Ламинария и спирулина в чем разница

Гид по съедобным водорослям: 8 невероятно полезных морских растений

Опубликовано 27 апреля 2020 27.04.20

Комментарии (1) Перейти

Консервированная ламинария, более известная как морская капуста — всем известный в нашей стране еще с советских времен «суперфуд». Но поклонников у этого продукта находилось не много, поэтому для большинства из нас знакомство с богатым миром водорослей на этом и заканчивалось. А зря, ведь пользу водорослей трудно преувеличить, их разнообразие поражает, а богатство их применения в кулинарии нам еще предстоит для себя открыть.

Купить водоросли можно в специальном разделе нашего интернет-магазина.

Водоросли — примерно такое же широкое понятие, как трава. Оно включает в себя множество видов морских растений, часть из которых давно получили широкую известность и «на суше» — в кулинарии и медицине. На берегах Азии водоросли употребляют в еду с древнейших времен, а в Европу эти растения начали пробираться с XVI-XVII веков.

Выделяют три большие группы водорослей: красные, бурые и зеленые. Их употребляют и в качестве самостоятельного блюда, и как ключевой ингредиент многих блюд, и просто как приправу. Поэтому внедрить их в свое повседневное меню проще, чем кажется, при этом даже небольшое их количество на регулярной основе существенно оздоровит ваш рацион.

Водоросли обладают невероятными для растений полезными свойствами, помогают укрепить иммунитет и поправить здоровье, а блюдам добавляют уникальный ни с чем не сравнимый вкус. Любые водоросли — богатый источник йода, важнейшего для нас микроэлемента, от дефицита которого мы часто страдаем. Но каждый из видов обладает и своими уникальными свойствами и особенностями употребления.

Давайте разберемся, какие бывают водоросли, как их есть и что в них есть уникального. Для нашего обзора мы взяли только самые распространенные у нас виды водорослей, которые легко можно найти в продаже.

Ламинария (морская капуста)

Ламинарии растут на глубине 4-10 метров в местах с постоянным течением, создавая нечто наподобие пояса, а максимальная длина может достигать 20 метров. Абсолютным лидером по добыче ламинарии является Япония, а самым лучшим местом обитания признано Охотское море. Ламинария относится к виду бурых водорослей и насчитывает более 30 подвидов.

Польза морской капусты

Эти водоросли содержат в себе витамины группы В, А, С, D, E, R, PP, богаты не только йодом, но и обширным списком других микроэлементов, среди которых ванадий — уникальный минерал, снижающий уровень холестерина. Интересно, что набор минералов в ламинарии очень схож по составу с нашей кровью.

Морская капуста за счет рекордного содержания йода полезна для щитовидной железы, а также для профилактики эндокринных заболеваний. Витамин К снижает свертываемость крови, что предупреждает развитие инсультов, инфарктов и проблем с сосудами. Большое количество витамина С помогает реабилитироваться тканям после радиооблучения, улучшает метаболизм и регулирует водно-солевой баланс.

Как употреблять морскую капусту?

В кулинарии морская капуста используется не только в свежем виде, но и в сушеном, маринованном, консервированном и термически обработанном. Из этих водорослей готовят супы, салаты, сладости и даже хлеб. Лучше всего в пищу употреблять сушеную или свежую капусту, так как в них не происходит никаких процессов, снижающих полезные свойства.

Сушеную капусту замачивают на несколько часов в большом количестве холодной воды, после чего ее можно использовать, например, для приготовления салата или потушить с мясом.

Свежую капусту необходимо тщательно промыть, оставив ненадолго в воде, чтобы мелкие песчинки и нежелательные примеси осели на дно посуды. После чего промыть под проточной водой, и она готова к употреблению.

Первое упоминание нори датируется VIII веком и изначально использовался в японской кухне в виде пасты. Привычный для нас вид «бумаги» нори приобрел только в XVII веке.

Нори — это бурые водоросли длиной около 25 см и шириной не более 5 см. Их добывают в Японии, Корее и Китае. Выловленные водоросли измельчают и сушат на сетке, благодаря чему они напоминают зеленую бумагу.

Польза водорослей нори

Химический состав этих водорослей богат кальцием и фосфором, что благотворно влияет на костную систему и служит профилактикой атеросклероза. Витамины А и С поддерживают иммунитет и помогают выводить шлаки и токсины. Нори обладает противовоспалительным и антибактериальным эффектами при регулярном использовании. А за счет растительного протеина и белка нори часто используют в составе БАДов.

Как употреблять водоросли нори?

Традиционно нори используют в приготовлении роллов и суши. Также в измельченном виде добавляют к лапше или рису. А крупно нарезанные пластины можно встретить в виде полезных чипсов.

С нори готовят салаты и супы, что придает блюдам тонкий морской аромат. Так как перед употреблением пластинки прогревают на огне, водоросли приобретают легкий дымный аромат.

Вакаме

Эти бурые водоросли растут на подводных скалах и могут достигать длины в 2 метра. До 90-х годов XX в основном произрастали в северных водах Японии, Китая и Кореи, но сейчас их можно встретить и у теплых берегов Италии, Испании, США, Австралии и Аргентины.

Польза вакаме

В вакаме содержится очень большое количество кальция — главного строительного элемента костной ткани. Наличие в составе омега-3-кислоты способствует сжиганию жира и улучшает состояние волос, ногтей и кожи.

Регулярное употребление способствует очищению крови, профилактике заболеваний щитовидной железы и даже помогает бороться с депрессией и упадком сил.

Водоросли вакаме содержат большое количество витаминов (А,С, Е, В, РР, К, бета-каротин) и минералов (железо, цинк, фосфор, магний, марганец, кальций, натрий, калий), аминокислоты, олеиновую и линолевую кислоты.

Как употреблять вакаме?

Вакаме встречается в свежем, сушеном и маринованном виде. Несомненно, свежие водоросли сохраняют больше полезных свойств, но и в сухом продукте их содержание не намного меньше. Вакаме обладает сладковатым привкусом, чем-то напоминающим шпинат. Эту съедобную водоросль используют в приготовлении салата, мисо супа и салата Чука.

Высушенные вакаме рекомендуют замочить в теплой воде для размягчения, при этом растение увеличивает в размере в среднем в 3-4 раза. Эти водоросли весьма привередливы к тепловой обработке, поэтому в супы и тушеное мясо измельченные листья добавляют за несколько минут до окончания приготовления.

Комбу (даши)

Водоросли комбу, из которых готовят бульон даши, произрастают у берегов Японии и Корейского полуострова. Первые упоминания о комбу датируются VIII веком — они были традиционной едой региона Тохоку.

