Как вырастить кардамон в домашних условиях

8 мин на чтение

Растение это используется не только в кулинарии, но и народной медицине, потому многие хотят выращивать его дома, и знать наверняка, как растет кардамон в домашних условиях.

Растение оказывает анальгетическое воздействие, улучшает кровоток, укрепляет иммунитет. Второе название кардамона – элетария.

Ботаническая характеристика

Элетария отличается крупным мясистым стеблем, его высота, как правило, не превышает 1 м. Корень у этого растения плотный, мясистый, включает в себя 2 вида стеблей. Листья кардамона насыщенно зеленые, темноватые, длинные (средняя величина 1 шт. — 55 см).

Второй стебель кардамона по своему типу ползучий, на нем нет листьев. Цветки растения бело-фиолетовые, плоды представлены в виде коробочек, наполненных черными семенами. Величина такой коробочки не превышает 2,3 см. Растение принадлежит к семейству имбирных и имеет высокую пищевую ценность.

Выращивание в домашних условиях: основные правила

Это теплолюбивая культура. В России выращивание кардамона производится в теплице или домашних условиях. Его можно увидеть в оранжереях, зимних садах. Тем, кто планирует выращивать его дома, следует позаботиться о выборе места.

Обратите внимание! Элетария активно растет и предъявляет определенные требования к освещению.

Кустарник, как правило, не превышает высоты 1 м, но нужно выбрать для него просторную комнату. Кардамон можно разместить в коридоре, на веранде, если имеется достаточно места. Элетария должна получать необходимое количество солнечного света.

Если есть такая возможность, надо разместить ее на юге. Однако рекомендуется защищать растение от прямых солнечных лучей. Лучше всего притенять его занавеской. Зимой воду нужно вносить с той же периодичностью, что и в любое другое время года.

Растение хорошо себя чувствует в полутени. Летом рекомендуется содержать кардамон при температуре +23 градуса, зимой — при температуре +14 градусов. Кустарник положительно воспринимает опрыскивание. Рекомендуется проводить такую полезную процедуру 1 раз в неделю. Полезно очищать листья от пыли, протирая их мягкой влажной тканью.

Выбор почвы

Садоводы, которые знают, как выращивать кардамон в домашних условиях, рекомендуют использовать питательную почвенную смесь, которая включает:

2 части дернового грунта;
2 части перегнойной почвы;
1 часть песка.

В качестве альтернативы можно использовать грунт, обогащенный гумусом.

Деление корневища, семенное размножение

Вначале будет рассмотрен способ деления корневища. Перед тем, как пересаживать растение, следует аккуратно разделить корневище. Каждая деленка должна иметь 2 почки роста и 2 корешка (растущие дольки). Срезы нужно обработать активированным углем, затем — поместить в приготовленную почвенную смесь.

Семенное размножение, т.е. посадка кардамона из семян, занимает больше времени, поэтому практикуется не так часто. Чтобы размножить кардамон таким способом, надо взять семечко и погрузить в плодородный субстрат на 2 см, далее – присыпать, полить. Рекомендуется создать парниковый эффект, накрыв посев пленкой.

Если посев содержится в тепличных условиях, он прорастает быстрее. Рекомендуется содержать посевы в хорошо освещенном месте. Следует помнить, что семечки кардамона быстро теряют всхожесть. Рекомендуется использовать их сразу после покупки или сбора.

При условии правильного содержания, всходы появятся через 1,5 месяца. Важно поддерживать влажность воздуха — периодически вносить воду из пульверизатора. Рекомендуется проветривать “тепличку”, но не следует допускать сквозняков в помещении. Что касается удобрений, стоит внести их через 2 месяца после посева семян.

Выращивать кардамон из семян совсем несложно. Растение образует плоды через 2 года. Лучше всего собирать семена на стадии созревания коробочек. Если коробочки созреют полностью, семечки окажутся на полу и собрать их будет проблематично. В естественных условиях кардамон живет не более 7 лет. По истечении этого времени приходится пересаживать его.

Выращивание из черенков

Черенкование — эффективный метод размножение. Он позволяет скорее получить растение с развитой корневой системой. Чтобы размножить кардамон таким способом, надо взять черенок и поместить в стимулятор роста. Посадочный материал можно укоренять в воде или почвенной смеси.

После того, как он образует корни, надо будет пересадить его на постоянное место. Черенок нужно поливать и опрыскивать, вносить удобрения не требуется. Вначале можно содержать посадочный материал в песке, а затем — пересадить в горшок, наполненный плодородным грунтом. Кстати, это идеальный вариант, если вы планируете вырастить у себя кардамон на даче.

Уход в домашних условиях

Безусловно, растение требует к себе внимания. Его нужно не только поливать и опрыскивать, но также осматривать на наличие признаков вредителей. Если листья кустарника становятся желтыми, надо обязательно удалять их. Бывает так, что кустарнику становится тесно в своей емкости, тогда возникает необходимость пересадки. Некоторые садоводы терпят неудачи в выращивании кардамона, и собрать урожай не удается.

Полезные свойства кардамона оценили еще в древности. Растение использовали в качестве пряности в древней Индии, позже его стали применять для приготовления лечебным отваров. В Европу эта пряность попала благодаря арабам.

Режим полива

Растение нуждается во влаге. В засуху нужно чаще поливать его, более того — требуется опрыскивать листья. В то же время нельзя допускать переувлажнения. Вода должна равномерно покрывать грунт, следует вносить ее по мере его подсыхания.

Зимой надо реже поливать имбирное растение. Однако, если вносить слишком мало воды, листья станут бурыми. Обнаружив такую проблему, надо увеличить полив. Желтые листья — признак того, что кустарник получает слишком много солнечного света. В этом случае рекомендуется слегка притенить его.

Внесение удобрений, обрезка

Чтобы повысить плодородность почвы, весной или летом следует внести минеральные органические средства для овощных культур. В этот период лучше подкармливать кардамон каждые 2 недели. Зимой следует реже вносить удобрения: 1 раз в 20 дней. Недопустимо перекармливать кардамон.

Если вносить слишком много средств, содержащих азот, кустарник будет отставать в росте, ухудшится состояние его листьев, ветвей.

Весной 1 раз в 2 недели можно вносить циркон. Он повышает устойчивость растения к вредоносным насекомым. В отопительный сезон лучше не размещать кардамон возле радиаторов, в противном случае листья начнут засыхать.

Пикировка растения

Как было отмечено, кустарник активно разрастается. Корень у него мясистый, поэтому лучше выполнять пересадку 1 раз в год. Чтобы кустарник лучше рос в домашних условиях, следует обрезать его. Ствол должен хорошо расти вверх, поэтому рекомендуется удалять боковые побеги. Если немножко скорректировать ветви, оставив на них 2 почки, элетария будет лучше расти.

