Что посадить под зиму в огороде

Что можно посадить под зиму в огороде?

С приходом осени каждый дачник или огородник заново решает для себя вопрос – что можно посадить осенью в огороде? Нужны ли вообще такие посадки, что случится с растением после зимы, вырастет ли оно более крепким или, напротив, погибнет?

Посев под зиму – за и против

Тут каждый думает сам для себя. У зимней посадки есть и преимущества и недостатки. С одной стороны всегда есть риск, что семена не взойдут – ведь они могут вымерзнуть и не пережить холодов. Или взойдут слишком рано, до наступления заморозков – и тогда посевы обречены: если что-то проросло октябрьской оттепелью, то до марта такой росток, скорее всего, не проживет. Но с другой стороны, если уж растение было посажено вовремя и смогло пережить зиму, оно получится более выносливым, чем то, которое было посажено весной. Стратификация – это отличный способ закалки, а тут она происходит естественным образом. Обычно такие растения осеннего посева закалённей и крепче, чем те, что посеяны уже после того, как сошел снег. Осенние посадки экономят время весной. Весной всегда много воды: с одной стороны посевы могут пострадать от ее обилия, но с другой – никогда не будут страдать от ее недостатка: плоды самого первого урожая, как правило, отличаются большей сочностью и величиной, чем те, которые летом могли пострадать от засухи. Весенняя зелень – самая яркая и крупная.

Для тех же, кто живет на земле и занимается огородом постоянно, процесс осеннего посева — это не блажь, а прямо-таки необходимость, и вопрос, что сажают под зиму на огороде – один из самых актуальных. Посеянные осенью семена дают всходы на полторы-две недели раньше, чем посеянные весной, а некоторые – и на месяц. Посаженные зимой семена все-таки подвергаются опасности, поэтому упаковок с семенами потребуется больше. Зато под зиму можно посеять все остатки, все просроченные семена – после зимней стратификации, скорее всего, они взойдут неплохо: между новыми и просроченными не будет разницы. Многие семена как раз требуют определенного времени пребывания в холоде для всхожести. И, наконец, даже если предзимние посевы пострадали, весной всегда остается время на то, чтобы в те же грядки посеять что-то заново.

Когда можна сажать растения под зиму?

Перед тем, как определяться с тем, что сажать осенью на огороде, стоит прояснить вопрос, который важнее – когда именно сажать ? Ведь именно от сроков посадки будет зависеть всхожесть посева. Самая большая опасность, которая грозит семенам осенью – это прорасти раньше времени, именно от этого их нужно уберечь их, пожалуй, именно это сложнее всего: правильно определить время, иначе всходы погибнут. Когда же производить посев? Общее правило тут одно: верхний слой почвы к моменту посадки должен успеть хорошо промерзнуть. А вот когда именно это случится – зависит от конкретного региона. В целом можно сказать, что чем южнее – тем посев будет сдвигаться ближе к зиме, а вот в том, что касается конкретики – нужно следовать только опыту и интуиции. Посев может пострадать в один год, и отлично взойти на следующий – на том же месте. В наше время интернета огородники уже с сентября начинают обсуждать эти животрепещущие вопросы: что сажают под зиму на огороде и когда именно сеют семена? Дело в том, что опасность для всходов в переменчивом климате есть всегда. Поэтому нужно помнить о том, что лучше сажать позже, чем раньше. Лучше всего себя чувствуют растения, посаженные осенью, в конце сентября-октябре, а иногда и позже.

Существует практика посева даже не под зиму, а непосредственно зимой, в январе-феврале. Для этого разгребают снег, высевают семена, укрывают их слоем мульчи и набрасывают снег на грядку обратно. Но все-таки, как правило, зимние посадки происходят в ноябре, в зависимости от района, а посев на снег – скорее экзотика.

Как подготовить грядки для подзимнего сева овощей

Посадки под зиму производят тогда, когда верхний слой почвы уже хорошо подмерз. Это значит, что к моменту посадки грядка должна быть уже подготовлена: ни вскопать, ни разрыхлить ее в холода уже не получится. Для того, что сажают под зиму на огороде, место готовится в августе-сентябре. Для таких посевов лучше всего подготовить часть с максимально ровным рельефом и на возвышенности, чтобы весной посевы не «утонули» в талой воде. Обычно грядки готовят с августа, при необходимости осенью вносят раскислители почвы и удобрения (например, именно в августе можно заправить грядку компостом). А в октябре, когда уже появляется опасность заморозков – их перекапывают и при вносят разрыхлители: если речь идет о глинистых и суглинистых почвах это будет очень нужно молодым всходам. Это может быть песок, торф, кто-то пользуется даже листвой, кто-то опилками и хвойным опадом. Так или иначе – чем более мягкой и воздушной будет земля осенью, тем комфортнее будет на ней весной молодым всходам. Вдвойне это касается корнеплодов: и морковка, и редиска не любят плотный грунт. Имеет смысл заранее же сделать бороздки для семян, чтобы потом не проковыривать их в мерзлой почве. И уже подготовив грядку, начинать думать, что можно посадить в огороде под зиму?

Какие растения сажают осенью на огороде

Если вы думаете, что сажать под зиму на огороде, список культур будет следующим:

• чеснок и лук
• морковь, свекла, редька, редис
• зелень: укроп, петрушка, кинза, салаты
• однолетние и многолетние цветы

Чеснок

Растение, которое непременно стараются посадить под зиму – это чеснок. К чесноку общее правило не относится. Его не сажают совсем зимой и не сажают в заморозки: нужно угадать время недели за две-три до похолодания, обычно это сентябрь-октябрь. Чеснок должен успеть укорениться, и при этом не должен дать зелень. Чем виртуозней вычислить время посадки, тем лучше будет урожай. Какая глубина посадки чеснока – вопрос спорный: обычно это в три-пять сантиметров, но некоторые, особенно жители холодных регионов, предпочитают заглублять до десяти сантиметров. Выбирая, какой именно сорт чеснока выбрать для посева, нужно не забывать, что сажать осенью на огороде нужно именно озимые сорта – их больше, чем яровых и отличаются они обычно наличием сухого стержня внутри головки. В последнее время набирает популярность гигантский рокамболь – его называют лукочеснок. Луковицы у него большие, укореняется он медленнее, так что под зиму его сажают чуть раньше, чем обычные виды. Глубина его посадки – до 10 см, а расстояние между отдельными растениями – до 30 см.

