Как вырастить укроп дома зимой

Как вырастить укроп на подоконнике зимой?

1. Плюсы и минусы выращивания
2. Подходящие сорта
3. Посадка
4. Уход
5. Сбор урожая

Многие люди занимаются выращиванием зелени на придомовых участках. Одной из самых популярных культур является укроп. Его можно растить не только в условиях открытого грунта, но и дома на подоконнике. В сегодняшней статье мы узнаем, как это надо делать правильно.

Плюсы и минусы выращивания

Укроп – очень популярная и полезная культура, выращивание которой не вызывает особых трудностей. С этим справится даже малоопытный огородник. Многие люди с успехом выращивают укроп не на участке, а на подоконнике, в том числе и зимой. Подобная методика особенно востребована среди владельцев городских квартир.

Выращивание укропа на подоконнике зимой имеет массу плюсов.

• Главное преимущество заключается в возможности лакомиться полезным продуктом в течение продолжительного времени.
• Сам процесс выращивания укропа на подоконнике зимой является предельно простым, не требующим особых знаний и навыков – справиться со всеми процедурами может каждый.
• На рост здоровых растений, находящихся дома на подоконнике, не влияют погодные условия. За окном может стоять трескучий мороз, но посадки от этого никак не пострадают.
• Ухаживать за растениями, произрастающими в емкостях на подоконнике, очень удобно и просто.
• В домашних условиях получится выращивать множество различных сортов зеленушки. Каждый человек может легко подобрать определенный вид пряных трав.

Серьезных минусов домашнее выращивание укропа на подоконнике зимой не имеет, однако нужно учитывать, что именно в этот холодный период растениям понадобится особый уход.

Человеку придется внимательно следить за уровнем освещенности посадок, используя специальные люминесцентные лампы.

Подходящие сорта

Многие люди, решившие выращивать укроп зимой дома, не знают, какой именно сорт растения для этого выбрать. Долго раздумывать нет смысла – определенной разновидности, предназначенной конкретно для домашнего выращивания, не существует. По этой причине человек может остановиться на абсолютно любом виде укропа – все варианты будут себя отлично чувствовать, находясь на подоконнике.

Главное отличие различных сортов заключается во времени их созревания. Так, существуют ранние, среднеспелые и поздние разновидности. Ранние сорта укропа способны приносить первую зелень уже спустя пару-тройку недель, но при этом они довольно скоро отходят. Что касается существующих поздних сортов, то они тоже легко могут гарантировать богатый урожай, но уже чуть позже. В определенных случаях они не успеют до конца дозреть до осеннего сезона.

Для домашнего выращивания отлично подойдут поздние сорта, к примеру: «Аллигатор», «Буян», «Салют». Есть и множество других разновидностей, которые тоже оптимальны для посадки в домашних условиях.

Делая выбор в пользу определенного сорта укропа, стоит обратить внимание на варианты «Гренадер» либо «Ришелье». Существует еще один популярный ранний сорт – «Грибковый». Он неприхотлив, не требует сложного ухода, не страдает от температурных изменений. Более того, этот сорт приносит отличный урожай, редко болеет.

Посадка

Семена выбранного сорта укропа необходимо правильно высаживать в выбранный резервуар/горшок. Человеку следует провести ряд важных мероприятий.

Прежде чем приступать непосредственно к посеву, потребуются следующие действия:

• сначала надо подобрать подходящую емкость, в которую можно посадить сеянцы;
• далее человеку нужно будет подготовить почвосмесь самостоятельно либо приобрести готовый грунт в специализированном магазине;
• надо подобрать подходящее место для размещения высаженного укропа в емкостях;
• требуется верно подготовить сам посевной материал.

Для высаживания семян укропа желательно задействовать горшок, объем которого составляет до 2 литров. Если запланировано высадить множество растений, то подойдут и простые деревянные коробки.

Очень важно, чтобы в выбранной емкости присутствовали дырки для дренажа. К самой таре также следует подобрать подходящий поддон.

В выбранной емкости обязательно должен иметься дренажный пласт. Он может составлять 2 см, укладываться на дне. Для этого прекрасно подойдет обычный керамзит. Если этого материала в арсенале нет, то сгодится и песчаная смесь.

Если заготавливать последнюю своими силами нет желания, ее возможно купить в уже готовом виде. Приобретенную смесь смешивают в соотношении 1: 1 с землей из сада либо задействуют в чистом виде. Готовя землю самостоятельно, необходимо в равных объемах скомбинировать садовую землю, торф, перегной и грунт универсального типа.

Укроп является культурой продолжительного светового дня, потому его целесообразно выставлять на самом светлом окошке. Желательно резервуары с пряной зеленушкой размещать на южной или юго-восточной стороне. Можно выращивать укроп и в помещении, но тогда важно восполнять недостаток света.

Семенной материал подготавливается в таком порядке.

• Необходимое число семечек укладывают на отрезок марли. После этого заготовленные составляющие опускают в воду комфортной температуры и оставляют так на 1–2 дня.
• Готовят бледный раствор марганцовки, опускают в него сеянцы на 15–20 минут. После этого посевной материал промывают водой.
• Разрешено заняться вспомогательными подготовительными операциями, воспользоваться специальными составами, стимулирующими рост посадок. Купленное средство требуется разводить в соответствии с инструкцией, оставляют семечки в растворе на 3-4 часа.

После проведенных процедур сеянцы можно смело высаживать в подготовленные емкости. Рассмотрим пошаговую схему посадки пряной зелени.

• Если резервуар имеет длинное строение, позволяет разместить в нем несколько растений, то нужно будет проделать канавки. Их глубина должна составлять около 1 см.
• Сеянцы укладывают в почву так, чтобы между будущими растениями были оставлены промежутки в 10–15 см. Если же культура будет выращиваться в отдельных горшочках, то на один резервуар хватит 1–2 семечек.
• Распределив сеянцы в почвосмеси, надо будет их засыпать умеренным количеством грунта. После этого все составляющие прикрывают пленкой. Резервуары надо оставить в теплом и довольно освещаемом месте.
• Когда пробьются первые росточки, пленку можно убирать, а горшки переставлять на их постоянное место.

