интереснейших многолетников для специфических мест: сухих и сильно освещенных солнцем.

Мордовник — медонос, который привлекает пчел и шмелей в течение всего лета. Сферические цветки издали похожи на колючки. Редкий окрас и оригинальная форма делают это растение украшением любого цветника. О нем упоминается даже в Библии.

1. Общие сведения
2. Описание
3. Выращивание
4. Виды мордовника
5. Мордовник шароголовый
6. Мордовник обыкновенный
7. Мордовник возвышенный
8. Мордовник широколистный
9. Посадка мордовника
10. Уход за растением
11. Мордовник: лечебные свойства

Общие сведения

Цветение мордовника — признак того, что наступила первая половина июля, ведь обычно в это время на нем начинают появляться цветы. Это одно из самых долгоцветущих растений сада, потому что дарит цветы почти все лето.

Описание

Эхинопс — многолетнее растение, достигающее обычно высоты около 1,5 метра. Иногда встречаются растения высотой до 2 метров. Хотя это степной представитель флоры, сейчас он широко распространен во всем мире, в том числе в Австралии. Синие или серебристо-голубые цветы кажутся собранными с иголок. Как цвет, так и незаурядный внешний вид отличают это растение от других.

Мордовнику не страшно длительное отсутствие влаги. Однако мнения о том, поливать ли его во время засухи, расходятся. Эхинопс любит сухие, наполненные солнечными лучами участки. В таких местах ему даже не страшен ветер.

Для завершения периода развития мордовнику необходимо пройти два цикла вегетации. Растение в первый год завязывает листовую розетку, и только во второй год начинает цвести.

Выращивание

Этот многолетник абсолютно не сложен в выращивании, поэтому с ним легко подружатся садоводы-любители. Бывает даже, что он растет прямо на мусорной свалке или рядом с железнодорожным путем.

Единственное место, где мордовник не будет расти — это заболоченные участки. Это растение, как правило, устойчиво к болезням и вредителям, и является абсолютно морозостойким. Уход должен быть ограничен удалением увядших соцветий и осенней обрезкой.

Как декоративное растение, и в то же время как многолетник впечатляющего роста — мордовник служит красивым фоном для более мелких посадок различного окраса. Эхинопс любит свободу, ему не нравится, когда другие растения посажены слишком близко.

Вероятно, это потому, что он разрастается довольно широко, а для этого ему нужно достаточно свободного места. Срезанные цветы эффектно смотрятся в вазе, например, высушенные в зимнем букете.

От сорняка к декоративному растению

Мордовник когда-то считался сорняком, потому что он быстро осваивал новые территории, и его было трудно вывести с участка. Со временем люди научились ценить его достоинства и полезные свойства. Из-за того, что это хорошее медоносное растение, некоторые пчеловоды начали его специально выращивать.

Эхинопс обладает целебными свойствами. Содержит эхинопсин, который усиливает так называемую возбудимость спинного мозга, тонус скелетных мышц и повышает артериальное давление. Он также обладает укрепляющим, обезболивающим и противовоспалительным действием, выводит из организма токсины. Экстракт мордовника помогает бороться с рассеянным склерозом.

Виды мордовника

Мордовник шароголовый

Лат. Echinops sphaerocephalus L.

Это двухлетний вид. Шароголовый мордовник относится к степной растительности, которая встречается на востоке Европы и на западе Азии. По сравнению с другими видами достигает самых больших размеров.

Способен вырастать до 2 метров в высоту. Соцветия имеют диаметр 6 сантиметров и цвет голубой стали. Мордовник шароголовый цветет самым первым из всех мордовников и производит наибольшее количество нектара (при 25-30 ° C до 800 кг / га).

Содержание сахаров в нектаре достигает 60-70%. Этот многолетник принадлежит антропофитам, то есть, к растениям, которые селятся на созданных человеком ландшафтах и стали частью местной флоры.

Мордовник обыкновенный

Лат. Echinops ritro L.

Мордовник обыкновенный — это самый медоносный сорт среди многолетних мордовников. Способен давать нектара до 450 кг/га. Его жесткие побеги достигают высоты около 1 метра, а соцветия приобретают различные оттенки синего. Мордовник обыкновенный является культурным видом.

Мордовник возвышенный

Лат. Echinops exaltatus Schrad.

Мордовник возвышенный достигает высоты 1,6 метра. Имеет прямостоячие стебли, верхушки которых обильно вьются. Соцветия приобретают фиолетово-синий окрас, а цветки — белый или серый. Цветение начинается в начале лета. Мордовник возвышенный размножаются семенами и отростками. Производительность меда данного вида — 410 кг/га.

Мордовник широколистный

Лат. Echinops latifolius Tausch

Данный вид эхинопса относительно невысокого роста — от 30 до 75 сантиметров. Его крепкие стебли покрыты длинным серебристым ворсом. Листики имеют колючие края, вырастают на 20 см в длину и 10 сантиметров в ширину. Цвести начинает в конце весны, распуская красивые сине-фиолетовые соцветия.

Посадка мордовника

Чтобы размножить мордовник, семена собирают, высушивают и оставляют храниться в теплом и сухом месте. Семена пригодны к посеву на протяжении 3 лет с момента сбора. Их сеют непосредственно в открытую почву. Рекомендуется проводить посев осенью, однако можно это делать и весной. Отличие состоит в том, что весенние ростки будут немного отставать по сравнению с высеянными осенью.