Среди самых популярных озимых сортов можно отметить следующие:

• Софиевский (морозостойкий и подходящий для суглинков)

• Добрыня (не поражается фузариозом, слабоострый)
• Парус (очень острый, сочный и один из самых урожайных)
• Подмосковный (идеальный сорт для средней полосы, не поражается болезнями и устойчив к холодам)

Выбирая, что можно посадить осенью в огороде, нужно иметь ввиду вторую по популярности из культур – это лук. Нужно выбирать мелкий (не больше 1 см. ) севок, когда он созреет, то даст большую головку. Лук сажается в неглубокие борозды рядами, заглублять верхнюю часть луковки нужно примерно на три сантиметра. Если весной многие замачивают лук перед посадкой и надрезают шейку, то зимой этого делать не надо. Зимний лук обычно меньше стрелкуется.

После посадок надо замульчивать грядки – обычно это делают не раньше, чем пойдут заморозки. Это могут быть опилки, торф, прошлогодняя листва, песок, лапник.

Под зиму луки можно сажать и семенами. Лук-чернушка сеется после промерзания земли, как и другие растения.

Лучшие сорта лука:

• Арзамасский (самый популярный сорт между луками: острый, вкусный и холодостойкий)
• Ред Барон, Красный Барон (фиолетовый, один из самых ранних, сладких и крупных)

• Стригуновский (некрупный, зато очень ранний и устройчивый)
• Тимирязевский (классический старый сорт, урожайный и холодостойкий)

Корнеплоды

Какие огородные культуры сажают под зиму, кроме лука с чесноком? Например, морковь и свеклу и другие овощи. Здесь тоже над внимательно подходить к выбору упаковок с семенами овощей – есть много современных гибридов, не боящихся холода. Стоит помнить, что семена свеклы обычно прорастают довольно быстро, так что в идеале ее и сажают позже: опасность прорасти раньше времени для нее больше. При этом для севера предзимняя посадка семян свеклы – практически единственный способ получить полноценный урожай. Под зиму можно посадить семена редиски (тут тоже стоит иметь ввиду, что с ней, как и со свеклой – лучше позже, чем раньше), репы, редьки, брюквы. Главное – место именно для этих растений должны быть особенно мягкими и рыхлыми: ведь за зимнее время они еще осядут. Высаженные в октябре семена овощей всходят к марту, а созревают уже к концу мая-началу июня.

Лучшие сорта корнеплодов:

• Морковь Нантская (созревает уже в июле, устойчива к холоду и болезням)
• Морковь Курода (сама скороспелая, к концу июня место на грядках уже свободно!)
• Свекла Подзимняя (специально выведенный для поздних посадок сорт)
• Свекла Северный шар (очень ранний и очень холодостойкий)
• Редис Чемпион (можно будет собирать уже в мае)
• Редис Юбилейный (очень крупный, сладкий и переносит любые морозы)

Зелень

Еще один ответ на вопрос, что что можно посадить в огороде под зиму семенами, кроме овощей – зелень. Пряные травы отлично переносят предзимнюю посадку, некоторые – например, шпинат, могут даже прорасти и спокойно перезимовать под снегом. Хороший урожай зелени петрушки к началу лета вообще можно получить только, посадив ее осенью: петрушка всходит небыстро. Укроп, петрушка, кинза, руккола – семена всех этих культур можно высаживать на одной грядке. Время посева – октябрь-начало ноября, всходы из семян обычно появляются уже к апрелю. Расстояние между рядами может быть около 20 см.

Лучшие сорта зелени для осенних посадок:

• Укроп Гренадер (ранний, быстро набирает зеленую массу)
• Петрушка листовая Обыкновенная (самый простой для выращивания, старый и устойчивый сорт)
• Кориандр Бородинский (ароматный и его можно использовать уже через месяц после всходов)
• Шпинат Исполинский (самый популярный в России ранний сорт)

Видео с советами Юлии Миняевой

Цветы

Под зиму можно высевать многие цветы – особенно те, которые культивируются как двулетние. Например, отлично всходят и рано зацветают посеянные поздней осенью семена виолы. Можно сеять календулу, эльшоцию, лаватеру, декоративные маки. Очень эффективна предзимняя посадка многолетников, семена которых требуют стратификации – например, дельфиниума или аквилегии – для них время посева может смещаться на самый конец ноября. Часто осенью высевают цветы просто на отдельную грядку – а потом весной высаживают по клумбам: та же виола отлично перенесет пересадку. Иногда невысокие однолетники высевают прямо в кашпо – только кашпо при этом зарывают в землю, а весной откапывают.

Деревья и кусты

Осенью сажают не только семена огородных растений. Конец сезона считается лучшим временем для посадок деревьев и кустарников, и плодовых и декоративных. Что можно посадить под зиму в открытый грунт? Все-таки не стоит сжать осенью саженцы южных плодовых: черешен, абрикосов, персиков. А вот обычные яблони, груши, ягодные кустарники вроде смородины и крыжовника, наоборот, обычно лучше приживаются именно при осенней посадке. Предпочтение стоит отдавать саженцам с закрытой корневой системой. Очень важна правильная глубина – корневая шейка должна немного выступать, нельзя ее закрывать почвой. Растение, которые вы высаживаете осенью, должно уже спать – так что саженцы с голыми вызревшими ветвями, предпочтительней, чем саженцы с зелеными листьями.

Для деревьев и кустарников предварительно подготавливают ямы и заправляют их удобрениями. Считается, что для того, чтоб земля успела осесть, яма должна быть подготовлена не меньше, чем за две недели до посадки, а лучше и раньше.