Комбу относится к бурым водорослям и достигает длины 20 метров. В этом гиганте содержится большое количество глутаминовой кислоты — природного усилителя вкуса. Благодаря комбу в мире стал известен пятый вкус (кроме соленого, сладкого, горького, кислого) — умами.

Богатый минералами, витаминами и растительной клетчаткой, комбу является незаменимым ингредиентом в вегетарианской кухне.

Как употреблять водоросли комбу?

Листья комбу в сушеном виде нужно размачивать в чистой холодной воде несколько часов. Свежие листья применяют после промывки сразу же, добавляя в супы для получения ароматного бульона. Для салатов комбу нарезают тонкими длинными полосками и обязательно приправляют соевым соусом: считается, что так эти водоросли максимально раскрывают вкус.

Хиджики (хидзики)

Водоросли хиджики добывают в теплых водах Тихого океана и используют в кулинарии с древнейших времен. Сейчас основным производителем является Южная Корея.

Польза водорослей хиджики

Метровые бурые водоросли содержат в себе калий, магний и фукоксантин. Именно поэтому они показаны при гипертонии и заболевания сосудов. Их едят для снижения риска возникновения злокачественных опухолей и для профилактики запоров. Хиджики богаты клетчаткой и витамином А, что благотворно влияет на состояние кожи.

Как употреблять водоросли хиджики?

В пищу используют в основном листья хиджики, так как стебли дают новые побеги после сбора «урожая». С одного растения водоросли можно срезать до 7 лет.

Экспортируют их исключительном в сушеном виде. Для приготовления замачивают в воде около часа. Из хиджики готовят салаты, тушат с мясом или фасолью. Блюдо приобретает насыщенный морской аромат и сладковатый привкус.

Морской виноград

Эта зеленая водоросль добывается у берегов острова Окинава. Морской виноград напоминает гроздья винограда сухопутного, только в миниатюре.

Польза морского винограда

Морской виноград содержит в себе кальций, магний, железо, медь и йод, богат аминокислотами и микроэлементами. Натрий в составе растения улучшает работу мочеполовой и нервной системы, а медь улучшает настроение и снижает риск возникновения депрессии. Съедобная водоросль обладает противогрибковым и антибактериальным эффектом, а также прекрасно очищает организм от токсинов.

Как употреблять морской виноград?

Морской виноград называют «зеленой икрой», так как шарики растения лопаются во рту, подобно икре рыб. Его используют в салатах, как приправу, для украшения блюд. Продают его в консервированном или сушеном виде. В последнем случае его следует перед употреблением замочить в воде. Имеет солоноватый вкус с легким морским ароматом.

Спирулина

Спирулина представляет собой тонкие нитевидные пресноводные водоросли, которые относятся к цианобактериям и имеют микроскопический размер, поэтому используется в качестве порошка. Добывается в Центральной Африке и Мексике.

Польза спирулины

Спирулина содержит в себе большое количество белка, витамины группы В, А, РР, множество минералов и фолиевую кислоту, которая благотворно влияет на репродуктивную систему и замедляет старение кожи.

Как употреблять спирулину?

Так как спирулина используется только в виде порошка, ее выпускают в таблетках и в составе некоторых БАДов. Порошок можно добавлять в салаты, напитки или йогурты. Рекомендуемая норма потребления — не более 10 г в сутки.

Фукус

Это бурые прибрежные водоросли, «проживающие» в Северном Ледовитом и в Атлантическом океанах.

Польза фукуса

Помимо витаминов, минералов и важных микроэлементов, фукус содержит в себе полиненасыщенные жирные кислоты и фукоидан, обладающий противовирусным, иммуномодулирующим и противовоспалительным действиями. Фукус благотворно влияет на работу щитовидной железы. Это помогает в борьбе с лишним весом, который вызван гормональными сбоями.

Как употреблять фукус?

Фукус используют в фармацевтике, косметологии и в качестве БАДов. В кулинарии применяют как специю, а также готовят из свежих листьев салаты. Имеет приятный солоноватый вкус и прекрасно гармонирует с рыбой и рисом.

Два самых мощных и питательных продукта на Земле

Репост

Знаете, в каких двух продуктах содержится более 650 витаминов, микроэлементов, аминокислот? Всего два обычных, простых продукта содержат все известные витамины, в том числе каротин, витамины группы А, В1, В2, В6, В12, С, провитамин D, К, PP, Е, фолиевая кислота, биотин, кальций, фосфор, магний, калий, цинк, йод и многое другое.

Также они содержат все необходимые для человека аминокислоты, включая незаменимые (более 40 видов аминокислот).

И кроме того эти же продукты являются главным источником протеина (белка). В них белка больше, чем в курице, мясе и яйце. И что особенно важно – этот белок усваивается организмом на 95%, а, например, белок курицы усваивается на 30%.

Особенно важный и крайне редко встречающийся компонент – это хлорофилл. Именно хлорофилл помогает нам быть активными, быстрее обновлять кровь и ткани, выглядеть красивее и моложе.

Вот эти два продукта, о которых важно знать каждому из нас: хлорелла и спирулина.

Хлорелла и спирулина – это микроводоросли, которые существуют на Земле более 4 млрд. лет.

Из клетки хлореллы произошли все растения на Земле, а из клетки спирулины – произошли органические вещества, которые стали пищей для животных, помогая развивать весь животный мир.

Тысячами исследований из многих стран доказано, что спирулина и хлорелла – это самые мощные питательные продукты на Земле.

Хлорелла, кстати, является пищей космонавтов, и она всегда есть в их рационе, в том числе при полетах в космос.

Хлорелла и спирулина примерно похожи по своему составу, но при этом принципиально по-разному влияют на наш организм.

Главное сходство в обоих из них – это высочайшее содержание белка (более 50%), который максимально усваивается организмом. Именно этот белок и нужен нашему организму для восстановления, роста мыщц и всех тканей.

И второе по важности качество спирулины и хлореллы – это то, что в них содержится наибольшее количество питательных веществ, витаминов и микроэлементов среди любой другой еды мира (больше, чем в любом фрукте, овоще, растении, мясе, рыбе и прочих продуктах).

Вот, в чем основные различия между спирулиной и хлореллой:

1. Спирулина – это сине-зеленая водоросль в форме спирали; семейство цинобактерий (то есть это бактерия). Она относится и к растительному миру, и к животному (на половину – растение, на половину – животное).

Хлорелла – это зеленая одноклеточная водоросль; относится только к растительному миру.