Прежде чем посеять семена осенью, советуем стратифицировать их в холоде на протяжении 7-10 дней. Это закалит семена перед грядущими зимними морозами. В начале или в середине осени семена перемешайте с опилками и ровным слоем разложите в канавки не глубже 3 сантиметров. Расстояние от одной канавки к другой делайте около 60 сантиметров.

После такого посева разровняйте землю. Укрывать посев мордовника не обязательно. Удачно, если зимой посевной участок будет полностью покрыт слоем снега, это позволит росткам быстрее начать развиваться.

На севере нашей страны практикуется выращивание мордовника из рассады. Это имеет смысл, если посадка будет занимать небольшую площадь. Начинать выращивание рассады нужно в конце февраля.

Посев производят в тару со смесью песка и торфа и слегка поливают водой. Первые ростки пробиваются примерно через неделю. Из-за опасности повреждения возвратными заморозками, на улицу их пересаживают только в конце весны.

Мордовник любит неплотную плодородную почву с водородным показателем pH 5,6-6,0. Он плохо мирится с тяжелыми глинистыми почвами. Кроме того это растение не переносит высокого уровня воды в грунте и близости водных объектов.

В первое лето мордовник развивает корни и наращивает листовой аппарат. На второй сезон отрастают длинные стебли, а на них — очаровательные соцветия. Ежегодно размер растения увеличивается, как и количество цветков на нем.

Уход за растением

Для правильного развития и роста мордовнику нужна сухая почва с хорошим дренажом. Желательно его высаживать в наиболее солнечной и теплой части участка. Эхинопс не терпит переувлажнения почвы, особенно зимой.

Этот многолетник устойчив к засухе и хорошо чувствует себя в жарких условиях. Дождливая погода для него проблематична. Уход за растением основан, прежде всего, на регулярном, но умеренном поливе, ведь оно не переносит чрезмерной влажности.

После того, как цветение прекратилось (многолетники цветут с июля по октябрь), либо в начале весны, мордовник нужно срезать под корень, благодаря этому он будет расти правильно в следующем сезоне, а его сферические соцветия станут более полными.

Мордовник: лечебные свойства

Одним из довольно распространенных в нашей стране лекарственных растений является эхинопс. Активное применение мордовника специалистами по народной медицине объяснено широким спектром его полезных функций. Расскажем об этом более подробно. Что ценного содержится в мордовнике?

Он содержит уникальный алкалоид эхинопсин, значительное количество аскорбиновой кислоты и рутин. Более того, это хороший источник флавоноидов, стероидов и жирных кислот. Среди прочего, в состав этого растения входят кумарины и дубильные вещества, сапонины и ряд других полезных соединений.

Поэтому данное растение обладает хорошим мочегонным и потогонным действием. Оно способно останавливать кровотечение и препятствовать воспалительным процессам, а также укреплять организм. Эхинопс также обладает ранозаживляющим, болеутоляющим и желчегонным действием.

Потребление лекарственных средств на основе эхинопса позволяет восстановить упругость и эластичность сосудов. Эти препараты стимулируют улучшение дыхательной функции, что вызвано плохим функционированием центральной или периферической нервной системы.

В добавок ко всему, экстракт мордовника помогает расширить кровеносные сосуды изолированных органов, так что происходит не только увеличение амплитуды сердечных сокращений, но и заметно ускоряет их ритм.

Препараты на основе эхинопса превосходно тонизируют скелетные мышцы и помогают справиться с различными видами воспаления. Они неплохо устраняют гипотонию, повышают артериальное давление. Также такие препараты стимулируют умственную и физическую активность, улучшают настроение.

Эхинопс может быть использован в качестве идеального иммуномодулятора и для удаления токсинов из организма. Он эффективно справляется с кровотечением, а кроме того способен нейтрализовать последствия радиационных повреждений.

Существует также информация, что мордовник оказывает положительное влияние на потенцию.

Мордовник

Травянистое растение мордовник (Echinops) отличается эффектным внешним видом. Во время цветения у него формируются соцветия-колючки, имеющие форму шара, которые могут быть окрашены в разные оттенки. Мордовник ― это ценный медонос и целебное растение, в связи с этим его широко применяют и в медицине, и в народе.

Особенности мордовника

Мордовник ― сильнорослое травянистое растение, которое относится к семейству Астровые. Куст в высоту может достигать более 200 см, в связи с этим его чаще всего культивируют в парках и на садовых участках. Большая часть видов мордовника являются многолетниками, но также бывают и однолетние, и двулетние.

Внешне растение выглядит довольно необычно. В народе его еще именуют синеголовник, перестрел, татарник. Его культивируют в качестве декоративного растения, а также широко используют в народной медицине и для хозяйственных нужд.

Корневище у растения длинное, мощное и разветвленное. Стебли у него прямостоячие и высокие. Слабоветвящиеся корни отличаются тем, что они толстые и плотные, благодаря чему растение получает из земли нужное количество питательных веществ. Чтобы мордовник интенсивно рос и хорошо развивался, ему надо много свободного пространства.

Практически у всех видов на одном кусте формируется всего один стебель. Однако встречаются и такие разновидности, у которых вырастает сразу несколько стеблей. Они мясистые и плотные, растут прямыми и в поперечнике достигают более 50 мм. На поверхности стебля имеются острые колючки, благодаря чему он кажется более толстым. Его окрас может варьироваться от салатового до зеленоватого (зависит от вида). На стебле могут формироваться не очень большие придаточные побеги. При этом в нижней части растения таких побегов бывает больше, чем в верхней.