Для повышения декоративных качеств, рекомендуется удалять ветви, которые являются несимметричными. Следует удалять побеги, растущие внутрь кроны. Уход за кардамоном в домашних условиях также предполагает прищипывание верхушки кустарника. Процедура необходима для его равномерного роста.

Формирующая обрезка повышает декоративность кардамона, делая его более компактным. Лучше подрезать кустарник в начале вегетации. Кардамон можно удобрять после обрезки, таким образом, он образует больше боковых ветвей.

Возможные вредители

Если воздух в помещении слишком сухой, кардамон страдает от паутинного клеща. Иногда растение атакует щитовка. Чтобы побороть паутинного клеща, надо нанести инсектицид Фитоверм. Следует использовать препарат 2 раза в 2 недели. Щитовку нужно собирать руками с помощью ватной палочки, смоченной в мыльном растворе. Вместо такого средства можно использовать настой табака.

Паутинный клещ — насекомое с маленьким телом, которое практически незаметно. Максимальная величина паутинного клеща — 5 мм. Тело вредителя отличается окрасом (зависит от вида особи). Зеленые паутинные клещи являются самыми распространенными, они часто атакуют комнатные культуры

Вредитель также может быть оранжевым, желтым. Он прячется непосредственно в почвенной смеси, но иногда прогрессирует в пазухах листьев. Если паутинный клещ атаковал в большом количестве, листовые пластины покрываются налетом, который особенно заметен с изнаночной стороны.

При подозрении на появлении паутинного клеща, нужно рассмотреть именно листовые пластины. Вредители выглядят как бледно-желтые пятна. Они оставляют на поверхности листовых пластин характерную паутину, которую невозможно убрать вручную.

В борьбе с паутинным клещом целесообразно использовать акарициды. Эти средства будут рассмотрены далее. Если паутинный клещ поразил не листья, а цветы, побороть его будет сложно.

В борьбе с насекомыми все же лучше использовать химические препараты, они эффективнее народных средств.

Существует огромное количество химикатов, предназначенных для борьбы с вредоносными насекомыми. Акарициды лучше применять на улице. Вот самые популярные:

Актеллик. Этот акарицид сразу же воздействует на вредителя. Актеллик главным образом препятствует питанию паучков, в результате они погибают. Чтобы достичь максимального результата, надо обрабатывать растения 2 раза в 30 дней. Настоятельно рекомендуется соблюдать меры предосторожности и наносить препарат в защитном костюме. Следует использовать его в нежилом помещении или же на улице. Дело в том, что испарения Актеллика ядовиты.
Средство Фитоверм. Оно считается не таким вредным, как Актеллик. Фитоверм содержит компоненты, оказывающие нейротоксическое воздействие. Они постепенно поражают клещей. Фитоверм эффективен в борьбе с вредителями, но при его использовании нужно надевать защитные средства!
Неорон. Это один из самых популярных и востребованных препаратов. Если наносить его в соответствии с инструкцией, погибнут даже яйца паутинных клещей.
Скельта. Чтобы добиться максимального результата от применения средства — надо наносить его многократно. Скельта уничтожает детенышей, а также взрослых особей. Средство пагубно воздействует на личинки. Следует наносить его 1 раз в 7 дней.

Представитель семейства имбирных может пострадать от щитовки или ложнощитовки. Насекомые прогрессируют на разных частях растения. Тело у щитовки округлое, имеет небольшое количество щитков, которые защищают от воздействия химикатов. Именно поэтому бороться с насекомым нелегко. Тело ложнощитовки больше, его максимальная величина — 7 мм.

Личинки вредителей достаточно плотные, в связи с чем, они тоже устойчивы к воздействию химикатов. Самка уберегает личинок от различных раздражителей. Опасность щитовок в том, что они питаются соком листовых пластин кардамона, в результате растение истощается.

Щитовки выглядят как красно-бурые пятна. По мере прогрессирования насекомых кардамон начинает желтеть, стебель отстает в росте. Если не вести борьбу со щитовкой, кустарник погибнет! Очень важно своевременно осматривать его на наличие вредителей. От паутинного клеща проще избавиться, нежели от щитовки. Борьба с этим вредителем — процесс долгий и кропотливый.

Как было отмечено, насекомое защищено щитками, которые убегают от воздействия химических препаратов. Щитовки, появившиеся на листовых пластинах кардамона, могут напоминать небольшие бляшки округлой формы. Насекомые производят липкий секрет, который тоже вреден для домашнего кустарника.

Обнаружив признаки вредителей, нужно немедленно убрать их мыльным раствором, после чего изолировать от других растительных культур. Дело в том, что щиток вредителей защищает их не только от акарицидов, но и инсектицидов. На ранних стадиях следует убирать вредителя вручную.

Раствор на основе хозяйственного мыла очень эффективен. Следует наносить его не только на листья, но также стебли и основание корня.

Механический способ удаления щитовок дает хорошие результаты. Но после нужно будет наносить инсектициды. Особенность ложнощитовки заключаются в том, что она не имеет защитного щитка. В борьбе с этими насекомыми можно использовать одни лишь инсектициды. Листья кардамона средние по величине, и это значит, что их легко можно очистить механическим способом.

Чтобы кардамон хорошо рос в домашних условиях, нужно соблюдать элементарные правила по уходу. Следует вовремя поливать, опрыскивать растение, также проверять листья и стебли на наличие вредителей.

Выращивание кардамона в домашних условиях – путь к созданию тропиков на подоконнике

Интересно, что кардамон считается довольно популярной пряностью. По ценности он уступает лишь шафрану и ароматной ванили. Его широко используют в кулинарии, медицине и как благовонное средство.

Основные характеристики растения

Кардамон представляет собой вечнозеленый многолетник. Он относится к семейству Имбирные, поскольку имеет мясистую корневую систему. В естественной среде цветок произрастает на Шри-Ланке, в Индии, Танзании и Мадагаскаре. Несмотря на свое тропическое происхождение и то, где растет кардамон в природе, его успешно выращивают на подоконнике.

Особенность растения — мясистые корешки и два вида стеблей. Один из них называют ложным. Он стремительно тянется к верху и на нем произрастает листва. Другой побег считается настоящим. На нем нет листовых пластин, зато в период цветения появляются бутоны, собранные в густые кисти.