2. Хлорелла имеет самое большое содержание хлорофилла среди всех растений на Земле – 3%. Следующая за ней по составу хлорофилла – это спирулина (2%).

Хлорофилл насыщает кровь кислородом, преобразуется в гемоглобин и способствует обновлению крови и клеток.

3. Cпирулина содержит наибольшее количество усваиваемого белка среди всего животного и растительного мира. В спирулине белка – 60%, в хлорелле – 50%.

4. Хлорелла содержит уникальное волокно, которое выводит все имеющиеся токсины в организме:

— тяжелые металлы

5. Спирулина и хлорелла – мощнейшие антиоксиданты. Они тщательно очищают организм от молекул свободных радикалов. Именно свободные радикалы являются начальной стадией многих заболеваний: от простого насморка до рака.

6. Хлорелла содержит все необходимые для человека аминокислоты: изолейцин, лейцин, лизин, глетамин, метионин, треонин, триптофан, триптофан, фенилаланин, аргинин, гистидин и другие.

Каждая аминокислота имеет важное значение для организма. Например, аргинин – укрепляет сердечнососудистую систему, ускоряет регенерацию клеток, обладает противовоспалительным эффектом. Глютамин – увеличивает естественную секрецию анаболических гормонов, принимает активное участие в синтезе мышечной ткани.

Именно поэтому прием аминокислот в спорте порой имеет ключевое значение. А их даже небольшое потребление может дать огромный эффект.

7. Спирулина – это сильнейший «строитель» иммунной системы. Но когда иммунная система уже дала сбой, то хлорелла – лучшее иммуностимулирующее средство. Она восстанавливает иммунитет организма и помогает гораздо легче пройти особо сложные восстановительные процедуры (например, после химиотерапии).

8. Оказывает заметное влияние на организм человека: спирулина – это сильная энергетическая подзарядка организма, хлорелла – это мощное средство для детоксикации, очищения организма и улучшения пищеварения.

На самом деле, это еще не все описание полезных свойств хлореллы и спирулины.

Вот, какую пользу оказывают хлорелла и спирулина на наш организм:

– Хлорелла с потоком крови приносит в каждую клетку кислород, а также набор легкоусвояемых углеводов, белков, витаминов и аминокислот;

– Спирулина и хлорелла – это источник хлорофилла, солнечной энергии, создает активность, движение, желание действовать. Вы быстро почувствуете разницу в самочувствии и уровне вашей энергии;

– Помогают всегда быть в тонусе – как физическом, так и умственном, а также увеличивает трудоспособность;

– Сбалансированный рацион для вегетарианцев, обеспечивает организм недостающими аминокислотами, витаминами и микроэлементами;

– Помогают убрать последствия питания неорганическими продуктами, загрязнением окружающей среды и нехваткой полезных веществ в рационе;

– Способствуют усвоению витаминов, особенно каротина, нормализуют обменные процессы в организме, улучшают состав крови. Каротина в хлорелле содержится в 7-10 раз больше, чем в шиповнике или сухих абрикосах;

– Хлорелла – это органический антибиотик, борется с инфекционными, бактериальными и другими заболеваниями. Стимулирует иммунитет, помогает восстановлению, поддержанию и усилению врожденного иммунитета и здоровья человека;

– Полезны для сохранения здоровья в пожилом возрасте и ускоряют заживление всех видов травм;

– Хлорелла оказывает особый эффект на кишечник: избавляет от несварения желудка, стимулирует рост аэробных бактерий, выводит токсины из прямой кишки;

– Омолаживает организм, оживляет клетки. Сохраняет упругость, эластичность и молодость кожи, придает ей сияние и обогащает витаминами;

– Хлорелла снижает уровень холестерина, триглицеридов, уровень свободных жирных кислот;

– Хлорелла поднимает жизнеспособность бифидо- и лактобактерий, выполняет функцию пребиотика, помогает восстановить нормальную микрофлору кишечника;

– Спирулина и хлорелла содержат клетчатку. Клетчатка забирает на себя все токсические вещества;

– Хлорелла очищает от метаболических примесей, например, избытка мочевой и молочной кислот после интенсивных физических нагрузок;

– Повышают скорость действия сжигающего фермента в жировых клетках, производит энергию и улучшает обмен веществ;

– Гены, затронутые хлореллой, улучшают метаболизм жиров, усвоение глюкозы и инсулина;

– Хлорелла содержит незаменимые полиненасыщенные кислоты: арахидоновая, линолевая, линоленовая и другие. Они не синтезируются в живых организмах, но необходимы для нормальной жизнедеятельности и должны поступать с едой в количестве около 2 г в сутки;

– Содержит большое количество стероидных соединений: стерины, кортикостероиды, половые гормоны, сакогенины, стероидные алкалоиды, витамины группы D и другие;

– Включает в себя множество каротиноидов, которые спортсменам для производства красных кровяных клеток. В процессе тренировок эти клетки разрушаются и нужно их быстрое восстановление;

– Помогают приводить в тонус все мышцы тела, ускоряют их рост;

– Хлорелла помогает быстро восстанавливаться после травм, поддерживать оптимальную спортивную форму;

– Людям, придерживающимся низко углеродной или белковой диеты также важен прием хлореллы и спирулины. Чтобы поддержать здоровую работу печени и почек;

– Особое свойство хлореллы – восстанавливать нервные ткани по всему телу (в том числе при болезни Альцгеймера, воспалении седалищного нерва, параличе, судорогах, рассеянном склерозе, нервозности). За «ремонт» нервной ткани отвечает CGF (фактор роста хлореллы);

– Спирулина и хлорелла увеличивают сопротивляемость неблагоприятным условиям окружающей среды.

Что выбрать – хлореллу или спирулину?

На самом деле выбирать не нужно! Каждому из нас нужны оба этих продукта, они взаимно дополняют друг друга и комплексно насыщают наш организм всеми необходимыми веществами.

Но если вам все же хочется сделать выбор в пользу одного из них, то тут все специалисты в один голос вам скажут, что лучше выбирать хлореллу, просто потому что в ней значительно больше полезных веществ, чем в спирулине, и плюс хлорелла мощнейший продукт для очищения организма от токсичных веществ. То есть хлорелла не только наполняет полезными веществами, но и выводит ненужные вещества из организма.

Как выбрать хорошую хлореллу?

Ответ простой: чем больше хлорелла сохранила свое первоначальное состояние, тем лучше. Лучшая хлорелла – это когда ее клетка живая, то есть не подверглась каким-либо переработкам, например, высушиванию и прессованию в таблетки.