По всей длине стебель украшен ажурными резными листовыми пластинами, благодаря чему куст выглядит очень необычно. Листья имеют гладкую поверхность и зубчатую кромку. Они выглядят так, словно порваны в нескольких местах. Нижняя часть куста облиствена больше, чем верхняя. При этом на верхушке куста встречаются лишь единичные листовые пластины. У основных видов листья окрашены в темно-зеленый цвет. В нижней части растения в длину листва достигает до 30 сантиметров, но по мере приближения к вершине она становится более короткой. Причем на верхушке мордовника в длину она может достигать всего около 10 сантиметров. Также листовые пластины являются довольно широкими, при этом максимум в поперечнике они могут достигать около 15 сантиметров. Лицевая поверхность листвы гладкая и блестящая, а изнаночная ― шершавая, что помогает избежать переувлажнения.

Начало цветения приходится на последние весенние или первые летние недели. При этом мордовник считается хорошим медоносом и привлекает на участок пчел. Большие соцветия шарообразной формы могут быть окрашены в фиолетовый или голубовато-синий оттенок. Есть виды, соцветия у которых окрашены в белый цвет. Одно соцветие может включать в свой состав до 400 цветков, которые раскрываются в одно и то же время. В течение сезона на кусте распускается примерно три десятка соцветий. В поперечнике они достигают не менее 50 мм. Цветет мордовник дольше четырех недель.

Когда куст отцветет, на месте цветков образуются плоды ― это маленькие семянки, имеющие форму коробочки, внутри которых располагаются семена. Величина семян не более 0, 5 см, они окрашены в коричневый цвет.

Мордовник встречается почти во всех регионах России. Особенно широко растение распространено на территории Сибири, в европейской части и на Кавказской равнине.

Такое травянистое растение предпочитает расти на открытых и хорошо освещенных участках. В природе оно чаще всего встречается вблизи рек и на лугах. Помимо этого мордовник нередко можно увидеть на пустыре и в иных районах, отличающихся своей засушливостью. Дело в том, что он обладает неприхотливостью и живучестью. Интересно, что даже если куст полностью засохнет, он все равно сохранит свою декоративность.

Мордовник: самые красивые сорта, секреты посадки и размножения

Хоть мордовники и колючи, их оригинальные ежики-соцветия несомненно заслуживают места в солнечных летних цветниках. Благодаря точеной форме и статной выправке, эти «шарики на палочках» играют в миксбордерах и луговых цветниках барабанную дробь: мордовник привлекает внимание всегда и в любых сочетаниях.

Мордовники заслуживают особого места в ярких солнечных цветниках

Портрет растения

Весной грубоватые, но симпатичные резные сизовато-зеленые колючие листья с белой войлочной подкладкой и заостренными кончиками собраны в плотные розетки. А уже в начале лета картина совершенно иная: вертикальные облиственные цветоносы увенчаны стального цвета «шипастыми» шариками, похожими на ежиков. Каждый «шип» — бутон, который раскроется в маленький серовато-голубой, фиолетово-синий или белый с металлическим отблеском цветок.

Шарики мордовника

«Шарики», собранные из множества таких трубочек-цветков, распускаются сверху вниз. Цветение длится около полутора месяцев, и в это время медоносный мордовник купается во внимании диких пчел, шмелей и бабочек, а в сумерках – и ночных мотыльков.

Во время цветения медоносный мордовник купается во внимании насекомых-опылителей

Когда семена созревают, «шарики» коричневеют. Они красивы и в увядании, но держатся недолго под натиском дождей и птиц, которым по вкусу семена мордовника.

Популярные виды и сорта мордовника

Известно примерно 120 видов мордовника, но садоводам особенно приглянулись только три из них.

1. Мордовник обыкновенный

Мордовник обыкновенный (Echinops ritro) достигает 70-100 см в высоту и отличается стеблями с белым опушением. Этот многолетник зацветает в начале июля, шарики достигают 3-5 см в диаметре.

Мордовник обыкновенный (Echinops ritro)

Цветки сорта ‘Veitch’s Blue’ темнее, стебли до 90 см высотой, культивар зацветает раньше других.

2. Мордовник банатский

Мордовник банатский (Echinops bannaticus) часто путают с предыдущим собратом. Но он отличается более южным происхождением, куст его шире и выше (до 1,5 м), а колючек у него меньше.

Мордовник банатский (Echinops bannaticus)

• Сорт ‘Blue Globe’ (‘Blue Ball’) – чисто маркетинговый ход, от вида он ничем не отличается.
• ‘Taplow Blue’ достигает 90-120 см в высоту, а его синие со стальным отливом «шарики» — до 7 см в диаметре.
• ‘Albus’ обладает белыми цветками.

3. Мордовник шароголовый

Мордовник шароголовый (Echninops sphaerocephalus) — двулетник или многолетник, от 70 см до 2 м высотой. Его ветвистые стебли покрыты красновато-бурым опушением. Цветет в июле – августе, «шарики» до 5 см в диаметре.

Мордовник шароголовый (Echninops sphaerocephalus)

Сорт ‘Arctic Glow’ отличается чисто-белыми цветками и сохраняет сортовые признаки при посеве семян. Его высота около 1 м.

Размножение мордовника

Виды и сорта мордовника можно размножить, аккуратно отделив корневые отпрыски от основной розетки весной (ей должно быть как минимум три года). Или корневыми черенками, которые нарезают поздней осенью до заморозков или ранней весной.

Видовые растения можно также размножить посевом семян на рассаду в феврале или в грунт с весны до осени. Присыпать их не нужно, только вдавить в грунт. Семена прорастают при температуре +18. +22°С в течение 2-3 недель. Пикировать сеянцы можно через 3-4 недели после посева. Они зацветут на второй год.

