Айва обыкновенная в подмосковье

Айва — посадка, уход, обрезка и сорта

Если вы хотите обогатить свой организм витаминами и полезными микроэлементами, то позаботьтесь о том, чтобы в вашем саду росла айва. Плоды этой культуры используют для приготовления варенья, джема, компотов и в виде начинки для пирожков. Из нашей статьи вы узнаете о правилах посадки, выращивания и лучших сортах айвы.

Что такое айва

Айва — плодовая культура древесных растений семейства Розовые. Вид Айва Обыкновенная является единственным представителем этого рода. В высоту дерево способно достигать 5 м.

Где растет айва? Родиной дерева считают горную Армению, из которой она попала в Малую Азию, затем в Древнюю Грецию и Рим. В природе область распространения плодовой культуры захватила Кавказ, Закавказье и Туркмению. В настоящее время дерево айва успешно выращивается на юге стране и в Подмосковье.

Айва растет в лесах по опушкам, на вырубках и полянах, на сухой почве. Продолжительное время может расти при нехватке влаги и без орошения. Также стойко переносит чрезмерное увлажнение, например, в Астраханской области айва, по сравнению с другими плодовыми деревьями, лучше переносит половодье.

Лучше всего плодоносит айва, которая растет на тяжелых суглинках. Плоды культурных деревьев достигают нескольких кг, а диких — не более 100 г.

Размножение происходит семенами, черенками, корневой порослью и прививкой.

Полезные свойства плодов айвы

Мякоть плодов айвы содержит медь, селен, магний, клетчатку, витамины группы В, А, С и К. Благодаря такому составу плоды обладают следующими полезными свойствами:

• противовоспалительное — наличие аскорбиновой кислоты в составе способствует повышению иммунитета;
• диетическое — низкая калорийность продукта делает его незаменимым фруктом для людей, следящих за своим питанием;
• антиоксидантное — присутствующие в составе плодов полифенолы замедляют процессы старения организма, препятствуют развитию инфарктов;
• противоопухолевые — входящие в состав дубильные вещества снижают риск развития онкологических заболеваний;
• отхаркивающее — отвар из листьев айвы помогает справиться с кашлем;
• стимулирующее кишечную деятельность — входящая в состав клетчатка и пектины стабилизируют работу органов пищеварения.

Фруктовые и органические кислоты, присутствующие в плодах, используют в косметологии для приготовления противоугревых масок и для устранения усталости.

Правила посадки айвы

Для того чтобы айва радовала вас высокой урожайностью, следует позаботиться о ее правильной посадке, выращивании и уходе. Мы рекомендуем вам сажать айву в центральной части приусадебного участка, который надежно защищен от ветра.

Плодовая культура хорошо приживается на почвах, где грунтовые воды подходят к поверхности на один метр.

При посадке учитывайте такие факторы:

• готовьте посадочное место в начале марта или сентября, в глубину она должна быть 40 см, в ширину — 80 см;
• на дно ямы высыпьте немного глины;
• насыпьте удобрение в яму за несколько дней до посадки.

Для удобрения используйте состав из 50 г золы, 150 г суперфосфатов, небольшого количества извести и грунта.

Также необходимо придерживаться следующих правил:

• выбирайте для посадки участок, который хорошо освещен солнцем, и рядом с ним находятся другие плодовые деревья;
• культивируйте плодовую культуру в климате, при котором среднесуточная температура за год не более 9 градусов;
• за сезон поливайте дерево 4–5 раз.

Полив молодых черенков проводят на 2–3 день, взрослых кустарников — перед цветением. Второй полив следует провести во время формирования цветов, третий — в период образования завязей. Четвертый полив проведите при вырастании побегов, пятый во время роста и формирования плодов.

Подкормка

Первой подкормки из минерально-органического состава хватит на год. Органику следует вносить с периодичностью 1 раз в 2 года, минеральные подкормки — в начале осени, весны и лета:

• подкормку с азотом высыпают возле грунта в начале весны;
• как только айва отцветет, почву следует полить составом из 0,2 кг калийно-фосфорных удобрений, разведенных в 10 л воды;
• в начале августа внесите удобрения на основе фосфора и калия.

Мульчирование компостом и торфом проводите весной или осенью, насыпая состав слоем до 5 см.

Особенности посадки весной и осенью

При посадке плодовой культуры учитывайте, что айва — теплолюбива и спокойно переносит засуху. Сажайте дерево на южной стороне участка или в его центре. Лучше всего сажать дерево, когда оно находится в состоянии покоя.

Рекомендации по посадке осенью

Для посадки приобретайте 1-летние саженцы с открытой корневой системой. Айву следует сажать на расстоянии не менее 5 м от другого дерева.

Вот так происходит посадка дерева:

• В заранее подготовленное посадочное место и в которую за несколько дней до посадки было внесено удобрение необходимо полить.
• В середине ямы установите деревянную подпорку.
• Поместите саженец в яму, расправьте его корни.
• Засыпьте посадочное место грунтом, хорошенько утрамбуйте почву и полейте водой.

После полного впитывания воды подвяжите саженец к деревянной подпорке, замульчируйте с помощью перегноя.

Посадка весной

Если вы планируете посадить айву весной, то осенью выкопайте яму для посадки, внесите в нее удобрения и полейте водой. Мульчирование прикорневого круга проведите слоем, который меньше на 5 см предыдущего.

