Душица посадка и уход в открытом грунте

Как правильно выращивать орегано (душицу) в саду

Орегано, либо душица – это растение семейства Яснотковых. К этому же роду принадлежат мята и розмарин и многие другие ароматные травы. Душицей орегано называют благодаря тонкому аромату, а настоящее название этой травы в переводе с латыни означает горное украшение.

Душицу часто высаживают не только ради получения ароматных листьев и цветков, но и в качестве украшения приусадебного участка. Действительно, кустики орегано очень эффектно смотрятся на клумбах. Душицу используют в кулинарии и в качестве лекарственного средства от некоторых недугов.

В природе растение растет практически по всей планете, хотя родина душицы – Азия. В средиземноморье орегано начали собирать уже в 16 веке.

Растение образует компактные кусты высотой до 70 см. Корни душица имеет мощные, и благодаря хорошо развитой корневой системе может пережить засуху. Еще душицу называют материнкой, так как эта трава положительно влияет на женский организм, а также ладанкой, так как в старину душицу использовали для отдушки белья. Один из видов душицы – это популярная пряность майоран.

Выращивание орегано из семян

Вырастить душицу можно из семян, но в открытом грунте очень тяжело получить крепкую рассаду, так как крошечные семена и нежные ростки забивает земля и дождь. Поэтому чаще всего орегано высевают на рассаду в условиях комнаты.

Сеют орегано в контейнеры или в отдельные вазоны в субстрат, в составе которого обязательно должен быть песок. Почву увлажняют, а затем в бороздки глубиной около 1 см высевают семечки. Предпосадочная подготовка семян душицы не нужна.

Контейнер необходимо держать в светлой и теплой комнате при температуре не ниже +20 градусов. Первые недели ростки будут очень хрупкими, но постепенно они окрепнут.

Если душица будет посеяна сразу в грунт на улице, необходимо проредить всходы. Оставляют только самые крепкие и рослые ростки, чтобы они свободно формировались.

Поливать рассаду душицы следует из пульверизатора, так как даже дождевателем можно размыть хрупкие растения. Поливают только по мере подсыхания земли.

При выращивании рассады в комнатных условиях контейнер следует держать на светлом месте, но не на солнце. Емкость с рассадой следует регулярно поворачивать, чтобы растения росли равномерно. Комнату регулярно проветривают, но следят, чтобы рассада не стояла на сквозняке.

Когда на сеянцах отрастет два-три настоящих листочка, их пикируют по отдельным горшочкам. Так рассада будет быстрее расти и будет намного крепче. Сначала грунт обильно проливают, а затем при помощи ложки рассаживают хрупкие растения по отдельным емкостям.

Чтобы наверняка не затронуть нежные корни молодых растений, семена можно высеять сразу в отдельные торфяные стаканчики. В низ же рассаду высаживают и в саду.

Посадку проводят вечером или в пасмурный день. Растения высаживают с шагом около 30 см друг от друга, а зависимости от крупности сорта. Первое время необходимо внимательно следить за графиком поливов, чтобы рассада лучше прижилась на новом мест и пошла в рост.

Посадка душицы в саду

Во многом внешний вид и здоровье кустиков орегано зависят от того, насколько удачно было выбрано место под посадку. Культура любит солнце, поэтому участок выбирают ярко освещенный.

Принципиального значения при выращивании душицы состав почвы не имеет. Но все же, если душица будет расти на одном месте много лет, выбрать участок с плодородной землей, достаточно влажной. Засушливые участки, ровно как и переувлажненные, для посадки этой культуры не подходят. Если место под посадку будет подобрано неправильно, орегано просто превратиться в сорную траву или погибнет.

Нередко душицу выращивают на подоконнике в качестве мини-садика. Вырастить душицу в вазоне вполне возможно, но цвести такие растения начинают только на второй год жизни.

Для выращивания в комнате горшок должен быть объемом около 3 литров. В вазоне должны быть сделаны дренажные отверстия. Выращивают комнатную душицу в универсальном субстрате. На лето комнатный орегано можно выносить на воздух, но перед холодами обязательно занести в дом. Главный недостаток таких домашних растений – в них содержится мало полезных веществ.

Уход за орегано

В первый год жизни, пока молодые растения достаточно не окрепнут, за ними следует тщательно ухаживать.

Душица не слишком требовательна к поливам, но нельзя допускать длительной засухи. Не стоит ждать, пока земля на участке сильно пересохнет. Поливают грядку по мере просыхания верхнего слоя почвы. Иногда растениям хватает и естественных осадков.

Нельзя, чтобы участок был в низине, так как застой влаги губителен для этой культуры. Если лето выдастся очень дождливым, необходимо сделать борозда для оттока воды. Для поливов лучше всего использовать лейку с дождевателем.

В первые два года после посадки за поливами нужно следить особенно тщательно, так как и избыток влаги, и засуха негативно сказываются на содержании эфирных масел.

Уже с приходом весеннего тепла грядку с орегано начинают удобрять. Но важно учесть, что в интенсивных подкормках нуждаются только уже взрослые растения. Первогодкам зачастую хватает тех питательных веществ, которые есть в грунте. Поэтому при подготовке участка осенью следует одновременно с перекопкой земли заделать и удобрения.

Сразу же после пробуждения весной орегано удобряют. Можно использовать раствор коровяка либо селитру. Такие же удобрения вносят в середине лета и сразу же после сбора урожая. При чем душицу лучше подкармливать жидкими органическими удобрениями, так как они эффективнее помогают растениям восстановиться.