Выбрать семена мордовника вы можете на нашем маркете, где представлены товары из разных интернет-магазинов.

Как создать мордовнику оптимальные условия

Лучше всего мордовник чувствует себя на солнечном месте, но выдерживает и легкое затенение. Растет на любых почвах, важно лишь, чтобы вода не застаивалась: в сырости он легко загнивает. Недостаток питания держит куст в форме, тогда как на богатых почвах стебли вытягиваются и разваливаются, им может потребоваться подвязка. В целом мордовник восхитительно нетребователен.

Проблемы и решения

Тля может позариться на мордовник, если не найдет ничего более вкусного. При сильном поражении помогут любые инсектициды, рекомендуемые против этого вредителя.

Гниль корневой шейки может поразить мордовник на переувлажненных почвах. Поэтому жизненно важен хороший дренаж. Если растения замульчированы и начали проявлять признаки гнили (слабое развитие, пожелтение листьев), то стоит отгрести мульчу от куста на 15-20 см, чтобы дать почве подсохнуть.

В течение лета нижние листья мордовника засыхают и опадают, — в этом нет ничего необычного. На первом плане цветника растение может смотреться не очень опрятно. Лучше расположить перед ним невысокие (30-60 см) многолетники: герани, низкие сорта щучки, споробол и очитники. Они прикроют увядающую нижнюю часть мордовника.

Пышные куртинки садовой герани прикроют увядающую нижнюю часть мордовника

Уход в течение сезона

Весна

Мордовник обладает стержневой корневой системой, поэтому не любит пересадок — сажать его лучше сразу на постоянное место. В группах высаживают по 5-9 саженцев на 1 м². Новые посадки поливают, если нет дождей. После деления или пересадки стержнекорневые растения часто долго восстанавливаются и даже могут погибнуть. При крайней необходимости можно провести эти процедуры до конца мая. При этом нужно постараться копать как можно глубже, чтобы сохранить максимально возможный корневой ком.

Большинство видов мордовника несут стальные шарики бутонов уже с начала лета, за несколько недель до их цветения в июле-августе. Чтобы избежать самосева и отчасти стимулировать повторное цветение, можно обрезать отцветшие «шарики», срезая цветонос чуть выше нижерасположенного бокового побега, или срезать стебель у основания, если все «шарики» на нем отцвели. Укоренившиеся кусты мордовника очень засухоустойчивы. Однако, если нет дождей, растения первого года посадки стоит поливать раз в несколько дней. А в длительную засуху и старые кусты мордовника будут выглядеть лучше, если устраивать им редкие, но обильные поливы.

Осень

Если летом отцветшие «шарики» были срезаны, то мордовник может порадовать повторным цветением осенью. А если нет – они дадут обильный самосев, и нежелательные сеянцы придется выпалывать следующей весной. Есть два варианта избежать ненужной работы: можно обрезать все стебли сразу после отцветания либо посадить культивары, не дающие самосева (‘Taplow Blue’, ‘Veitch’s Blue’). Раз в два года можно кинуть под куст лопату компоста.

Мордовники в дизайне сада

В любой цветник мордовник вносит два редких в саду украшения: топазовый голубой или сапфировый синий цвет и ювелирно правильные сферы соцветий.

В любом цветнике мордовник выделяется цветом и ювелирно правильной формой соцветий

При этом элегантный и довольно строгий облик мордовника прекрасно вписывается и в современные сады «новой волны» с луговыми цветниками, и в миксбордеры традиционных коттеджных садов, где он будет явно выделяться среди рукотворного хаоса «растрепанных» цветников с георгинами, мальвами, дельфиниумами, колокольчиками, флоксами, лилейниками, шалфеями.

Мордовник прекрасно вписывается в сады новой волны с луговыми цветниками

Высокие виды достойны звания «архитектурных» растений. Их вполне даже можно представить в сочетаниях с самыми роскошно цветущими кустарниками: клематисами, гортензией метельчатой, кустовыми розами, и это будет равноправное партнерство.

Высокие виды мордовника прекрасно сочетаются с цветущими кустарниками

Мордовник прекрасно контрастирует по окраске и форме с пастельно-желтыми и насыщенно- золотистыми цветками: тысячелистниками, девясилами, коровяками, рудбекиями, гелениумами. Его синие «шарики» станут прекрасным дополнением цветовых схем с участием холодного фиолетового, сиреневого, лавандового, пурпурного, красного, белого.

Мордовник прекрасно контрастирует с желтыми цветками

Мордовник станет эффектным участником тематических колористических садов: синего или серебристого – с розой сизой, ивами и лохом, татарником, синеголовниками, васильками, овсяницами и другими растениями с серовато-сизой листвой.

Конечно, из-за повышенной колючести не стоит высаживать мордовник там, где играют дети.
В букетах используют как свежие, так и высушенные соцветия. Первые срезают, как только раскроются цветки на верхушке «шарика». Они простоят в букете 6-10 дней. А для сушки «шарики» заготавливают, когда треть цветков уже раскрылась, но верхние еще не выцвели и не засохли. Если подвесить их в теплом сухом месте «шариками» вниз и не удалять листьев, они не потеряют цвета при сушке. Обращаться с ними нужно осторожно – сухие цветы довольно хрупкие.

Медонос мордовник шароголовый, агротехника выращивания на дачном участке

Внешние особенности растения

Мордовник шароголовый относится к многочисленному семейству «Астровые». Представляет собой высокорослый травянистый многолетник. Он успешно приживается в различных климатических зонах. Поэтому в естественной среде встречается на территории Европы, Кавказа, Урала и Сибири. Пасечники выращивают культуру на своих участках в качестве медоноса.