Если рассмотреть поближе, как растет кардамон, можно заметить очередные листочки, расположенные на тонких черешках. Длина пластины достигает 60 см, ширина – около 8. Если листочек слегка размять, он источает приятный аромат, за что очень ценится. А когда на побеге появляются бутоны, то их расцветка просто поражает. Один из белоснежных лепестков имеет узорчатую фиолетовую основу, которая расположена в центре бутона. Остальные лепестки окрашены в зеленый цвет. Такое сочетание и вызывает небывалый восторг у любителей зелени.

Когда период цветения заканчивается, появляются плоды в виде небольших коробочек. В каждой из них хранится множество семян, которые используют для размножения растения и как пряность в кулинарии.

Выбирая в доме постоянное место для растения, следует учитывать объем рассеянного света. При этом цветок не любит прямого попадания солнечных лучей. В критических ситуациях необходимо создавать искусственную тень над растением.

Выращивание кардамона в домашних условиях с помощью семян

Для того, чтобы в доме появился уникальный тропический вазон, необходимо приложить совсем немного усилий. Для начала подбирают почву, которая лучше всего подходит растению. Поскольку родина цветка – тропические леса, значит земля там всегда влажная. Лучше всего для выращивания кардамона дома подойдет почва кислого характера, богатая гумусом. Если нет возможности приготовить такой грунт, можно купить его в магазине.

Далее исследуют посадочный материал. Если он находится в семенных коробочках, довольно сложно определить его качество. Поэтому для выращивания кардамона в домашних условиях берут готовые семечки, желательно крупных размеров. Следующий этап – в подготовленной почве делают небольшие бороздки, куда опускают посадочный материал. Затем проводят операции:

семена аккуратно покрывают землей, размяв ее в руках;
поливают с помощью пульверизатора;
накрывают полиэтиленом;
относят в теплое помещение.

Выполнив эти пункты, совсем не сложно вырастить кардамон из семян дома на подоконнике.

Семена высаживают в грунт на глубину, которая в два раза превышает ширину семечка.

Поскольку в природных условиях цветок произрастает в тропической зоне, где температура достигает 35°С и большой уровень влажности, всходам необходимо создать подобные условия. Как только они появятся над землей, емкости относят в помещение с температурой не меньше 28°С. К тому же они нуждаются в регулярном увлажнении почвы.

На первых порах растение нуждается в рассеянном освещении, которое можно создать ему самостоятельно.

Основные правила ухода за тропической гостьей

Когда ростки немного окрепнут, им необходимо предоставить грамотный уход. В противном случае они ослабеют и погибнут. Итак, рассмотрим простую инструкцию выращивания кардамона из семян в домашних условиях.

Умеренный полив

Как и другие комнатные цветы, тропическая гостья нуждается в регулярном увлажнении почвы. Для этого необходимо следить за ее состоянием, чтобы она не пересыхала. Лучше всего делать это вечерами, бережно распыляя влагу над нежными ростками. Однако следует избегать перелива, иначе мясистые корешки загниют. Летом процедуру делают регулярно. А в зимний период следует быть осмотрительным, поскольку растение не нуждается в большом количестве влаги.

Температура помещения

Растение чудесно развивается при оптимальной температуре примерно 25°C в летнее время. Зимой, когда оно находится в так называемой спячке, ему достаточно и 15°C. В этот период все процессы кардамона приостанавливаются, и он практически не развивается.

Растение нельзя выращивать на сквозняках, поскольку оно будет постоянно болеть и возможно, погибнет раньше времени.

Своевременная подкормка

Пока ростки еще маленькие, в почве достаточно полезных элементов, поэтому ее не нужно удобрять. Но со временем, когда растение укорениться, есть смысл проводить подкормку. Весной и летом в почву добавляют любые удобрения, которые применяют для овощей на огороде. Процедуру повторяют каждые 3 недели, в результате цветок пышет зеленью весь сезон.

Пересаживание – обязательная процедура

При правильном уходе кардамон достаточно быстро пускает побеги и разрастается. Поэтому каждый сезон (один раз в году) он нуждается в пересадке. Для этого садоводы готовят почву из перегноя (2 части), песка (1 часть) и дернового грунта (2 части). Смесь укладывают в горшок, на дне которого размещен слой керамзита или битого кирпича. Затем в него помещают саженец, поливают и выставляют на место, где много рассеянного света. Через неделю на окне зазеленеет симпатичная гостья из тропиков, от которой сложно отвести взгляд. Почему бы не завести у себя такой цветок?

Для размножения кардамона черенками, нужно срезать его верхушку, положить в воду и дождаться появления корешков. После этого растение высаживают в почву.

Выращиваем кардамон дома: тропики на подоконнике

Экзотические растения давно выращивают в домашних условиях. Ведь они не только создают в квартире уют, но и обладают полезными свойствами. Кардамон называют царём специй, эта пряность одна из самых дорогих в мире. Растение относится к семейству имбирные. Его листья и плоды обладают выраженным камфорным ароматом с нотками мяты и цитрусовых.

Вечнозелёный куст можно вырастить и дома на подоконнике, однако придётся приложить немало усилий. Зато ароматный куст будет радовать глаз, кроме того, можно рассчитывать на урожай.

Остро-сладкую пряность добавляют в острые и сладкие блюда, либо в чай или кофе.

Сорта кардамона для выращивания на подоконнике

Дома куст вырастить возможно, но внешний вид немного будет отличаться от собрата, который вырос в естественных условиях. Самые популярные сорта кардамона:

Сорт	Особенность
Зелёный	Плоды созревают в зелёных коробочках, внутри которых зёрна коричневого цвета. Один из самых распространённых сортов. В кулинарии добавляют в тесто.
Чёрный	Растение даёт плоды в виде чёрных зёрен. Их аромат схож с запахом дымка, а на вкус они острые. Растение высоко ценится как пряность, так и благодаря лечебным свойствам.
Эфиопский	Данный сорт является аналогом чёрного кардамона. Плоды имеют выраженный пряный аромат, однако специя более низкого качества.
Белый	Пригоден для использования в пищу. Пряность отличается мягким вкусом и отсутствием характерной остроты.

Чаще всего используют чёрный и зелёный кардамон. Чёрный сорт насчитывает более 179 подвидов, а зелёный – 11 разновидностей. Несмотря на то, что вечнозелёные кусты не растут в России, купить посевной материал можно в цветочном магазине.

Что понадобится для выращивания кардамона

Выращивание экзотических растений дома – кропотливая работа. Ведь в природных условиях они привыкли к тёплому климату и повышенной влажности. В любом случае, перед тем, как посадить кардамон в домашних условиях, нужно купить необходимые составляющие.

Семена, корни, либо черенки многолетника;
Просторная тара;
Питательный субстрат;
Дренажный наполнитель;
Удобрения для комнатных цветов.