Вы знали, что сухая хлорелла, несмотря на все ее преимущества имеет некоторые недостатки? Если нет, то эти пункты для вас:

1. Сухая хлорелла теряет значительную часть своих полезных свойств во время сушки;

2. Сухую хлореллу нужно запивать 1 литром воды, чтобы избежать обезвоживание организма (особенно для тех, кто уже задается вопросом сохранения молодости);

3. В сухой хлорелле усваиваются не все питательные вещества, которые в ней есть.

Именно поэтому 12 лет назад мы решили, что найдем способ, как сделать так, чтобы сохранить весь богатейший состав хлореллы и сделать так, чтобы он полностью усвоился организмом.

Мы собрали команду ученых: биологов, медиков, химиков и начали исследования. Спустя годы мы создали концентрат «Живая Хлорелла».

За несколько лет получили 4 патента за технологии в области выращивания и пользы хлореллы для человека:

– патент на способ иммуномодуляции человека

– патент на установку для выращивания микроводорослей

– патент на установку для выращивания хлореллы

– патент на способ культивирования микроводорослей на основе штамма «Chlorella Velgaris ИФР № С-111».

Кроме того, у нас более 15 наград от медицинско-исследовательских институтов и медико-биологических конференций. Поэтому с совершенной уверенностью и честностью мы говорим о том, что наша хлорелла самая уникальная в мире. Качество концентрата «Живой Хлореллы», количество сохраненных в нем питательных веществ, а также усваиваемость – во много раз превосходят по показателям другие виды.

Больше информации о хлорелле на нашем официальном сайте. Там же вы можете приобрести этот запатентованный продукт.

Спирулина и Ламинария, что лучше?

В настоявшее время продукция на основе водорослей широко применяется в качестве пищевых продуктов и биологически активных добавок, косметических средств. Среди наиболее распространённых водных растений наибольшую признательность и известность получили спирулина, ламинария японская и чуть меньше фукус и хлорелла. Каждая из них имеет свои особенности, сильные и слабые стороны. Как выбрать лучшую? На какие факторы следует обратить внимание? На эти вопросы попытаемся ответить в данной статье.

Давайте начнем со спирулины, как с наиболее известной и раскрученной, в маркетинговом понимании, водоросли. Открываем интернет и сразу бросается в глаза, что целый ряд сайтов преподносят спирулину в качестве морской водоросли! И это не совсем так, вернее совсем не так! Спирулина – пресноводная водоросль! В природе эта водоросль произрастает только в Африке и на одном Мексиканском озере. Конечно, пресноводное происхождение водоросли не может рассматриваться как недостаток, проблема не в этом. Как всегда, «дьявол прячется в деталях». Суть в том, что большинство из предлагаемых на сегодняшний день продуктов из спирулины, изготовлены на основе водоросли, выращенной в искусственных условиях. И одно дело, если это специально созданные водоемы, находящиеся в экологически чистых районах. Выращенная в таких условиях спирулина остаётся ценным источником заменимых и незаменимых аминокислот, в меньшей степени микро- и макроэлементов. Ведь все эти субстанции поступают в водоросль из окружающей среды и именно то локальное место произрастания растения, в данном случаи водоросли, и обеспечивают его уникальный состав микро- и макроэлементов, и как следствие, его биологическую активность. Это как уникальный сорт вина, приготовленный из винограда, произрастающего в определенном районе, с присущим ему климатом и минеральным составом почвы.

Гораздо хуже, если спирулина выращивается в водоемах, служащих для охлаждения воды, используемой в металлургической или других видах промышленности. Ведь даже при эффективной очистки данного вида воды, не следует забывать, что расположение водоема вблизи промышленного объекта, значительно увеличивает риск его загрязнения солями тяжелых металлов и другими химическими элементами, не безопасными для нашего организма.

Следующий вопрос, а что добавляет производитель для ускорения роста спирулины? Ведь дело обстоит так же, как и в сельском хозяйстве — вносятся только те компоненты, которые повышают урожайность, а не насыщают продукт микро- и макроэлементами, необходимыми для нашего здоровья.

Конечно, ни в коем случае мы не пытаемся призвать потребителя к отказу от спирулины, но предлагаем обратить внимание на то, где и как она была выращена.

Все уникальные особенности спирулины описаны на основе натуральной, природной «водоросли», которая, как правило, уже не является основным сырьем для производства пищевых и косметических продуктов. Конечно, искусственно выращенная спирулина есть и будет важнейшим источником аминокислот, особенно в странах Юго-Восточной Азии и Африки, где высокая численность населения в совокупности с бедностью, не позволяет обеспечить полноценное получение белков животного происхождения, но рассчитывать на оздоравливающе действие подобных продуктов не следует. Это как зимний овощ, выращенный в теплице — с виду похож на летний, но не имеет ни вкуса, ни запаха, ни тем более полезных свойств, присущих последнему.

А что же можно сказать про ламинарию? Во-первых, это морская водоросль, а во-вторых, ламинария не выращивается в искусственных условиях. Да в этом и нет необходимости — ведь природные плантации ламинарии весьма обширны. Ламинария японская, а именно этот вид представляет наибольший интерес, произрастает вдоль северо-западных берегов Тихого океана, от островов Хоккайдо и Хонсю, через цепь Курильских островов до полуострова Камчатка, далее вдоль северного побережья Охотского моря, на юг до острова Сахалин и юго-восток до татарского канала вблизи города Вонсан в Корее. Именно произрастание в естественной океанской среде, иногда достаточно суровой, и делает ламинарию японскую ценнейшим сырьем для пищевой, косметической и фармацевтической промышленности. Ведь океан — это не только место, где произошло зарождение жизни, но и источник бесценных органических и неорганических соединений, которые весьма необходимы для полноценного функционирования человеческого организма. Так что же полезного можно получить из ламинарии?

Ламинария японская содержит высокомолекулярные полисахариды: ламинарин — до 21%, маннит — до 21%, фруктозу — до 4%, альгиновую кислоту — до 25%, фукоидан, значительное количество йода, большая часть которого находится в виде йодидов (40-90%) и йод органических соединений (дийодтирозин — 2,7-3%), витамины В1, В2, В12, А, С, D, Е, бурый пигмент, минеральные соли калия, натрия, магния, брома, кобальта, йода и др. Благодаря такому составу, ламинария нашла широкое применение в традиционной медицине стран востока (Китай, Япония, Корея). Да и в современной Европейской медицине препараты на основе ламинарии все больше занимают достойное место. Ранее действие ламинарии связывали только с наличием в ней органических соединений йода, входящего в состав гормона щитовидной железы и способствующего усилению ассимиляции белка и лучшему усвоению фосфора, кальция и железа, активирующего ряд ферментов. Имеются указания, что под влиянием йода уменьшается вязкость крови, понижаются тонус сосудов и артериальное давление. А по мере дальнейшего изучения накапливается все больше и больше данных о возможности применения продукции из ламинарии в терапии таких заболеваний как: подагра, заболеваний ЖКТ, в качестве антидота при отравлении солями тяжелых металлов.