Мордовник шароголовый считается лекарственным растением. Его компоненты входят в препарат «Эхинопсин».

За сезон растение вырастает до 2 м в высоту. Основной стебель имеет прямостоячую структуру. Разветвления наблюдаются лишь в верхней части культуры. Поверхность побегов усыпана миниатюрными ворсинками бурого цвета.

Слегка вытянутые листовые пластины мордовника шароголового имеют:

• перисто-рассеченную форму;
• края покрыты мелкими шипами;
• лицевая сторона шероховатого характера.

Лицевая сторона листвы окрашена в насыщенно-зеленый цвет. Тыльная часть, светло-серого оттенка. Располагаются пластины вдоль всего стебля, образуя изящную спираль. В прикорневой области они крупных размеров, а ближе к верху — сравнительно небольшие.

В период цветения на побегах образуются колючие шары. Они состоят из множества мелких бутонов. Биологи насчитывают около 400 экземпляров. За сезон культуру могут украшать примерно 35 соцветий.

Зачастую они окрашены в тона:

• синий;
• светло-голубой;
• белый.

После многократного посещения насекомых на культуре появляются плоды. Они представляют собой семянки цилиндрического характера с чашевидным хохолком. В ней хранится мелкий посадочный материал, готовый рассеяться по земле.

Как правило, плоды мордовника образуются лишь на следующий год после посадки растения.

Ценность культуры для пасечников

Прежде чем разобраться, как посеять мордовник шароголовый на своем участке, обсудим его преимущества как медоноса. Во-первых, он чудесно переносит резкие перепады температуры. Поэтому не боится весенних заморозков и летнего зноя. Во-вторых, за весь сезон культура нуждается лишь в одной подкормке.

Медопродуктивность мордовника шароголового имеет высокие показатели. С площади в 1 га пасечники получают около 1000 кг сладкого продукта. Даже при неблагоприятных условиях с такой территории «выжимают» около 300 кг меда.

Сладкая жидкость имеет:

• прозрачную структуру;
• светло-желтый оттенок;
• приятный вкус и аромат.

Было замечено, что соцветие мордовника обильно выделяет нектар. Вещество вырабатывается внутри бутонов и через венчик поступает наружу. Бывают случаи, когда шары полностью заполняются нектаром. В засушливый период количество вещества кардинально уменьшается. Однако вырабатывается с раннего утра до захода солнца.

На одном участке медонос мордовник шароголовый может произрастать около 10 лет, что очень удобно для пасечников.

Медонос мордовник шароголовый, агротехника посадки на плодородной почве

Некоторые считают, что растение с изящными шариками, является опасным сорняком. Обильно разрастаясь, оно постепенно вытесняет более слабые культуры. Однако со временем оно начинает вырождаться, если в почве недостаточно питательных компонентов.

Поэтому пасечники руководствуются основными принципами агротехники выращивания медоноса мордовника шароголового, которые включают ряд процедур:

• подбор плодородного грунта;
• поиск подходящего участка;
• период и методика посева культуры.

Уход за растением состоит из своевременного увлажнения и подкормки. Такой подход благотворно влияет на всхожесть, развитие и медопродуктивность культуры.

Почва

Согласно исследованиям биологов, мордовник шароголовый считается неприхотливым растением. Однако на дренированной почве он развивается намного быстрее.

При необходимости в нее вносят питательные вещества:

• древесную золу;
• доломитовую муку;
• известь.

Скудную песчаную землю удобряют перегноем. В конечном итоге почва должна иметь нейтральную реакцию. Перед посевом участок тщательно взрыхляют и выравнивают поверхность.

Идеальной почвой для мордовника шароголового считается чернозем с нейтральным показателем кислотности.

Подходящее место

Мордовник шароголовый чудесно приживается на открытых участках, где обилие солнечного света. Он не боится сквозных и порывистых ветров. Чудесно переносит жару и не любит излишнюю влагу. На затененных и заболоченных участках растение начинает болеть и со временем погибает. Самым подходящим вариантом считаются просторные поля, на которых раньше росла кукуруза или пшеница.

Подготовка посадочного материала

Качественные семена мордовника шароголового собирают либо приобретают в специализированных магазинах. Заготавливают сырье со второй половины августа до начала октября. В этот период шарики полностью поспевают. Их аккуратно срезают с кустиков, поскольку при резком движении они рассыпаются. Собранный материал хранят до весны в сухом помещении при температуре 15°C.

Размер качественных экземпляров плодов мордовника составляет примерно 0,5 см.

Поэтапный порядок работ

Схема выращивания мордовника из семян, когда сажать культуру и правила ухода за ней являются залогом успешной агротехники. Высевают медонос в апреле или мае весной либо в сентябре-октябре. В местностях, где зимой бывает мало снега, лучше заняться делом ранней весной. Благодаря этому за теплый сезон растение успеет укорениться.

Когда мордовник шароголовый высевают на большом участке земли, чаще всего используют механический способ агротехники:

• вспахивают поле;
• культивируют;
• засевают культуру на глубине 3 см.

Непосредственно перед началом работ, семена смешивают с опилками либо удобрением. Когда появятся и окрепнут всходы, по междурядьям пропускают культиватор. В результате погибают все сорняки, а почва наполняется кислородом.

При ручном способе посадки медоноса, дожидаются оптимальной температуры поверхности земли (+14°C). Участок тщательно перекапывают, удаляя сухую траву и крупные корешки. На расстоянии 20 см друг от друга делают лунки, куда высевают семена. Заделывают грядки с помощью садовых граблей.