Айва начинает плодоносить на 3–4 год после посадки. Чтобы получить хороший урожай, необходимо провести определенные ухаживающие мероприятия.

Уход за айвой

Правильный уход за айвой включает своевременное удаление сорняков возле дерева, так как они вредят корневой системе, а также обрезка, которую проводят следующим образом:

• Куст не должен быть слишком загущенным. На одной ветке может быть 10–15 веток, 2 ветки из которых должны быть возрастом до 5 лет, не более четырех 3- и 2-летних, все остальные — 1-летние.
• Срезать необходимо ветки старше 5 лет, так как они дают наименьший урожай.
• Прищипывайте вертикальные побеги до почкования.

Весной удаляйте те ветки, которые прикасаются к грунту.

Лучшими соседями с айвой будут яблоня и груша, так как дерево нуждается в перекрестном опылении.

Лучшие сорта айвы

Пришло время определиться с лучшими сортами айвы, которые должны быть на вашем участке! Вот они:

• Елли Моссел — гибридный сорт айвы, который представляет собой кустарник высотой до 150 см. Быстро растет и продолжительно живет. Начинает цвести в мае одновременно с распусканием листьев. Плоды созревают в октябре. Елли Моссел засухоустойчивая, отлично переносит холод, идеально подходит для выращивания в Подмосковье.
• Айва золотистая — это сорт среднерослого дерева, плоды которого достигают 0,3 кг. Созревание плодов выпадает на 3 декаду сентября и хранятся 1–1,5 месяца. Айва золотистая отличается хорошей транспортабельностью. Плодоносить дерево начинает на 4–5 год, урожайность высокая. Отлично переживает зиму и мороз, подходит для выращивания в Подмосковье. Из недостатков можно отметить среднюю засухоустойчивость и большую вероятность поражения подкожной пятнистостью.
• Айва Румо — сорт среднерослого дерева, который был выведен путем скрещивания сортов Ахмед Жум и Краснодарская крупная. Вес одного плода составляет около 0,35 кг. Созревание плодов происходит в 3 декаде сентября, они хранятся 2–3 месяца. Рума начинает плодоносить на 3–4 год после посадки. Хорошая морозоустойчивость, поэтому этот сорт подходит для выращивания в Подмосковье. Рума устойчива к грибным заболеваниям.

Эти сорта айвы вы можете приобрести в нашем магазине! Сделайте заказ сегодня, чтобы совсем скоро наслаждаться полезными и вкусными плодами айвы!

Где купить

Купить саженцы айвы с доставкой Почтой России вы можете в нашем интернет-магазине КФХ Фруктовый сад.

Мы предлагаем качественные саженцы по доступным ценам с высоким уровнем приживаемости и отличной урожайностью! Наши саженцы айвы подходят для выращивания в Краснодаре и Подмосковье, а также других регионах страны. Мы гарантируем быструю отправку и надежную упаковку.

Мы хотим вам сделать приятное! Поэтому дарим бесплатную консультацию о том, как правильно выращивать, ухаживать за айвой, какие ей необходимы подкормки и когда.

Заказывая саженцы почтой в нашем интернет-магазине саженцев КФХ Фруктовый сад вы можете быть уверены в том, что получите саженцы айвы по самой привлекательной цене и в отличном состоянии! Если вас интересуют другие сорта айвы, то свяжитесь с нами!

Необыкновенная айва обыкновенная. Посадка и уход в средней полосе

Добавление статьи в новую подборку

Посадка айвы в открытом грунте и уход за ней требуют соблюдения определенных правил. Но результаты надлежащего внимания к этому дереву не заставят себя ждать, и ваша айва порадует вас красивым цветением и полезными плодами.

Экзотические деревья, высаженные на даче, давно перестали быть чем-то сверхъестественным. Абрикос, кизил, мушмула, шелковица и даже актинидия – об их выращивании мы уже писали.

На очереди – айва обыкновенная, которую также реально вырастить в садах средней полосы.

Сорта айвы для средней полосы

В условиях средней полосы вполне реально вырастить сорта айвы раннего срока созревания – Аврора, Золотистая, Никитинская, Маслянка ранняя, Скороспелка, среднего срока созревания – Анжерская от Горина, Золотой шар, Коллективная, Краснолюбская, Кубанская, Румо, Тепловская. Кроме того, зимостойкостью отличаются Маслянка поздняя и Московская Сусова позднего срока созревания.

Один из видов айвы – хеномелес японский – успешно выращивается в садах средней полосы преимущественно как декоративное растение.

Как посадить айву

Садоводы советуют выращивать айву не из семян, а из саженцев, приобретенных в питомниках или ботанических садах.

На супесчаных участках дерево начнет плодоносить раньше, но урожай не будет таким обильным, как у айвы, растущей на тяжелых, хорошо разрыхленных и увлажненных почвах.

Айва предпочитает расти в солнечном месте. Также на ее развитие положительно влияет наличие вблизи какого-нибудь водоема. Высаживать деревце можно как весной, так и осенью.

Если привить айву в крону груши, то хороший урожай обеим культурам будет обеспечен.

За неделю до предполагаемой посадки необходимо выкопать яму, глубина которой будет немного превышать длину корней саженца – это примерно 60 см в глубину и 50 – в диаметре. Непосредственно перед посадкой дно посадочной ямы необходимо взрыхлить. Почвенную смесь готовят заранее: для этого 50-60 г нитрофоски (можно заменить на 20-30 г фосфорно-калийного удобрения) смешивают со 150 г золы и 2-3 кг компоста или перегноя.