Если душица растет на клумбе в качестве декоративного растения, подкормки под нее вносить нет необходимости. При желании, чтобы стимулировать цветение, можно вносить минеральные удобрения с высоким содержанием калия и фосфора.

Грунт вокруг кустиков орегано обязательно всегда должен быть рыхлым. Взрыхлять следует на глубину только около 2 см. Рыхление проводят на следующий день после полива, и одновременно удаляют сорную траву. Молодая душица развивается медленно, и бурьян может легко заглушить неокрепшие кустики.

Спустя пару лет после посадки кусты станут более рослыми, и начнут сами заглушать сорную траву. Чтобы уменьшить число поливов, можно мульчировать землю вокруг кустиков слоем соломы. Такую мульчу оставляют осенью на грядке, чтобы она служила дополнительным укрытием от холодов.

На одном месте без пересадки душица может расти до 25 лет. Но, чтобы регулярно собирать листки, каждые 5 лет растения пересаживают. Желательно пересаживать душицу на новое место, и при этом разделять взрослые кусты.

После душицы на грядке можно выращивать практически все культуры. Саму же душицу желательно высаживать на участке после картофеля и моркови, а также после бобовых. Нельзя высаживать орегано на грядках после огурцов и кабачков.

Важно на растениях первого года при наступлении первого цветения оборвать цветки. Растения тратят много сил на цветение, а в первый год жизни кусты душицы ее слишком слабые. Если душицу выращивают исключительно ради сбора листьев, цветы можно срезать у взрослых растений тоже, чтобы листья получили больше питательных веществ и стали крупнее.

Весной перезимовавшие кусты следует очистить от прошлогодних побегов. Так растения дадут больше молодой поросли, и отрастет намного больше листьев.

Культура хорошо зимует под снегом и практически не нуждается в укрытии от морозов. Если снег выпадет рано, и продержится всю зиму, растения могут пережить зимовку даже с зелеными листьями. Если надземная часть вымерзнет, кусты дадут весной молодую поросль.

Собирают душицу во время цветения в середине лета. Срезают с каждого кустика только три стебелька, чтобы не навредить ему. Веточка должна быть около 20 см длиной.

Стебельки связывают пучком, а затем развешивают для просушки в тени. После просыхания с веточек обрывают листья, и хранят ее в герметичной таре.

Способы размножения душицы

Во время пересадки взрослые, крупные кусты можно разделить на две-три части. Но важно сохранить целой зеленую массу, и не травмировать очень сильно корни. На каждой деленке должно остаться минимум четыре почки. Среза на деленках присыпают толченым углем или золой.

Можно размножать орегано и черенками. Выбирают молодые побеги, срезают их и просто укореняют в воде. Черенковать эту культуру можно на протяжении всего лета.

Выращивание душицы и уход за ней

Посадка и уход за душицей просты, так как растение устойчиво к морозам и засухе. Цветок может выращиваться везде, где нет застоя воды. Очень хорошо сажать растение в засушливых районах. Душица растет в виде кустов высотой 30-70 см. У нее мощные корни, мелкие листья яйцеобразной формы, которые имеют острый кончик. Сейчас селекционерами получено свыше 20 декоративных видов травы.

Как подобрать почву и место для посадки душицы

Выращивание душицы обыкновенной не представляет сложностей, так как она неприхотлива, ей требуется минимальный уход. Растения выносят сильные морозы зимой, отлично растут летом, их можно посадить в любую землю, помимо болотистых почв.

Но лучше всего душице подходят супечаники, имеющие нейтральные кислотные характеристики. Почва должна иметь хороший дренаж.

Подберите место, которое наиболее ярко освещается солнечными лучами, если вы посадите растения в тень, то цветов будет намного меньше, а сам состав травы измениться в худшую сторону.

Посев семян душицы

Выращивание душицы из семян считают самым эффективным способом размножения. Сеют семян в доме во второй половине марта. А рассаду высаживают на участок в мае. Такая трава начинает зацветать в первый же год.

Если же вы хотите посеять семена сразу на участке, то делайте это в мае, но тогда трава зацветет только на второй год.

Выращивание душицы из семян в домашних условиях:

1. Подберите стаканчики или контейнеры из пластика, проделайте в них дренажные отверстия.
2. Можете купить готовую почву для цветов, но всыпьте в нее немного песка. Насыпьте этот грунт в емкости.
3. Опрыскайте грунт водой из пульверизатора и чуть-чуть утрамбуйте землю.
4. Сделайте небольшие бороздки или ямки глубиной в 1,5 см и всыпьте в них семена.
5. Присыпьте семена почвой слоем в 1 см, после опять опрыскайте водой из пульверизатора.
6. Прикройте емкости пленкой из полиэтилена либо стеклом.
7. Ежедневно проветривайте посадки, принимая пленку, увлажняйте посевы.
8. Когда вы увидите первые ростки, то снимите стекло или пленку. Не забывайте поливать посадки.
9. Когда у всходов будет по 2-3 настоящих листочка, то пикируйте их в отельные стаканчики, предварительно полив.

Посадка рассады душицы на участок

Посадка и уход за душицей в саду начинается с выкапывания лунок таким образом, чтобы отступ между растениями был в 30-50 см, это зависит от сорта. Высадите в мае вашу рассаду в сад.

Посев семян на участок и выращивание рассады

Посадка и уход за душицей в открытом грунте также довольно просты. В мае на участке выкопайте бороздки, увлажните землю, посейте семена, присыпьте их грунтом в 1 см.

Когда вырастет рассада, то ее доращивайте на разводочных грядках, высаживая на расстоянии 15-20 см. А затем пересадите в конце июля на постоянное место.