Особое внимание заслуживает выделяемый из ламинарии японской фукоидан — полисахарид, обладающий выраженным иммуномодулирующим действием, снижающий риск тромбообразования, а самое главное, он способен восстановить апоптоз, иначе говоря «программированную гибель клетки», утрата которого лежит в основе развития патологического деления опухолевых клеток. Таким образом фукоидан может и должен рассматриваться в качестве средства, способного снизить риск развития онкологической патологии.

Так что же можно сказать в заключение данного короткого обзора. Конечно же право на существование имеют как продукты из спирулины, так и из ламинарии японской. И если спирулина, в первую очередь, ценный пищевой продукт с высоким содержанием аминокислот, то Ламинария японская источник витаминов, минералов, уникальных полисахаридов и многого другого, что могут дать нашему организму неисчерпаемые богатства мирового океана.

Немного о витаминах – то, о чем вы не догадывались

Витамины относят к подвиду микронутриентов, которые необходимы организму в маленьких дозах — мкг или мг, но нужны постоянно!! Многие из витаминов могут влиять на формирование генома клетки, соответственно, влиять на репродукцию и предрасположенность к онкологическим заболеваниям.
В нашей стране гипервитаминоз физиологически не встречается, а вот множественные дефициты витаминов — да. Дефицит может быть 3-х степеней выраженности:

• авитаминоз (полное отсутствие),
• гиповитаминоз (частичное отсутствие),
• субнормальная обеспеченность.

Дальше будут писать про каждый витамин отдельно и в виде краткой справки. Так как витамины часто тесно связаны с микроэлементами, буду немного упоминать и про них.

1. Самая частая нехватка — это нехватка витаминов группы В (В1, В2, В5, В6, В12), особенно у школьников. Связано это с преобладанием рафинированной пищи, стрессами.
2. Аллергия на витамины группы В (особенно инъекционных) часто связана не с «самим витамином», а с сульфитами-стабилизаторами раствора витамина. И при наличии аллергии на инъекционные формы может отсутствовать аллергия на таблетированные формы.
3. Витамины группы В лучше усваиваются через ЖКТ, и в инъекциях используются только при острых состояниях (радикулопатия, неврит и др).
4. МИФ — витамины группы В провоцирую онкологию.
   Витамины В1+В6+В12 не влияют на метастазирование опухолей .
   И даже имеют не выраженный противоопухолевой эффект.
5. Витамины В12 и Д в большей степени снижают риск рака поджелудочной железы.
6. Витамин Е и Sелен в эксперименте повышали риск рака бронхов – ТОЛЬКО У КУРЯЩИХ ЛЮДЕЙ ! (более 1 пачки сигарет в день).
7. Витамин С + Железо + Марганец (Мn) — лучшая тройка для лечения ЖДА (железодефицитной анемии).
8. Витамин В12 + Йод + Селен = оптимальная профилактика аутоиммунных заболеваний (обратите внимание. не имеются в виду уже развившиеся патологии).
9. Витамин РР + хром (Сr) = отличный вариант в лечении инсулинорезистентности и ожирения.
10. Витамин В2 (рибофлавин) + магний = отличная пара лечения мигрени!
11. Для лучшего усвоения витаминов — необходимо движение!
    Гиподинамия ослабляет усвоение всех витаминов!
12. Для лечения остеопороза доза витамина Д должна удерживать его концентрацию в крови не менее 40нг/мл.
13. При плохо поддающемся лечению атопическом дерматите, синдроме сухости кожи, заедах, сухости губ, конъюнктивитах и рецидивирующих фурункулезах возможна генетическая предрасположенность к нарушению усвоения витаминов (про это отдельная статья) — на сегодня такой анализ доступен к сдаче в российской практике.
14. Мальчики более предрасположены к полигиповитаминозу, чем девочки.
15. Частая тошнота без признаков инфекции – частый симптом дефицита витаминов В1, В6.
16. Судороги голеней – чаще дефицит Железа, Магния, витаминов В1 и В6.
17. Перенесенный туберкулез у родственников, положительный вираж туберкулиновых проб у пациента — почти 100% маркер генетического нарушения усвоения витамина Д, что требует лечения большими профилактическими дозами витамина Д.
18. Компливит — витамин, который подходит к ежедневному использованию почти всем. Супрадин — при ОРВИ и ОРЗ, коротким курсом.
19. Фолиевая кислота для подготовки к беременности и лечения гипергомоцистеинемии лучше усваивается в форме метилфолата (активная форма фолиевой кислоты).
20. Росвератрол при НКД (низкокалорийной диете) хорошо поможет профилактировать приступы голода.
21. Альфалипоевая кислота+миоинозитол+ магний+цинк = отличная 3-х месячная схема терапии астенозооспермии.
22. Q10 + Sелен + Омега-3 + Альфатокоферол (активный витамин Е) = на фоне дислипопротеидемии могут стать альтернативой статинов при отсутствии ОССЗ и тяжелых степеней атеросклероза.
23. Тиоктовая (липоевая кислота ) – лучший способ лечения жирового гепатоза на сегодняшний день.
24. Zинк + витамин С в 1 фазе цикла/витамин Е + Медь + Магний во 2 фазе цикла = универсальная схема стабилизации нарушения менструального цикла.
25. БольшИе дозы селена, которые пытаются использовать в тиреодологии, больше 200 мкг, чреваты токсическими эффектами!! Доза 75-100 мкг достаточна для лечения АИТ.
26. У 25% населения – есть дефект усвоения витамина В12. Это выражается явлениями нейропатии – периодическое онемение пальцев ног и рук.
27. Магний не обязательно сочетать с витамином В6, он прекрасно усвоится и без В6.
28. При МКБ (мочекаменной болезни) и приеме витамина Д, чтобы он не выпадал как «кальциевый осадок», необходимо принимать магний цитрат. И соблюдать водный режим!
29. Витамин К2 — не такой сильный стимулятор усвоения витамина Д, как «его малюют».
30. Витамин А + Омега-3 = хорошая схема лечения сухости кожи и угревой болезни!
31. Анемия и другие заболевания могут ухудшать усвоение витамина Д на 30% и более. И в том числе, снижать его концентрацию в крови.
32. Профилактические (безопасные дозы) витамина Д для взрослых — 2400-5000 МЕ/сутки.
33. Больше всего витамина С накапливают надпочечники. Безопасная суточная доза витамина С 500-1000 мг, в активной форме дозы могут быть намного больше (но это только решением врача!!).
34. Цинк теряется быстро при переохлаждении, что усугубляет течение ОРЗ и ОРВИ, отличный выход — 50-70 мг цинка на 5 дней при острых состояниях.
35. Витамин А+Sелен+Лютеин = лечебная схема при заболеваниях органа зрения.
36. Омега-3 на водорослевой основе – отличная альтернатива для тех, у кого аллергия на омега-3 из рыбы.
37. Омега-3 лучше принимать постоянно, большИе дозы показаны только под контролем омега-3 индекса крови и уровня тромбоцитов крови .
38. Фосфор (+кальций) для «укрепления костей» больше нужен детям, чем взрослым — у взрослых фосфаты преобладают в еде! Взрослым предпочтительны — витамин Д+ кальций.
39. Органический йод, так же как и йод неорганический (калия йодид), – усваиваются с одинаковой биодоступностью. Нет потребности выделять органический йод.
40. Витамин Е – доказанная профилактика рака мочевого пузыря и почек (!)
41. К сожалению, на российском рынке нечасто встречаются активные формы витаминов, что затрудняет их использование для коррекции некоторых состояний.
42. Витамин В5 (пантотеновая кислота) очень важен для синтеза стероидных гормонов, при дисфункции надпочечников, например, и обладает заживляющим свойством при эрозивных дефектах желудка и др.
43. В последнее время большое внимание стала привлекать наука — хронофармакология, которая изучает еще и усвоение витаминов по времени суток. Так, например, витамин Д и кальций лучше усваиваются в вечерние часы!