Как только весь инвентарь будет подготовлен, можно приступать к посадке. Немного терпения и любви в процессе не будут лишними.

Выбор оптимального места в доме

Нельзя ставить тару с кардамоном вблизи отопительных приборов. От горячего воздуха сохнут листья, а грунт пересыхает.

Выбор и подготовка тары

Вырастить дома кардамон можно в просторной ёмкости. Корни этого небольшого деревца массивные и крепкие, поэтому тара должна быть невысокая, но широкая. Это могут быть как глиняные горшки, так и керамические вазоны.

Поскольку растение любит полив, деревянные ёмкости не стоит выбирать из-за низкой влагостойкости.

Перед посадкой горшки или вазоны тщательно промывают проточной водой. Остатки старого грунта или мусор вымывают. Если же тара новая, то она не должна иметь специфического запаха. Затем на дне проделывают широкие отверстия для стока воды. Под горшки подкладывают поддоны.

Выбор почвы

Качественный плодородный субстрат – 50% успеха при выращивании растения кардамон в домашних условиях. Миниатюрное дерево предпочитает рыхлую почву с хорошими показателями влаго- и воздухопроницаемости. Готовый грунт можно купить в цветочном магазине. Подходит универсальный субстрат, либо специальный для декоративных растений.

Не стоит сильно утрамбовывать почву в горшке: она должна быть рыхлой и хорошо пропускать кислород.

Своими силами подготовить почву возможно из смеси дерновой земли, перегноя и песка (2:2:1). Грунт, богатый гумусом, также подходит для кардамона. Идеальный показатель pH: 5-6. Нижний слой засыпают дренажным наполнителем.

Создание необходимых условий: освещение, влажность воздуха, температура

Выращивание из семян

Главной особенностью выращивания кардамона на подоконнике из семян является свежесть посевного материала. Ароматные зёрна быстро теряют всхожесть, поэтому свежесобранные семечки высаживают в ёмкости с торфом и песком при температуре +25°С. Перед посадкой замачивать и проращивать семена не требуется.

Подготовка семян к посадке:

Свежие зёрна помещают в слабый раствор марганцовки. Процедура необязательная, используется в целях обеззараживания;
На дно горшка выкладывают дренаж, сверху засыпают грунт;
В одну ёмкость сажают по 2 семечка на глубину не менее двух сантиметров;
Присыпают тонком слоем земли, укрывают плёнкой, либо стеклянной банкой;
В тепличных условиях зёрна увлажняют и периодически проветривают.

Первые всходы появляются через 1-2 месяца.

После первых всходов ростки не нуждаются в дополнительном укрытии. Достаточно обеспечивать влажность и тепло.

Выращивание делением корневищ

Размножить кардамон путём деления корней – самый быстрый и простой способ. Однако для этого придётся подождать, пока растение не окрепнет. Обычно на это уходит 6-12 месяцев от первых всходов. Корневище аккуратно разрезают ножом, чтобы на каждой его части было не менее пары почек и растущих корешков. Разделённые корни с отростками высаживают во влажный питательный грунт, после чего обеспечивают уход.

Выращивание черенкованием

Срезать черенки допустимо только у взрослого растения. Идеальная длина побегов: 7-10 см. Для этого срезают верхушечные побеги кардамона и ставят в банку с водой, либо мокрый песок. Чтобы черенки быстрее пустили корни, места срезов обрабатывают раствором ускорителя роста.

После появления корешков следует стандартная процедура посадки растения в горшок.

Срезы на корневищах обрабатывают измельчённым активированным углём, чтобы они не загнили.

Уход за растением: полив, подкормка и обрезка

Поскольку кардамон родом из тёплых стран, он любит обильный полив. Однако избыток влаги у корней для растения критичнее, нежели пересыхание земляного кома. Поливают тропическое деревце обильно, не допуская застоя воды. В летнее время полив нужен каждый день. Зимой будет достаточно увлажнить грунт один раз в полторы-две недели.

Что касается подкормки, то в период активного роста саженцев землю удобряют впервые спустя 2 месяца. Это обусловлено тем, что ростки впитывают максимум полезных веществ из почвы. Затем подкормку вносят только для стимуляции роста весной и летом. Удобрения с минерально-органическим составом – идеальный вариант.

Кардамон обычно цветёт на третий год. Цветки вытянутой формы от нежно-розового до фиолетового цвета. Сформировать пышную крону дереву не получится без обрезки. Процедуру проводят в стадии активного роста весной.

Как правильно обрезать растение:

Густые ветки, которые препятствуют нормальному росту друг друга удаляют;
Боковые стволы срезают, чтобы основной ложный активно рос вверх;
Новый куст сформируется в том случаем, если на срезанном побеге осталась хотя бы пара почек.

Листья кардамона – природные освежители воздуха.

Чтобы побеги равномерно росли, а крона была пышная, зелёные верхушки прищипывают.

Болезни и вредители

Кардамон подвержен вирусным инфекциям среди представителей флоры. Кроме того, избыточная влажность может спровоцировать грибковые заболевания.

Основные вредители – это щитовка и паутинный клещ. Уничтожить щитовку можно, обработав листья мыльным раствором. Затем концентрат смывают, чтобы раствор не попал в корни. Борются с паутинным клещом при помощи инсектицидов. Препараты «Фитоверм» и «Актофит» применяют в несколько этапов, поскольку они не действуют на яйца паразитов.

Основная причина появления вредителей в домашних условиях – недостаток влаги и сухой воздух. Насекомых не отталкивают эфирные масла, содержащиеся в листьях. Мелкие паразиты селятся на побегах и внутренней стороне листа и высасывают из растения сок.

Сбор урожая и его хранение

Плоды кардамона напоминают стручки фасоли в форме коробочки. Внутри находятся зелёные или светло-жёлтые зёрна круглой формы. Семена не более 4 миллиметров в диаметре и обладают пряно-сладким ароматом. Появление первого урожая приходится на 3-4 год выращивания тропического жителя.

Период активного цветения приходится с января по март, поэтому зёрна собирают с октября по декабрь. Даже в одном соцветии пряные плоды созревают неравномерно. Это значительно затрудняет сбор урожая.

В домашних условиях семена кардамона собирают незадолго до их зрелости, иначе они высыпаются из коробочек;
Обычно закрытые стручки сушат в хорошо вентилируемом помещении, либо в духовке;
Зёрна перемалывают, но в этом случае они быстро теряют аромат и часть эфирных масел;
Лучше всего использовать ароматные семена из целых коробочек;
Хранят специю в плотно закрытых ёмкостях, при максимальной комнатной температуре +25 градусов.