Грамотная посадка мордовника и уход за медоносом играют ключевую роль для сбора сладкой жидкости. Хотя культура считается неприхотливой, все же придется потрудиться. Молодые всходы защищают от сорняков, регулярно удаляя их с грядки. При необходимости густые посадки мордовника прореживают. На следующий год после посева, междурядья тщательно взрыхляют на глубину примерно 10 см. В конце сезона, после созревания «ежиков», растения укорачивают на 5 см.

Несмотря на то, что культура чудесно переносит засушливые периоды, в первый год она нуждается в дополнительной влаге.

Как видно, агротехника выращивания медоноса мордовника шароголового включает довольно простые процедуры. Почва должна быть нейтральной кислотности. Подходят лишь открытые участки, где «гуляет» сквозной ветер. Высевают культуру ранней весной или в середине осени. Ухаживают согласно агрономическим правилам. В результате растение подарит пасечникам обилие драгоценной сладкой жидкости.

Трава мордовник

Мордовник — корневищное травянистое растение с оригинальными соцветиями-ежиками, греческое название которого так и переводится — «схожий с ежом» (еchinops). Русское звучание связано с неблагозвучным словом «мордобой», поскольку выглядит мордовник, как маленькая булава. Поскольку ареал его произрастания охватывает и территорию средней полосы России, выращивать мордовник на участке совсем несложно. А делают это не только ради его симпатичного внешнего вида и составления букетов, но и для лечебного применения, поскольку трава мордовника обладает полезными свойствами и является достойным кандидатом для посадки на домашнем аптекарском огороде.

1. Описание мордовника с фото
2. Разновидности мордовника
3. Мордовник шароголовый
4. Мордовник обыкновенный
5. Мордовник широколистный
6. Выращивание мордовника
7. Выращивание из семян
8. Место для посадки, требования к грунту
9. Уход за мордовником
10. Полив
11. Подкормки
12. Обрезка
13. Вредители и заболевания
14. Мордовник в качестве медоноса
15. Полезные свойства мордовника
16. Как заготавливать сырье?
17. Для чего и как применять мордовник?

Описание мордовника с фото

Представляет собой высокий травянистый многолетник (встречаются и малолетние разновидности) из семейства Сложноцветных (Астровых). Длина прямостоящих, ветвистых в верхней трети побегов может достигать 2 м, но встречаются и компактные сортовые разновидности до полуметра высотой. Корневая система стержневого типа способна добывать влагу и питание со значительной глубины, что обуславливает абсолютную неприхотливость этой культуры. Стебли большинства видов покрыты серебристым или бурым коротким ворсом. Листва перисто-рассеченного типа, колючая, в прикорневой области черешковая, в верхней части — стеблевая, плотно сидящая. Размер листьев мельчает по мере приближения к верхушке. С лицевой стороны листовая пластина глянцевая, волнистая, с изнаночной ее покрывает густой войлочный ворс.

Другие известные в народе названия этого растения — татарник, синеголовник, эхинопс, а также мордвинник, ежовая осока и перестрел.

Цветок мордовника представляет собой шаровидное трубчатое соцветие на верхушке стебля и его боковых побегов. Распускаются эти оригинальные цветки к концу весны или в первой половине лета, цветение длится месяц и более. С виду мордовник выглядит как растение с одиночными шаровидными цветками, на самом деле каждое соцветие несет в себе от 150 до 400 мелких трубчатых цветков. Общий диаметр такой головки составляет всего 3-5 см. вариантов окраски немного — белый, голубой, синий, фиолетовый. Если присмотреться, то можно заметить вокруг каждого «ежика» маленькую щетинистую обертку.

Уже к концу июня на месте соцветий начинают формироваться миниатюрные плодовые семянки цилиндрической формы с хохолком.

Ареал естественного произрастания мордовника — вся Западная Европа с захватом европейской части России и Кавказ.

Разновидности мордовника

В дикой природе встречается 190 видов этого растения. В культурном разведении их насчитывается около десятка. Приведем самые востребованные из них, пользующиеся спросом благодаря декоративности внешнего вида и лекарственному применению.

Мордовник шароголовый

Самая распространенная разновидность. Имеет прямостоящий малооблиственный, почти голый стебель высотой до 1,5 м, ветвящийся ближе к верхушке. Листья растут преимущественно в прикорневой части. На конце каждого побега образуется крупное шаровидное соцветие, окрашенное в бело-голубом тоне. Размер головок на одном кусте составляет от 4 до 7 см. Листья темно-зеленые, сильно рассеченные, с острыми шипами на концах. Цветет данная разновидность в июне-июле.

Мордовник обыкновенный

Более компактный вид с высотой поросли не более 60 см. Ветвистые стебли и изнаночная сторона листьев опушены железистым серебристым ворсом. Верхние листья сидячего типа имеют очередное расположение и размер от 6 до 12 см. Цветение более позднее, в июле-августе, шары соцветий синего цвета, около 2 см в диаметре.

Мордовник широколистный

Формирует кусты средней высоты до 75 см, так же имеются и компактные сорта, не превышающие 30 см. Стебель плотный, с длинным серебристым ворсом. Листовые пластины имеют колючий пильчатый край и удлиненную форму, вырастают до 20 см. Зацветает широколистная разновидность рано, еще в мае, имеет соцветия яркого сине-фиолетового цвета.

Выращивание мордовника

Вырастить мордовник на своем участке проще всего семенами. Кроме того, приглянувшийся экземпляр можно выкопать и на природе, а затем размножить собственноручно собранным посевным материалом. Таким образом, можно получить хорошо закаленные экземпляры растения с высоким иммунитетом против вредителей, заболеваний и устойчивостью к морозам.