Примерно в 30 см от центра ямки вбивают небольшой колышек – он будет выполнять функцию опоры. Айву высаживают так, чтобы корневая шейка возвышалась над землей не более чем на 5 см. Корни растения тщательно расправляют. Ямку с саженцем засыпают удобренной почвой и утрамбовывают, обильно поливают и мульчируют.

Ствол растения привязывают к опоре – это жизненно необходимо айве на первом году жизни. А в течение первых пяти лет роста дерево нуждается в более тщательном уходе.

Как ухаживать за айвой

Начиная со второго года жизни, в течение последующих 3-4 лет айву обязательно нужно обрезать для правильного формирования у нее кроны.

Айва, выращенная из семян, порадует вас своими плодами только на 4-5-й год, в то время как деревья, привитые черенком, плодоносят со 2-3 года.

Не забывайте о том, что айва обыкновенная плодоносит на прошлогоднем приросте. А это значит, что уже с первого года плодоношения дерева ветки перестают укорачивать, чтобы нечаянно не удалить плодовые почки. Обрезать можно только прикорневые побеги и ветки, загущающие центр кроны.

Начиная со второго года жизни, ранней весной в приствольном круге айвы рассыпают азотные удобрения, а после цветения грунт вокруг дерева подкармливают раствором калийно-фосфорных удобрений из расчета 20-30 г на 1 кв.м. В конце лета дерево удобряют из расчета по 30-40 г калийного и фосфорного удобрения на 1 кв.м. Помимо этого, ежегодно весной и осенью приствольный круг мульчируют слоем торфа или компоста толщиной не менее 5 см. На зиму участок земли вокруг дерева и нижнюю часть ствола накрывают перегноем или сухими листьями, а в районах с очень холодными зимами айву дополнительно заворачивают в лутрасил или спанбонд и обвязывают лапником.

Болезни и вредители айвы

Из болезней наиболее распространены монилиоз, мучнистая роса, ржавчина, серая гниль, загнивание завязей, буроватость листьев, из вредителей – минирующая моль, чуть меньше – тля, яблонная плодожорка, яблонный цветоед и ложнокороед яблоневый.

Наиболее эффективным методом борьбы считается совмещение обработок деревьев от болезней и вредителей.

Обработка айвы от болезней:

• До распускания почек – 3%-ный раствор бордоской жидкости в комбинации с любым совместимым фунгицидным средством.
• В фазу розовых бутонов – Конфидор или Хорус.
• После цветения – раствор Фундазола. После завязывания плодов – раствор Хоруса или Строби.
• После уборки урожая – 2-3%-ным раствором медного купороса (им опрыскивают крону дерева).

Обработка айвы от вредителей:

• В фазу розовых бутонов – на выбор: Конфидор с добавлением раствора Фундазола; Актара или Инта-Вир; Конфидор в смеси с Актарой и Децисом.
• После цветения – Конфидор с Бактофитом и Моспиланом.
• После завязывания плодов – Кемифос с Моспиланом или Децисом.

Вносить препараты нужно в объемах, указанных в прилагаемых к ним инструкциях. Крупных жуков перед обработкой деревьев собирают вручную.

Урожай айвы

Сбор урожая айвы, как правило, приходится на октябрь-ноябрь, при поздней осени время сбора может еще больше отодвинуться. Однако при приближении заморозков полного созревания айвы лучше не дожидаться и начать собирать ее уже при опадании первых плодов на землю.

Айву лучше собирать в сухую погоду и в утренние часы, после испарения росы.

Собранные фрукты хранят в темном помещении завернутыми в фольгу или бумагу при температуре не выше 4°C и влажности воздуха не более 80% – при таких условиях айва будет храниться около двух месяцев.

Что приготовить из айвы

Из собранного вами урожая можно приготовить массу вкусных и полезных блюд. Вот некоторые из них.

Желе из айвы

Вам понадобятся: 1 кг айвы, 400 г сахара, 2,5 стакана воды, 1/2 ст.л. желатина.

Приготовление. Раствор желатина подготовьте заранее. Для этого 1/2 стакана воды прокипятите, остудите до температуры 70-80°C. Растворите желатин в воде при постоянном помешивании, процедите. Тщательно вымойте плоды айвы и нарежьте их дольками вместе с семенами, затем положите в кастрюлю и добавьте туда 2 стакана воды. Поставьте на медленный огонь и варите до полного размягчения, затем процедите через 2 слоя марли, но не выжимайте. Полученный сок вылейте в кастрюлю, подогрейте на медленном огне и добавьте сахар. Перемешайте и добавьте желатин. Остудите, положите в стеклянную посуду и отправьте в холодильник до полного загустения.

По тому же принципу готовится и пюре из айвы, за исключением того, что желатин в его состав не добавляют, а воду наливают в посуду для приготовления сразу, вместе с айвой и сахаром.

Смузи из айвы и груши

Вам понадобятся: 150 г айвы, 150 г груши, 200 мл кефира, мята, корица и сахар по вкусу.

Приготовление. Айву и грушу вымойте, очистите от плодоножек и семян, нарежьте большими кусочками и положите в блендер. Туда же добавьте кефир, корицу и сахар. Взбейте, налейте в широкий стакан, сверху украсьте листьями мяты.