Пряность добавляют как в первые и вторые блюда, так и в напитки. Так, молоко с молотым кардамоном успокаивает нервную систему, придаёт сил.

Вырастить кардамон в домашних условиях нетрудно при поддержании умеренной влажности, рассеянного света и регулярных обрезок. Куст вытягивается до 90 сантиметров в высоту, и радует глаз пышной кроной. Красивый декоративный вид растения радует глаз круглый год, а эфирные масла в листьях наполняют комнату пряным ароматом.

Кардамон – необычная пряность для выращивания дома

Вырастить заморскую пряность у себя на подоконнике? Нет ничего проще!

Описание растения

Кардамон (Сardamomum) относится к семейству травянистых, многолетних растений Имбирные (Zingibiraceae), насчитывающее более 40 родов и около 1 000 видов.

Родина Кардамона – Юго-Западное побережье полуострова Индостан, а так же острова Цейлон и Шри-Ланка.

Трава Кардамон, имеет большой мясистый корень, часто клубневидный, узловатой формы из которого произрастают стебли с листвой, высотой до трех метров. Есть побеги без листьев, на верхушке которых, располагаются соцветия имеющие форму колоска или метелки.

Двухрядные, широкие, ланцетные листья Кардамона произрастают из влагалища у основания стебля. Длина гладких, окрашенных в ярко-зеленый цвет листьев достигает 60 см. На обеих сторонах листа хорошо заметна центральная жилка, от которой веером отходят мелкие прожилки, создающие причудливый узор.

Влагалище (Vaginula) – расширенная часть основания листа в форме желобка, обхватывающего стебель

Обоеполые зигоморфные цветки, имеющие, как правило, неправильную форму капюшона или выгнутого языка, имеют кистевидное соцветие. Окрас лепестков белый или бледно сиреневый, имеющий яркие прожилки темно сиреневого или голубого цвета, часто со светло-зеленой каймой.

Зигоморфные – цветки с одной осью симметрии, чаще всего проходящей вдоль роста стебля.

Плоды имеют форму коробочки похожие на мелкие стручки фасоли, содержащие семена соломенного или зеленого цвета, напоминающие зерна льна, круглой или трехгранной формы. На вид зерна Кардамона морщинистые, длиной около 4 мм и шириной 3 мм, издающие приятный, сладко-пряный запах.

Первый урожай медленно растущего Кардамона можно ожидать только через три года после посадки семян, последующие четыре года растение эффективно плодоносит, затем урожайность снижается и плантацию обновляют. Семена созревают не одновременно, поэтому сбор урожая производят только вручную. Есть еще одна особенность в выращивании Кардамона: поскольку это растение не переносит прямые солнечные лучи, то плантации разбивают под кронами деревьев, дающие рассеянный свет, необходимую влагу и гумус. Собирают плоды недозрелыми, если зрелая коробочка раскроется то зерна, ради которых выращивают Кардамон, выпадут на землю или унесутся ветром. Собранные коробочки высушивают, а полученные из них семена, подвергаются технологической обработке.

Элетария Кардамомум (Elettaria Cardamomum) вот как по-другому называется Кардамон или просто Элетария (Elettaria), в обиходе так же известен, как «Кардамон настоящий» или «Кардамон зеленый».

Где растет

Кардамон в настоящее время успешно культивируют для коммерческого использования на его исторической родине, в Юго-Западной части Индии — Малабарский берег, в Шри-Ланка, а так же в Гватемале, Бирме, Южном Китае и других регионах с субтропическим климатом, с диапазоном температур от 10 °С до 35 °С. Он прекрасно растет на склонах холмов на высоте 600-1 200 м над уровнем моря, на суглинистых почвах богатых азотом и гумусом. Предпочитает рассеянный свет, высокую влажность с количеством осадков 1 500 – 4 000 мм и низко-кислотные почвы (pH5-6,5).

В литературе можно найти большое количество описаний видов Кардамона, зачастую весьма противоречивых, заметим, что «настоящий Кардамон» или «Кардамон зеленый» имеет только два подвида: это Elettaria cardamomum Maton var. minuscula Burchill известный как Малабарский, культивируемый в регионе Малабарский берег, Индия и Elettaria cardamomum Maton var. major Thwaites или Цейлонский, успешно выращиваемый на острове Шри-Ланка.

Кардамон Цейлонский Кардамон Малабарский

Размеры малабарских плодов гораздо меньше цейлонских, но значительно превосходят последних по своим гастрономическим качествам, отличаются пикантным жгуче-острым вкусом, нежным ароматом с камфорным тоном и лимонным оттенком. Это самый популярный, дорогой и востребованый вид Кардамона.

Наряду с перечисленными выше видами существуют другие растения, плоды которых очень похожи как по вкусовым качествам, так и по ароматике. Наиболее распространенный из них черный Кардамон, род Амонум, (Amomum Cardamomum L) так же относящийся к семейству Имбирные.
Ареал произрастания этого рода достаточно широк — Азия, Австралия, Китай и Африка.
Один из популярных подвидов Амонума Белый Кардамон (Пиньинь или dou-kou) или Сиамский, широко распространен в Китае. Внешне он мало чем отличается от зеленого собрата, но уступает по вкусовым оттенкам. Вкус его семян имеет имбирные и камфорные нотки, сильное присутствие ментола и цветочного аромата, к тому же он не очень острый. Этот вид имбирных широко распространен во всей Юго-Восточной Азии.

Использование

«Настоящий Кардамон» семейства Имбирные, так же как и его родственники рода Амонум, наряду с высокими декоративными качествами, обладает уникальными целебными свойствами, широко используется в кулинарии, в рецептах национальной кухни многих стран.

Кардамон как приправа и лечебное средство был известен задолго до Рождества Христова. Одно из первых упоминаний об этом удивительном растении было найдено в древней книге «Сутурта» в Индии, в 9 веке до нашей эры. Уже тогда Кардамон нашел применение в медицине и кулинарии.
В одном из семи чудес света – висячих садах Семирамиды, построенных по указанию царя Навуходоносора для любимой жены Амитис в 604-562 веке до нашей эры, этот цветок использовался не только, как декоративное растение, но и как источник благоухания и афродизиак способный вызвать сексуальные желания и близость к противоположенному полу. Эта удивительная трава способна в значительной степени уменьшить предменструальный синдром у женщин и усилить потенцию мужчин.
В соответствии с принципами аюрведы, Кардамон способен сбалансировать в человеке три доши, физиологические, эмоциональные и умственные способности, пробуждая активность головного мозга, ясность ума, стимулируя работу внутренних органов, подавляя агрессию, вызывая ощущение легкости, умиротворения, благополучия.