Выращивание из семян

Мордовник можно сажать как рассадным методом, так и посевом в открытый грунт. Рассадный способ в областях с умеренным климатом практически не применяется в виду легкости выращивания культуры грунтовым методом. Семена растения сохраняют свою всхожесть на протяжении 3-х лет. После сбора их просушивают и хранят в бумажном пакете или герметически закрытой банке в теплом сухом месте.

Мордовник можно посеять как под зиму, так и весной. Осенний посев предпочтительнее с точки зрения прохождения естественный стратификации. Такие всходы появляются более дружно, а впоследствии развиваются быстрее. Для посадки семена смешивают с мелкими опилками, после чего равномерно рассыпают по подготовленным и увлажненным канавкам глубиной 1,5-2 см.

В дополнительном укрытии на зиму посадка мордовника не нуждается. После снежной зимы он растет быстрее и зацветает раньше.

В холодных северных регионах может быть рекомендован рассадный метод выращивания. Высев мордовника на рассаду в этом случае производится в начале марта. Период всхожести семян — около 10 дней.

Место для посадки, требования к грунту

Татарник предпочитает легкие плодородные почвы с низкой или нейтральной кислотностью. На плотных глинистых грунтах растет плохо и скудно цветет. Негативно относится это растение и к близко залегающим грунтовым водам. Не стоит сажать его и на берегах водоемов.

Культура светолюбива, ей нужно отводить место на открытых солнцу участках. Растение не боится прямых солнечных лучей и не получает от них ожогов. При посадке в тени не цветет и может погибнуть.

Уход за мордовником

Многолетние разновидности растения отличаются неприхотливостью в уходе. Уязвимость представляет лишь первый год их жизни, когда молодые экземпляры могут страдать от засухи и засилья сорных трав. Плохо переносят годовалые растения и первую морозную бесснежную зиму. Взрослые кусты легко зимуют даже в экстремальные холода до -40С.

Мордовник не боится сквозняков, но может полечь под сильными порывами ветра. Поэтому для высокорослых разновидностей желательно подвязка.

Полив

Начиная со второго года жизни, в поливе мордовник не нуждается даже в экстремально засушливые года. Длительная засуха, при которой грунт буквально превращается в пыль, не мешает его развитию. Но, разумеется, цветение в этом случае или не случится вовсе или оно будет не столь декоративным и продолжительным.

Подкормки

Для пышного и яркого цветения рекомендуется внесение органики в весенний период и осенью, а также минеральная подкормка в начале цветения. Очень желательным является преимущественное содержание в ней азота. Например, отлично подойдет аммиачная селитра.

Обрезка

Обрезка мордовника производится с целью недопущения его обильного самосева. Для этого до созревания семян и их высыпания на землю необходимо обрезать все головки соцветий. Независимо от того, были они обрезаны или нет, осенью производится срезка всей надземной части до самого грунта. Зимовать остаются только корни. После схода снега они дадут молодые побеги.

Вредители и заболевания

Поражается инфекциями мордовник очень редко. Если он заболевает, то обычно из-за переувлажнения почвы, которого не переносит его корневая система. Спасти растения, пораженные корневой гнилью, невозможно. Их необходимо удалить, после чего обработать почву любыми фунгицидными средствами. Из заболеваний надземной части замечена коричневая пятнистость. В этом случае пораженные кусты также лучше уничтожить.

Насекомые-вредители обычно не поражают эту травянистую культуру, за исключением эпидемических случаев нашествия тли, саранчи и т.д.

Мордовник в качестве медоноса

Соцветие татарника содержит в себе до 20 мг сахаристый нектара. Один гектар посаженного шароголового мордовника за период цветения может дать до 1000 кг меда. Одним из преимуществ данного медоноса является то, что он выделяет нектар при любой погоде. Мед с этого цветка получается светлым или янтарно-желтым, отличается высокой прозрачностью. После садки становится почти белым.

Поскольку крупные посадки культуры, достаточные для моносбора, встречаются очень редко, нектар татарника чаще всего входит в мед разнотравья.

Полезные свойства мордовника

Во всех частях растения обнаружено присутствие алкалоида эхинопсина, обусловившего одно из его названий. По своему действию он похож на стрихнин, который в чистом виде является токсичным. Долгое время препараты с ним применялись в официальной медицине, но в 1981 году были сняты с производства ввиду высокой токсичности. Действие этих лекарств было направлено на лечение ЦНС и периферической нервной системы. Помимо данного вещества, в составе мордовника обнаружены флавоноиды, витамин С, сапонины, эфирное масло и другие действующие вещества и минеральные элементы.

Как заготавливать сырье?

Сбор цветков и листьев мордовника осуществляют в период цветения в сухую ясную погоду. К концу летнего сезона производится сбор семян для лечебных и посадочных целей, а в первой половине осени приходит пора заготовки корней. Сушка и хранение сырья производится традиционными методами. Высушенные корни могут храниться без потери полезных свойств до 2 лет, семена сохраняют всхожесть 3 года, все остальные части растения должны быть использованы в течение года.

Для чего и как применять мордовник?

На основе собранного сырья готовят водные настои, отвары, масло и делают спиртовые настойки. Применяют их для того чтобы:

• снять мигрень;
• остановить припадок эпилепсии;
• поднять пониженное давление;
• остановить кровотечение;
• купировать бактериальный процесс;
• помочь больным псориазом;
• приостановить развитие рассеянного склероза.