Вегетативное размножение душицы

Размножать растение возможно несколькими способами. Подробнее о каждом из них ниже.

Деление корневищ

Сначала осторожно выкопайте куст душицы из грунта, предварительно обильно полив растения. Поделите душицу так, чтобы было 2 части, имеющие по 4-5 сильных почек. Выкопайте лунки 30х50 см, пролейте их водой и посадите корневища.

Размножение черенками

Срежьте черенки так, чтобы каждый имел по 3-5 междоузлий, поместите их в увлажненную землю, прикройте пленкой. Не забывайте ухаживать за черенками, чтобы они укоренились.

Размножение отводками

Наклоните стебель к почве и прикрепите скобами. После присыпьте грунтом эти места и полейте водой. Верх растения не должен быть под землей. К осени стебель даст корни, отделите его с корнями и посадите на новое место.

Уход за душицей

Выращивание душицы в открытом грунте не обременительно. В первый год растения нужно периодически поливать, удобрять, вырывать сорняки, рыхлить землю после поливов, чтобы не появилась корка. На второй год требуется несколько снизить количество поливов, чтобы в траве образовалось достаточное количество эфирных масел.

Душица может расти до 25 лет, но все же ее необходимо пересаживать раз в 5 лет на новое место, чтобы почва не истощалась, а сами растения не вырождались. Если их не пересаживать, то у растений могут вытягиваться стебли, они становятся малооблиственными, прекращают цвести. Пересадку чаще делают делением корневищ.

Не забудьте, что растение требуется подкармливать. После обрезки травы, это делают 2-3 раза за вегетативный сезон, полейте растения растворами удобрений. Возьмите куриный помет, разбавьте его 15 частями чистой воды и удобряйте цветы. Можете также использовать коровяк, разбавив одну часть – 6 частями воды. Еще подойдет нитроаммофоска.

Так как трава очень ароматная, то этот запах отгоняет насекомых вредителей как от душицы, так и от растений, которые посажены вблизи нее. Правда, на душицу могут напасть цикадки. Цикадки – это крошечные насекомые, которые высасывают хоботками соки из растений. Для борьбы с вредителями вы можете сделать чесночную настойку. Всыпьте в стакан очищенные зубчики чеснока, пропустите их через чесночницу. Добавьте чеснок в десятилитровое ведро воды. Поливайте настоем растения.

Еще на душицу может напасть тля. В этом случае сделайте смесь из 1 части табачной пыли и 1 части извести и опылите душицу.

Собирайте траву, когда она цветет, срежьте стебельки длиной 5-8 см, после разложите их в тени на ткани. Можете высушить растения в сушилке, при температуре около 40 °С. Далее сухую траву положите в посуду с плотно закрытой крышкой, она сохраняет аромат и полезные лекарственные свойства 3 года. За сезон можете срезать душицу 2-3 раза, но обязательно после удобрите растения.

Применение душицы

Душицу используют, заваривая ароматный чай. Душицу еще называют орегано и применяют в качестве приправы, добавляя в различные блюда.

Аромат высушенной травы отгоняет моль, если поместить букетики в мешочек и в шкаф с одеждой.

Траву используют как лекарственную для лечения гормональных сбоев. При климаксе трава уменьшает раздражительность, избавляет от приливов. Кормящим матерям также полезно пить настои из травы, она прибавит количество грудного молока, снимет стресс.

В душице имеется огромное количество эфирных масел, в том числе карвакрол, розмариновая кислота. Присутствует в ней также аскорбиновая кислота, фитогормоны. Считают, что в растении содержаться вещества, которые подавляют рост раковых клеток.

Отвар из душицы избавляет от депрессии.

Можно высушенную траву положить в подушку. Это избавит от бессонницы.

Настои душицы пьют при астме, полощут ими рот при простуде. Они благоприятно влияют на перистальтику кишечника. При прыщах прикладывайте к коже примочки с настоем.

Чтобы правильно приготовить настой, всыпают 2 ст. ложки высушенной душицы в стакан кипятка. Затем оставляют на 15-20 минут в плотно закупоренной посуде из стекла, глины, эмали. Теплый настой пьют за четверть часа до приема пищи. Выпивают по ½ стакана дважды в день.

Душица посадка и уход за ней не представляют трудности даже для новичков. Трава обладает целым набором лечебных свойств и сильным ароматом. В странах Средиземноморья (Греции, Италии) ее добавляют практически в каждое блюдо как приправу.

Душица или орегано Посадка и уход в открытом грунте Выращивание из семян на рассаду Фото

Кроме выращивания таких традиционных культур, как картофель, томаты, лук, не лишним будет оставить грядку под посадку пряной травы, обладающей лечебными свойствами. К таким относится душица обыкновенная или орегано, еще растение называют материнка, ладанка.

В кулинарии орегано используется как пряность, из цветов заваривают полезный и вкусный чай. Посадки материнки защитят ваш огород от вредителей – пряный аромат отпугнёт их. Если положить несколько сухих веточек материнки в шкаф, моль будет не страшна.

Душица и орегано это одно и то же?

Да, это два названия-синонима для одного и того же растения. Название душица — русское, а орегано — латинское (Origanum).

Часто душицу выращивают в промышленных масштабах для получения эфирного масла. Душица является отличным медоносом, широкого используется в кулинарии (пряность оренано).

Душица обыкновенная – многолетнее травянистое растение семейства Яснотковые. Корневая система ползучая, что способствует активному разрастанию. Высота прямостоящих стеблей составляет 30-70 см. Они покрыты мелкими листочками обратнояйцевидной формы с заостренными верхушками.