Отличаем спирулину от ламинарии

Спирулина (spirulina) — один из самых популярных суперфудов. Ее используют в качестве дополнительного источника йода и аминокислот. Для этих же целей применяют ламинарию (laminaria). Морские растения похожи, но есть существенная разница. Разберемся, чем отличается спирулина от ламинарии и как правильно подобрать продукт.

1. Что такое спирулина
2. Что такое ламинария
3. Различия между спирулиной и ламинарией
4. Сходство водорослей
5. Что лучше принимать
6. Лучшие добавки с ламинарией
7. Качественные добавки со спирулиной
8. Где купить

Что такое спирулина

Это название сине-зеленых водорослей (они же цианобактерии), относящихся к классу Cyanophyceae. Их можно разглядеть под микроскопом. У цианобактерий спиральная форма, которая и дала им такое название.

Спирулину используют в пищу на всех континентах, а ацтеки ели ее с незапамятных времен. Сейчас водоросль входит в национальную кухню Чада: из растения делают лепешки и варят супы. В России рецептов с этим продуктом не встретишь, зато поклонники правильного питания просто едят ее ложкой или добавляют в напитки. И это очень полезно: научные исследования подтвердили, что spirulina содержит целый ряд полезных для здоровья компонентов.

В состав спирулины входят:

• белки (до 60 % от общей массы);
• липиды (до 7 %);
• жирные кислоты: гамма-линоленовая, альфа-линоленовая, линолевая, стеаридоновая, эйкозапентаеновая, докозагексаеновая, арахидоновая;
• витамины: В₁, В₂, В₃, В₆, В₉, С, D, А, Е;
• микро- и макроэлементы: кальций, калий, хром, медь, марганец, натрий, цинк и т. д.

Продукт может побороться со многими земляными овощами по полезным свойствам и содержанию витаминов и полезных элементов. В нем больше железа, чем в шпинате, а по концентрации бета-каротина водоросль побеждает сырую морковку.

Веганы активно используют морское растение в качестве дополнительного источника белка, которого часто не хватает находящимся на растительном питании. Некоторые едят ее и для восполнения недостатка цианокобаламина (витамин В₁₂). Но это не совсем правильно.

Концентрации кобаламина в продукте недостаточно, чтобы избавиться от дефицита, к тому же он не в самой биодоступной форме. Его называют «псевдовитамином»: он очень похож на усваиваемый человеческим организмом цианокобаламин, но его биодоступность стремится к нулю. Поэтому веганам лучше употреблять не спирулину, а правильно подобранные БАДы.

Однако это не уменьшает общей пользы продукта. Он хорошо помогает нарастить мышечную массу и похудеть, восполнить недостаток полезных веществ, снизить уровень холестерина и поддержать работу сердечно-сосудистой системы.

Узнайте еще больше о пользе цианобактерий из видео:

Съедайте каждый день по ложке спирулины и смотрите, что с вами случится!

Что такое ламинария

Это тоже водоросль, но не сине-зеленая, а бурая. У нас она известна как морская капуста. Из нее делают салаты, применяют ее в косметологии и медицине. В отличие от спирулины ламинария — это не микроскопические спиральки, а большие плоские листы, которые сушат или употребляют в свежем виде.

Растение содержит огромное количество йода. Не зря при йододефиците рекомендуют есть как можно больше морской капусты. Если вам очень хочется салата с ламинарией, возможно, организм так восполняет недостаток микроэлемента.

В состав морской капусты входит целый комплекс полезных ингредиентов:

• йод, натрий, магний, бром, кобальт и т. д.;
• полисахариды (маннит и ламинарин);
• витамины В₁, В₂, В₁₂, С, D;
• альгиновая кислота;
• альгин;
• L-фруктоза;
• жирные кислоты.

Ламинария не только восполняет недостаток йода. В ней содержится больше холекальциферола, витамина К и фосфора, чем в картофеле и моркови. Благодаря особому воздействию на желудочно-кишечный тракт водоросль помогает избавиться от запоров и улучшить пищеварение. А еще у тех, кто часто ест морскую капусту, намного ниже риск возникновения проблем со щитовидной железой.

Различия между спирулиной и ламинарией

Некоторые считают, что все растения одинаковые, но это далеко не так. Спирулина и ламинария различаются всем, начиная от структуры и заканчивая воздействием на организм.

Они относятся к разным биологическим видам. Spirulina — микроскопическая сине-зеленая водоросль, отдельные «стебельки» можно рассмотреть только под микроскопом. Laminaria же относится к бурым водорослям и растет большими плоскими листами, которые перед употреблением в пищу разрезают на отдельные кусочки.