Доши – три принципа управления человеческим телом: Питта (огонь), Вата (воздух), Капха (вода) согласно ведической науке.

Полезные свойства и противопоказания

Кардамона для организма неоспоримо полезен, достаточно посмотреть на состав веществ и витаминов, находящихся в плодах растения. Зерна содержат до 8% эфирных масел, в состав которых входят моноциклические терпены: лимонен, терпинеол, борнеол, цинеол, а так же кальций, магний, фосфор, цинк, другие, необходимые для организма человека элементы. Содержание белка в 100 граммах зерен достигает 320 Ккал. Плоды содержат всю группу витаминов В и значительное количество белка.
Плоды этого растения являются прекрасным антиоксидантом, при добавлении в чай или кофе снижают вредное влияние кофеина на организм, а при добавлении в молоко препятствуют образованию слизи в кишечнике, успокаивают нервную систему, снимают усталость. При регулярном применении эффективно лечат импотенцию. Они используются при лечении простудных заболеваний, бронхита, астмы и желудочно-кишечного тракта.
Улучшают работу головного мозга и сердечно-сосудистой системы. Эффективно используются в программах снижения веса.
Самое широкое применение плоды этой травы нашли в кулинарии, благодаря, неповторимым, вкусовым и ароматическим качествам. Не зря это растение считается «королем специй».

Наряду с перечисленными выше уникальными гастрономическими и лечебными свойствами, следует помнить и о нежелательных эффектах при его употреблении.
Плоды Кардамона не следует употреблять людям с такими заболеваниями как: язва желудка, двенадцатиперстной кишки и гастрит. Употреблять Кардамон в пищу беременным женщинам, следует крайне аккуратно и только после консультации с врачом.

Как вырастить в домашних условиях

Кардамон в комнатном цветоводстве нашел распространение в силу высоких декоративных качеств ланцетных, ярко-зеленых листьев. Кардамон как комнатное растение в домашних условиях вырастить не составляет большого труда, следует лишь соблюдать ряд простых требований к уходу, и он будет радовать Вас своим видом.

Освещение

Поместить цветок следует в хорошо освещенное место с рассеянным светом. Если на него будут падать прямые солнечные лучи, то листья пожелтеют и опадут.

Полив

Поскольку растение субтропическое и влаголюбивое, то и поливать его следует обильно, но не заливая корни, в противном случае они просто сгниют. Не допускайте образования сухой корочки на почве, это так же может вызвать пожелтение листвы.
В жаркие дни листву нужно опрыскивать и протирать влажной губкой, это будет способствовать улучшению обмена веществ. Температура содержания цветка летом не выше +22 °С, зимой не ниже +12 °С и не выше +18 °С, полив зимой следует уменьшить.

Почва

Требование к субстрату обычные, как для комнатных растений: листовая земля, торф и гумус в равных пропорциях, немного крупного песка. На дно горшка можно положить керамзит для обеспечения дренажа. Пересаживать нужно в случае разрастания цветка. Подкормку осуществляют комплексными удобрениями для комнатных растений в соответствии с инструкцией, примерно раз в две недели.

Размножение

Черенками, или аккуратно разделяя корень Кардамона при пересадке.
Заготовленные черенки содержат в воде или мокром песке до появления корней, затем пересаживают в приготовленные горшки с субстратом описанным выше.
Выращивание из семян Кардамона так же практикуется в комнатном цветоводстве, но для этого способа нужны свежесобранные семена, поскольку они очень быстро теряют всхожесть. Посев осуществляют в смесь песка, глины и торфа. Заглубление производят на двойной размер ширины зерна, затем покрывают пленкой и ставят в светлое и теплое место с температурой около 25 °С. Через 7 недель семена прорастут, а когда высота ростков достигнет 20 см, их пересаживают в отдельные горшки с приготовленным субстратом.

Трудности выращивания

Наряду с соблюдением температурного, светового и влажностного режима, следует регулярно обрезать желтые листья растения. При содержании в помещении с низкой влажностью, может подвергнуться поражению паутинным клещом, и щитовкой. Меры борьбы с этими вредителями хорошо известны цветоводам-любителям.

Заключение

Зная, что растение это является достаточно дорогой пряностью, а так же используя знания о том, как выращивать Кардамон, надеемся Вы с легкостью сможете построить свое дело на поставках этого растения на витрины Вашего населенного пункта.

Комнатная карьера ароматного кардамона настоящего

Комнатный кардамон называют не иначе как главным конкурентом комнатных бамбуков. Это нестандартное растение отличается особой красотой зелени и совершенно неподражаемым характером. Современное, дерзкое, яркое, оно заслуживает куда большей популярности и совсем другого статуса. Тем более, что выращивать кардамон не сложно, а ароматней него может быть только лавр. Его принадлежность к редким экзотам тем более удивительна, что растение совсем недорогое, быстро растет и неприхотливо в уходе.

Настоящий кардамон и его легендарный аромат

Растение, которое все любители нестандартных комнатных растений и целебных горшечных знают как настоящий кардамон, на самом деле, принадлежит к роду Элеттария (Elettaria). Удивительные травянистые многолетники из числа Имбирных (Zingibiraceae) представлены в природе несколькими десятками растений. Но в качестве декоративного рассматривают единственный вид — тот самый кардамон настоящий, или элеттарию кардамомум (Elettaria cardamomum).

Вечнозеленый многолетник из числа целебных и пряных растений прославился красотой стеблей и листьев. Корневище у элеттарии кардамомум мясистое. Высота комнатных кардамонов ограничена 40-60 см, но миниатюрным растение совсем не кажется. Кустистое, мощное, развивающееся в виде дернинки из многочисленных вертикальных побегов, оно и правда напоминает о подлинных бамбуках своими силуэтами.

Выглядят, как стебли, ложные побеги, тянущиеся вверх и покрытые листьями, тогда как настоящие побеги остаются почти незаметными: безлиственные и ползучие, они скрыты от любопытных глаз и видны только вблизи. Но именно настоящий второй стебель кардамона, а не ложные побеги, выпускает цветки.

С побегами замечательно гармонируют листья — заостренные, крупные, ланцетно-узкие. Они вначале свернуты в трубку и интересно разворачиваются, раскрываясь на всю длину. Сидят листья кардамона на достаточно длинных изящных черенках поочередно, в длину способны достигать 60 см при максимальной ширине в 8 см. Насыщенный темно-зеленый окрас очень привлекателен. Но главное в листьях — вовсе не их красота.