Когда цветет душица

Начинает цвести со второго года роста, период цветения приходится на июнь-июль. Многочисленные цветочки розового оттенка собираются в метельчатое соцветие.

После цветения образуется плод-семянка в виде маленького орешка. Семена очень мелкие (0,1 г содержит около 1 тысячи штук), они вызревают к концу августа.

Место для выращивания душицы

Душица обыкновенная выращивание и уход в открытом грунте фото

Чтобы душица хорошо росла и накапливала в листочках полезные вещества, а также порадовала пышным цветением, необходимо подобрать участок, освещенный солнечным светом. При выращивании в тени стебли чрезмерно вытягиваются, пряный аромат выражается слабо.

К типу почвы растение неприхотливо, но глинистые грунты и кислая реакция почвы противопоказаны. Поскольку речь идет о многолетнем выращивании, посадите душицу на участке с питательной почвой. Избегайте сырости, при близком залегании грунтовых вод соорудите высокую грядку.

Желательно примерно за 1 месяц до посева внести под перекопку перегной или перепревший компост, можно заменить селитрой.

Многие поклонники орегано пытаются выращивать пряную траву на подоконнике. Для получения качественного сырья потребуется не менее 1 года, ведь цветение наступает со второго года вегетации.

Выращивание душицы из семян на рассаду в домашних условиях

Семена душицы орегано фото

Зачастую душицу выращивают рассадным способом, поскольку всходы слабенькие – их легко могут заглушить сорняки. Для культивирования на огороде практичнее вырастить рассаду, чтобы получить более жизнеспособные растения. Семена можно высевать сразу в открытый грунт, но чаще всего таким образом поступают при выращивании в промышленных масштабах.

К посеву на рассаду приступайте уже в марте: чем раньше посеете, тем лучше, ростки хорошо окрепнут до момента пересадки в открытый грунт. Для посева возьмите широкую емкость (пластиковый контейнер, деревянный ящик или специальный – для выращивания рассады). Почва требуется питательная, для рыхлости добавьте крупнозернистый песок, можно взять универсальный субстрат для выращивания рассады.

• Наполните емкость для посева почвой, поверхность разровняйте, немного уплотните, опрыскайте из мелкодисперсного распылителя.
• Сделайте бороздки, надавливая линейкой, посейте семена, глубина заделки должна составлять не более 1 см.
• Поставьте на подоконник с рассеянным освещением (окно восточной или западной направленности), поддерживайте температуру воздуха в пределах 20-22 °С.
• При выращивании рассады обычно посевы накрывают пленкой, но для проращивания семян орегано данная мера необязательна.
• Ожидайте появления всходов на протяжении 10-15 дней. Ростки очень тоненькие, поражают своей хрупкостью – поначалу к ним даже опасаешься притронуться, но со временем они окрепнут.

Внимательно осматривайте посадки и удаляйте сорную траву, ведь она способна заглушить тоненькие проростки. Слишком густые всходы проредите, чтобы они не мешали друг другу.

Душица орегано из семян фото всходов

Периодически увлажняйте всходы путем опрыскивания из мелкодисперсного распылителя. Такого количества воды достаточно для рассады, кроме того вы обезопасите корешки от вымывания.

Поворачивайте контейнер с рассадой, чтобы она не росла однобокой.

После появления 2-3 настоящих листочков рассадите ростки орегано по отдельным емкостям (глиняные горшочки или пластиковые стаканчики). Будьте очень аккуратны, отделяйте вместе с земляным комом и пересаживайте.

Орегано из семян фото рассады

К середине мая рассада будет готова к пересадке в открытый грунт. Лучше выбрать не слишком жаркий день или провести посадку утром, но обеспечьте временное притенение. Переваливайте вместе с земляным комом, корневую шейку оставьте на том же уровне, что и до пересадки.

Как посеять душицу на рассаду, смотрим на видео:

Посев семян орегано в открытый грунт

В открытый грунт семена душицы высевают весной, когда почва уже хорошо прогреется (примерно в мае). Можно высевать в холодные парники ранней весной или под зиму (в промышленных масштабах).

Почву перекопайте, удалите сорную траву. Сделайте бороздки, заделайте семена на глубину 1-1,5 см, в междурядьях придерживайтесь дистанции 40-45 см. Сейте погуще, ведь ростки будут тоненькими. Всходы лучше потом проредить, оставляя самые качественные растения.

Вегетативное размножение душицы

Взрослые кусты душицы можно размножать вегетативным способом:

Деление куста

Как разделить куст душицы фото корневища

Весной или осенью (после созревания семян) выкопайте куст и разделите на несколько частей, каждая из которых должна содержать сформированное корневище и почки роста. Действуйте очень аккуратно, чтобы не повредить стебли и минимально травмировать корневую систему. Выкопай те посадочные ямки по размеру корневой системы.

Поместите деленки, подсыпьте немного земли, полейте и дайте воде впитаться, заполните остальное пространство землей, корневая шейка должна оказаться на уровне с поверхностью грунта, почву вокруг стеблей обожмите ладонями.

Размножение орегано отводками

Процедуру можно осуществлять на протяжении всего периода вегетации. Пригните сильный побег к земле, прикопайте так, чтобы верхушка осталась над поверхностью почвы. В следующем сезоне (ранней весной или осенью) отделите молодое растение от материнского куста и пересадите на новое место.

Как ухаживать за душицей в открытом грунте

Полив и рыхления почвы

В первый год роста к посадкам душицы отнеситесь наиболее внимательно. Важно регулярно пропалывать от сорняков, осуществлять умеренный полив и рыхлить почву.