Уход за всходами весной

Самое главное при уходе – это вовремя убрать слой мульчи и очистить грунт, чтобы посевы не сопрели. Тут стоит ориентироваться по погоде, и опять следовать интуиции: убирать мульчу стоит после того, как пройдут все весенние заморозки, обычно это делают в апреле-мае.

А остальной уход ровно такой же, как и для посадок весенних: надо вовремя проредить посевы, при необходимости – рассадить растения. Если вы сажали цветы и или зелень в горшки — самое время вырыть их из земли и красиво расставить по участку.

Посадка под зиму: что, как и когда сажать на огороде

Среди садоводов все чаще используется посадка культур под зиму. Так называется метод выращивания растений, при котором посадка семян производится осенью: в середине или конце. Семена культур проводят в грунте всю зиму, весной пускаются в рост. Метод рискованный, но обладает безусловным удобством и преимуществами. Об основных правилах подзимней посадки культур расскажу в этой статье.

Плюсы посадки под зиму

Осенняя посадка растений обладает рядом рисков, связанных с вымерзанием и снижением процента всхожести семян. Происходит это по нескольким причинам:

1. некачественный посадочный материал, с истекшим сроком годности, или собранный с несоблюдением правил и сроков;
2. неправильно выбранный срок посадки под зиму: если пропустить комфортную температуру для посадки, растение не успеет укорениться до наступления заморозков.

Однако, список преимуществ посадки под зиму шире и убедительнее.

1. Взгляните на существующие риски снижения всхожести с другой стороны: отсеиваются в процессе морозной зимы образцы, не способные выдержать нагрузку. Те экземпляры, которые взойдут весной, будут обладать крепким иммунитетом и высокой устойчивостью к грибковым и бактериальным заболеваниям.
2. Укоренение растений и рост корневой системы начинаются еще осенью, весной культура не тратит время на эти этапы, а сразу же пускается в рост. Остальные этапы развития растений проходят тоже с опережением, урожай поспевает раньше посаженных весной культур.
3. Садоводами доказано положительное влияние подзимней посадки на восприимчивость к сорнякам. Культуры, прошедшие закалку морозами, не страдают от соседства с сорняками.
4. Посаженные осенью растения освободят полезное время садоводу по весне.

Какие культуры сажают под зиму

Подзимней посадке подвергается множество культур, в каждой части сада и огорода найдутся растения, способные перезимовать в грунте и пуститься в рост по весне.

• Посадка овощей под зиму. Наиболее распространенные овощные культуры, выдерживающие морозы под землей: чеснок, лук, морковь, редис и свекла. Часть садоводов сажают под зиму еще томаты и горчицу, известны эксперименты с картофелем и кукурузой, однако, такие пробы не настолько устойчивы по результату, как, например, чеснок или лук, дающие практически 100% всхожести.

• Посадка плодовых деревьев под зиму. Косточковые культуры и яблоки полезно сажать осенью. Молодые саженцы проходят закалку морозами, успевают укорениться и окрепнуть до первых минусовых температур. Такой способ посадки не даст быстрого урожая, но поможет вырастить здоровое и крепкое дерево.
• Посадка ягодных кустарников под зиму. Помимо традиционной подзимней посадки малины, смородины, крыжовника и ежевики, используют этот способ и для выращивания барбариса, калины и рябины.

• Посадка зелени под зиму. Большинство видов зелени легко переносят низкие температуры, бодро пускаются в рост по весне, принося урожай в разы быстрее весенних посадок. Среди распространенных посадок под зиму: укроп и петрушка, базилик и пастернак, сельдерей и щавель. Кроме того, ранней весной взойдут посаженные осенью мята, мелисса, валериана и шалфей.
• Посадка цветов под зиму. Этот способ посадки не обходит стороной и садовые цветы. К устойчивым к морозам цветам относятся представители луковичных культур (нарциссы, крокусы, тюльпаны), астры, пионы, гвоздики и множество других видов цветов успешно зимуют в грунте и приходят к цветению уже в начале весны.

Когда сажать под зиму

Основной критерий выбора срока посадки культуры под зиму – климатические условия в конкретном регионе. В южных регионах сроки могут затянуться до календарной зимы, в северных – подзимняя посадка имеет весьма условное название и начинается еще в августе. Кроме того, выбор сроков зависит и от сажаемой культуры.

• Самые ранние из осенних посадок – зелень. В частности, посадкой щавеля займитесь уже в конце августа или начале сентября.
• В конце сентября, начале октября сажают средние культуры. К ним относятся многолетние и однолетние цветы, озимый чеснок и лук-севок.

• К концу октября приступайте к посадке свеклы, редиса и простой зелени: укроп с петрушкой тоже необходимо посадить до наступления ноября.
• Завершающий этап подзимней посадки – помидоры. Их посадку отложите до времен, когда на улице устойчиво холодная погода, на грани с минусовой, поскольку наличие оттепелей может спровоцировать появление всходов еще до начала зимы.

Помимо выбора срока, к правилам осенней посадки культур относится подготовка грунта, которая включает в себя обустройство высоких грядок, внесение удобрений и предварительную прополку грядок. Соблюдение этих несложных правил поможет успешно посадить и вырастить отобранные культуры в саду и огороде.

Что и как сажать осенью: деревья, кустарники, цветы и овощи

Список культур, деревьев и кустарников, которые выращивают осенью, обширный. Нужно знать, что и как сажать в это время года. Мы собрали советы опытных дачников, чтобы вы могли правильно вырастить ряд овощных культур, создать яркий сад из красивейших цветов, посадить или пересадить кустарники и деревья.