Варенье из айвы

Вам понадобятся: 1 кг айвы, 1 кг сахара, 1/2 небольшого лимона, 1/2 стакана воды.

Приготовление. Айву промойте, обсушите, очистите от плодоножек и семян, нарежьте небольшими кусочками и положите в посуду, в которой будете варить варенье. Туда же добавьте сахар и воду. Поставьте на медленный огонь и варите до полной готовности, периодически снимая пенку. Измельчите лимон в блендере и за 5 минут до готовности добавьте в варенье. Хорошо перемешайте. По готовности варенье снимите с огня и разложите по стерильным банкам. Закройте стерилизованными крышками, остудите. Храните варенье из айвы в прохладном месте.

Дорогие читатели! Если у вас уже есть опыт выращивания айвы обыкновенной на вашем участке, поделитесь им с нами в комментариях.

Посадка и уход за айвой в Подмосковье, лучшие сорта и правила выращивания

Несмотря на то, что айва – культура теплолюбивая, ее пытаются выращивать и на севере, в частности, в Подмосковье. Для этого садоводы выбирают лучшие сорта. Рассмотрим посадку айвы и уход за ней в Подмосковье, особенности выращивания в регионе, как выбрать сроки и место посадки. Как ухаживать за посаженными растениями, обрезать, формировать, проводить защиту от заболеваний. Особенности размножения.

Лучшие сорта айвы для Подмосковья

Для сортов айвы обыкновенной, которые можно выбрать для выращивания на даче, должны быть свойственны такие характеристики, как холодостойкость и устойчивость к температурным перепадам, которые необходимы растению для выживаемости в холодном климате. Рекомендуется покупать саженцы с закрытой корневой системой, которые лучше приживаются.

Для высаживания в Подмосковье годятся такие сорта, как:

1. Северная. Сорт неприхотлив к климатическим условиям, дает крупные и вкусные плоды. Может использоваться как подвой для персиков и груш.
2. Мускатная. Устойчива к холоду и вымерзанию, самоплодная разновидность. Плоды средних размеров, по 200 г.
3. Тепловская. Позднеспелый сорт, плоды отличаются долгим сроком хранения.
4. Никитская, раннеспелый сорт, хорошей зимостойкости, дерево средней высоты.

Из-за холодостойкости айва в Подмосковье дает стабильные и ежегодные урожаи. Кроме того, приобрела устойчивость к монилиозу – болезни, которая в южных регионах нередко поражает деревья.

Особенности выращивания в данном регионе

Из-за разного с южными регионами климата агротехника айвы несколько отличается от стандартной.

Сроки и выбор места

Саженцы айвы в Подмосковье высаживают весной или же осенью. В конце сезона сроки выбирают так, чтобы саженцы были посажены за месяц или полтора до наступления устойчивого похолодания. В первую зиму прикорневую зону обязательно нужно укрыть мульчей, а ветки – агроволокном. Весной для саженцев выбирают время после таяния снега, но до того, как земля полностью высохнет.

Подготовка посадочного материала

Саженцы айвы для посадки в Подмосковье нужно выбирать 1 или 2-летние. Нужно обращать внимание на кору и корни растений. Кора должна быть гладкой, без повреждений, корни свежими, хорошо развитыми. На сутки перед посадкой саженца нужно замочить его корни в растворе стимулятора роста, препарат помогает саженцам лучше укореняться.

Процесс посадки

В Подмосковье айву выращивают в форме многоствольного кустарника или дерева. Схема посадки: 2 м в ряду и 3-4 – в междурядьях. Последовательность посадки следующая: выкопать посадочные ямки, опустить корни саженцев, присыпать их землей, полить. После того, как вода впитается, прикрыть корневую зону мульчей.

Уход за айвой

Как и любая культура, айва нуждается в уходе. Деревья нужно поливать, подкармливать, в период усиленного роста формировать крону, готовить деревья к зиме.

Полив

В условиях Подмосковья айву можно поливать не часто. Когда нет дождей, полив проводят 1 раз в 2 недели, но обильно. Культура не любит ни слишком влажную землю, ни слишком сухую. Чтобы уменьшить частоту поливов, почву возле корней рекомендуется закрыть мульчей из любого растительного материала.

Подкормка и удобрения

Подкармливание айвы проводят 3 раза в сезон: перед распусканием листьев, перед началом цветения, после формирования завязей. Подкормка может быть органической – перегной и зола, которые просто рассыпают возле деревьев, также можно применять минеральные удобрения.

Обрезка

Крону айвы, выращиваемой в форме дерева, формируют чашеобразной, в первый год оставляют 3-4 ветви, которые станут скелетными. Затем обрезают ветки так, чтобы они располагались почти параллельно земле. В дальнейшем проводят санитарную обрезку: удаляют старые, подсыхающие ветви, поврежденные вредителями и заболеваниями, весной – поврежденные морозом.

Зимовка

В Подмосковье айву нужно укрыть осенью, перед наступлением холодов, мульчей. Соломой, опилками засыпают зону корней, слой мульчи должен быть не менее 15 см. Для защиты от солнечных ожогов в феврале ствол и основные ветви белят известью. Недавно посаженные деревья нужно укрыть агроволокном полностью, хотя бы на первую зиму.