К влаге орегано не требовательно, но засухи не допускайте, переувлажнение почвы так же не желательно. Молодые растения поливайте по мере просыхания верхнего слоя грунта. Если длительно стоит дождливая погода, следует позаботится о том, чтобы воды не скапливалась у корней – сделайте вокруг кустиков небольшие углубления.

Поддерживайте почву в разрыхленном состоянии. Регулярно пропалывайте от сорняков вручную: душица разрастается неинтенсивно, сорная трава быстро заглушит посадки. Взрослые растения справляются с сорняками самостоятельно.

Мульчирование поверхности грунта соломой сдержит рост сорной травы и поможет сократить частоту поливов.

Как подкармливать

В частых подкормках материнка не нуждается: вносите удобрения ранней весной и после сбора урожая. На первый период вегетации достаточно питательных веществ, которые получены при удобрении участка перед посадкой.

В следующем сезоне, как только растение пробудится от зимней спячки, внесите селитру, второй раз можно подкормить раствором настоя коровяка (1 к 10). При выращивании душицы в качестве декоративного растения удобрять не следует.

Обрезка

При появлении цветения в первый год роста, соцветия лучше удалить. Дайте растению возможность укорениться, накопить силы, чтобы в следующем сезоне собрать хороший урожай.

Ранней весной укоротите прошлогодние побеги на 1/3, что простимулирует ветвление. В результате получите большее количество листочков и цветов.

Зимовка душицы в Подмосковье и средней полосе

Примечательно, что душица морозоустойчива. Успешно зимует под снежным покровом без дополнительного укрытия. Если снег засыплет посадки рано, до весны на растении могут сохраниться зеленые листочки.

Пересадка орегано

Душица способна расти на одном и том же месте более 20 лет. Чтобы растение сохраняло свои лечебные свойства, пересаживать следует каждые 5 лет.

В последствии на участке можно выращивать любую огородную культуру – посадки на 99% будут защищены от вредителей.

Сбор и хранение травы душицы

В качестве сырья используется трава душицы, заготовку которой проводят во время цветения, когда концентрация полезных веществ максимальна. Срезайте облиственные верхушки длинной 15-20 см. Вариантов просушивания два: связать пучками и подвесить ножками вверх или разложить на бумаге, но потребуется периодически переворачивать.

Место для просушки должны быть притененным и с хорошей вентиляцией. После высушивания оборвите душистые листочки и цветы (стебли просто выбросьте, поскольку они не пригодные для употребления). Цветочки и листики лучше хранить отдельно, они пригодны к употреблению на протяжении двух лет. Для хранения поместите в плотно закрывающуюся стеклянную емкость.

Семена орегано собирают в сентябре. Во время цветения приметьте обильно цветущие стебельки – не срезайте, а сохраните для последующего сбора семян. По окончанию цветения срежьте побеги вместе с семенными коробочками и просушите, затем семянки перетрите через сито, отделите семена и при необходимости досушите. Храните в бумажных пакетиках в сухом темном месте.

Лечебные свойства душицы

Полезные свойства душицы орегано

Благодаря высокому содержанию дубильных веществ, аскорбиновой кислоты и эфирных масел, душица обладает лечебными свойствами.

• При приеме средств из душицы (чай, отвар, настой) отмечают: положительное влияние на нервную (нормализация сна, снятие головной боли) и пищеварительную системы (повышение аппетита);
• помощь в лечении бронхита;
• благотворное влияние на женский организм: нормализация менструального цикла, облегчение течения ПМС и менопаузы;
• лечение стоматита, болезней кожных покровов (диатез у деток, различные дерматиты у взрослых).

Орегано в кулинарии

С душицей жарят, тушат и запекают мясо. Орегано является составной частью пряной смеси для домашних колбасок, начинок из мяса или ливера, также его добавляют в соусы и подливки. Приправьте блюдо из шампиньонов для придания нежного вкуса и аромата. В итальянской кухне орегано используется для ароматизации пиццы.

Также ладанка применяется при солении грибов, огурцов.

В целом душица сочетается с многими пряностями, но наилучшими партнерами будут черный перец, розмарин, базилик, майоран.

Видео о полезном растении душица:

Как правильно вырастить душицу (орегано) из семян — полезные советы по уходу и посадке

Выращивание душицы из семян не отличается сложностью. Культура хорошо растет как на улице, так и дома. При уходе, не требующем много времени, она будет радовать ароматной зеленью и цветами много лет.

Описание и сорта культуры

Душица – многолетнее ароматное растение, отличающееся неприхотливостью при выращивании. Широко распространено в России. В Европе пряность получила название орегано греческий. Она засухоустойчива, хорошо переносит морозы.

Душица растет кустом, достигая в высоту от 20 до 70 см. Внешне напоминает перечную мяту, но листья заострены на концах. Цветет с конца июня до осени розовыми или сиреневыми мелкими цветами, собранными в соцветия.

Благодаря мощной корневой системе душица быстро расползается по участку, занимая пространство под деревьями, кустами, вдоль стен и заборов.

Душица предполагает выращивание из семян 2 способами:

1. Рассадный. Посев производится в емкости дома, затем растения высаживаются на улицу.
2. Безрассадный. Семена высеваются в открытый грунт.

Для выращивания дома подходят сорта:

• Аманская – компактный кустик до 20 см в высоту;
• Медовый аромат – длина побегов достигает 40 см, отличается выраженным сладким ароматом;
• Аметист Фоллс – удивительный по красоте декоративный сорт высотой не более 25 см с длинными розоватыми побегами и цветами.

На улице можно выращивать такие сорта, как Северное сияние, Мила, Тедди. Они отличаются устойчивостью к внешним факторам, высоким содержанием эфирных масел и приятным ароматом.