Содержание:

• Особенности осенней посадки
• Деревья
• Кустарники
• Овощи
• Чеснок
• Петрушка
• Лук
• Морковь
• Свекла
• Редис
• Салаты
• Посадка цветов
• Цветы для осенней посадки

Особенности осенней посадки

Опытные огородники и садоводы заметили, что посадка растений в прогретую за лето почву в осенний период положительно сказывается на их развитии. Многие культуры растут хуже, если их посадить весной, когда грунт еще не прогрелся после зимы. Чтобы добиться успеха при посадке садовых и огородных растений, нужно учесть следующее:

• Посмотрите прогнозы, какой будет будущая зима. Если предполагается, что она будет суровой, выбирайте только самые крепкие растения. В некоторых случаях от осенней посадки вообще лучше отказаться, особенно если вы проживаете в северных районах.
• Если на участке много грызунов, они могут повредить корни и стебли растений. Поэтому сначала избавьтесь от вредителей.
• Если территория дачного товарищества не охраняется, вы можете лишиться всего, что высадили на участке. Поэтому нужно возвести вокруг дачи прочный забор, чтобы воры не могли проникнуть на территорию.

Возможно, для кого-то осенние посадки кажутся сложной задачей. Но на самом деле, если все сделать правильно, вы получите растения, которые будут более крепкими, чем культуры, посаженные весной. Во время зимовки они успевают набраться сил. Поэтому растения, посаженные осенью, более крепкие и выносливые.

Деревья

Осень – прекрасное время для пересадки садовых деревьев или посадки новых саженцев. Обычно такие работы планируют на сентябрь или начало октября. Устойчивые заморозки должны начаться не раньше, чем через месяц.

Сажать нужно деревья, которые хорошо растут в вашей климатической зоне. Они должны хорошо переносить холода. Поэтому откажитесь от посадки деревьев, которые произрастают в теплом климате. Например, не стоит сажать осенью черешню, персик, абрикос, орех или каштан.

Если вы хотите посадить плодовые деревья, отдавайте предпочтение яблоне, груше, некоторым сортам сливы. Также осенью сажают шелковицу и рябину.

Из хвойных деревьев высаживают под зиму:

• ель;
• тую;
• пихту;
• сосну.

Можно выбрать и лиственные породы:

• липу;
• тополь;
• ольху;
• клен;
• иву;
• ясень.

Садоводы не рекомендуют высаживать осенью дуб и березу из-за особенностей их корневой системы.

Выбирая саженцы, обращайте внимание на их внешний вид. Деревца должны быть здоровыми, на корешках и ветках не должно быть дефектов. Их сажают вместе с комом земли. После установки саженца в подготовленную ямку, его поливают. Если осень дождливая, последующие поливы не нужны.

Кустарники

Осень – удачный период для посадки кустарников. Уже летом можно будет собрать первый урожай ягод. Например, можно посадить смородину (красную, черную или белую), жимолость, барбарис или крыжовник.

Кустарник можно использовать в качестве изгороди. Для этих целей подходит шиповник, боярышник, можжевельник. А ягоды этих растений можно использовать для приготовления разных лекарств.

Декоративные виды кустарников также высаживают осенью. Самыми популярными видами это группы являются:

• спирея;
• самшит;
• чубушник;
• бирючина;
• падуб;
• береслет;
• снежноягодник.

Если вам нравятся цветущие кустарники, можно высадить на своем участке сирень, черемуху или жасмин.

Овощи

Многие огородные культуры выращивают осенью. Весной появятся первые всходы, когда погода будет способствовать активному росту овощей и зелени. От посевов и вовсе рекомендуют отказаться, если на участке снег не лежит на грунте или в холодный период бывают обильные осадки.

Подзимые культуры хорошо прорастают, если осень была затяжной. Температура не должна опускаться ниже -3°С. В некоторых регионах сажать овощи можно даже в декабре. Но лучше не рисковать и выполнить эту работу осенью.

Грядки должны быть подготовлены заранее, ведь земля может стать очень жесткой. Обработать ее в холодный период сложно. Как только вы проведете уборку летнего урожая, перекопайте грунт. Убирайте из него сорняки. Вносите при необходимости питательные компоненты в соответствии с типом культур, которые будете выращивать здесь. Земля должна быть разровненной, без больших комьев.

На грядках заранее выкопайте борозды. Сухую землю также готовят предварительно. Ее насыпают в мешки или ведра, оставляют в доме или сарае. Здесь она будет мягкой, не замерзнет. Во время посадки семена просто распределяют в подготовленных лунках или бороздках, а затем их засыпают подготовленной заранее землей. Дальше грядки покрывают слоем сухих листьев или соломы.

Чеснок

В качестве посадочного материала подходят зубки больших размеров. На них не должно быть дефектов. Только крупные зубки могут давать большие головки чеснока. Их высаживают за полтора месяца до наступления стабильных холодов.

Отделить все зубцы от головки нужно непосредственно перед посадкой, не раньше. Донце нужно удалить. Иначе оно помешает растению пустить корешки. Зубки сажают на глубину около 50 мм. Между рядами делают расстояние 200 мм. Грядки прикрывают торфом слоем 40 мм, который весной убирают.

Петрушка

Это морозостойкое растение, которое можно выращивать вплоть до наступления зимы. Оно прорастает при температуре до +2°С, а всходы выдерживают заморозки до -7°С. Поэтому если вы хотите, чтобы семена дали всходы весной, нужно сеять петрушку, когда температура будет стабильно держаться на уровне не выше +1°С. Семена садят на глубину 15 мм на расстоянии 30 мм друг от друга, а между грядками нужно выдержать расстояние 150 мм.

Нужно купить севок, который имеет размер 10 мм в диаметре. Он не образует мощных стрелок. Это преимущество, если нужна только луковица. На мелкие стрелки растение не тратит силы. Луковица созреет уже в середине лета. Севок высаживают в последней декаде сентября.

Если же нужна зелень, выбирают крупные луковицы. Диаметр их составляет 30 мм. Овощ высаживают за 14-15 дней до устойчивых морозов. Корни успеют адаптироваться к почве, но в рост побеги растения пока не пойдут. Луковицы садят на глубину 40 мм, не поливая. Грядки покрывают перегноем слоем 100 мм. Ранней весной покров убирают.

Морковь

Морковь высаживают на грядки за полмесяца до морозов. Важно угадать с погодой, чтобы семена не пошли в рост и не погибли из-за сильного холода. Обычно после первых морозов семена вносят в грунт. Почва в это время уже подсохнет. Опытные садоводы придерживаются ориентира +3°С. Когда такая температура станет устойчивой, можно сеять морковь. Расход семян должен быть на 20% больше. Это позволяет покрыть зимние потери.