Заболевания и вредители

Для профилактики развития монилиоза каждый год перед началом цветения следует опрыскивать деревья хлорокисью меди, препаратами «Строби», «Топсин», «Топаз». Из вредителей плоды могут поражать плодожорки на ранних стадиях развития завязи, когда плоды почти начнут спеть – осы. Для борьбы с плодожорками деревья опрыскивают инсектицидами, 1-2 раза с перерывом в 2 недели.

Размножение

Лучшие способы размножения культуры в Подмосковье – зелеными и одревесневшими черенками; деревья, выросшие из них, сохраняют все сортовые особенности. Черенки из приростов нарезают в июне, длиной в 2 междоузлия. Обрабатывают «Корневином» и высаживают наклонно во влажную смесь песка с торфом. Укореняются черенки за месяц.

Осенью пересаживают на специально выделенную грядку. Через год молодые деревца пересаживают на постоянное место. Плодоносить айва из черенков начинает на 3-4 год.

Посадка и уход за айвой на даче в Подмосковье

Айва – представитель семейства Розовоцветых на ряду с яблоками, грушами и т.д. Издревле считается символов любви и плодородия, используется в античных мифах о богах.

Плодовое растение, обладающее лечебными, антивирусными свойствами и прекрасным ароматом.

Так, в эпоху Средневековья, оставляя плод айвы на ночь с бельем люди предавали ему приятный запах.

Применяется для лечения склероза, геморроя, острых респираторных заболеваний, бронхов и дыхательный путей, очистки печени.

Обладает целым набором полезных витаминов (витамин C, витамин E, витамины группы B1, B2 и B6, PP и A).

Плоды подают в качестве гарнира к мясным блюдам, сладостям или в свежем виде.

Советы по выбору посадочного материала

При выборе сорта для посадки важно учитывать суровый климат. Необходимы сорта, способные выдерживать холод и расти в тяжелых почвах.

Наиболее подходящие сорта:

• Юкиготен — медленнорастущий сорт, высотой не достигающий метра, имеющий светло-зеленые плоды.
• Nicoline — пышно цветущее растение, высотой от одного до полутора метров, обладающее роскошными красными цветами и устойчивостью к низким температурам.
• Зубутлинская — устойчивое к холоду и болезням растение, обладающие средними показателями в качестве и скорости образования плодов.
• Pinklady — морозостойкое растение, обладающее средними показателями роста и прекрасным розовым «оперением» кроны.
• Fascination — пышное растение с пурпурными цветами, образующими соцветия.

Посадка айвы

Растение не особо прихотливое, выдерживает высокие температуры вплоть до сорока градусов, требует влаги, света и большой территории для распространения корневой системы.

Первым делом при выборе места посадки учитывается большая глубина корневой системы растения. Важно наличие хорошего освещения на месте посадки.

Лунки распределяются на расстоянии приблизительно полтора метра друг от друга. Затем почву удобряют при помощи калийной соли и суперфосфата, давая земле отстояться пару дней.

Начинают посадки весной, когда почва уже прогрета. Лунки для посадки капают по схеме расположения от одного до полутора метров друг от друга, глубиной 35-40 сантиметров и 40-50 сантиметров в диаметре.

Необходимо засыпать яму слоем глины и питательной смесью, состоящей из суперфосфата и перегноя, затем присыпать смесь небольшим объемом грунта для увеличения плодородия.

Саженец уложить в лунку для посадки так, чтобы шейка растения располагалась на одном уровне с поверхностью грунта, бережно растрепать корневую систему и засыпать лунку грунтом. Место вокруг лунки уплотнить и полить.

Рекомендуется высаживать растения в близости деревьев одного рода: яблонь, груш,

Не рекомендуется высаживание небольших растений под кроной дерева, так как они будут забирать минеральные вещества, а айва своей пушистой кроной не будет давать должного освещения.

Солнцелюбивое растение не любит поблизости высоких растений, закрывающих лучи света.

Уход за растением

Очень важно своевременно избавляться от сорняков, ворующих питательные вещества.

Не стоит забывать о рыхлении земли, только аккуратно, чтобы не повредить корневую систему. Летом поливка происходит от трех до четырех раза, во время завязи необходим постоянный обильный полив, все остальное время полив растению не требуется.

Необходимо постоянно контролировать больные побеги и своевременно удалять их. Лучше всего обрезать засохшие и больные части растения весной, когда в нем нет сока. На зиму растение необходимо закрывать, чтобы защитить от повреждений.

Подкармливать растение следует периодически. Особенно подойдут минеральные удобрения, такие как: нитрофоска, калийная соль, суперфосфат и т.д. Органические удобрения практически не требуются, за исключением редких случаев.

Вредители и опасности

Хотя айва является болезнеустойчивым растением, избежать риска невозможно. Ствол растения и его ветви могут пострадать от яблоневой щитовки, цветы находятся в зоне риска заболеванием почковым долгоносиком, у плодов изредка встречается фруктовая полосатая моль и желтый пилильщик.

Не стоит забывать и о грибковых заболеваниях.

Для профилактики заболеваний, два раза в год (весной и осенью) с растения срезают засохшие части и умершие плоды.

Может помочь перекопка кругов возле ствола и использование защитных препаратов, опрыскивание кустов фундазолом или медно-мыльной жидкостью, луковым настоем. Для борьбы с грибками применяют раствор бордоской жидкости.