Чтобы успешно вырастить полезный укроп зимой на подоконнике, ему необходимо обеспечить правильный уход. Со всеми процедурами легко справится даже начинающий огородник.

• Важно обеспечивать правильный полив почвы, выращивая укроп в домашних условиях. Орошать посадку следует, учитывая состояние грунта. Его требуется поливать только после пересыхания. Не разрешается излишне переувлажнять почвосмесь, как и допускать крайней степени высыхания.
• Растению также понадобятся подкормки. Подходящие виды удобрений вносят 1 раз в 6 недель. Объем удобрений должен быть одинаковым на протяжении всего роста культуры. Самым лучшим решением станут минеральные удобряющие составы, предназначенные конкретно для овощей. Разводить подобные смеси необходимо в соответствии с инструкцией конкретного купленного средства.
• Человеку, который решил выращивать укроп на подоконнике в зимний сезон, очень важно следить за температурными режимами, в условиях которых произрастает посадка. Показатели не должны превышать 20 градусов Цельсия. Если же температурные значения оказываются более высокими, то следует позаботиться об увеличении светового дня. При этом растения потребуется опрыскивать жидкостью ежедневно.

В зимний сезон особенно важно контролировать степень освещенности растений.

Следует выставить специальные лампочки на высоте в 60 см непосредственно над культурой. При произрастании пряностей на подоконнике понадобится оставлять свет на 5 часов каждый день. Если же укроп произрастает в одной из комнат в квартире, то будет нужно досвечивание в течение 15-часового периода. Пренебрегать указанными процедурами настоятельно не рекомендуется, поскольку культура очень требовательна к достаточному количеству света.

Сбор урожая

Если правильно высаживать культуру, а потом обеспечить ей грамотный уход, то человек может получить очень хороший и богатый урожай. Его сбор следует проводить по определенным правилам. Собирать рассматриваемую зелень желательно посредством метода прореживания. Делать это надо так, чтобы между растениями было оставлено около 5 см. Со временем и дальнейшей уборкой урожая указанный промежуток должен постепенно увеличиваться, достигнув 10 см.

Если рассматриваемые растения с самого начала были расположены на расстоянии от 10 до 15 см, то собирать зеленый урожай необходимо, аккуратно подрезая веточки растений. Сбор полезной зеленушки требуется производить по мере ее роста.

Следует учесть, что в большинстве случаев укроп растет и развивается довольно быстро, особенно если следовать технологии возделывания, правильно ухаживать за посадками на подоконнике. По ходу произрастания культуры и сборки созревшего урожая допустимо заниматься высеиванием новых семечек. За счет этого человек сможет обеспечить рост укропа в течение всего года.

Выращиваем укроп на подоконнике

Вряд ли кто станет спорить с тем, что укроп у нас, славян, считается чуть ли не главной приправой. Его используют практически во всех блюдах, начиная от закусок, заканчивая сладкими деликатесами. Кроме того, это растение обладает еще и лечебными качествами. Применяют укроп и в косметологии, делая на его основе лосьоны, крема, маски. Но где же его взять зимой, если не в магазине. Предлагаем вырастить это растение дома, прямо на подоконнике.

Выбираем сорт

Но как вырастить укроп на подоконнике зимой, неужели такое возможно? Это не так просто, как кажется на первый взгляд. Чтобы из сеян получить действительно полноценную культуру, необходимо обладать знаниями: знать все особенности роста культуры и специальные технологические приемы.

Ращение укропа на подоконнике следует начинать с выбора сорта. Специалисты советуют сеять семена позднеспелых сортов, так как именно они лучше всего образуют листву. Еще один момент – выбирайте кустовые сорта. Кроме того, что у такого укропа зеленой массы всегда в изобилии, их внешний вид напоминает декоративную культуру, поэтому он станет настоящим украшением не только стола, но и дома. Например, Обильнолистный, Амазон или Кибрай, Буян или Салют, Дилл или Аллигатор, а также другие позднеспелые сорта укропа действительно помогут улучшить качество блюд или станут домашней «косметичкой».

Фото сорт Обильнолистный (в домашних условиях всходит на 6-8 сутки)

Выбираем тару

Чтобы вырастить укроп зимой на подоконнике нужно подобрать соответствующую тару. Для этой цели подойдут как обычные цветочные горшки в 1-2 литра, так и небольшие пластиковые или деревянные ящички. Обязательное условие – в каждом из них должны быть дренажные отверстия.

Если пока такой тары нет, приобретите торфяные горшочки, которые потом легко можно будет поместить в постоянный горшок.

Впрочем, подойдет любая емкость с дренажными отверстиями, лишь бы она не портила внешний вид комнаты – для некоторых это важный момент.

Подготовка почвосмеси

Укроп зимой на подоконнике не станет хорошо расти, если земля для посадки будет неподходящей. Подготовку смеси начинаем с укладки дренажного слоя на дно емкости. Это может быть керамзит, битый кирпич, мелкий гравий и даже щебень. Для улучшения оттока излишков воды, дренажный слой посыпается песком слоем в 2 см – подойдет среднезернистый речной песок.

Теперь приступаем непосредственно к подготовке самой почвосмеси. Кстати, грунт можно приобрести в цветочных магазинах, но можно сделать и самому. Идеальная смесь – кокосовое волокно – 2 части + биогумус – 1 часть. Приготовленную или купленную смесь засыпают поверх дренажного слоя. Вот теперь уже можно приступать к посеву семян.

Подготовка семян к посадке

Те, кто выращивал укроп зимой на подоконнике уже знают, что семена перед посевом замачивают и обеззараживают. Сначала посевной материал замачивается в теплой воде часов на восемь, а потом – в слабеньком растворе перманганат калия (марганцовки). Обеззараживание длиться не меньше двух часов.

Такая процедура полезна еще и тем, что именно так можно выявить нежизнеспособные семена – они не тонут. Их сливают вместе с водой, а здоровые семечки выкладывают на бумажное полотенце для просушки.

На заметку. Укроп любит свободу, поэтому сеять семена нужно не слишком густо.

Как и когда сеять?

Взрастить укроп у оконного проема зимой можно, хотя в это время он расти не любит. Во-первых, укроп светолюбивая культура: для его развития необходимо, чтобы день длился не меньше 8-10 часов. Но это легко исправляется обычным ламповым освещением.