Это уникальное комнатное растение, у которого листья не просто ароматны, но и целебны. Их можно использовать как альтернативу чаю и заваривать в напитках или травяных настоях. Тонкие и удивительно экзотичные полутона запахов корицы и кардамона завораживают и бодрят. Оценить весь терпко-пряный шарм кардамона можно только при растирании листьев между пальцами.

Впрочем, кардамон прославился ароматом вовсе не листьев, а плодов. Цветение растения — зрелище крайне необычное. Цветки элеттарии кардамомум появляются на ползучем настоящем побеге и собираются в кисти. Они были бы невзрачными, если бы не один выделяющийся лепесток белоснежного окраса с яркими лиловыми прожилками, так разительно контрастирующий с салатовыми и мелкими остальными лепестками.

После отцветания на месте завязи кардамона развиваются оригинальные трехгнездые коробочки плодов длиной до 2-х см, скрывающие те самые насыщенно-ароматные, ребристые черные семена, которые и стали одной из самых популярных в мире специй. Цветение кардамона нельзя назвать эффектным, но из-за необычного расположения цветков — под основными надземными частями у основания дернины из ложных побегов — и необычных плодов оно более чем оригинально.

Уход за кардамоном в домашних условиях

Комнатный кардамон по праву считается растением неприхотливым. Прохладная зимовка для него не обязательна, а всего лишь желательна. Кардамон не доставит хлопот даже неопытным цветоводам, а для тех, кто обладает нестабильным рабочим графиком или любит путешествовать, и вовсе станет находкой. Он легко выносит короткие засухи и пропуски полива. Но чем лучше за ним ухаживают, тем краше кардамон становится. И если вы будете поддерживать равномерную влажность почвы, удивительная листва элеттарии кардамомум раскроется в полном блеске.

Освещение для элеттарии

Это одна из самых нетребовательных к освещению культур, способная адаптироваться и сохранять декоративность в кардинально разных условиях. В принципе, кардамоны можно выращивать при любом освещении от ярких солнечных площадок до глубокой тени. Но есть в такой лояльности одно большое «но»: все зависит от условий, к которым растение приучено «с детства».

Если вашу элеттарию выращивали как обычное комнатное растение, и она привыкла к рассеянному свету, то ее нужно продолжать выращивать в таких же условиях даже в зимний период. Если кардамон выращивался как тенелюбивый многолетник и в молодом возрасте был адаптирован к более скудному освещению, он приятно порадует теневыносливостью и в дальнейшем. Поэтому при покупке растения нужно обязательно уточнить, к какому освещению кардамон привык.

Большинство современных сортов, которые можно встретить в цветочных лавках, являются светолюбивыми, привыкшими к рассеянному освещению и защите от прямых солнечных лучей.

Комфортный температурный режим

Идеальный режим содержания кардамона настоящего предполагает теплый период активной вегетации и прохладную фазу покоя. С весны и до конца осени растение будет довольствоваться обычной комнатной температурой воздуха, кардамону будет комфортно в любом жилом помещении. Оптимальным считается диапазон температур от 20 до 25 градусов. А вот зимовка элеттарии кардамомум напрямую сказывается на цветении и плодоношении.

Если обеспечить прохладные температуры, вы сможете собрать собственный урожай ароматных семян. Если растение останется в тепле, его привлекательность не пострадает, но вот способность обильно цвести оно потеряет. Для зимовки кардамона настоящего больше всего подходят условия от 12 до 15 градусов тепла.

Поливы и влажность воздуха

Элеттария способна хорошо выносить кратковременную засуху. Это растение хуже реагирует не на пересыхание земляного кома, а на его переувлажнение. Застоя воды нельзя допускать ни в коем случае. Чем более равномерной будет влажность почвы, тем привлекательней будет выглядеть это растение. Регулярный полив кардамона после просыхания верхнего слоя субстрата в течение весны и лета позволяет стабилизировать условия выращивания.

С началом сокращения светового дня и похолоданием полив сокращают, субстрату дают частично просыхать и в среднем слое. Но чрезмерной сухости почвы лучше не допускать даже при зимовке в прохладе.

Как и практически все растения тропического происхождения, кардамон предпочитает повышенную влажность воздуха. Жизненно необходимыми меры по повышению влажности не назовешь, растение нет нужды выставлять в цветочные витрины или у специальных приборов-увлажнителей. Но вот на опрыскивания элеттария откликается с благодарностью, процедуры позитивно сказываются на привлекательности ее листвы. Если у вас есть возможность проводить опрыскивание ежедневно, кардамону оно пойдет только на пользу.

В рамках процедур по уходу за элеттарией нужно обязательно очищать листву от пыли. Лучше всего делать это влажной губкой, аккуратно обтирая зелень и побеги. Можно прибегнуть и к душеванию, особенно если температура воздуха превышает 25 градусов тепла.

Обрезка элеттарии

Листья и побеги у кардамона, пострадавшие от высыхания, травм или теряющие привлекательность от старости, лучше регулярно удалять, срезая до основания.

Подкормки для кардамона

Настоящий кардамон предпочитает регулярные стандартные подкормки. Удобрения для этого растения вносят с частотой 1 раз в 2 недели с весны и до осени. Для элеттарии желательно использовать либо универсальные удобрения, либо специальные смеси для горшечных овощных культур, которые увеличат плодоносность кардамона.

Пересадка кардамона, емкости и субстрат

Роднит элеттарию с бамбуками не только внешность, но и очень быстрое, агрессивное разрастание. При нормальном уходе растение за год полностью осваивает емкость, поэтому независимо от возраста комнатный кардамон пересаживают ежегодно.

Для элеттарии используют широкие емкости, у которых глубина меньше диаметра. Чем шире и ниже будет плошка, тем лучше. Желательно обеспечить растению крупные отверстия для стока воды.

Субстрат для кардамона подбирают из числа простых, универсальных землесмей с хорошими показателями водо- и воздухопроницаемости. Можно использовать покупной субстрат (универсальный или для декоративно-лиственных растений) или самостоятельно составить почву из перегнойной и дерновой почвы с песком (соотношение 2 к 2 и 1 соответственно).

Сама процедура стандартна. Контакта с корнями элеттария не боится, но по возможности процедуру пересадки лучше проводить как можно более аккуратно. На дно закладывают высокий слой дренажа. Грунт уплотняют как можно меньше. После пересадки растение на несколько дней притеняют, по возможности повышают влажность воздуха.