Семена находятся друг от друга на расстоянии 20 мм. Их углубляют на 25 мм.

Свекла

Эту культуру обычно сеют в ноябре. Перед заморозками можно посеять далеко не каждый сорт свеклы. Между семенами оставляют расстояние 100 мм, а между рядами – 200 мм. Глубина посадки составляет около 20 мм. Грядки покрывают слоем соломы или лапником 40 мм. Плотность посева увеличивают на 20%.

Редис

Посев этой культуры часто проводят осенью. Семена вносят в грунт в начале ноября. Урожай можно будет собрать уже в середине апреля. Ориентировочно высадить семена редиса в грунт нужно при температуре около +1°С. Если случится оттепель, они прорастут и погибнут. Поэтому лучше не спешить с посевом.

Между семенами делают расстояние около 30 мм, а между рядами – 100 мм. Глубина лунок составляет 30 мм. Грядки накрывают слоем опилок или торфом 35 мм. Весной, пока не начнет сходить снег, посевы прикрывают пленкой.

Салаты

Эти культуры растут хорошо и весной, но можно сеять салаты и осенью. Эти работы нужно запланировать на конец октября или начало ноября. Выбирают позднеспелые сорта. Семена высевают на глубину 15 мм сплошной лентой. При появлении всходов их нужно проредить. Расстояние между рядками – 200 мм.

Посадка цветов

Осенью можно заняться дизайном цветника. Выбрав подходящее место для посадки, нужно вскопать здесь грунт. Его рыхлят, разравнивают граблями. Краем тяпки сделайте разметку рисунка клумбы. Линии должны быть четкими и глубокими, иначе семена размоют обильные дожди.

Затем нужно прочертить грядки для будущих посевов. Их глубина должна быть в 2 раза больше, чем обычно. Грунт за зиму проседает и слеживается.

При помощи шифера, поликарбоната или иных подходящих материалов грядку делят на отдельные участки. В каждый из них втыкают отдельную табличку с названием цветов, которые планируете здесь выращивать. Грядки оставляют до момента, пока не установятся стабильные заморозки.

Готовить почву к будущей посадке цветов нужно в начале октября, когда установится сухая погода. На улице должна быть стабильная плюсовая температура. Нужно подготовить субстрат для засыпки лунок. Пока земля мягкая одну ее часть смешивают с 2 частями торфа и 1 частью песка. Смесь хранится в помещении.

Когда наступит стабильная минусовая температура, можно приступать к посадке. Оттепелей не должно быть хотя бы в ближайшие полмесяца. Семена высевают в 2 раза гуще, чем весной. Их насыпают в промерзшие лунки, засыпав заготовленным субстратом.

Цветы для осенней посадки

Далеко не каждый вид цветов подходит для осенней посадки. Ростки должны выдерживать легкие заморозки, а также быть устойчивыми к обильным осадкам. Это могут быть как однолетники, так и многолетники. Среди самых популярных однолетних цветов, подходящих для осенней посадки можно назвать:

• Агростемма. Подходит для клумб, газонов.
• Адонис. Высаживают на альпийских горках, вдоль дорожек.
• Астра. Выращиваются в контейнерах, на клумбах в сочетании с другими цветами.
• Василек полевой. Подходит для газонов.
• Годеция. Растение для ваз и контейнеров.
• Календула. Высаживают вдоль дорожек, на клумбах.
• Космея. Подходит для создания изгородей.
• Лаватера. Высаживается на клумбах, в вазонах.
• Флокс Друммонда. Применяется для альпийских горок, переднего плана цветочных композиций.
• Эшшольция. Подойдет для клумб, бордюров.

Можно высаживать и многолетние растения:

• Аквилегия. Хорошо смотрится на вдоль бордюров.
• Арабис. Подходит для вазонов, альпийских горок.
• Горечавка. Высаживается на каменистых экспозициях.
• Лаванда. Применяется украшения бордюров.
• Тысячелистник. Подойдет для групповых посадок.

Учитывая особенности каждого вида, можно вырастить живописные клумбы на своем участке. Цветы, посаженные осенью, взойдут на 2-3 недели раньше, чем их весенние собратья.

Что делать с урожаем, чтобы он созранился как можно дольше? Мы подготовили для вас подборку лайфхаков от садоводов нашего форума, обазятельно почитайте.

Чем еще заняться на огороде в сентябре? Смотрите в нашем видео.

Что можно сажать под зиму – список огородных растений с названиями сортов

Добавление статьи в новую подборку

Подзимняя посадка овощей – не прихоть избалованных теплым климатом южан. Даже за Уралом можно практиковать такой вид посадок. Правда, у осеннего посева овощей и трав есть свои тонкости, но ради раннего урожая можно и потрудиться.

В чем же плюсы и минусы осенней посадки овощей, как правильно подготовить гряды, выбрать семена и на что обратить внимание весной, чтобы получить урожай без лишних хлопот?

Как подготовить грядки для подзимнего сева овощей

Подготовка гряд играет немаловажную роль в процессе подзимнего сева. Ведь только качественные, надежно защищенные грядки с питательным грунтом способны стать достойной защитой для семян, которым предстоит перенести зиму под открытым небом.

Для посева овощей лучше будет выбрать высокие грядки, однако если вы не сторонник их устройства, подойдут и обычные, надежно защищенные по периметру досками, шифером, поликарбонатом или другим материалом. Такое ограждение не даст весенним водам смыть посевы и задержит снег на грядах.

Размещать ваши посадки стоит на самом солнечном и приподнятом месте, там, где весной в первую очередь тает снег. Однако если у вас такое место находится на открытом пространстве, позаботьтесь о ветрозащитных конструкциях, например, установите щиты с наветренной стороны. Если же снега в ваших краях и так немного, не забудьте заранее заготовить слой лапника или другой мульчи, которая заменит снежный слой вашим грядкам.