Важно помнить, что средства на основе мордовника токсичны! Поэтому их применение должно быть грамотным и осторожным. Все препараты имеют противопоказание, их нельзя принимать людям с астматическими и аллергическими проявлениями, а также детям, беременным и кормящим женщинам.

Мордовник прекрасно стоит в срезке без воды в качестве сухоцвета и применяется для составления флористических композиций.

Мордовник шароголовый — выращивание и уборка

Почему именно мордовник?
У этого многолетника — высокая продуктивность нектара, и с годами она увеличивается. К тому же растение не требует никакого ухода и не боится сорняков, ведь вырастает оно под 3 метра!

В природе растёт мордовник обыкновенный, близ­кий родственник мордовника шароголового, но он уступает последнему по всем параметрам. Мёдопродуктивность его — на уровне 300 кг с гектара, высотой он не более 60 см, цветки — диаметром 2-3 см, в два раза меньше цветков мородовника шароголового. Так что если вам встретится это растение, не спешите переносить его в свой огород.
У мородовника шароголового — корень к третьему году жизни вырастает до 1,5 м! За счёт этого растение и морозо-, и засухоустойчиво. А учитывая неизбежный самосев, оно может произрастать на одном участке до бесконечности.
Причём от такого мощного корня (в отличие от мордовника обыкновенного) идёт не один, а 8-12 стеблей высотой до 2-2,5 м. Так что мёдопродуктивность зарослей мордовника достигает 1000-1200 кг с га!

Мёд, собранный пчёлами с него, — светло-янтарного цвета, обладает тонким ароматом и приятен на вкус.
Культивировать мордовник шарообразный можно практически на всей территории России (за исключение районов Крайнего Севера).

Технология выращивания
Семена мордовника должны пройти осеннюю досушку и храниться до весны при плюсовой температуре. Высаживают их либо ранней весной (апрель-май), либо под зиму (сентябрь-октябрь), на глубину 1,5-3 см. В регионах с суровыми и бесснежными зимами — лучше ранней весной, чтобы всходы хорошо укоренились.

Зацветает растение на второй год жизни и выделяет нектар ежегодно, не взирая на капризы погоды, с 8 часов утра и до позднего вечера. В центральных регионах России период цветения обычно начинается в июле и заканчивается в августе, продолжаясь 40-45 дней.

Агротехника
1. Классический механизированный метод посадки. Землю вспахать, прокультивировать и засеять сеялкой на глубину 1,5-3 см с последующим боронованием. Перед посадкой семена смешать с удобрением, мякиной или опилками, чтобы сеялка не забилась опушёнными семенами. После появления всходов достаточно один раз прокультивировать междурядья от сорняков.

2. Посев вручную (дедовский метод, на 10-20 соток). Землю вспахать и прокультивировать без боронования. Затем разбросать семена, предварительно смешав их с увлажнёнными опилками (чтобы было видно, где засеяно, а также, чтобы ветер не разносил семена при посеве). Потом учас­ток забороновать или разровнять граблями поперёк борозд.

Всходы мордовника дружные и через месяц превращаются в мощные тёмно-зелёные кусты с листьями, напоминающими листья алоэ.

Уборка урожая мордовника.

Финал проделанной работы по выращиванию мордовника – уборка его урожая. Созревание мордовника шароголового начинается с центральных корзинок, где формируются наиболее ценные плоды. При созревании розеточные и стеблевые листья отмирают, стебли подсыхают, а центральные корзинки буреют. Чтобы не допустить потерь наиболее ценных плодов из центральных корзинок, к уборке приступают в начале побурения верхней половины центральных корзинок. Можно убирать отдельные созревшие корзинки вручную или скосить все поле комбайном.

Корзинки срезают и складывают в мешки по мере их созревания не менее 2 — 3 раз, а затем направляют на крытый ток для досушивания. Здесь их складывают слоем до 10 см и сушат до полного разрушения на части. После этого для выделения семян сырье пропускают через клеверотерку. Этот способ заготовки, хотя и более трудоемкий, совершенно исключает потери плодов. Один рабочий за 7-часовой рабочий день собирает в среднем 50 кг сырых корзинок. При среднем урожае плодов 350 кг с 1 га требуется до 50 человеко-дней на 1 га.

При уборке комбайном растения мордовника шароголового в начало побурения центральных корзинок скашивают на высоте 60 — 65 см. Разрушенные молотилкой комбайна головки в виде плодов, заключенных в цветочные обертки, чистых плодов и небольшой примеси листьев и стеблей попадают в бункер комбайна, а цветоносы выбрасываются на поле.

Зерновой комбайн выделяет плоды из цветочных оберток в среднем 12% общего их количества. Основная масса плодов не обмолачивается, поэтому их надо пропустить 2 раза через клеверотерку и очистить на веялке. Однако, несмотря на это, зерновой комбайн при производительности 10 — 12 га в день обеспечивает уборку урожая в сжатые сроки без потерь и дает большую экономию в затратах труда.

Перед обмолотом на клеверотерке сырье просушивают на солнце, в местах, защищенных от ветра (плоды в цветочных обертках обладают большой парусностью и легко уносятся ветром). Производительность клеверотерки при двукратном обмолоте за 7-часовой рабочий день — 100 — 120 кг чистых плодов.

Во время уборки и обмолота мордовника необходимо защищать слизистые оболочки глаз, носа и рта и открытые части тела от попадания на них мелких пушинок растений, которые, впиваясь в кожу, сильно раздражают ее. При обмолоте мордовника на молотилках и других машинах необходимо закрывать все лицо марлей, а сверху надевать защитные очки. На руки следует надевать перчатки.