В дополнение обзор про растение:

Подготовка к посадке

Душицу можно сажать сразу в грунт, это менее хлопотно, чем выращивание рассадой, но часто сорняки всходят быстрее и забивают культуру. Посев орегано на рассаду обеспечивает подросшие окрепшие растения, готовые к высадке и выращиванию в открытом грунте.

Когда и куда сажать семена

Пряность нетребовательна к почве – она хорошо растет всюду, кроме тяжелых глинистых или засушливых участков. При избытке влаги растение погибает. Не стоит выращивать орегано в густой тени, иначе листья измельчают, потеряют аромат, стебли вытянутся.

Как подготовить почву при посадке в грунт:

• перекопать участок осенью и весной;
• осенью внести перегной из расчета 4 ведра на 1 м2;
• весной посыпать грунт суперфосфатом – 2 ст. л. на 1 м2;
• разрыхлить.

Если культура будет выращиваться на подоконнике, то грунт может быть куплен в магазине либо набран с грядки. Подготовка почвы:

• внести перегной – 1 часть на 3 части земли;
• продезинфицировать – прокалить в духовке в течение 2 часов или обильно пролить кипятком;
• вниз добавить дренаж – керамзит или вермикулит, который можно приобрести в садовом магазине или самостоятельно набрать мелких камней.

Посев орегано на рассаду производится с февраля до середины марта. В открытый грунт культуру сеют с середины апреля до начала мая.

Благодаря эфирным маслам орегано помогает защищать другие растения от вредителей. Хорошими соседями для выращивания душицы будут:

• брокколи;
• огурцы;
• кочанная капуста;
• виноград;
• бобы;
• острый и болгарский перцы.

Культур, замедляющих рост душицы при совместном выращивании, нет.

Подготовка семян

Семена душицы не требуют особой подготовки. Для ускорения всхожести их можно замочить на 3 суток, ежедневно меняя воду. Но это не обязательно.

Главное условие – семена должны быть хорошо вызревшими и с нормальным сроком годности. На зрелость укажет цвет – он должен быть черным или темно-коричневым. Семена сохраняют всхожесть в течение 5 лет.

Выращивание душицы

Все чаще встречаются пряности на подоконнике, душица – не исключение. Семена очень мелкие, поэтому при посадке их можно смешивать с сухим песком – на 1 часть посевного материала 2 части песка. Полученной смесью посыпают подготовленные борозды. Это поможет избежать загущения, перерасхода семян, сделает всходы более равномерными. Правила посадки семян орегано в домашних условиях:

• размечают борозды на расстоянии 4 см друг от друга, поливают;
• сеют семена на глубину не более 1 см;
• сверху присыпают землей, слегка утрамбовывают;
• накрывают целлофановым пакетом и убирают от прямых солнечных лучей до появления всходов;
• можно ничем не накрывать, тогда нужно следить за состоянием почвы, увлажняя при необходимости из пульверизатора.

Как выращивают орегано на огороде безрассадным способом:

• в политые борозды глубиной 1 см сеют семена;
• присыпают грунтом, слегка уплотняют;
• между бороздами оставляют 30 см.

При посеве дома всходы появляются на 10–15-й день, на улице – на 12–18-й.

К просмотру как вырастить специю в домашних условиях:

Уход за растением

Всходы орегано тонкие и нежные. Они нуждаются в частой прополке, ежедневном опрыскивании из пульверизатора. Поливать их следует осторожно, чтобы не размыть корневую систему. Лучше это делать на расстоянии 2–3 см от ряда. Пикировку проводят в фазе 2 настоящих листьев.

С ростом растения уход за душицей в открытом грунте сводится к следующему:

• поливу при пересыхании верхнего слоя почвы;
• обрезке соцветий в 1-й год;
• укорочению стеблей на ⅓ по весне;
• рыхлению грунта;
• удалению сорняков;
• подкормке – весной и летом вносят суперфосфат (1 ст. л. на м2) и перегной (неполное ведро).

Как ухаживать за душицей при выращивании дома:

• периодически поворачивать растения теневой стороной к свету – это исключит вытягивание и неровный рост;
• поливать при подсыхании почвы;
• рыхлить грунт при уплотнении;
• опрыскивать из пульверизатора при работающем отоплении;
• подкармливать осенью и весной – щепотка суперфосфата на 0,5 л воды;
• если растение выращивается ради листьев, удалять цветоносы.

Из-за химического состава душица не подвержена грибкам, вирусам и нападению насекомых. При загущении посевов могут загнить нижние листья. Их удаляют, растения прореживают.

Пересадка и размножение орегано

Душица растет на одном месте до 20 лет. Для обновления куста через каждые 5 лет рекомендована пересадка.

Разведение орегано при выращивании в открытом грунте может быть весной или летом. Способы:

1. Черенкование. Срезанные стебли с листьями ставят в воду или сажают во влажный песок. Если есть цветы, то их удаляют. В течение 3–4 недель появляются корни, после чего орегано можно высаживать на постоянное место.
2. Деление куста. Вечером после обильного полива куст выкапывают и осторожно делят на куски так, чтобы на каждую часть пришлись корни. Сажают на подготовленный участок.

Выращивание душицы из семян для огорода или подоконника позволит иметь ароматную зелень. Культура нетребовательна к условиям содержания и подходит начинающим огородникам.

У вас есть опыт выращивания пряностей из семян? Хотели бы иметь дома в горшке душицу? Поделитесь статьей с друзьями и знакомыми.