Любит укроп и тепло, поэтому ставить емкости с растением нужно на юго-восточные или южные окна. Но растение отлично перенесет и некоторые колебания или понижения температуры, поэтому выращенный зимой укроп с наступлением первого потепления можно перенести с подоконника на балкон.

Совет. Оптимальная температура воздуха при выращивании укропа в помещении – не больше +20 градусов. Световой день для растения нужно увеличить (освещать его лампой) до 12 часов.

Для домашней культивации укропа на подоконнике зимой не следует искать какой-то особенной схемы посева. Действуйте на свое усмотрение, но учитывайте, что эта культура не любит расти в тесноте.

Фото семена укропа

На фото сев укропа

Разложив семена на грунт, присыпьте их слоем земли в 1–2 сантиметра, увлажните землю и прикройте емкость пленкой (создайте эффект парника).

Фото присыпание семян укропа

Если вы все сделали правильно, то первые всходы укропа покажутся над грунтом через 10 или 12 дней.

Уход за посевами

Начинается самый сложный этап зимней выгонки укропа у окна. Ухаживать за ним не так просто, как кажется на первый взгляд.

Как только семена «вылезли» на поверхность грунта, пленка с горшка снимается. Именно в это время для растения важно освещение. Если оно недостаточно – ростки будут вытягиваться, значит, ни о какой пушистости кустика речи идти не может. Обязательно проводите подсвечивания – ростки перестанут вытягиваться.

На фото «укропные» всходы

Еще одно правило – горшок с укропом нужно ежедневно поворачивать на 180 градусов. В природе растение постоянно тянется к солнцу, этим и объясняется его прямолинейный рост. Для этой же цели при выращивании укропа и поворачивают емкости, размещенные на подоконнике.

На заметку. Если укроп хорошо освещен с нескольких сторон, то его можно и не поворачивать – он и так будет развиваться нормально: не вытягиваться и не склоняться к оконному стеклу.

Не забывайте о поливах – они должны быть регулярными и умеренными. Подкормки проводят раз или два раза в 2 недели. Лучше всего пользоваться покупными удобрениями для огородных культур – так вы никогда не переусердствуете. Ведь избыток удобрений приведет лишь к усиленному росту укропа, образованию нитратов, а не к образованию листвы.

Фото трехнедельного укропа

Совет. Укроп дома можно пару раз подкормить под корень 2 граммами калийной соли и таким же количеством мочевины (разведя в литре воды). Подкормив укроп полейте его теплой водой. Если у культивируемого в домашних условиях укропа желтеют листья – подкормите его азотными удобрениями (два грамма на литр воды).

Надеемся, что приведенная информация поможет вам взрастить укроп на подоконнике, а значит, свежая зелень и летом, и зимой, без излишней химии и нитратов – это реальность.

Выращивание укропа на подоконнике зимой

Укроп – незаменимый помощник в готовке и консервировании. Его ценят за сильный пряный аромат, который передается блюдам. Многих садоводов интересует, как вырастить укроп дома. Эта зелень неприхотлива и прекрасно развивается в обычных квартирах. Семена высаживают в любое время года, в том числе и зимой. Собранный урожай можно высушивать или хранить в замороженном виде.

Сорта укропа для выращивания на подоконнике

Начинать выращивание укропа следует с выбора сорта. Не существует специальных гибридов, подходящих только для посадки дома. Однако при выборе семян учитывают ряд нюансов. Не рекомендуется сажать ранние гибриды. У них не формируются пышные кустики и отсутствует пряный аромат. Лучше всего использовать среднеспелые или поздние гибриды.

Сорта укропа для домашних условий:

«Русский Размер»	Один из лучших вариантов для разведения дома. Растение выпускает мощную розетку листьев. Кусты с крупными рассеченными листьями, в обхвате достигают 50 см. Листья долго сохраняют вкус и аромат.
«Гурман»	Облиственное растение с сочными листьями и сильным ароматом. Розетка приподнятая, долго не дает стрелок. После появления всходов урожай собирают через 40-45 дней.
«Салют»	Кустистый укроп, формирующий мощный куст с большим числом побегов. Листья светло-зеленые, крупные, с восковым налетом. Вкус и аромат хорошие.
«Амазон»	Растение с приподнятой розеткой. Свежие листья мощные, сизо-зеленые, сочные и ароматные. Сорт ценится за долгий период вегетации. Урожай убирают через 40 дней после прорастания семян.
«Ришелье»	Сорт для зимнего выращивания с крупной розеткой, применяется для получения специй и зелени. Листья зеленые с синеватым отливом. Аромат сильный. Сорт Ришелье устойчив к болезням и вредителям.

Рейтинг сортов укропа для выращивания в домашних условиях

Что понадобится для выращивания укропа

Перед тем, как выращивать укроп на подоконнике, готовят:

• Семена одного или разных сортов;
• Садовый грунт;
• Керамзит, битый кирпич или другой дренаж;
• Горшки нужного размера с дренажными отверстиями;
• Фитолампы или другая подсветка;
• Минеральные комплексы для подкормки;
• Пульверизатор для полива и увлажнения воздуха.

Помимо традиционного способа посадки существуют современные методы. Один из них – это использование гидропоники. Зелень выращивается без грунта, а питательные вещества корни получают из специального раствора. Для системы гидропоники приобретают емкости, нагревательные элемент, насос, систему клапанов, шлангов.

Более подробно о системах гидропоники читайте в статье:

Выбор оптимального места

Зимой удобнее всего растить укроп на подоконнике. Хорошо, если окна выходят на юг, запад или восток. Тогда всходы получат необходимое освещение.

Выращивание возможно и на северной стороне. В таком случае обеспечивают дополнительную подсветку.

Лучше всего поместить емкости с укропом на кухне. Так зелень можно использовать для готовки сразу с куста. Допускается перенести посадки в другие комнаты: спальню или гостиную. На утепленном балконе или лоджии зелень выращивают круглогодично.

Выбор и подготовка тары

Посеять укроп можно в емкости из керамики, пластика, глины, древесины. Многое зависит от интерьера помещения. Более выигрышно смотрятся горшки из натуральных материалов. Основное требование – это наличие дренажных отверстий для вывода лишней влаги.