Сбор урожая

Плоды созревают осенью, в сентябре или в октябре. С одного взрослого дерева урожай выходит в пределах от десяти до тридцати килограмм, за исключением редких случаев, в которых объем доходит до сотни килограмм.

Растение хорошо плодоносит даже в тяжелых условиях, поэтому урожая выходит много. Сбор начинают тогда, когда плоды наполняются ароматом и приобретают характерный цвет.

Необходимо аккуратно снимать плоды, стараясь не повредить ветки или уронить фрукт на землю, в противном случае он может разбиться.

После сбора урожай оставляют на пару дней, чтобы он накопил сладость и смягчился.

Хранение урожая

Хранится урожай, при должно обращении, довольно хорошо и долго. Средняя температура хранения от 0 до +5 °C.

Помещение должно быть прохладным, с влажностью воздуха выше 80-85%.

Плоды складывают в деревянные ящики, наполненные соломой или бумагой. Альтернативой послужит нижний отдел холодильника.

Айва обыкновенная — цидония, китайская — псевдоцидония и японская — хеномелес

Айва обыкновенная — цидония, китайская — псевдоцидония и японская — хеномелес

• Меня зовут: Роман
• Пол:
• Город: Москва

Хотелось бы узнать у уважаемых форумчан, выращивает ли кто нибудь у себя в саду айву?

Раньше я думал, что это какая то дикая низкоценная форма груши или яблони. По крайней мере, маленький декоративный кустик айвы растущий у меня в углу участка, кроме красивого цвета, больше то в принципе ничем и не полезен. Плодики у него маленькие, я их даже и не обрываю.

Но вот познакомившись с сайтом ВНИИСПК http://www.vniispk.ru/quince.php обнаружил, что у сортовой айвы, плоды достигают гигантских размеров.
К примеру у сорта «Олимпийская» средняя масса плодов заявлена в 300 грамм! А у Буйнакской крупноплодной, максимальный вес указан аж в 700. грамм. Я конечно понимаю, что это рекордный вес, но среднему весу в 300 грамм, порой и яблоко позавидует.

Единственное, что меня смущает — названия сортов. Буйнакская, кубанская, краснодарская и т.д. Неужели такая айва пригодна для выращивания только на юге? Возможно ли ее вырастить в средней полосе? Уж очень хотелось бы плодов 300 граммовых отведать.

Ну и еще вопрос — имеет ли груша или яблоня обратную совместимость с айвой? Т.е. можно ли на грушу или яблоню привить айву?

#2 макс

• Меня зовут: Максим
• Город: минск

#3 Nika

• Меня зовут: Наталья
• Пол:
• Город: Челябинск
• Коллекция: посмотреть

#4 Salonik

• Меня зовут: Валерий
• Пол:
• Город: Харьков
• Коллекция: посмотреть

Прочитал темку об айве, захотелось добавить «от себя».
Когда мы говорим о мелкой или крупной айве, то дело не в том, что она сортовая или дикая. Есть разны е виды айвы. Айва обыкновенная — южное растение, есть множество её сортов. У этой айвы плоды размером с яблоко, и даже крупнее. В Крыму, к примеру, по осени можно увидеть на базаре гигантские плоды, с которыми редкое яблоко сравнится. Даже в центре Украины такие сорта айвы растут только в исключительных случаях, что уж говорить о Центральной России. Из плодов айвы делают много необыкновенно вкусных вещей, мне лично нравится, что варенье её прекрасно желируется (много пектина). Аромат несравним с самым лучшим яблочным вареньем (в том смысле, что он изысканнее, аппетитнее). Хоть яблоки очень люблю!
А то, что здесь называется «маленькой кислятиной» — это яйва японская, или хеномелес. Она, действительно, может расти даже под Питером. Но я полностью согласен с Nika: если её плоды нарезать и пересыпать с сахаром (а ещё лучше — с мёдом) — любой предпочтёт лимону! Чай пахнет на всю кухню, не говоря уж о пользе (витаминов больше, чем в цитрусах).
Очень похожа на неё третья разновидность — айва китайская, или прекрасная. Она похожа своими плодами на японскую, но куст выше, крупнее (да и плоды тоже крупнее), но растёт тоже только «на югах».
Что касается прививок — можно прививать не только на карликовые яблони, но и на боярышник. Впрочем, прививать не стоит, думаю, если речь идёт о Центральной России: всё равно будет вымерзать.

Критерии выбора сортов для Подмосковья

Почвенные и климатические условия Московской области предполагают внимательный подход к вопросу выбора сорта айвы. Для Подмосковья следует отдать предпочтение наиболее устойчивым сортам и межвидовым гибридам.

Огромная интродукционная работа с данной плодовой культурой была проведена известным селекционером И.В. Мичуриным, который и вывел устойчивые к неблагоприятным погодным факторам сорта. Также садоводы могут выбрать разновидности из современной селекции.