Еще одно отличие — процесс выращивания. Раньше спирулину собирали в местах ее естественного обитания — в озерах и морях. Сейчас спрос на продукт вырос, поэтому дикого растения не хватает. Во многих странах появились искусственные фермы, где выращивают большое количество сине-зеленой водоросли.

Ламинария — совсем другое дело. Ареал ее широк, колонии подводного растения большие, поэтому производители просто собирают дикую водоросль. Искусственно на фермах ее не выращивают. Нет необходимости.

Есть разница и в составе спирулины и ламинарии. Первая — отличный источник белка, ее обычно с этой целью и используют. В морской капусте тоже много белка, но это не основное преимущество водоросли. Ее применяют в медицине и косметологии из-за зашкаливающего содержания йода.

Резюмируем: если вам нужно больше белка (особенно если вы веган), выбирайте спирулину. А если едите мало рыбы и морепродуктов, у вас, скорее всего, есть йододефицит. Почаще покупайте морскую капусту: она поможет восстановить запасы йода.

Сходство водорослей

Несмотря на кардинальные различия, все же эти растения часто путают. И это вполне закономерно. Высушенные и перемолотые в порошок водоросли практически ничем не различаются. У них похожие запах и вкус, цвет тоже почти одинаковый. Перед покупкой обязательно смотрите на этикетку, иначе получите не тот эффект, который планировался.

И главное сходство между ламинарией и спирулиной — исключительная польза для организма. Если вам не хватает питательных веществ, регулярно употребляйте морские водоросли в пищу.

Что лучше принимать

Обязательно нужно учитывать разницу между двумя типами водорослей. Веганам, которым не хватает белка, лучше остановиться на спирулине. А жителям средней полосы России, где нет моря, для профилактики йододефицита обязательно нужно есть морскую капусту или принимать специальные добавки, которые содержат перемолотую водоросль или ее экстракт.

Лучшие добавки с ламинарией

Многие производители выпускают БАДы на основе морской капусты. Распознать препарат с этим компонентом иностранного производителя можно по слову Kelp в названии. Для изготовления биологически активных добавок используются водоросли из разных регионов: японская, исландская, арктическая ламинария. Они отличаются не только ареалом, но и содержанием активных компонентов. Для изготовления биодобавок используют только натуральную дикую водоросль.

Ламинария и спирулина — это одно и то же или нет: различия, что лучше по составу, что лучше принимать? Лучшие и качественные добавки с ламинарией и спирулиной на iHerb

Ламинария и спирулина — это водоросли. Как они выглядят, и как их принимать, читайте в статье.

Оба водных растения — спирулина и ламинария, относятся к группе водорослей. Они богаты необходимыми для организма микроэлементами и витаминами. Спирулина используется как суперфуд.

Прочитайте на нашем сайте другую статью по теме: «Для чего нужна спирулина, что она лечит?». Вы узнаете, как принимать спирулину при болезни щитовидной железы, псориазе, сахарном диабете, панкреатите, анемии, мастопатии, для иммунитета, кишечника.

Обе водоросли применяются в медицине для лечения людей. Чем похожи и чем отличаются спирулина и ламинария? Какие добавки с этими растениями самые лучшие? Ответы на эти и другие вопросы ищите в данной статье. Читайте далее.

Что такое спирулина?

Спирулина — это сине-зеленая одноклеточная пресноводная водоросль-праноед. Ее эффективность увеличивается при большем поглощении солнечной энергии. Родиной произрастания являются центральные регионы Америки и Африки. Пищевую ценность спирулины заметили давно. Ее собирали и сушили, а затем применяли в пищу. Ацтеки заметили, что при использовании спирулины люди меньше болеют и продолжительность жизни их увеличивается. Позже водоросль привезли в Европу и начали выращивать и использовать в пищу.

С 1938 года спирулину активно изучают. В настоящее время доказана ее пищевая ценность и фармакологическая активность. Водоросли имеют клеточную мембрану, состоящую из пептидогликана муреина. Он хорошо растворяется желудочным соком, что делает доступным содержимое самой клетки.

Химический состав — спирулина содержит от 60 до 70 % белка. В его составе присутствуют абсолютно все необходимые для организма человека аминокислоты, в том числе и незаменимые:

• Лейцин
• Валин
• Изолейцин
• Треонин
• Метионин
• Лизин
• Триптофан
• Фенилаланин

Растительный белок более доступен для организма человека. В нем отсутствует вредный холестерин, а содержатся ненасыщенные жирные кислоты:

• Пальмитиновая
• Олеиновая
• Лауриновая

Клетки водоросли насыщены необходимыми для нормального развития и жизнеобеспечения человека микроэлементами:

• Полный комплекс витаминов группы В
• Аскорбиновая кислота
• Жирорастворимые витамины — ретинол, токоферол, бета-каротин, эргокальциферол и витамин К

Применяется в питании как:

• Общеукрепляющее средство
• Стимулятор иммунитета
• Средство, повышающее массу тела
• Лекарство, выводящее токсины и шлаки из организма
• Профилактическое средство от заболеваний эндокринной и сердечно-сосудистой системы человека
• Добавка, нормализующая гормональный фон, при нарушениях в половой сфере
• Препарат для лечения импотенции

Известны способы применения порошка спирулины в косметологии, в качестве средства, восстанавливающего тонус кожи и удаления черных точек.

Что такое ламинария?

Ламинария — это бурая водоросль, растет в соленой воде. Второе название морская капуста, растет у берегов Японии, в северо-западной части Тихого океана. Представляет собой плоское слоевище, иногда достигающее 20 метров длины. Из всех существующих видов, наиболее полезна ламинария японская, самые большие заросли которой находятся вдоль побережья островов Хонсю и Хоккайдо, Курильских островов и дальше к полуострову Камчатка, по северному побережью Охотского моря. Важно, чтобы сбор морской капусты производился в местах, где вода не загрязнена тяжелыми металлами и другими токсическими веществами.

Известна ламинария из древности. Есть достоверные сведения, что в Японии ее стали применять еще в IV, а в Китае в VI столетии. Начиная с XIII века, в Китае в приказном порядке предписывали употреблять ламинарию для укрепления здоровья. После рождения ребенка, молодым мамам, которые кормили грудью, давали есть водоросль. Считалось, что только так ребенок будет здоровым.

В составе бурых водорослей содержится:

• Больше 20% белка, 10 % жира и около 70% углеводов.