Зелень выращивают без пикировки. Поэтому лучше сразу выбрать тару глубиной 15-20 см. Ее размер зависит от объема посадок. На подоконнике удобнее разместить вытянутые емкости в форме прямоугольника.

Перед посевом семян необходимо подготовить тару. Новые емкости моют теплой водой с мылом. Если горшки уже использовались для посадки, их тщательно очищают от старого грунта. Для дезинфицирования тару промывают раствором марганцовки. Затем нужно протереть ее тканью или оставить ее сушить в ванной.

Выбор почвы

Укроп растет на любой почве, за исключением кислой. Грунт берут с дачного участка или покупаются в садовом магазине.

Зелень хорошо развивается в земле, предназначенной для рассады или комнатных цветов.

Правильный субстрат можно приготовить самостоятельно: смешать почву с речным песком, торфом и опилками в пропорции 3:1:1:1.

Если используется грунт с улицы, то его дезинфицируют раствором марганцовки или держат 20 минут в нагретой духовке.

Подготовка семян к посадке

Для выгонки укропа важно подготовить посадочный материал. Семя содержит много масла, поэтому всходы появляются очень долго. Чтобы ускорить этот процесс, материал держат 2 суток в теплой воде. Каждые 6 часов жидкость меняют.

Стимулировать всхожесть помогают препараты Эпин и Циркон. Это стимуляторы роста, которые активируют жизненные процессы внутри семени.

Если материал для посадки собирался с огорода, его обеззараживают в растворе марганцовки. На 100 мл воды добавляют 1 мл вещества и опускают семена на 20 минут. Затем их промывают проточной водой.

Создание необходимых условий

Для решения вопроса, как вырастить укроп на подоконнике в квартире зимой, изучают его особенности. Зелень развивается только при определенном микроклимате.

Укроп сможет расти, если созданы необходимые условия:

• Ночная температура: +10°С, дневная: +20°С;
• Непрерывное освещение в течение 12-15 часов;
• Регулярный полив при подсыхании грунта;
• Влажность более 40%.

Укроп хорошо переносят температурные перепады. В условиях короткого светового дня всходы подсвечивают с помощью фитоламп.

Их располагают на высоте 50 см от верхушек побегов. Если в помещении температура превышает +20°С, то время подсвечивания увеличивают до 15 часов.

Важно увлажнять не только почву, но и воздух. В сухом помещении посадки опрыскивают ежедневно. Для этого используют мелкодисперстный пульверизатор.

Особенности выращивания укропа на окне

Выращивание укропа в домашних условиях зимой имеет свои особенности:

• Для полива используют талую или водопроводную отстоянную воду;
• Каждые 2-4 недели всходы подкармливают;
• Емкости переворачивают разными сторонами, чтобы растения получили равномерное освещение;
• Фитолампы не располагают слишком высоко, тогда свет не достигнет побегов;
• Чтобы сеянцы не страдали от холода, под емкости подставляют лист пенопласта.

Выращивание укропа из семян

Сначала нужно посадить семена и дождаться появления всходов. От выполнения этого этапа зависит объем урожая.

Порядок посадки укропа пошагово:

1. В емкости насыпают дренажный слой из керамзита или битого кирпича.
2. Затем помещают грунт и хорошо поливают его.
3. Семена нужно сеять на глубину 1-2 см.
4. Между семечками оставляют 2-3 см, чтобы меньше прореживать всходы.
5. Емкости накрывают полиэтиленом и оставляют в темном месте.
6. Два раза в день пленку переворачивают и снимают конденсат.

Всходы появляются примерно через неделю после посева. Ящики переставляют на окно, а за растениями постоянно ухаживают.

Уход за растением

Хотя укроп ценится за неприхотливость, ему обеспечивают определенный уход. Сюда относятся поливы, подкормки, рыхление грунта.

Полив

Укропу важен правильный полив. Ежедневно следят за влажностью почвы, которые не должна быть пересушенной. Влагу вносят каждые 2-3 дня.

Для полива удобно использовать пульверизатор.

Подкормка

Рекомендуется подкармливать сеянцы 1-2 раза в месяц. Избыток минералов негативно влияет на их развитие. Применяют любые комплексные минеральные удобрения. Растения положительно отзываются на внесение древесной золы.

Болезни и вредители

В домашних условиях укроп мало подвержен болезням и вредителям. При высокой влажности растение страдает от грибковых болезней: мучнистая роса, фомоз, черная ножка. Их диагностируют по темным или серым пятнам на листьях и стеблях. Для защиты от заболеваний посадки опрыскивают раствором препарата Фундазол.

В открытом грунте укроп подвержен нападению морковной мухи, тли, щитника. Личинки насекомых попадают в домашние условия вместе с грунтом и семенами. Поэтому перед высадкой важно провести дезинфицирование. Если вредители все же появились, растения опрыскивают инсектицидами Фитоверм или Актеллик.

Сбор урожая и его хранение

Средние и поздние сорта укропа готовы к уборке через 40-50 дней после прорастания семян. Такие растения достигают в высоту 20-25 см. Для готовки зелень срезают до цветения. Укроп срезают под корень. Если побеги нужны, чтобы засолить овощи, то дожидаются появления соцветий-зонтиков.

Укроп лучше хранить в сушеном виде. Побеги собирают в пучки и подвешивают на окне или балконе. Рекомендуется сушить их в проветриваемом помещении. Можно сначала нарезать укроп и засушивать его на пергаменте. Затем зелень пересыпают в банки и хранят в домашних условиях.

Удобно замораживать свежий укроп и хранить его в холодильнике. Тогда приправа сохраняет максимум полезных свойств. Перед заморозкой урожай промывают под холодной водой и помещают на полотенце. Когда побеги подсохнут, их мелко нарезают и пересыпают в контейнер.

Выращиваем укроп на подоконнике — пошаговое руководство

Выращивание укропа в домашних условиях – хобби многих садоводов-любителей. Укроп, который растет на подоконнике получается экологически чистым, душистым и очень полезным. В этой статье подробно расскажем, как получить урожай укропа из семян.

1. Особенности растения – как создать подходящие условия?
2. Выбор семян – преимущества и недостатки каждого вида
3. Сажаем укроп дома – пошаговое руководство
4. Ухаживаем за укропом правильно – полезные советы

Особенности растения – как создать подходящие условия?