Заболевания и вредители кардамона

Элеттария кардамомум считается устойчивым комнатным растением. Она может пострадать только от специфических вирусных инфекций (когда растение покупают уже зараженным, бороться с проблемами нужно системными фунгицидами) и от вредителей. Из насекомых при условии сухого воздуха, небрежного ухода и соседства с зараженными растениями кардамону угрожают паутинный клещ и щитовка. Бороться можно и механическим обмыванием, и коррекцией условий, и обработкой инсектицидами.

Размножение комнатного кардамона

Элеттарию можно получить и из семян, и вегетативными методами.

Самым простым способом является размножение кардамона при помощи разделения взрослых растений. Во время ежегодной пересадки можно разделять дернинки на части с хотя бы двумя корнями и почками. Срезы обязательно обрабатывают, но на этом сложности исчерпываются. Растения просто высаживают как самостоятельные культуры по обычной технологии пересадки.

Можно получить новые экземпляры кардамона и из черенков. Верхушки побегов легко укореняются в тепличке при температуре от 20 до 25 градусов, особенно если обработать срезы стимулятором роста или укоренителем. Субстрат используют стандартный.

Получить кардамон из семян немного сложнее. Семена высевают ровно на глубину, равную их двойной ширине, поливают только после посева, да и то создавая слегка влажную среду. Проращивают семена в жаре, при температуре от 25 до 28 градусов, с очень ярким освещением, под стеклом или пленкой. Всходы хрупкие, но зато быстро становятся выносливыми и активно развиваются. Пикируют кардамон после появления второго листа в индивидуальные небольшие горшочки. Для молодых растений пересадки проводят по мере необходимости.

Подпишитесь на нашу бесплатную e-mail рассылку. В еженедельных выпусках вас ожидают:

Лучшие новые материалы сайта
Популярные статьи и обсуждения
Интересные темы форума

Видеосюжеты о саде и огороде, ландшафтном дизайне, комнатных растениях. На нашем канале вы найдете советы для эффективного садоводства, мастер-классы по выращиванию растений и уходу за ними.

Подписывайтесь и следите на новыми роликами!

Общение в реальном времени в нашем телеграм-чате. Поделитесь своими открытиями с новичками и профессионалами. Покажите фотографии своих растений. Задайте свои вопросы опытным садоводам!

Появились вопросы? Задайте их на нашем форуме. Получите актуальные рекомендации и советы от других читателей и наших авторов. Делитесь своими успехами и неудачами. Выкладывайте фотографии неизвестных расений для опознания.

Приглашаем вас в наши группы в социальных сетях. Комментируйте и делитесь полезными советами!

Выращивание кардамона из семян в домашних условиях

В диком виде кардамон растет во влажных тропических горных лесах с большим количеством осадков. В домашних условиях создать необходимый микроклимат для выращивания кардамона из семян не легко, но возможно. Обеспечив комфортные условия растению, можно не только вырастить, но и получить плоды и семена – готовую специю.

Условия для прорастания кардамона

Итак, что следует учесть для появления всходов:

почва должна быть богата гумусом, слабокислая, с рН от 5,5 до 6,0;
температура воздуха требуется в пределах 25-28 градусов;
влажность – повышенная: достаточно укрыть пленкой и обеспечить обильный полив;
освещенность умеренная: ящик с посеянными семенами следует убрать в затененное место без сквозняков.

Что мы получаем. В тропических лесах влажно и сквозь обильную растительность пробивается мало солнечного света. Довольно жарко, скорее душно. Но опять же, тропические заросли препятствуют нагреву нижнего яруса – среды обитания дикого кардамона. Примерно такие условия и пытаемся создать.

Уход за ростками и взрослым растением

После появления первых ростков нужно снять пленку и выставить ящик или горшок например, на окно. Но не под прямой дневной солнечный свет. Идеальное место для растения восточные окна. Солнце с утра не такое яркое и его будет достаточно для растения.

Подкормку можно проводить спустя месяц после появления всходов. К этому времени окрепшие ростки уже изрядно подъедят «полезные вещества» из грунта.

Полив в это время должен быть умеренным. Такой, чтобы земля была все время влажной, не не залита водой. Для удаления излишней влаги на дне ящика (горшка) должен быть дренаж. Об этом мы расскажем чуть ниже.

Дикий кардамон в тропиках получает примерно 12-15 часов освещения.

В домашних условиях, например летом, эту норму растение выполняет естественным образом. В среднем, с середины весны до середины осени, с 7 до 21 часов длится световой день. Этого достаточно для комфортного роста кардамона.

Ближе к ноябрю, уже можно сокращать полив. Дело в том, что кардамон, как и многие растения имеет период покоя. В это время растение получает питание из своего мясистого корня.

В тропиках период сна кардамона приходится, если сопоставить его с нашей широтой, примерно на декабрь – январь.

Растение можно убрать с окна в комнату, желательно в помещение с температурой воздуха не выше 17 градусов и не ниже 12. И сократить полив до минимума – только, чтобы земля не пересыхала.

Ближе к весне растение кардамон побуждается и снова вступает в активную фазу.

Кстати, взрослый кардамон, также как и имбирь можно успешно размножать корнями-клубнями. Что и делают опытные садоводы и огородники.

Правильная посадка кардамона

Где взять семена кардамона для посадки? Лучший вариант, если кто-то из знакомых привезет коробочки с семенами из стран его произрастания – Индии или Китая. А еще лучше, если Вам кто-то подарит корень кардамона :). Иначе просто купить на рынке и уповать на то, что они все-таки прорастут. Еще можно заглянуть в цветочный магазинчик.

Если семена в коробочках, их нужно для посадки вылущить. В итоге получим мелкие красновато-бурые семена неправильной формы, их и нужно сеять.

Кстати. В природе растение достигает 2-х и выше метров с цветоносными побегами высотой до 60 см, которые заканчиваются метёлками с бледно-зелёными цветками.

Если поискать, можно купить и карликовые формы, они как раз подойдут для домашнего огородничества.

в ящик или горшок насыпьте грунт, увлажните;
сделайте бороздки, положите в них семена на расстоянии 1-2 см друг от дружки;
присыпьте землей и полейте;
накройте ящик пленкой и уберите в теплое затененное место;
дальше остается только ждать и наблюдать.

С появлением всходов можно снять пленку. С достижением ростков 5-10 см, при необходимости их нужно пикировать. Учитывая размер будущего растения, ему нужно подобрать подходящий горшок.

Для пересадки на постоянное место выбираем самые сильные и красивые кардамончики. Пересаживаем и начинаем уход, как описано выше.

Важно, в постоянный горшок обязательно кладем дренаж до 5 см. Он обеспечит уход лишней влаги и замокание корней.

Вот так готовят к посадке и сеют семена кардамона там, где он растет просто на улице:) Возможно это видео Вам будет полезно!