Углеводы содержатся в виде иодидов ламинарина, фукоидана и фруктозы, альгиновой кислоты. А еще есть до 3% йод органических соединений. В сумме, это самое большое количество йода в одном растении. В виде особых органических соединений, йод лучше усваивается в желудке человека.

Стоит знать — морская капуста содержит:

• Полный комплекс витаминов и жирорастворимые витамины бета-каротин, ретинол, токоферол, витамин К. А также важные для сосудов ненасыщенные омега-3 и омега-6 кислоты.
• Максимальное количество микроэлементов, необходимых для жизнедеятельности человека.
• Альгинаты выполняют роль адсорбентов, всасывающих токсические вещества, попавшие в кровь, и радионуклиды.

Ламинария применяется в питании:

• Для нормализации работы щитовидной железы.
• Как общеукрепляющее средство.
• Как средство для лечения гастритов и язвенной болезни желудка, как сорбент при дисбактериозах и после антибиотикотерапии.
• Для усиления метаболизма в организме, для лечения запоров и нормализации жирового и углеводного обмена.
• Для профилактики болезней сердца и кровеносной системы.
• Для выведения из организма вредного холестерина, радионуклидов и токсинов.

Морская капуста применяется и в косметологии для восстановления тонуса кожных покровов и уменьшения морщин. Из нее готовят маски, тоники и кремы.

Различия между спирулиной и ламинарией

Похожие по своему составу и назначению ламинария и спирулина имеют существенные отличия:

• Водоросли принадлежат к разным биологическим видам: спирулина к пресноводным сине-зеленым, а ламинария к группе морских бурых.
• В 100 граммах ламинарии содержится йода 56 мкг, тогда как в 100 граммах спирулины всего 4,5-8 мкг.
• Спирулину выращивают в искусственных водоемах, а ламинарию заготавливают в природе.
• В спирулине содержание аминокислот, в том числе и 8 незаменимых, больше в весовом соотношении, чем в ламинарии.
• В составе ламинарии присутствует альгинат, которого нет в спирулине.
• Ламинария используется как источник йода, а спирулина как источник растительного белка.
• Ламинарию можно есть свежую, в виде салатов после заморозки и в виде порошка, а спирулину используют в виде таблеток и порошка.

Обе водоросли отличаются визуально. Спирулина — это зеленые нитевидные очень мелкие растения. Ламинария — слоевища, широкие и длинные ленты, достигающие в длину нескольких десятков метров.

Сходство водорослей: что лучше по составу?

И спирулина, и ламинария имеют одинаковое происхождение и принадлежат к группе водных растений, к роду водорослей. В чем еще сходство водорослей? Что лучше по составу?

Эти растения действуют на человеческий организм, как общеукрепляющие препараты и иммуномодуляторы. В их составе содержится:

• Набор одинаковых жиро- и водорастворимых витаминов и минеральных компонентов. Отличаются только их количество.
• В состав обеих водорослей входят аминокислоты, в том числе комплекс незаменимых.
• Обе применяют наружно в косметологии.
• После применения обоих растений замечено увеличение продолжительности жизни.

Что лучше по составу, вопрос спорный. Это зависит от того, какого эффекта необходимо достичь. Спортсменам, худеющим и веганам, для получения быстро усваиваемого белка, больше подходит спирулина. Для профилактики и лечения недостаточности щитовидной железы необходима ламинария, особенно если есть проблемы с желудком и кишечником.

Что лучше принимать?

Из-за отсутствия спирулины в свежем виде, ее используют высушенную и перетертую в порошок, а также в таблетках. Для полного эффекта на организм рекомендована суточная доза спирулины — 5 грамм. Это одна чайная ложка порошка.

• Обычно ее принимают утром.
• Порошок заливают водой и перемешивают, оставляют настаиваться в течение 10 минут.

Если вкус и запах не нравится, можно добавить какие-то ягоды или кусочки фруктов. Можно поэкспериментировать и с томатами и зеленью. В случае, если нет возможности готовить смузи, принимают спирулину в таблетках.

Ламинарию желательно принимать в свежем виде, в виде салатов и добавок к соусам и вторым блюдам. Но, это возможно только в прибрежной зоне Дальнего Востока. Маринованная и консервированная ламинария содержит консерванты, поэтому во всех остальных регионах лучше принимать в сушеном виде или перемолотую в порошок.

• Чтобы получить очищающий и слабительный эффект, съедают 2-3 грамма порошка ламинарии и запивают водой.

Дозировать салаты или соусы из ламинарии сложно. В настоящее время выпускаются биодобавки с ламинарией. Их удобно дозировать, принимать на работе, в поездках или при непереносимости вкуса и запаха водоросли. Подробнее читайте далее.

Лучшие добавки с ламинарией на iHerb

Принимать ламинарию удобней в таблетках или капсулах. В мире производится большое количество биодобавок для коррекции уровня йода и функций щитовидной железы. Производят БАДы из слоевищ бурых водорослей, добытых в море на глубине не менее 5 метров. Их промывают, сушат и измельчают. Для повышения эффективности добавок, добавляют отдельные компоненты, в зависимости от назначения. Биодобавки с ламинарией называются Kelp. Суточная доза, необходимая для профилактики гипотиреоза у взрослого, ведется в перерасчете на содержание йода, и составляет 150 мкг. Можно принимать на протяжении 6 месяцев, затем обязательно делают перерыв.

Заслуженным авторитетом пользуются продукция из Канады, Америки — это лучшие добавки с ламинарией:

Добавки известных производителей можно найти на сайте iHerb.

Качественные добавки со спирулиной на iHerb

БАДы в составе со спирулиной дают возможность восполнить дефицит белка, витаминов и отдельных микроэлементов в организме. Их можно принимать без ограничений по времени в веганском и вегетарианском питании. Производители БАДов предлагают чистую органическую спирулину, выращенную в натуральных условиях, и препараты с повышенным содержанием естественного белка, ретинола, цианокобаламина и витамина К. Это качественные добавки, которые оздоравливают и повышают тонус организма.

В топ-лучших производителей органической спирулины в таблетках и порошках входит California Gold Nutrithion, Now Foods из Америки и Nutrex Hawaii. Купить продукцию этих производителей можно на сайте iHerb. Вот несколько БАДов, которые содержат органическую спирулину:

Ламинария и спирулина — это полезные продукты, которые можно добавлять в пищу или принимать в виде БАДов для оздоровления. Теперь вы знаете, что это разные растения, и где и как они применяются.

Видео: Польза и вред спирулины. Кому рекомендуется, а кому противопоказано?

Видео: Чем опасна спирулина?

Видео: Ламинария или морская капуста. Жить здорово!