Укроп – это однолетнее, пахучее растение из семейства зонтичных, крайне светолюбивое, но при этом не слишком требовательное к теплым температурам. Для получения первых луковиц или зонтиков при выращивании этой культуры в домашних условиях потребуется не менее 6–8 недель, при условии, что будут соблюдаться все правила посадки и ухода за растением.

В отличие от многих других культур, включая некоторые виды растений из семейства зонтичных, укроп лучше адаптируется дома зимой к сложным условиям выращивания, в том числе к невысоким температурам, поэтому считается, что он идеально подходит под домашние условия выращивания. Лучшее время для высадки семян в открытый грунт на садовом участке – период с марта по август. Но сажать укроп в квартире, на подоконнике, можно в любое время года, в том числе зимой.

Для правильной посадки и создания всех необходимых для хорошего роста укропа условий вам потребуется:

• подходящие семена (неприхотливые к зимним условиям и максимально урожайные);
• разрыхленный садовый грунт (плодородная земля);
• грунтовая смесь для комнатных растений;
• просторный горшок или специальный садовый контейнер;
• минеральные удобрения.

Ввиду своих особенностей, в домашних условиях из семян укроп может расти практически в любых, кроме сильнозакисленных почвах, однако для успешного выращивания этой культуры дома, необходимо позаботиться о том, чтобы почва была максимально свежая и плодородная. Ее нужно правильно подготовить, удобрить и использовать только рекомендуемые для посадки просторные емкости.

Выбор семян – преимущества и недостатки каждого вида

Важным этапом при посадке укропа является правильный выбор и посев семян. Они отличаются между собой по сроку созревания, таким образом, различают ранние, средней степени созревания и поздние сорта. Распространенные ранние виды — Грибовский или Гренадер.

Семена этих видов очень быстро дают душистый урожай, который используется преимущественно как зелень для консервирования. К минусам можно отнести невысокое количество плодов и склонность к быстрому цветению листьев.

К среднеспелым сортам для домашнего засева относят такие, как Кибрай, Ришелье или Амбрелла. Они растут немного дольше, но дают больше урожая. Укроп хорошо адаптируется к перепадам температур, требуют меньше света, а листья получаются синевато-зелеными, не слишком пахучими, но очень ароматными на вкус.

Поздние – Гигант, Гурман, Салют, Буян и др. дают первые всходы намного позже предыдущих, но они способны давать довольно богатый урожай, на выходе получаются хорошо облиственные побеги с густой растительностью, и зацветают они намного позже. Именно поэтому многие садоводы-любители отдают предпочтения именно поздним, южным сортам.

Какой сорт выбрать зависит исключительно от вкусовых предпочтений владельца и количества желаемого урожая. Важен комплексный уход и правильная посадка.

Сажаем укроп дома – пошаговое руководство

Из-за высокого содержания масла семена укропа прорастают довольно долго, поэтому для ускорения этого процесса необходимо замочить их в чистой, теплой воде на несколько суток. Менять воду при этом рекомендуется каждые 6–7 часов. Более эффективным вариантом станет установка в емкость компрессора аквариумного типа, который будет постоянно прогонять кислород. Компрессор не только способствует лучшему прорастанию семян, но и закалит их и обогатит необходимым количеством кислорода.

Во время замачивания семян следует заняться правильной подготовкой грунтовой смеси. Посадить укроп лучше всего в хорошо разрыхленную и качественно удобренную почву. Садоводы рекомендуют заранее, с осени, заготовить садовую плодородную почву, которая должна привыкнуть к новым, домашним условиям. Дополнительно подготовьте торфяную смесь с перегноем, которую необходимо смешать с землей в пропорции 1 к 2.

На дно просторного горшка или другой подходящей емкости насыпьте немного дренажа (хорошо использовать грунт, смешанный с керамзитом), сверху немного плодородной почвы, которую нужно увлажнить. В увлажненную землю поместите пророщенные семена и сверху досыпьте смешанным грунтом из перегноя, торфа и садовой земли, снова полейте водой. Почва в горшке должна оставаться максимально рыхлой, ни в коем случае не утрамбовывайте слой земли. После посадки укройте горшок пленкой, что позволит создать парниковый эффект, и поместите емкость с семенами в затемненное место примерно на неделю, проследив за тем, чтобы температура в помещении не опускалась ниже 18 градусов.

Ухаживаем за укропом правильно – полезные советы

Укроп – средиземноморская культура, которой необходимо очень много света и тепла. Выращивать его необходимо на светлом подоконнике с постоянным доступом солнечных лучей. Зимой поставьте укроп на самое освещенное место в квартире и обязательно сделайте дополнительное освещение. Для этого хорошо подойдут специальные люминисцентные или фитолампы (60-80Ватт) белого спектра свечения, которые следует разместить на расстоянии 50-70 сантиметров от емкости с растением.

Если выращивать укроп на подоконнике зимой, то его нужно регулярно поливать, в зимнее время года – каждые 2 дня, после подсыхания верхнего слоя почвы, в летний или весенний период – каждый день. Используйте только отстоянную теплую воду, идеальным вариантом для полива зимой будет использование воды из талого снега.

Следите за тем, чтобы температура воздуха в помещении была на постоянном уровне 18-21 градус, при этом минимально допустимый порог температуры для хорошего роста укропа +8 градусов. Если температура в помещении все время выше среднего показателя, укропу необходимо больше света, иначе зонтики пожелтеют, а стебель будет вялым и вытянутым, что отразится на вкусовых качествах этой душистого растения.

Подкормку проводите на постоянной основе, особенно в первые две недели выращивания, до всхода первых ростков. Для подкормки хорошо подойдет удобряющий материал типа смеси «Агролайф» из расчета 1 чайная ложка на один горшок каждую неделю. После появления первых всходов укроп можно аккуратно проредить, так, чтобы расстояние между ростками было около 2-2,5 сантиметров, так как излишняя густота препятствует нормальному росту, это касается семян поздних и среднеспелых сортов типа Гурман, Ришелье или Салют.