Душица, посадка и уход в открытом грунте

от Юлия Долгополова 1.3к Просмотры

Душица – это всем известная приправа, широко применяемая в кулинарии. Чаще её называют орегано и продают в засушенном, измельчённом виде. Кроме того, душица обладает лечебными свойствами, помогает оздоравливать организм. В её составе содержатся эфирные масла, антиоксиданты, большое количество витамина С и других минеральных веществ. Душицу применяют в народной медицине и традиционных гомеопатических рецептах. Трава признана даже в официальной медицине и иногда используется в качестве ингредиента для лекарственных средств. В большинстве стран душицу выращивают в промышленных масштабах, есть и дикорастущие посадки. Можно посадить растение и на своём садовом участке.

Посадка семян

Высадкой семенного посадочного материала можно заниматься в начале весны и ранней осенью. Большинство опытных садоводов всё же стараются посадить семена душицы ранней весной, когда активные свойства посадочного материала максимально раскрыты.

Выделяют 2 основных этапа выращивания растения из семян:

• посадка семян в почву до появления рассады;
• перенос рассады на постоянное место произрастания.

Важно! Выращивание растения из семян – более трудоёмкий способ получения полезного средства для приготовления различных блюд и лекарственного средства. Но при этом растение лучше приживается на постоянном месте и быстро даёт крепкие побеги.

Рассаду высаживают либо в подготовленные контейнеры дома. Делать это нужно ранней весной, и тогда растение даст красивые белые цветки уже в текущем сезоне. Если предполагается масштабная высадка, придётся воспользоваться теплицей или высаживать посевной материал в открытый грунт.

Посадка сразу в открытую почву производится обычно не раньше мая месяца, когда исчезнет риск возникновения неожиданных заморозков. В этом случае рассчитывать на цветение душицы в текущем сезоне не стоит. Растение зацветёт только после удачной зимовки в следующем году.

Выбор места посадки

Душица – это многолетник, который предпочитает расти на сухом и солнечном месте. Не любит переувлажнённой почвы, поэтому высаживать семена нужно в рыхлый грунт на солнечном месте. Заранее рекомендуется тщательно удобрить почву навозом. Делают это во время осенней перекопки участка. После этого весной можно заниматься высадкой душицы.

Перед посадкой можно обработать почву стимулятором роста, купленным в специализированном магазине. Это необязательная процедура, но существенно поможет в прорастании рассады. В первые две недели растению нужен обильный полив. Нужно следить, чтобы почва всегда была влажной. Но вода не задерживалась. Для этого нужно подобрать лёгкую, питательную почву.

Правильный уход за растением

Растение очень неприхотливое и не требует особенных знаний и больших трудозатрат для ухода за ним. Душица прекрасно растёт в удобренной почве и не требует частого внесения удобрений. Подкормка растения осуществляется не более 1 – 2 раз в год. После внесения полезных веществ душица начинает активно расти и развиваться. С помощью удобрений можно легко контролировать количественный состав растения в саду.

Активно развивающиеся растения не требуют обильного полива. Достаточно иногда вносить чистую воду, чтобы трава не пересыхала. При этом орегано не терпит рядом растущих трав, а также сорняков. Придётся регулярно заниматься прополкой участка, где произрастает душица. Удалять нужно все сорные травы, вылезшие к этому моменту.

Полезные советы

Душица – неприхотливая и очень полезная культура, которая без проблем растёт на солнечном, остаточно увлажнённым и удобренном участке. Если соблюсти все условия посадки, душица вырастит крепкой и полезной, насыщенной важными для организма компонентами.

Сбором материала для приготовления настоев и эфирных масел начинают заниматься уже в середине июля. Сушить стебли и цветки нужно в скрытом от ярких солнечных лучей месте, где присутствует естественная вентиляция. Готовое сырьё хранят в стеклянной, плотно закрывающейся таре, не более 3 лет.

Душица посадка и уход в открытом грунте

Душица, как обладательница ценных лечебных свойств и изысканного аромата является настоящим лидером среди культивируемых трав. Популярной она стала в первую очередь благодаря вкусовым качествам и с древних времён используется как приправа к множеству блюд. В странах Средиземноморья орегано (так называют душицу) добавляют почти в каждое блюдо. В Германии её называют «колбасной травой».

1. Зона произрастания
2. Душица посадка и уход
3. Размножение
4. Душица посадка и уход в домашних условиях
5. Посадка и уход в саду
6. Посадка семенами
7. Посадка рассадой
8. Посадка черенками и корневищем
9. Уход
10. Интересные факты
11. Когда собирать и как сушить

Зона произрастания

Душица очень неприхотливое растение, но выбирает солнечные места или небольшую полутень. На территории России растет практически повсюду, кроме районов Крайнего Севера. Предпочитает мелколиственные леса: березовые, осиновые, ольховые. Узкие листочки деревьев не закрывают душицу от солнечного цвета. В таких местах она может разрастаться, покрывая большие площади.

Душица на открытой местности произрастает на холмах, лугах, но избегает затинённой местности. Она не любит много воды.

Душица посадка и уход

Душицу собирают не только в дикорастущем виде. Многие высаживают её на своём участке. Она является украшением сада, так как цветёт красно-розовыми цветами и источает благоухающий аромат (переводится орегано, как «украшение гор»).

Сильный запах приманивает большое количество пчёл. Пчеловоды часто вывозят свои ульи на поляны, покрытые зарослями душистой травы. В основном её выращивают для дальнейшего использования в кулинарии. В Европе орегано культивируют в производственных масштабах.

Вырастить душицу достаточно просто:

• для этого не понадобится специальных знаний и навыков;
• получится экологически чистый продукт, ведь химических удобрений для лучшего роста не требуется;
• почва для посадки подходит практически любая;
• растение не боится морозов, укрывать его на зиму нет необходимости.