Название сорта	Описание сорта	Особенности сорта
«Гейша Гёрл»	Высота не более 150 см, цветение в первой декаде мая соцветиями кремово-розового цвета	Может использоваться в одиночных и групповых посадках
«Юкиготен»	Высотой не более метра, с зеленовато-белыми цветами на фоне изумрудной листвы	Очень медленный рост и развитие
«Elly Mossel»	Высота куста не более 65-70 см, яркие красные соцветия	Идеальный вариант для оформления альпийской горки и клумбы
«Nicoline»	Растение высотой не более 120 см с раскидистой кроной диаметром до 1,5 м. Яркие красные цветки	Пышное цветение, устойчивость к низким температурным показателям
«Pinklady»	Высота взрослого растения не более 120 см. Крона пышная, цветки нежно-розового окрашивания	Высокие показатели морозоустойчивости
«Sargentii»	Растение с шаровидной кроной, усыпанной темной зеленой листвой и оранжевыми цветками	Длительное и очень обильное цветение
«Зубутлинская»	Растение средней силы роста, формирует крупные плоды, которые обладают хорошей лежкостью и прекрасно переносят транспортировку	Зимостойкая айва, устойчивая к заболеваниям и сильным ветрам

Размножение айвы

Размножение осуществляется 2 способами: семенами и вегетацией. У каждого есть особенности.

Размножение семенами

Выращивание айвы методом семенного размножения чревато потерей сортовых признаков, но позволяет получить стойкие к заморозкам сорта. Сначала проводят стратификацию семян в течение 2 месяцев, а затем высевают их в почву с середины апреля до начала мая.

Размножение черенками

Для процедуры осенью готовят черенки из однолетних побегов. Их нарезают отрезками по 30 см и хранят во влажном месте. Высадку рассады айвы планируют на раннюю весну. Заготовленные черенки высаживают на грядки так, чтобы над землей оставалась 1 почка. Ширина междурядья — 40 см, между соседними черенками — 10 см. В теплице поддерживают заданную влажность, а на участке саженцы предстоит регулярно поливать.

Приживаемость айвы в описанных условиях выращивания отличается: в первом случае доходит до 95%, во втором — до 40%.

Галина Тимофеева, 56 лет, г. Одинцово

Решила заняться посадкой японской айвы. Не знала, приживется или нет культура в широтах Подмосковья. Думала, что уход будет сложным. Эксперимент удался – растет нормально, неподалеку от яблони. Но лучше сажать вдали от деревьев, т. к. любит свет. А пересадку не переносит. На зиму обязательно мульчирую приствольный круг. Летом (во время засухи) поливаю. Уход простой, а урожай радует домочадцев.

Юлия Романцова, 39 лет, г. Королев

У нас японская айва Забутлинская растет несколько лет, и уже не удивляемся, хотя при посадке сомневались. Бояться ничего не нужно – уход за ней такой же, как за яблоней. Она вырастает как декоративный кустик, а осенью дает саму айву. Только плоды мелкие. Но если лето было теплое и солнечное, то вкус приятный, сладковатый.

Требования айвы к условиям внешней среды

Температура

Айва — теплолюбивое растение, но по сравнению с другими южными культурами, она более зимостойкая. По устойчивости к неблагоприятным условиям перезимовки айва превосходит персик, абрикос, алычу и большинство осенних и зимних южных сортов груш.

Айва успешно растет и плодоносит при среднегодовой температуре не ниже 8°С. Подмерзание почек и однолетнего прироста наблюдается только в самые суровые зимы, при понижении температуры до -28…-30°С. На юге повреждение почек морозами наблюдается редко, чаще цветки повреждаются возвратными весенними заморозками.

Гибельными для цветков являются температуры -2…-2,5°С в фазе — рыхлый бутон. При продолжительности заморозков 3-5 дней для гибели цветков даже в фазе обособления бутона достаточно понижение температуры до -1°С.

Айва светолюбивая, в тени растет плохо, ветви вытягиваются, становятся тонкими и оголенными. Цветут и плодоносят такие деревья слабо, а плоды теряют свой специфический «айвовый» аромат, опушение их делается густым и стойким.

Плоды Айвы. © Lazaregagnidze

Влага

Из-за неглубоко залегающей корневой системы айва нуждается в орошении, при этом деревья переносят затопление в течение 20-30 дней. Но они также способны переносить и засуху, хотя как чрезмерное увлажнение, так и засуха отрицательно влияют на качество плодов. Мякоть у них становится деревянистой, жесткой, а количество каменистых клеток увеличивается. Для успешного ведения орошаемой культуры обычно требуется 4-5 поливов в течение вегетационного периода при обязательном влагозарядном поливе.

Почва

Айва менее требовательна к почвенным условиям, чем яблоня и груша. Она может расти и плодоносить на самых различных почвах, в том числе и засоленных. Для насаждений айвы пригодны почвы лугово-черноземные, деградированные черноземы, легко- и тяжелоглинистые, каштановые супесчаные. На более легких супесчаных почвах растения менее урожайные и недолговечные. Лучше всего айва удается на рыхлых, хорошо аэрированных и достаточно увлажненных почвах.

Цветение айвы. © Tertulien

Урожай айвы

Сбор урожая айвы, как правило, приходится на октябрь-ноябрь, при поздней осени время сбора может еще больше отодвинуться. Однако при приближении заморозков полного созревания айвы лучше не дожидаться и начать собирать ее уже при опадании первых плодов на землю.

Айву лучше собирать в сухую погоду и в утренние часы, после испарения росы.

Собранные фрукты хранят в темном помещении завернутыми в фольгу или бумагу при температуре не выше 4°C и влажности воздуха не более 80% – при таких условиях айва будет храниться около двух месяцев.