При соблюдении всех советов и правильном уходе за этим прекрасным душистым растением, ранние сорта дадут урожай уже через 30–40 дней после засева, более поздние растут дольше, но и домашний урожай будет больше. Укроп можно использовать как приправу и добавку к различным супам, аппетитным салатам и другим кулинарным блюдам. Трава этого растения содержит огромное количество витаминов и полезных минералов для использования в лечебных отварах. Самое главное – обеспечить максимально комфортные условия для ее нормального роста и развития в домашних условиях.

Выращивание укропа в домашних условиях на подоконнике из семян

Сочная зелень в доме – кладезь полезных веществ и прекрасный элемент декора. Укроп весьма популярен в нашей стране, ценится за приятный аромат, питательную ценность. В нашей статье можно узнать основные требования к выращиванию укропа на подоконнике из семян – как выбрать сорт, грунт, посадочный материал, какие условия нужны растениям.

1. Выбор сорта
2. Выбор контейнера и грунта
3. Подготовка посадочного материала
4. Посев
5. Особенности ухода
6. Температурный режим
7. Освещение
8. Требования к поливу
9. Подкормки
10. Сбор урожая
11. Советы опытных дачников, причины неудач
12. Вытягивание всходов
13. Пожелтение листьев

Выбор сорта

В природе существует один вид укропа. Однако, трудами селекционеров выведены десятки разновидностей зеленой пряности. Не каждый сорт подходит для посева в домашних условиях.

При выборе сортов укропа для выращивания на подоконнике следует учитывать следующие факторы:

• срок созревания;
• максимальная длина стебля;
• устойчивость к неблагоприятным условиям содержания;
• вкусовые качества;
• срок годности посевного материала.

При выращивании зелени на подоконнике рекомендуется выбирать разновидности с ранним сроком созревания:

• Гренадер;
• Анкер;
• Дальний;
• Грибовский.

Первые листья этих сортов можно срезать через 1-1,5 месяца.

У поздних, среднепоздних сортов существуют преимущества:

1. они формируют более пышные листья;
2. позднее образуют зонтики;
3. сбор урожая длится дольше.

Низкорослые виды укропа более эстетичны, экономят пространство на подоконнике. Поэтому для дома лучше подойдут сорта:

• Аллигатор;
• Редут;
• Преображенский.

Что касается формы роста, для домашнего посева следует остановиться на сортах, образующих множество листьев в пазухах, например:

• Озорник;
• Аллигатор;
• Дилл.

Считаются неприхотливыми и подойдут для посева начинающих огородников сорта:

• Грибовский;
• Макс;
• Амазон;
• Кибрай.

Важно. Не существует специальных сортов укропа для выращивания в домашних условиях. Подойдет любой сорт, важно знать особенности выращивания растения.

Выбор контейнера и грунта

Всем, кто задаётся вопросом, как зимой вырастить зелень укропа в домашних условиях, необходимо помнить:

• Для посева выбирают деревянные, пластмассовые контейнеры, объёмом 1-2 л. Это растение не обладает сильной корневой системой, поэтому нет необходимости в крупном горшке. Но, следует учитывать, что в небольших горшках почва быстро нагревается, пересыхает. В сухой почве растение рано зацветает, засыхает
• Емкость должна иметь дренажные отверстия. На дно горшка засыпают слой дренажа.
• Перед использованием горшки, грунт, семена, рабочие инструменты обеззараживают.

При выборе земли для посадки часто применяет универсальный грунт. Для посадки зелени подойдут упаковки с пометкой «для рассады» или «универсальный грунт для овощных культур». Оптимальный pH почвы для укропа — 6,5-7.

Лучше при выращивании зонтичных семенами приготовить почвосмесь самостоятельно. В почвенную смесь стоит добавить:

• торф;
• речной песок;
• кокосовое волокно;
• садовую землю.

Соотношение составных частей смеси – 1:1:1:2. В роли дополнительного источника минеральных веществ добавляют небольшое количество древесной золы.

В качестве дренажа используют:

• гравий;
• керамзит;
• мелкие камни.

Если ёмкость новая, её моют раствором хозяйственного мыла. Для дезинфекции контейнеров бывших в употреблении применяют:

• белизну;
• перекись водорода;
• обрабатывают кипятком.

Обработку почвы можно провести несколькими способами:

1. специальными препаратами (Гамаир, Фитоспорин);
2. промораживанием;
3. прокаливанием;
4. пропариванием;
5. поливом кипятком;
6. слабым раствором марганцовки.

Важно. По словам специалистов, готовые грунты отличаются низким качеством, не содержат необходимых элементов питания.

Подготовка посадочного материала

Перед посевом семена укропа рекомендуется предварительно подготовить. Нужно провести следующие процедуры:

1. обеззараживание (семена на 20 минут помещают в слабый раствор перманганата калия);
2. барботирование (посадочный материал помещают в ёмкость с водой, запускают компрессор для аквариума);
3. сортировка семян (всплывшие экземпляры удаляют);
4. стимулирование прорастания с помощью агрохимических препаратов (по инструкции замачивают в растворе с Эпином, Энергеном, Цирконом).

Вместо современного способа удаления эфирных масел из семян – барботирования, можно использовать традиционное вымачивание — посадочный материал укладывают на марлю, увлажняют. Выдерживают 8 часов.

Фото. Семена укропа довольно крупные, плоские.

Перечисленные подготовительные мероприятия увеличивают, ускоряют всхожесть, являются профилактикой болезней, помогают защитить всходы от вредителей.

Важно. На семенном материале не должны оставаться химические вещества. После замачивания семена необходимо промыть проточной водой, высушить.

Посев

Оптимальные сроки посева укропа в контейнер — с середины весны, когда световой день хорошо увеличился.

Чтобы посеять укроп дома необходимо соблюдать следующую последовательность действий:

• на дно контейнера засыпать слой дренажа (2-3 см);
• заполнить ёмкость землей, не доходя до края на 2-3 см;
• посеять семена, сверху засыпать землей (0,5 см);
• полить;
• контейнер закрыть пакетом или стеклом;
• поместить в тёплое место.

Важно. Укроп можно сажать как рядами, так и в россыпь. Способ посадки на всхожесть не влияет. Теоретически семена довольно крупные можно помещать в лунки по одному, но это требует много времени. При посеве небольшого количества семян можно расположить их равномерно на расстоянии, что исключит необходимость прореживания всходов.