Для посадки лучше выбрать солнечный участок, так как условия произрастания влияют на дальнейшие качества растения.

Размножение

Душица размножается тремя способами:

• семенами (они пригодны для посадки на протяжении 8 лет, всхожесть более 70%);
• рассадой;
• черенками и корневищем.

Душица посадка и уход в домашних условиях

В марте для получения рассады семена душицы высаживают в ящики. Подойдут как пластиковые, так и деревянные ёмкости. Желательно под грунт насыпать дреннаж. Землю лучше купить в магазине, она уже обогащена минеральными веществами. Добавить немного песка для разрыхления.

Почву поливают, углублений для семян не делают, а просто придавливают в почву. Но можно незначительно присыпать семена землёй.

Для создания парникового эффекта ящики сверху накрывают плёнкой. Это даёт тепло и влагу и обеспечит лучшую всхожесть. Держат рассаду дома при комнатной температуре. В таких условиях ростки появляются быстро. После их появления плёнку убирают и по мере подсыхания грунта поливают из пульверизатора.

Когда появятся первые листики, желательно каждое растение пересадить в отдельную тару. Чтобы рассада укрепилась, и закалилась перед высадкой в открытый грунт, её выносят в место, где условия приближены к уличным.

При пересадке рассады (пикировании) не повредить корневую систему, которая только начинает формироваться.

Посадка и уход в саду

Есть несколько способов посадки и размножения растения: семенами, рассадой, черенками и корневищем. Давайте рассмотрим каждый более подробно.

Посадка семенами

Чаще всего семенной способ используют для выращивания травы в качестве сырья для лекарственных препаратов и производства эфирных масел в больших объёмах, и на больших площадях.

При посадке в открытый грунт в саду, для семян делают незначительные углубления, не более сантиметра. Почву при этом необходимо выровнять, крупные камни разбить. Через 2 недели начинают появляться всходы.

Узнайте в нашей статье как применять и приготовить настойку из душицы. А тек же о лечебных свойствах чая из душицы.

Семена душицы очень маленькие. При таком способе сложно рассчитать, сколько необходимо семян и на каком расстоянии их посеять. Поэтому после всходов, когда молодая поросль немного окрепнет, её прореживают или подсаживают в случае необходимости. При посеве семенами душица зацветает на второй год.

Посадка рассадой

Такой способ даёт больше шансов, что растение примется и начнет цвести в первый год.

Рассаду высаживают в мае, когда почва уже достаточно прогрелась. Саженцы высаживают в лунки, расстояние между которыми соблюдается около 20 см. Лучше высаживать рассаду с комочком той земли, с которой её достают из парника/ящика/стаканчика. Это поможет растению лучше приняться на новом месте.

Лунки поливают и присыпают сверху сухой землёй. Так дольше сохраниться влага.

Посадка черенками и корневищем

При посадке корневищем куст выкапывают, и разделяют корень на несколько частей. Затем их прикапывают в выбранных местах. Поливать необходимо по мере подсыхания почвы. Появившиеся первые листочки — это сигнал, что растение принялось. Пересадка корневищем проводится весной или осенью.

Корни душицы растут в ширину, при выкапывании нужно постараться не повредить их лопатой.

Декоративные сорта душицы размножают черенками. Принцип при этом сохраняется такой же, как и для других растений. Особенностей характерных для душицы при посадке черенками нет.

При посеве семенами появляющиеся росточки очень мелкие, поэтому очень сложно обрабатывать от сорняков.

По мере необходимости растения поливают и рыхлят почву. Частого полива не требуется, он может принести вред и мешать развитию. Переизбыток влаги приводит к сокращению эфирных масел в траве.

В первый год ещё нераспустившиеся соцветия срезают. Впоследствии это придаст растению большую кустистость и густоту. Душица растение многолетнее. Разрастаясь, она будет требовать меньшего ухода за собой. Густые кусты будут забивать сорняки.

Душица разрастается достаточно быстро. Она может расти на одном месте более двадцати лет, но садоводы рекомендуют каждые три года делать пересадку. Для чего это нужно? Когда растение долго растёт на одном месте, стебли становятся очень длинными, деревенеют и листьев становится меньше, пропадает цветение. Пересадка делается разделением корневищ.

Делать пересадку каждые три года.

Интересные факты

1. Если растение посажено для красоты, то удобрения вносить не следует, чтобы избежать буйного роста вверх.

1. Посаженное для полезного использования растение удобряют или комплексными минеральными удобрениями или органическими (разведенный куриный помёт или коровяк).

1. Эфирные масла, содержащиеся в растении, отпугивают многих вредителей. Поэтому насекомые не доставляют проблем при уходе за душицей.

Когда собирать и как сушить

Урожай собирают в период цветения (июль—август). Срезают стебли на расстоянии около 20 см от земли. За летний сезон цветы растения срезают несколько раз.

Траву сушат, собирая в пучки и подвешивая или расстелив тонким слоем. Сушку нельзя проводить под палящим солнцем. Под действием высокой температуры эфирные масла испаряются. Для этого лучше подойдут тёмные, хорошо вентилируемые помещения.

Когда душица высохнет, отделяют листочки и мелкие веточки, которые в дальнейшем используются по назначению.

Высохшая трава не должна быть потемневшей. Это говорит о её низком качестве.

Хранят сухую душицу в плотно закрытых банках. Она сохраняет полезные свойства до трёх лет. Соблюдение нехитрых правил при посадке и уходе даст гарантированный урожай.