Как и при посеве цветов на зиму, гряды нужно готовить заранее, пока держится плюсовая температура. Прополите грунт, внесите в него удобрения с низким содержанием азота (AVA, Осень, диаммофоска, нитрофоска), нарисуйте углом плоскореза или граблей борозды для семян глубиной 3-5 см, а затем накройте гряду пленкой, чтобы избежать переувлажнения. В отдельных мешках запасите субстрат для мульчирования посадок (садовый грунт с торфом и песком в пропорции 1:2:1), и ждите морозов.

Когда установится стабильная отрицательная температура, высевайте семена в 1,5-2 раза больше нормы, засыпайте их подготовленным грунтом, а затем мульчируйте лапником, спанбондом или здоровым листовым опадом. Толщина укрытия должна быть около 15 см, но помните, что легкие листья может разнести по участку ветром, так что они нуждаются в закреплении.

Поливать осенние посевы не нужно – весеннего тающего снега будет достаточно, чтобы напоить семена влагой.

Что сажают под зиму на огороде

Не можете решить, что сажать под зиму на даче, чтобы следующим летом насладиться свежими овощами и травами, и боитесь зря потратить силы и семена? Мы расскажем, какие культуры и сорта точно перенесут подзимний посев и порадуют дружными всходами.

Катран (татарский хрен)

Сельдерей (на зелень)

Замачивать семена при подзимнем севе категорически запрещено.

Как ухаживать за всходами весной

Первые всходы посеянных на зиму овощей появляются тогда, когда о весеннем посеве еще даже не помышляют. Разумеется, погодные условия еще слишком суровы для крохотных растений, и им нужна дополнительная забота.

Если вы проводили свои подзимние посевы в теплице, то сеянцы могут взойти очень рано, когда ночи еще морозные да и солнце обманчиво. Поэтому придется укрыть рассаду несколькими слоями спанбонда или позаботиться об отоплении. Если же посевы были проведены в открытые гряды, то, как только сойдет снег, поставьте над ними дуги и растяните пленку или другой плотный укрывной материал. Это приблизит созревание урожая еще на 7-14 дней.

Основной проблемой для всходов чаще всего становится плотная корка слежавшейся за зиму земли, не дающая росткам пробиться к солнцу. Именно поэтому после схода снега нужно осторожно подрыхлить места посадок, разбивая корку, если она все же образовалась.

Дальнейший уход сводится к прополке, поливам и своевременным обработкам, в зависимости от того, что вы сажали осенью под зиму.

Подзимние посадки овощей не освободят вас от посевных работ весной, ведь не все овощи переносят зимовку в открытом грунте. Однако ранний урожай зимостойких культур сэкономит вам немало времени и средств, ведь вам, в отличие от соседей, не придется отправляться за первыми витаминами на рынок.

Какие овощи можно сажать под зиму: выбор культур, посадка и уход

Весна для дачников и владельцев приусадебных участков – пора всевозможных работ. Им предстоит окучивание грядок, посадка растений, а затем их прополка, а также уход за деревьями в саду. Но часть этих задач можно выполнить заблаговременно – еще осенью – и тем самым облегчить трудовые будни в разгар весеннего сезона. Главное, правильно подобрать культуры и обеспечить им надлежащий уход с наступлением тепла.

Посадка под зиму: преимущества и недостатки

Выбор культур для осеннего посева гораздо шире, чем привычные нам лук и чеснок. Пережив зиму в земле, весной хорошо принимаются в рост овощи и пряные травы, луковичные и многолетние цветы, декоративные и плодовые кустарники, деревья. У подзимней посадки лишь несколько недостатков:

• Не все семена подходят на роль озимых. Важно уточнять и читать характеристики на упаковке.
• Расход посадочного материала в 2 раза выше, чем при весеннем посеве.
• В теплую зиму посадки могут погибнуть. Если температура воздуха стабильно держится выше +3-5, в почве начинают активизироваться процессы роста – семена всходят. Если после этого ударит мороз, то их уже не спасти. Нивелировать этот недостаток можно, если своевременно запастись мульчей для укрывания грядок.

Но преимуществ несравнимо больше:

• посаженные под зиму семена всходят еще до начала весенних работ в огороде. И уже к середине мая вы сможете собрать зелень и редиску с собственной грядки
• озимые культуры вызревают в июне. И это дает возможность получить двойной урожай за год, используя тот же участок земли
• посаженные осенью цветы также радуют ранним цветением
• зимой ни один вредитель урожаю не страшен – не придется бороться с проволочником, гусеницами и прочими «конкурентами»
• нередко озимые культуры оказываются более сочными и вкусными, чем традиционные летние
• процесс работ в огороде и саду можно растянуть на всю осень, а не выбиваться из сил, стараясь посадить все весной за неделю.

Остается только определиться, что можно посадить и в какие сроки. Ведь для каждой культуры характерны свои особенности.

Овощи и зелень – посадка под зиму

Не только лук и чеснок способны переносить зиму под снегом. Аналогично ведут себя и другие овощи: морковь, свекла, редис, салат и все виды зелени. Но, чтобы получить хороший урожай, сажать под зиму нужно с соблюдением ряда правил:

• Грядку лучше сделать высокой или хотя бы оградить ее со всех сторон досками, поликарбонатом или другим подручным материалом. Это необходимо для того, чтобы весенние паводки и уходящий снег не вымыли проростки из земли.
• Место для организации грядки лучше выбирать солнечное, открытое. Именно там в первую очередь тает снег и прогревается земля – всхожесть будет выше.
• Посев культур осуществляют на глубине 2-3 см. При этом расход семян увеличивают вдвое – части из них суждено погибнуть под снегом, оставшиеся дадут полноценный урожай.
• Можно сажать под зиму и одновременно сдабривать почву органическими подкормками.
• В теплых регионах и там, где вероятны оттепели, нужно запастись мульчей. Она заменит посадкам снег, укроет их от ветра и мороза.
• Зимние сеянцы не замачивают, не поливают и не проращивают. Все это сделает талая вода весной.

Чтобы сажать под зиму овощи и получать хороший урожай, важно знать сроки работ, особенности весеннего ухода.