Особенности ухода

Семена укропа содержат большое количество эфирных масел, поэтому их всхожесть может зависеть от эффективности процесса барботирования. Средний срок появления всходов на подоконнике 10-12 дней.

Также на сроки прорастания укропа могут повлиять другие факторы:

• температура в помещении;
• влажность;
• глубина посева.

После появления первых всходов, ёмкость переносят в светлое место. Укрытие поверх контейнера со временем снимают.

Для хорошего роста укроп необходимо проредить, оставив между ростками расстояние в 2-4 см.

Уход в домашних условиях для укропа после появления настоящих листьев включает:

• полив;
• дополнительную подсветку;
• удаление сорняков;
• изменение положения укропа на подоконнике по отношению к солнцу.

Температурный режим

При выращивании укропа в комнатных условиях немаловажную роль играют влажность воздуха и температура в помещении.

Идеальная для молодых растений температура воздуха:

• дневная: 18-20 0 С.
• ночная: 10 0 (можно открыть форточку, вынести растения на балкон).

Необходимо следить за влажностью воздуха в комнате. В отопительный сезон рекомендуется проводить периодические опрыскивания растений. Помогут достичь необходимых параметров специальные увлажнители для воздуха.

Важно. Укроп не боится холодов. Для набора зелёной массы растению необходима разница в дневной и ночной температуре.

Освещение

Для выращивания укропа световой день должен длиться 12-16 часов. Иначе для растений потребуется дополнительное освещение.

Ранней весной, поздней осенью, зимой укроп необходимо досвечивать с помощью ламп дневного света, на подоконнике ему может не хватать света. Укроп любит солнце, однако палящее солнце может ему навредить. Лучше выбрать для выращивания этой зелени восточные и западные окна, балконы. В самую жару горшки стоит притенить другими растениями.

По мере роста, чтобы зелень кустилась равномерно, контейнер необходимо поворачивать, меняя положение растений на подоконнике по отношению к свету.

Требования к поливу

Укроп хорошо растет на влажной почве, требует ежедневного полива. Лучше поливать чаще небольшим количеством воды.

Частота полива зависит от:

• времени года;
• температуры в помещении.

В жаркие летние дни грунт необходимо увлажнять ежедневно, а в саму жару — 2 раза в день (утром и вечером). Если в комнате сухо, жарко, нужны регулярные опрыскивания из пульверизатора. Зимой зелень достаточно полить 1-2 раза в неделю.

Важно. Растения поливают только отстоянной водой комнатной температуры, стоит использовать дождевую, талую воду.

Подкормки

Существует мнение, что для хорошего роста укропу и петрушке после посадки желательны регулярные подкормки. В действительности, если семена посеяны в плодородный грунт, удобрения не нужны. Если для посадки берется садовый грунт, лучше с осени подготовить его, удобрив компостом.

Сбор урожая

При выращивании укропа в квартире для получения небольшого количества зелени хватит 5-8 недель. Лучшее время посева – с середины весны до конца лета.

После среза листья укропа не отрастают. Чтобы постоянно иметь на столе свежие травы, зелень сеют каждые 3 недели.

Советы опытных дачников, причины неудач

Многие новички, желающие устроить тепличку прямо в доме, часто не понимают, почему зелень не растет на подоконнике.

Что необходимо помнить:

• в помещении растения капризны, для хорошего роста нужно создать подходящие условия;
• необходимый для всходов климат не всегда возможно организовать в городской квартире;
• по вкусу домашняя зелень может сильно отличаться от выращиваемой в открытом грунте.

Однако такая зелень имеет ряд преимуществ — она всегда под рукой и мы точно знаем, как мы ее вырастили и чем удобряли.

Вытягивание всходов

Частый вопрос возникает у новичков: почему укроп сильно вытягивается и что делать?

Причин бывает несколько:

1. В отопительный сезон любители могут столкнуться с тем, что стебель укропа вытянулся, а листьев не много. Правильное решение – досвечивание с помощью фитоламп. Если семена высеяны слишком рано, световой день короткий, растение испытывает недостаток света.
2. Следующая причина вытягивания зелени – густой посев. Когда молодым растениям не хватает света, они начинают расти в высоту. Значит нужно проредить посадки, оставляя самые крепкие экземпляры.

Пожелтение листьев

Жёлтые, скрученные листья могут быть признаком:

• перелива;
• болезни;
• поражения вредителями.

Для решения проблемы следует:

• пересмотреть режим полива;
• в случае обнаружения вредителей, характерных черт болезней (плесень на поверхности грунта, загнивания) обработать с помощью специальных препаратов или народных средств;
• понизить температуру в комнате, периодически проветривать.

Укроп – холодоустойчивое и светолюбивое растение. В открытом грунте вырастить его не составляет труда. Но в теплице или дома на подоконнике ароматную зелень получить сложнее. Растение устойчиво к вредителям, болезням, однако требует частого полива и достаточного количества солнечного света.

Как вырастить укроп зимой дома, на подоконнике

Как вырастить укроп в квартире зимой интересует многих поклонников ароматной зелени. Можно с лета засушить или заморозить веточки укропа. Но нет ничего лучше, чем добавить в блюдо свежую пряность. Тем более, что многие практикуют выращивание в квартире зимой различных видов лука и пряных трав.

Можно ли вырастить укроп зимой на подоконнике

Выращивание укропа в домашних условиях зимой – вполне посильная задача даже для начинающих огородников. Стоит лишь узнать его характеристики и требования к условиям возделывания, да запастись терпением. Вполне вероятно, что получится не с перового раза. Не обеспечив растению соответствующий уход, и не создав правильный микроклимат, можно получить на выходе тонкие былинки с сухими и безвкусными листочками. Но не стоит отчаиваться.

Особенности выращивания укропа зимой

Чтобы вырастить укроп дома на подоконнике зимой, и чтобы он радовал пушистыми ароматными кустиками, ему нужно создать определенные условия. Среди них:

• правильный выбор емкостей для посадки;
• подбор сорта для выращивания;
• подготовка плодородного грунта;
• обеспечение температурного режима;
• достаточный уровень освещенности

Выбор сорта

Для выращивания укропа дома на подоконнике зимой подходят практически все сорта. Но лучше отдать предпочтение теневыносливым видам с компактными розетками и густооблиственными побегами. Например, сорта Аврора, Деликат, Буян. Не слишком требователен к уходу и популярный среди садоводов Грибовский.