Повышение зимостойкости айвы

Чтобы повысить зимостойкость саженцев айвы, на штамбе весной, во время сокодвижения необходимо снять кольцо коры (ближе к кроне) высотой 1,5 см, а на скелетных ветвях — 1 см. Тут же эту полоску коры возвращаем на место, но только в перевернутом виде: там, где был верх, станет низ. Плотно обматываем полиэтиленом для приживления. Кора срастется, но отток питательных веществ из листьев в корни замедлится, они станут откладываться в коре ветвей, что повлечет за собой лучшее их вызревание, а, стало быть, и подготовку к зиме; больше будет закладываться цветочных почек, дерево раньше вступит в пору плодоношения. На месте кольцевания образуется некоторый наплыв, но через год-полтора он исчезнет.

Есть много генотипов айвы. Среди этих форм встречаются сорта хорошие как по размерам плодов, так и по их вкусовым качествам: сочные, с минимумом каменистых включений.

Айву можно с успехом прививать на боярышник и рябину. Если же вы хотите иметь древовидную морозостойкую айву, а боярышника у вас нет, посадите рябину обыкновенную, привейте на нее иргу (срастание очень хорошее), а уже на иргу — айву.

Пышное долгое цветение, полезные плоды и семена, неприхотливость в уходе – основные преимущества японской декоративной айвы. Это растение является альтернативой для тех, кто хочет украсить свой участок красивым кустарником, но не тратить на его уход много сил и времени.

Напишите в комментариях, как думаете – есть смысл выращивать в нашем климате экзотические растения? Или как раз такие и нужны – чтобы повышать квалификацию садовода?

Айва растет в подмосковье

Айву обыкновенную (не путать с айвой японской) пока еще нечасто встретишь в наших садах.

А жаль, ведь ее плоды очень полезны, превосходят, особенно в жаркое и сухое лето, поэтому наша московская айва полезнее, чем южная.

В чем польза айвы обыкновенной

В плодах айвы содержатся сахара, органические кислоты, витамины группы В, С, А, ароматические и дубильные вещества пектины, способные выводить из нашего организма радионуклиды и соли тяжелых металлов.

Из айвы готовят экстракт, который применяют при малокровии и многих других заболеваниях.

Ни в одной плодовой культуре нет такого количества полезных семян, как в айве (до 50 штук в одном плоде), а они благодаря маслам и слизистым веществам помогают лечить бронхиты, гастроэнтериты, колиты, ожоги и раздражения кожи.

Даже листья обладают целебными свойствами: водный их настой снижает кровяное давление и ослабляет приступы бронхиальной астмы.

А еще из айвы готовят очень ароматное варенье, джемы, желе, компоты, мармелад, цукаты, вина, наливки, сиропы, соки и пр. Сушеные плоды обладают очень приятным и сильным ароматом, и их добавляют в чай, компоты, вина, водку для ароматизации.

Печеные и поджаренные плоды придают пище оригинальный приятный аромат и вкус, а замороженные даже при длительном хранении почти не теряют свой аромат и содержание всех полезных биологически активных веществ.

Теперь айву обыкновенную можно выращивать не только на юге, но и в средней полосе России, так как выведен новый сорт — Московская Сусова, который включен в Госреестр селекционных достижений.

Благодаря высокой зимостойкости наша айва отличается ежегодным урожаем. К ее достоинствам относится и устойчивость к монилиозу, тогда как в южных регионах эта болезнь часто и сильно поражает цветки и побеги, оставляя деревья без урожая.

Правда, плоды этого сорта помельче (70-100 г) и не такие вкусные, как южные, поскольку содержат меньше сахаров и больше кислот, но по остальным биологически активным веществам не только не уступают южной айве, но и превосходит ее.

Как размножают айву обыкновенную

Айву обыкновенную размножают тремя способами:

— прививкой (на высоте 1-1,5 м) ее черенков в крону высокозимостойких деревьев груши, что позволяет уже через 2-3 года получать урожай айвы;

— окулировкой или прививкой на высоте 10 см на сеянцы груши или сеянцы нашей айвы;

— зеленым черенкованием в парниках под матовой пленкой побегов нашей айвы (укореняется она хорошо, примерно на 60-70%, а в жаркое лето и до 90).

При размножении двумя последними способами урожай айвы получают через 5-6 лет от года окулировки (прививки) или черенкования.

Айва любит свет и тепло, поэтому выращивать ее надо в лучших местах сада и хорошо ухаживать, особенно весной и летом (вовремя обрезать и формировать, поливать, подкармливать, мульчировать, рыхлить почву и пр.).

Айву можно выращивать как в виде дерева, формируя штамб и скелетные ветви, так и в виде многоствольного кустарника, что предпочтительно в регионах с холодной зимой.

В профилактических целях ежегодно в начале цветения, когда раскроется 10-20% цветков, рекомендуем опрыскивать растения от монилиоза одним из препаратов (хлорокись меди, топсин, топаз, строби с добавлением мыла (50 г на 10 л воды).

Следует отметить, что прививка айвы в крону груши при цветении растений привлекает своим ароматом насекомых-опылителей, способствуя повышению урожая груши, особенно в неблагоприятную (холодную, пасмурную, ветреную) погоду.

Надеемся, садоводы средней полосы России обязательно захотят «прописать» на своих участках очень зимостойкий и урожайный сорт айвы обыкновенной Московская Сусова.

В. Сусов, кандидат с.-х. наук, заслуженный агроном