Время посева овощей осенью

Растягивается выполнение этой задачи с сентября по ноябрь. При этом выбор дня напрямую зависит от скорости прорастания и вегетации растения:

• Посадить щавель, шпинат, сельдерей, укроп и петрушку лучше еще в сентябре. В таком случае у семян будет достаточно времени, чтобы проклюнуться и пустить корни. А заморозки их росткам не страшны – при их гибели по весне от корней образуются новые.
• В октябре самое время для высаживания лука и чеснока.
• В ноябре или начале зимы сажают корнеплоды – редис, морковь, свеклу. При этом лучшей порой считается тот момент, когда температуры переходят через грань минусовых – появляются первые заморозки.

Не рекомендуют сажать осенью лишь бахчевые, огурцы и томаты. Их семена обладают быстрой всхожестью и риск гибели у них слишком высокий.

Какие меры ухода нужны овощным культурам весной

Посеяли – выполнили половину дела. Но нужно еще обеспечить овощам безопасные условия развития после их прорастания. Ведь молодая поросль появляется уже в марте-апреле, а вероятность ночных заморозков в это время довольно высока. Поэтому сразу же после обнаружения первой зелени нужно укрыть грядку спандбондом или пленкой на дугах.

Еще одно препятствие может быть связано со слежавшейся за зиму землей и образованием на ней корочки, которую трудно пробить молодым растениям. Поэтому почву на грядке хорошо бы слегка взрыхлить, а заодно и убрать все сорняки. Весь дальнейший уход за растениями сводится к периодической прополке и поливу, как и при традиционной весенней посадке.

Цветы и декоративные многолетники: осенняя высадка

Осень – лучшая пора для пересадки и размещения в своем саду декоративных кустарников, хвои и луковичных цветов. В это время можно сажать практически все виды кустарников и многолетних растений – пионы, жасмин и чубушник, гортензии, розы, снежноягодник и многие другие. При этом важно соблюдать целый свод правил:

• Саженцы нужно выбирать крепкие, без признаков болезни, слабости и увядания. Обязательно обращайте внимание на корневую систему – ком должен быть плотным и влажным.
• Семена многолетних растений также следует внимательно осмотреть, выбрать самые крепкие и крупные из них.
• Луковицы тюльпанов, нарциссов, крокусов, гиацинтов рекомендуется заглублять в землю на 3-5 см, клубни пионов, гортензий – на 5-7 см. А вот при посадке кустарников важно, чтобы зона роста не оказалась под землей.
• Лучшим временем для посадки цветов считается октябрь. Но если вы купили посадочный материал слишком поздно, не стоит оставлять его до весны из-за упущенных сроков – посадить его можно и в ноябре. Главным критерием оценки стоит считать состояние грунта – до его промерзания проведение этих работ остается возможным.
• Посаженные поздней осенью саженцы растений стоит укрыть на время их укоренения, а крупные экземпляры еще и подвязать к колышку.
• В отличие от овощных культур, декоративные кустарники должны укорениться до наступления зимы. Поэтому при их посадке обязательно используют органические и минеральные удобрения, которые вносят непосредственно в яму. Грунт вокруг саженца тщательно утаптывают, чтобы не допустить замерзания корней.
• Осень подходит и для посадки хвойных декоративных растений – туй, можжевельника, тиса, елей. При этом важно заранее определить «северную» сторону с более короткими и слабыми веточками. Хвойники хорошо приживаются, если соблюсти ориентирование по сторонам света – это нужно учитывать при посадке. Одновременно с деревьями можно посадить и мицелий грибов – боровики, подосиновики и другие. Они входят в симбиоз с саженцами и помогают им прижиться.

Осенью сажают большинство цветов и декоративных растений. Но с некоторыми все же стоит повременить до весны. Плохо приживаются и всходят:

• луковицы и клубни теплолюбивых культур – ранункулюса, бегонии, фрезии, анемоны
• георгины, гладиолусы – их клубни по осени обязательно выкапывают и хранят до весны в теплом, прохладном месте
• обладатели мелких семян – анютины глазки, вербена, гацании, астры
• саженцы шток-розы, клематиса и других южных культур. Их посадку лучше отложить до весны.

При посадке семян можно смело выбирать любые хорошо освещенные места, а вот для клубней и луковиц подходят только возвышенности. Ведь в низинах их может затопить талой водой, в результате чего они загниют и погибнут.

Плодово-ягодные культуры и работы в саду под зиму

Сразу стоит оговориться, что осень – не лучшая пора для посадки молодых растений, выращенных из семян. Их лучше оставить в домашних условиях или отапливаемом парнике до весны. Не сажают под зиму и неустойчивые к морозам деревья и кустарники:

• костянки – вишню, черешню, сливу, абрикос
• южные растения, даже адаптированные к средней полосе – виноград, зизифус, актинидия и др.

Привычные же нам виды кустов и деревьев «без косточки в середине плода» можно смело сажать под зиму до наступления первых холодов. Но стоит учитывать и характеристики их зимостойкости. Смородина, крыжовник, а также летние сорта яблонь и груш должны хорошо укорениться. Поэтому предпочтительное время их посадки – с середины сентября по конец октября. Если же вы купили саженцы слишком поздно, можете хранить их до весны, прикопав слоем грунта, либо посадить и укрыть до наступления тепла.

Зимние сорта деревьев допустимо сажать и в ноябре, при условии отсутствия заморозков. Хорошо переносят морозы ранние сорта ягодных деревьев, такие как жимолость, черемуха, ирга. Поэтому их посадка растягивается до промерзания грунта. Обратите внимание и на тот факт, что в отличие от большинства саженцев они неприхотливы к выбору места: жимолость и черемуха хорошо приживутся даже на северной стороне участка, в тени деревьев или забора.