Выбирают сорта и по срокам созревания. Быстро вырастить укроп на подоконнике зимой позволят раннеспелые виды. Зелень можно срезать уже спустя 15-20 дней после появления всходов. Но пересеивать его придется чаще, поскольку от быстро зацветает. Среди ранних сортов отмечают Гренадер, Витаминный, Первая Зелень. Среднеспелые и позднеспелые сорта образуют цветоносы спустя 2-2,5 месяца после появления всходов. Но по мнению садоводов, выращивание зимой на окне укропа данного вида, потребует больше внимания и времени. Среди наиболее популярных сортов можно отметить Ришелье, Кибрай, Коралл.

Как зимой посадить укроп дома

Укроп справедливо относят к самым неприхотливым культурам. Он не требует особого ухода, редко болеет и часто размножается самосевом, когда растет на садовом участке. В условиях квартиры ситуация несколько другая. Ниже приведены основные правила по выращиванию укропа на подоконнике зимой для начинающих огородников.

Выбор подходящего места

Чтобы укроп быстро взошел в домашних условиях и быстро развивался, радуя пушистыми кустиками, для его посадки выбирают подоконники с южной или восточной стороны, чтобы обеспечить достаточный уровень освещения.

Выбор и подготовка емкостей

Вырастить богатый урожай укропа зимой на подоконнике можно и в цветочном горшке, и в деревянных или пластиковых контейнерах. Среди требований к емкостям для выращивания зелени основным является их глубина. Стержневые корни растения довольно длинные. Поэтому лучше использовать емкость высотой не менее 20 см.

Кроме того, они должны иметь отверстия для дренажа и устанавливаться на поддоны. Перед посевом семян емкости тщательно промывают проточной водой. Если они ранее использовались для выращивания овощных или цветочных культур, их обдают кипятком.

Подготовка грунта

Для выращивания укропа из семян на подоконнике зимой применяют универсальный грунт, приобретенный в магазине. Стоит обратить внимание на его кислотность и содержание органических веществ. Уровень pH должен быть нейтральным и находиться в пределах 6-7 единиц. Большое количество азотных соединений позволит выращивать зелень без дополнительных подкормок.

Можно приготовить грунт и самостоятельно, смешав в равных количествах садовую почву, торф, перегной и песок. Такую смесь рекомендуют продезинфицировать, обильно пролив ее раствором марганцевого калия насыщенного розового цвета.

Подготовка семян

Если следовать рекомендациям, то семена сначала замачивают в теплой воде на 15-20 часов, а потом выдерживают в настое марганцовки, чтобы исключить грибковые заболевания. Но если сопоставить стоимость пакетика семян и их количество, то можно просто посеять немного больше, чем планируется, а по мере появления всходов проредить.

Алгоритм посадки

Перед посевом семян на дне подготовленных емкостей устраивают дренажный слой из мелкого щебня или керамзита и песка.

• На него укладывают питательный грунт и хорошо утрамбовывают и обильно увлажняют.
• Высевают семена на расстоянии в 2-3 см друг от друга.
• Мульчируют посевы слоем почвы высотой около 0,5-1,0 см.
• Еще раз увлажняют грунт из пульверизатора.

Емкости с высаженными семенами накрывают пленкой или стеклом и устанавливают в теплое место. Считается, что в домашних условиях семена укропа быстрее всего прорастают при температуре в 23-25 градусов. Но стоит отметить, что в условиях открытого грунта они всходят при температуре, которая намного ниже.

Как вырастить укроп зимой на подоконнике

Вырастить богатый урожай укропа зимой в домашних условиях непросто. Неприхотливая в открытом грунте, культура в домашних условиях требует довольно много внимания.

Микроклимат

Зимой укроп на подоконнике потребует обеспечения определенных условий.

• Прежде всего, это дополнительное освещение. Даже на подоконниках окон, выходящих на юг или восток, в зимние и осенние месяцы растению будет не хватать света. Чтобы укроп рос не бледными, вытянувшимися вверх веточками, а пышными кустиками, потребуется дополнительная подсветка при помощи специальных ламп.
• Оптимальная температура для активного наращивания зеленой массы 18-20 градусов. Поэтому стоит избегать подоконников над радиаторами отопления и регулярно проветривать помещения.
• Укропу не нравится и сухой воздух в помещениях зимой. Для исправления ситуации растения регулярно опрыскивают водой из распылителя.

График полива

Укроп поливают по мере необходимости. Грунт в контейнерах или горшках всегда должен быть чуть влажным. Полив проводят отстоявшейся водой комнатной температуры.

Подкормка

Выращивать раннеспелые сорта укропа в домашних условиях зимой можно и без дополнительных подкормок. Правильно подготовленная почва и короткие сроки вегетации позволяют получить достаточное количество зелени без внесения удобрения.

Среднеспелые и позднеспелые сорта рекомендуется поливать раствором биогумуса 1 раз в месяц. Это поможет им легче адаптироваться в непривычных условиях. Минеральные удобрения используют в случае, если веточки укропа начинают вянуть или желтеть.

Болезни и вредители

В домашних условиях, особенно зимой, укроп редко поражается заболеваниями и вредителями. Ведь в квартире на протяжении зимы сохраняются одинаковые температура и влажность воздуха. Чтобы избежать грибковых заболеваний, достаточно своевременно прореживать посадки и не допускать переувлажнения почвы.

Срезка зелени

Срезать веточки укропа можно начинать с момента, когда он достигнет высоты в 15-20 см. После того, как растение выпустит цветонос, его срезают полностью. Излишки можно засушить или заморозить.

Более подробно познакомиться с выращиванием укропа на подоконнике зимой поможет подготовленное видео

Вывод

Вырастить укроп в квартире зимой довольно просто. Но для этого понадобится свободное время и желание заниматься уходом за растениями. Тогда пряность обязательно порадует свежим вкусом и ярким ароматом. И восполнит запас витаминов и микроэлементов в организме во время долгой зимы.