Сажать плодовые деревья и кустарники осенью не сложнее, чем весной. Но стоит учесть несколько особенностей:

• Выбирать нужно саженцы с хорошо развитой корневой системой. Земляной ком не должен осыпаться и отходить от стенок контейнера. Лучше отказаться и от покупки растений с подсохшими стеблями, неприглядной корой, собравшейся в складки.
• Скорость укоренения перед наступлением зимы еще более важна, чем в весенний период. Поэтому перед посадкой в яму нужно внести удобрения. Выбирать же стоит из тех, на упаковке которых есть соответствующая пометка об использовании осенью.
• В холодное время года насекомые не активны. Но они могут забраться под кору саженца еще до первых заморозков, а по весне просто уничтожить его. Поэтому желательно через 2-3 дня после посадки еще и побелить ствол.
• Если у растения недостаточно времени для укоренения или внезапно пришли ранние морозы – укройте его от холодов вместе с прилегающим участком грунта.

Значительное достоинство осенней посадки плодовых деревьев и кустарников кроется в возможности получить первый урожай уже летом, а не ждать целый год.

Календарь посадки под зиму

Работ в огороде и саду осенью можно выполнить немало. А чтобы не запутаться в сроках «посевной» и последующем уходе, сведем их в таблицу.

Осенние работы на огороде – что посадить под зиму?

Закончился период сбора овощей и фруктов, сделаны заготовки на зиму и, кажется, что для дачников наступило время отдыха до будущего сезона. Но позаботиться о получении обильного урожая завтра можно уже сегодня, для этого стоит задаться вопросом о том, что сажают осенью. Для этого и осуществляется осенняя посадка некоторых растений. Их перечень зависит от климатических условий в месте расположения участка и от способности самой культуры переносить морозы и холода.

1. В чем плюсы и минусы осенней посадки?
2. Какие растения высаживают под зиму?
3. Зелень и корнеплоды
4. Деревья и кустарники

В чем плюсы и минусы осенней посадки?

Обычно огородники сеют под зиму чеснок, лук и сидерат. Но практика показывает, что осенью можно посадить и некоторые травы, и овощи, и деревья, и кустарники. Делают это по следующим причинам:

1. Происходит естественная выборка растений: в сложных погодных условиях выживут самые стойкие и сильные.
2. Зимой садово-огородные культуры получают хорошую закалку: их не возьмут ни внезапные заморозки, ни большинство болезней.
3. Цена на все саженцы значительно ниже, чем в весенний период. При этом их качество т. к. они свежевыкопанные, во много раз превышает лучше, чем у тех, что пережили холода где-то в помещении.
4. Если растение посадить под зиму, ему потребуется минимальный уход. В основном это сама посадка, полив, внесение небольшого количества удобрений, мульчирование или укрытие специальным материалом.
5. Все культуры, посаженные осенью, растут, развиваются и дают урожай раньше других.
6. Весной легко оценить всхожесть посеянных семян, и если что-то пошло не так, грядку стоит засеять снова.
7. Собрав на следующий год первый ранний урожай, можно сделать еще один посев и получить второй.

Осенняя посадка – дело рисковое и имеет свои недостатки:

1. Если саженцы деревьев и кустов не успели окрепнуть или высадка зелени и овощей проводилась без учета климата и погоды в данной местности, садово-огородным культурам будет нанесен непоправимый вред. Восстановить их не удастся.
2. Осень для грызунов – время наибольшей активности. Они способны уничтожить все труды за период поздней осени и зиму.
3. Некоторые виды зелени и корнеплодов по весне имеют тенденцию рано уходить в стрелку, придется тщательно выбирать сорта.

Определить точные сроки осенней посадки раз и навсегда невозможно, ориентируются на погодные условия. Но это обязательно должен быть период покоя, наступающий после листопада, но до заморозков.

Какие растения высаживают под зиму?

Сажать осенью на участке можно декоративные, лиственные, плодовые кустарники и деревья. Делают это в последнюю неделю сентября или первую ноября. Но все зависит от погоды именно в этом году, выбирают момент дней за 25–30 до начала заморозков. Саженцам нужно время, чтобы прижилась и окрепла корневая система.

В открытый грунт осенью сажают цветы многолетники и мелколуковичные, но только те, которым пришла пора для пересадки и размножения.

Зелень и корнеплоды

Важно помнить, что посадочный материал высевают только сухим, семечки, луковицы и саженцы подбирают крупными, крепкими с большой всхожестью. Сеют рядовым методом, увеличивая общее количество сеянцев на 30% в сравнении с весенними посадками. Существует несколько мелкосемянных овощных и травяных культур, которые принято сажать до холодов.

Посадить в осеннее время на даче можно: лук-чернушку, салаты кочанные, листовые, кресс-салаты, физалис и некоторые овощи. Но от посадок под зиму придется отказаться, если участок нельзя дополнительно защитить от сильных ветров, сдувающих снег, и от застоя воды при осадках или весеннем половодье.

Деревья и кустарники

Практически все деревья и кустарники высаживают осенью. Из декоративных хорошо приживаются лиственные и хвойные, исключая дуб, березу. Если решено создать на участке фруктовый сад, то выбирают:

• практически все сорта сливы, в т.ч. алычу;
• шелковицу;
• вишню;
• грушу;
• яблоню;
• рябину.

Читайте еще статью! Какие осенние цветы можно посадить в саду?

Приживаются плодовые деревья достаточно хорошо, если не допускать некоторых ошибок:

1. Неправильно выбрано время посадки. Важно тщательно следить за прогнозом погоды.
2. Глубокое закапывание корневой шейки. Не стоит делать слишком большую лунку, влагообмен нарушается, корневая система загнивает.
3. Избыточное количество минеральных или органических удобрений.
4. Внесен в лунку неразбавленный куриный или коровий помет.
5. Добавлено излишнее количество селитры.
6. Произведено избыточное обрезание кроны у саженца.

Высаживают осенью и кустарники. Важно помнить, что они больше, чем другие растения требовательны к выбору участка. Для них выбирают солнечное место, достаточно укромное, защищенное от сквозняков. Украсить сад можно:

• жимолостью;
• виноградом (древовидная лиана);
• красной и черной смородиной;
• крыжовником.

Высадку производят до наступления заморозков, но после завершения листопада. Некоторые сорта кустов и деревьев сажают уже в сентябре.